中國碳酸飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及典型企業(yè)分析

中國碳酸飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及典型企業(yè)分析一、碳酸飲料分類碳酸飲料類產(chǎn)品是在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，其添加有能產(chǎn)生泡沫和刺激味道的二氧化碳，喝下之后產(chǎn)生一種令人愉快的味道，在20世紀曾經(jīng)風(fēng)靡全球。碳酸飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見有可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素;低熱量型指以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水；其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。二、碳酸飲料產(chǎn)量和市場規(guī)模當(dāng)下消費者口味不斷變化，碳酸飲料市場低迷。2014-2019年，我國碳酸飲料產(chǎn)量整體呈波動態(tài)勢，2015-2017年連續(xù)下滑，2018年與上年基本持平，為1744.6萬噸；2019-2020年產(chǎn)量開始上升，2019年為1845.3萬噸，同比增長5.8%。截止至2020年1-11月中國碳酸飲料累計產(chǎn)量達到1764.4萬噸，累計增長4.4%。2013-2019年我國碳酸飲料市場整體呈現(xiàn)波動變化，至2019年中國碳酸飲料市場規(guī)模約為864億元，2013-2019年的年均復(fù)合增長率為-1.65%。此外，從全球市場也可看出，2014-2019年全球碳酸飲料復(fù)合增速為-0.8%。值得注意的是，盡管前兩年我國碳酸飲料市場出現(xiàn)較大的滑坡，但在2019年市場有所恢復(fù)，消費者對碳酸飲料仍然存在剛需。預(yù)計到2020年中國碳酸飲料行業(yè)市場規(guī)模為782億元，同比下降9.5%。三、軟飲料銷售渠道目前，中國軟飲料的分銷渠道主要包括傳統(tǒng)渠道(批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等)、現(xiàn)代渠道(大賣場、綜合超市、連鎖便利店等)、餐飲渠道、電商渠道以及其他渠道。2019年，中國軟飲料市場中傳統(tǒng)渠道占比降至44.0%，其他的渠道占比都有所增加，其中現(xiàn)代渠道增加至22.3%，電商渠道增加至6.1%。四、中國碳酸飲料行業(yè)典型企業(yè)：元氣森林元氣森林是一家專門生產(chǎn)無糖、低熱量產(chǎn)品的飲料公司。公司主打產(chǎn)品為燃茶和氣泡水。2015年，元氣森林研發(fā)中心成立；2015-2016年，進入產(chǎn)品研發(fā)階段，成立公司；2017-2018年，元氣森林產(chǎn)品正式面向市場和消費者；2019年、2020年618電商節(jié)，元氣森林贏得天貓飲品類銷量第一。數(shù)據(jù)顯示，自成立后，元氣森林保持著一年一融資的節(jié)奏。2019年10月元氣森林獲得價值1.5億人民幣的戰(zhàn)略融資，投資后估值37.5億元。據(jù)報道，元氣森林2020年7月將完成新一輪融資，估值將達到20億美元(約140億人民幣)。資本的認可和追捧，一是看好健康飲品市場賽道的潛力；二是跟元氣森林的市場占有率有一定的關(guān)系，這是對元氣森林的營銷策劃能力和成長性的一種認可；三是當(dāng)前元氣森林業(yè)績正處于高歌猛進中。數(shù)據(jù)顯示，2020年5月，元氣森林銷售業(yè)績達到2.60億元，超出2018全年銷售總和，日均銷售440萬元，預(yù)計2020年銷售額破20億元。元氣森林品牌定位是“無糖專門家”，產(chǎn)品尤其受