標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 13091-2018 飼料中沙門氏菌的測(cè)定》相比于《GB/T 13091-2002 飼料中沙門氏菌的檢測(cè)方法》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新與調(diào)整：

  1. 適用范圍擴(kuò)展：2018版標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混料中沙門氏菌的檢測(cè)，還明確了對(duì)寵物食品等其他類型飼料的適用性，覆蓋范圍更廣。

  2. 檢測(cè)方法更新：新標(biāo)準(zhǔn)引入了更為靈敏和準(zhǔn)確的分子生物學(xué)方法，如實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)，用于沙門氏菌的快速篩查和鑒定，提高了檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。而2002版標(biāo)準(zhǔn)主要依賴于傳統(tǒng)的微生物培養(yǎng)和生化鑒定方法，流程較為繁瑣且耗時(shí)較長(zhǎng)。

  3. 采樣方案優(yōu)化：2018版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)采樣計(jì)劃和樣品處理過程進(jìn)行了細(xì)化，提供了更詳細(xì)的指導(dǎo)，確保采樣更具代表性，同時(shí)減少了因操作不當(dāng)導(dǎo)致的假陰性或假陽(yáng)性結(jié)果。

  4. 質(zhì)量控制加強(qiáng)：新增了嚴(yán)格的質(zhì)量控制要求，包括實(shí)驗(yàn)室內(nèi)質(zhì)控、平行試驗(yàn)、空白對(duì)照和陽(yáng)性質(zhì)控等，以確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性和可重復(fù)性。

  5. 結(jié)果報(bào)告格式規(guī)范：明確了檢測(cè)報(bào)告應(yīng)包含的信息內(nèi)容和格式，要求更加標(biāo)準(zhǔn)化，便于信息的交流和比對(duì)。

  6. 參考標(biāo)準(zhǔn)和菌株更新：依據(jù)國(guó)際最新的分類學(xué)研究成果，更新了沙門氏菌的分類標(biāo)準(zhǔn)和參考菌株，使之與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更加接軌。

  7. 術(shù)語(yǔ)和定義明確：對(duì)相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)給出了明確的定義，增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)的可讀性和操作性，減少理解上的歧義。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-09-17 頒布
  • 2019-04-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65120

B46.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T13091—2018

代替

GB/T13091—2002

飼料中沙門氏菌的測(cè)定

DeterminationofSalmonellainfeeds

2018-09-17發(fā)布2019-04-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T13091—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替飼料中沙門氏菌的檢測(cè)方法

GB/T13091—2002《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比除編輯性修改外主要變化如下

GB/T13091—2002,,:

刪除了術(shù)語(yǔ)和定義見年版的第章

———(20023);

刪除了原理見年版的第章

———(20024);

增加了試驗(yàn)程序圖見附錄圖

———(AA.1);

修改了增菌器具并增加了均質(zhì)袋及均質(zhì)器選項(xiàng)見年版的

———,(6.1,20029.1.2);

將分離培養(yǎng)基由酚紅煌綠瓊脂和瓊脂改為瓊脂瓊脂或沙門氏菌顯色培養(yǎng)

———“DHL”“BS,DHL

基見年版的

”(6.3,20029.4);

修改了鑒定流程和鑒定表見年版的

———(6.4,20029.5);

增加了利用三糖鐵試驗(yàn)和賴氨酸脫羧酶試驗(yàn)進(jìn)行初步判斷步驟見

———“”(6.4.1);

增加了生化鑒定試劑盒或全自動(dòng)微生物生化鑒定系統(tǒng)進(jìn)行沙門氏菌鑒定選項(xiàng)見

———“”(6.4.3)。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC76)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

:[

北京

()]。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人饒正華劉曉露樊霞

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T13091—1991、GB/T13091—2002。

Ⅰ

GB/T13091—2018

飼料中沙門氏菌的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中沙門氏菌的檢驗(yàn)方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料和飼料添加劑中沙門氏菌的檢驗(yàn)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3培養(yǎng)基或材料

除非另有說明在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑

,。

31水應(yīng)符合中三級(jí)水的要求

.:GB/T6682。

32緩沖蛋白胨水見附錄中

.(BPW):BB.1。

33氯化鎂孔雀綠增菌液見附錄中

.(RV):BB.2。

34亞硒酸鹽胱氨酸增菌液見附錄中

.(SC):BB.3。

35亞硫酸鉍瓊脂見附錄中

.(BS):BB.4。

36膽硫乳瓊脂見附錄中

.(DHL):BB.5。

37沙門氏菌屬顯色培養(yǎng)基

.。

38營(yíng)養(yǎng)瓊脂見附錄中

.(NA):BB.6。

39三糖鐵瓊脂見附錄中

.(TSI):BB.7。

310蛋白胨水靛基質(zhì)試劑見附錄中

.、:BB.8。

311尿素瓊脂見附錄中

.(pH7.2):BB.9。

312氰化鉀培養(yǎng)基見附錄中

.(KCN):BB.10。

313賴氨酸脫羧酶試驗(yàn)培養(yǎng)基見附錄中

.:BB.11。

314糖發(fā)酵管見附錄中

.:BB.12。

315鄰硝基酚半乳糖苷培養(yǎng)基見附錄中

.β-D(ONPG):BB.13。

316半固體瓊脂見附錄中

.:BB.14。

317丙二酸鈉培養(yǎng)基見附錄中

.:BB.15。

318沙門氏菌因子和多價(jià)診斷血清因子診斷血清

.OH,Vi

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