《兩個(gè)農(nóng)夫》阿富汗共和國禮儀與禁忌

《兩個(gè)農(nóng)夫》阿富汗共和國禮儀與禁忌一、禮儀社交禮儀：阿富汗社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：阿富汗人講禮貌，遇客總是面含笑；彬彬有禮很熱情，慷慨大方又厚道；居民多為穆斯林，伊斯蘭教為國教；數(shù)字之中忌“十三”，“三十九”數(shù)也不妙；反對左手遞物品，知道這些很重要。阿富汗人有個(gè)良好的禮貌習(xí)慣，他們對客人總是面帶一種發(fā)自于內(nèi)心的微笑。阿富汗普什圖人具有熱情好客、樂善好施的特點(diǎn)，富人往往自愿救濟(jì)窮人，特別是逢年過節(jié)。平時(shí)見了外鄉(xiāng)人，他們總是先請他到自己家里，用最好的食物招待客人。他們路遇長輩、高貴的客人或熟人需行禮時(shí)，一般是不脫帽的。因?yàn)橐勒账麄兊亩Y俗，戴著帽子才是禮貌的表示。阿富汗婦女地位低下，一般不得在公共場合露面；也不準(zhǔn)站立向客人遞物，過去多以下跪呈遞，現(xiàn)代已改成了下蹲呈遞。阿富汗的年青女人，在外出路遇他人時(shí)，總習(xí)慣以黑紗遮住臉，以表示對他人的禮貌。黑色是阿富汗人喜愛的傳統(tǒng)顏色。他們認(rèn)為黑色是謙遜的色彩。黑色還象征著莊嚴(yán)和隆重。阿富汗帕坦族人對來賓有以刀或衣服做贈(zèng)禮給客人送別的習(xí)俗。客人穿著部落首領(lǐng)的贈(zèng)衣，或持有贈(zèng)送的匕首，不但可以暢通無阻，還會(huì)受到特殊的保護(hù)。禮節(jié)禮儀：阿富汗人的一般禮節(jié)禮儀有三種形式：與陌生人相見時(shí)，一般慣行握手禮；與相互熟悉的人相見時(shí)，一般慣以右手按胸，同時(shí)點(diǎn)頭并說“真主保佑”，然后再擁抱兩次；與特別親密的朋友相見時(shí)；一般要親吻或碰額兩次二、信仰忌諱伊斯蘭教為阿富汗的國教。阿富汗人忌諱有人在房間里踱來踱去的說話。認(rèn)為這是一種不良的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物。他們視左手為骯臟和下賤之手。所以使用左手是極不禮貌的，也是令人不能接受的。他們對“13”、“39”數(shù)有所忌諱。認(rèn)為這些數(shù)字有消極的含義。阿富汗伊斯蘭教嚴(yán)格禁酒。所以他們的國民是不飲酒的。他們禁食豬肉和一切怪形食物。如：螃蟹、蝦、海魚等；他們還忌諱使用豬制品，也忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的問題。三、飲食習(xí)慣阿富汗人飲食習(xí)慣與印度人近似，他們喜歡素食，也吃肉食。他們有以茶待客的習(xí)俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯為止渴，第二杯表示友誼，第三杯是禮節(jié)性的。他們有飯前飯后洗手的習(xí)慣。一般他們總是請客人先洗，然后主人再洗。他們用餐不使用筷子，除在正式社交場合吃西餐時(shí)使用刀叉之外，平時(shí)總習(xí)慣以手抓食取飯。他們對中餐極為欣賞。認(rèn)為中餐稱得起為世界上最美的佳肴。阿富汗人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：①注重講究菜肴花樣，注重菜品質(zhì)量。②口味一般口味不喜太咸，愛微辣味道。③主食一般平民以面粉為主食，上層人士多以大米和牛、羊肉為主食。④副食愛吃雞、魚、牛肉、羊肉；也吃雞蛋和番茄、洋蔥、菜花、菠菜、茄子、胡蘿卜、土豆、豌豆等蔬菜；調(diào)料愛用羊油、鹽、蔥、蒜、檸檬汁、辣椒、番茄醬等。⑤制法對烤、炸、燒、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。⑥中餐喜愛中國的素菜、清真菜。⑦菜譜很欣賞什錦拼盤、糖醋鮮魚、素?zé)炎?、青椒雞絲、烤填鴨、烤全羊、烤肉、咖喱雞、黃油菜花、全素菜湯等風(fēng)味菜肴。⑧水酒阿富汗不管什么等級(jí)的人，都習(xí)慣以牛奶當(dāng)飲