生活電器基礎(chǔ)產(chǎn)品知識

生活電器基礎(chǔ)產(chǎn)品知識培訓(xùn)目標(biāo)使新入職的員工對吸油煙機(jī)、灶具、熱水器三大類產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識從工作原理、結(jié)構(gòu)組成、主要功能有一定的了解，幫助新員工夯實(shí)三大產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識。一、吸油煙機(jī)基礎(chǔ)知識二、燃?xì)庠罨A(chǔ)知識三、熱水器基礎(chǔ)知識課程目錄吸油煙機(jī)篇一、課程目錄吸油煙機(jī)定義吸油煙機(jī)工作原理吸油煙機(jī)分類吸油煙機(jī)組成部件吸油煙機(jī)三大基本功能吸油煙機(jī)命名方式常見的一些參數(shù)指標(biāo)吸油煙機(jī)定義吸油煙機(jī)是指安置在爐灶上部，用來收集已被污染的空氣器具。它可以使已污染的空氣經(jīng)過濾器過濾后再回到室內(nèi)，或者排放到室外。根據(jù)流體力學(xué)的基本原理，通過電機(jī)帶動風(fēng)轉(zhuǎn)動，在進(jìn)風(fēng)口風(fēng)柜內(nèi)，出風(fēng)口產(chǎn)生負(fù)壓，實(shí)現(xiàn)進(jìn)風(fēng)口、風(fēng)柜、出風(fēng)口產(chǎn)生壓力差，導(dǎo)致空氣的吸排，油正是在壓力差的作用下實(shí)現(xiàn)吸附運(yùn)動的，當(dāng)油煙通過進(jìn)風(fēng)口壓力網(wǎng)時，部分油煙實(shí)現(xiàn)冷卻分離，冷卻凝聚的污油沿著導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，流出機(jī)體。煙氣由出風(fēng)口外排。吸油煙機(jī)工作原理吸油煙機(jī)分類按凈化方式分類：外排式、循環(huán)式、兩用式。按主電機(jī)數(shù)量分類：單電機(jī)、雙電機(jī)。按風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)分類：軸流式、混流式、離心式。按操作方式分類：手動型、自動型。按抽吸方式分類：直吸式、側(cè)吸式、斜吸式。按結(jié)構(gòu)式分類：薄型機(jī)、亞深型、深罩型、近吸式、抽拉式、梯形機(jī)、塔型。吸油煙機(jī)組成部件由電機(jī),渦輪,葉片,導(dǎo)油框,風(fēng)道,集油槽,排煙口,照明燈,外殼,主控板(機(jī)械,電腦)組成，濾油網(wǎng)，油杯電機(jī)與風(fēng)道吸油煙機(jī)三個基本功能濾油排煙換氣例：CXW-200-EH05C-代表廚房X-代表吸油煙機(jī)W-代表外排式200代表主電機(jī)功率EH05則為本品的型號吸油煙機(jī)產(chǎn)品命名方式靜壓：靜壓為氣體對平行于氣流的物體表面作用的壓力。

動壓：動壓為氣體流動中所需動能轉(zhuǎn)換成的壓力。

全壓：全壓是靜壓和動壓的代數(shù)和。

風(fēng)量：靜壓為零時吸油煙機(jī)單位時間內(nèi)的排量。

風(fēng)壓標(biāo)稱值：吸油煙機(jī)風(fēng)量為7m3/min時的靜壓值。

最大風(fēng)壓值：吸油煙機(jī)風(fēng)量為零時的靜壓值。全壓效率吸油煙機(jī)的規(guī)定風(fēng)量（7m3/min）和規(guī)定風(fēng)量時空氣標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的全壓值的乘積，與規(guī)定風(fēng)量時主電動機(jī)實(shí)測輸入功率之比。吸油煙機(jī)全壓效率應(yīng)≥20%常見的一些參數(shù)指標(biāo)最大風(fēng)壓越大，那么氣體流動更快，油煙機(jī)吸排效率會大大提升！風(fēng)量越大，那么相當(dāng)于油煙機(jī)的吞吐能力越好，室內(nèi)空氣能夠快速更換。油脂分離度吸油煙機(jī)分離油脂量與油煙氣體中所含油脂量之比，吸油煙機(jī)油脂分離度≥90%。氣味降低度（凈化效率）在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)室最大氣味濃度與吸油煙機(jī)工作條件下的最大氣味濃度之差與試驗(yàn)室最大氣味濃度之比。吸油煙機(jī)氣味降低度≥80%常見的一些參數(shù)指標(biāo)燃?xì)庠钇細(xì)庠疃x燃?xì)庠罘诸惾細(xì)庠罟ぷ髟砣細(xì)庠罱M成部件燃?xì)庠蠲绞饺細(xì)庠畛Ｒ妳?shù)課程目錄通過引射管的噴嘴將燃?xì)怏w噴出，在燃燒器上與空氣中的氧氣混合而形成燃燒。燃?xì)庠畹亩x燃?xì)庠罘诸惛鶕?jù)結(jié)構(gòu)不同分為：臺式、嵌入式根據(jù)使用氣體不同分為：人工煤氣、液化氣、天燃?xì)馐侨細(xì)馔ㄟ^供氣管到灶頭開關(guān)，在引射器中混合空氣，經(jīng)點(diǎn)火針點(diǎn)燃，燃燒，產(chǎn)生熱能。工作原理：進(jìn)風(fēng)方式分為三種下進(jìn)風(fēng)上（后、側(cè)）進(jìn)風(fēng)（上進(jìn)風(fēng)下混合）完全上進(jìn)風(fēng)三種。燃?xì)庠钤谡麄€燃燒過程中需要兩次空氣供給、即燃燒前和燃燒后供氣系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火系統(tǒng)、輔助系統(tǒng)四大部分組成供氣系統(tǒng)包括：供氣管、灶開關(guān)、供氣管組成燃燒系統(tǒng)包括：燃燒器、噴嘴等組成輔助系統(tǒng)：灶面、爐架、灶腳等組成點(diǎn)火系統(tǒng)：點(diǎn)火器、放電針、電池等組成部件：例:JZ20Y.2-HQ5GJZ—家用燃?xì)庠睿?0Y—燃?xì)忸悇e；2—灶眼數(shù)；HO5G—型號灶具的國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)面板尺寸（mm）灶眼數(shù)熱流量（KW）進(jìn)風(fēng)方式點(diǎn)火方式適用氣源灶前額定壓力（Pa）燃?xì)庠畛Ｒ妳?shù)熱水器篇課程目錄熱水器的分類電熱水器基礎(chǔ)知識燃?xì)鉄崴骰A(chǔ)知識熱水器分類根據(jù)采用的能源不同分為電熱水器燃?xì)鉄崴魈柲軣崴髌渌呻娔苻D(zhuǎn)換成熱能，通電后加熱棒加熱，達(dá)到設(shè)定溫度后，斷電保溫，當(dāng)?shù)陀谝欢囟群?，再次啟動加熱。工作原理熱水器組成部件加熱棒內(nèi)膽陽極棒加熱棒出水管進(jìn)水管保溫層外殼溫控器熱水器主要組成部件的作用內(nèi)膽是熱水器的關(guān)鍵部分，它的選材和工藝直接影響電熱水器的性能、質(zhì)量和壽命。由鋼板、涂層一次性燒結(jié)而成。根據(jù)材質(zhì)、工藝不同，各品牌的內(nèi)膽亦不同如金圭內(nèi)膽、金剛?cè)龑幽?、鈦金?nèi)膽等為熱水器中加熱部件，完成由電能轉(zhuǎn)換成熱能。根據(jù)選材不同，各品牌加熱棒安裝方式及形狀亦不同。安裝方式有：螺紋式、法蘭盤式形狀不同有：下潛式加熱、直長式加熱棒內(nèi)膽加熱棒陽極棒為熱水器中保護(hù)內(nèi)膽部件，通過釋放鎂離子特有的活性，降低內(nèi)膽中垢的形成。根據(jù)選材不同：有鑄造陽極棒、電子陽極棒熱水器目前市場上主要功能點(diǎn)定時功能變?nèi)菟贌?D動態(tài)加熱中溫保溫防電墻快速燃?xì)鉄崴髌焖偃細(xì)鉄崴鞣诸惛鶕?jù)結(jié)構(gòu)不同分為：強(qiáng)排式、平衡式根據(jù)使用氣源不同分為：人工煤氣、液化氣、天燃?xì)饪焖偃細(xì)鉄崴鞴ぷ髟砜焖偃細(xì)鉄崴鬟M(jìn)水管進(jìn)水，控制器啟動點(diǎn)火系統(tǒng)，冷水在盤管引導(dǎo)下經(jīng)過熱交器，吸收燃燒產(chǎn)生的熱量，從而變成熱