關于身體知識

關于身體的那些小事1骨骼與關節(jié)2人體內(nèi)部組成3關于大腦的20個小秘密4飲食目錄CONTENTSPART01骨骼

同學們見過建筑工人是如何造房子的嗎？建筑工人為什么預先要搭建鋼筋框架呢？

大樓建成了，原來的鋼筋框架怎么不見了？先來觀察上肢的構成

同學們現(xiàn)在可以做個常見而簡單的上肢活動的動作——伸肘與屈肘運動。想象這個簡單的動作是靠哪些結構完成的？

肘關節(jié)軀干上臂前臂手肩肘腕肩胛骨肘關節(jié)腕關節(jié)上肢的構成肩肘手腕

軀干——上臂——前臂——手

肩胛骨肘關節(jié)腕骨和手臂上的肌肉同學們知道身體有很多結構，這些結構的協(xié)調(diào)作用完成了運動的過程。其中骨骼與肌肉組成了我們今天要學習的運動系統(tǒng)。其中骨骼又分為骨頭和關節(jié)；骨頭和骨頭的連接處是關節(jié)。

運動系統(tǒng)骨骼肌肉骨頭關節(jié)骨頭和骨頭的連接處肘關節(jié)肱骨肩胛骨腕關節(jié)橈骨尺骨腕骨掌骨指骨肩關節(jié)指關節(jié)我們來做一個用左手拿起放在地上的啞鈴，慢慢移到胸前，體會在這一動作的全過程中，左上肢是怎樣運動的？在反復運動時，用右手觸摸手臂的不同部位，感受骨骼、關節(jié)和肌肉是怎樣運動和變化的。根據(jù)對話提示試著作描述：拿起啞鈴時也就是手用力時手怎樣活動？胳膊怎樣活動？關節(jié)怎樣活動？用力時，胳膊上的肌肉有什么變化和作用嗎？

觀察上肢運動描述不同部位的骨骼、關節(jié)和肌肉的運動和變化左手拿起放在地上的啞鈴手指伸直、屈折胳膊也是伸——拿啞鈴肌肉發(fā)生舒張、左手拿起啞鈴慢慢移到胸前移到胸前——胳膊屈、抬起，前臂活動范圍大，移動時靠肘關節(jié)的支撐；手的活動靠腕關節(jié)的轉動完成；用力時肌肉變硬那是在收縮。我的發(fā)現(xiàn)肌肉（骨骼?。┰诖竽X指揮下發(fā)生收縮牽拉骨頭繞著關節(jié)運動，這就是三者配合的關系。骨頭肌肉關節(jié)觀察上肢運動描述不同部位的骨骼、關節(jié)和肌肉的運動和變化左手拿起放在地上的啞鈴左手拿起啞鈴慢慢移到胸前

我的發(fā)現(xiàn)三者配合，協(xié)調(diào)運動肌肉（骨骼?。┰诖竽X指揮下發(fā)生收縮牽拉骨頭繞著關節(jié)運動，這就是三者配合的關系。骨頭肌肉關節(jié)手臂伸肘圖手臂屈肘圖肌肉舒張往下伸骨頭移動抬起肌肉收縮關節(jié)支撐往上屈指關節(jié)伸、屈。腕關節(jié)轉動骨骼位置的變化產(chǎn)生運動，但是骨骼本身是不能運動的。骨骼的運動要靠肌肉的牽引，關節(jié)的轉動。

骨骼關節(jié)和肌肉協(xié)調(diào)運動表達式：

牽拉骨頭繞著關節(jié)轉動（活動方式）

肌肉 骨頭 關節(jié) （名稱）肌肉牽拉骨骼到新的位置而產(chǎn)生運動（活動過程）肌肉肌肉骨頭肘關節(jié)腕關節(jié)

骨骼、關節(jié)和肌肉的協(xié)調(diào)配合伸肘時：上面的肌肉舒張下面的肌肉收縮屈肘時：上面的肌肉收縮下面的肌肉舒張收縮肌肉骨頭關節(jié)舒張肌肉關節(jié)骨頭PART02人體內(nèi)部組成心臟是血液循環(huán)的動力器官，它好像是一臺血泵，不停地收縮和舒張，將血液輸送到全身的各個器官，供給人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，排除二氧化碳和代謝廢物。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所，獲得身體所需的氣體，排除二氧化碳。怎樣保護肺吸煙=“自殺”全球范圍內(nèi)已有大量流行病學研究證實，吸煙是導致肺癌的首要危險因素。專家指出，70%～80%的肺癌與吸煙（包括被動吸煙）相關，其他的相關因素為：放射性暴露因素、環(huán)境或職業(yè)暴露（如粉塵作業(yè)）因素、遺傳或家族性因素等。據(jù)了解，我國男性吸煙率約維持在66%的幅度，近年還有所下降，但女性的吸煙率卻在緩慢上升。胃收縮胃液食物小腸胃上連食道，下通小腸。胰PART03關于大腦的20個小秘密平時使用高質(zhì)量的有色筆或使用有色紙，顏色能幫助記憶。1、大腦喜歡色彩2、大腦集中精力最多只有25分鐘這是對成人而言，所以學習20-30分鐘后就應該休息10分鐘，你可以利用這段時間做點家務，10分鐘后再回來繼續(xù)學習，效果會更好。3、大腦需要休息，才能學得快，記得牢如果你感到很累，先拿出20分鐘小睡一會兒再繼續(xù)學習。4、大腦像發(fā)動機，它需要燃料大腦是一臺珍貴而復雜的機器，所以你必須給它補充“優(yōu)質(zhì)燃料”。垃圾食品、劣質(zhì)食品、所有化學制品和防腐劑，不僅損害身體，還削弱智力。英國一項新研究顯示，飲食結構影響你的智商。5、大腦是一個電氣化學活動的海洋

電和化學物質(zhì)在水里能更好的流動，如果你脫水，就無法集中精力。專家建議，日常生活要多喝水，保持身體必需的水分，而且一天最好不要飲用相同的飲料，可以交換著喝礦泉水、果汁和咖啡等。另外，研究資料顯示，經(jīng)常性頭痛和脫水有關。6、大腦喜歡問題當你在學習或讀書過程中提出問題的時候，大腦會自動搜索答案，從而提高你的學習效率。從這個角度說，一個好的問題勝過一個答案。7、大腦和身體有它們各自的節(jié)奏周期

一天中大腦思維最敏捷的時間有幾段，如果你能在大腦最活躍的時候學習，就能節(jié)省很多時間。會取得很好的學習效果。8、大腦和身體經(jīng)常交流

如果身體很懶散，大腦就會認為你正在做的事情一點都不重要，大腦也就不會重視你所做的事情。所以，在學習的時候，你應該端坐、身體稍微前傾，讓大腦保持警覺。9、氣味影響大腦香料對保持頭腦清醒有一定功效。薄荷、檸檬和桂皮都值得一試。10、大腦需要氧氣經(jīng)常到戶外走走，運動運動身體11、大腦需要空間盡量在一個寬敞的地方學習，這對你的大腦有好處。12、大腦喜歡整潔的空間最近的研究顯示，在一個整潔、有條有理的家庭長大的孩子在學業(yè)上的表現(xiàn)更好。為什么，因為接受了安排外部環(huán)境的訓練后，大腦學會了組織內(nèi)部知識的技巧，你的記憶力會更好。13、壓力影響記憶當你受到壓力時，體內(nèi)就會產(chǎn)生皮質(zhì)醇，它會殺死海馬狀突起里的腦細胞，而這種大腦側面腦室壁上的隆起物在處理長期和短期記憶上起主要作用。因此，壓力影響記憶。最好的方法就是鍛煉。14、大腦并不知道你不能做哪些事情，所以需要你告訴它用自言自語的方式對大腦說話，但是不要提供消極信息，用積極的話代替它。15、大腦如同肌肉無論在哪個年齡段，大腦都是可以訓練和加強的。毫無疑問，不要尋找任何借口。不要整天呆在家里無所事事，這只能使大腦老化的速度更快。專業(yè)運動員每天都要訓練，才能有突出表現(xiàn)。所以一定要“沒事找事”，不要讓大腦老閑著。16、大腦需要重復

每一次回顧記憶間隔的時間越短，記憶的效果越好，因為多次看同一事物能加深印象，但只看一次卻往往容易忘記。17、大腦的理解速度比你的閱讀速度快用鉛筆或手指輔助閱讀嗎？不，用眼睛。使用這種方法的時候，需要你的眼晴更快的移動。18、大腦需要運動站著辦公效率更高19、大腦會歸類，也會聯(lián)系如果你正在學習某種東西，不妨問問自己：它讓我想起了什么？這樣做能幫助你記憶，因為大腦能把你以前知道的知識和新知識聯(lián)系起來。20、大腦喜歡開玩笑開心和學習效率成正比，心情越好，學到的知識就越多，所以，讓自己快樂起來吧！PART04飲食健康生活小常識制作人：陳霞可以毫無疑問地說，您今天必做的一件事是吃東西——食物對所有動物而言都至關重要。如果不吃東西，就會引發(fā)各種問題：饑餓、虛弱、餓死……食物對生命而言必不可少。不過，食物僅是為了喂飽我們的而存在么？

食物中還有什么秘密等著我們揭開呢。解讀食物中的秘密一、食色生活找對顏色，吃對食物，不同顏色的食物有不同功效。紅色食物——減輕疲勞預防感冒上榜食物：紅辣椒、胡蘿卜，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜假如你生來體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經(jīng)被感冒纏上了，紅色食物會助你一臂之力。紅色食物有助于減輕疲勞，并且有驅寒作用，預防癌癥、增強記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒，可以令人精神抖擻，增強自信及意志力，使人充滿力量。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉化為維生素A，發(fā)揮護衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用.常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。藍紫色食物——益壽的天然“良藥”上榜食物黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉藍色食物主要是指海藻類的海洋食品。其中的螺旋藻含有18種氨基酸，11種微量元素及9種維生素，可以健身強體，幫助消化，增強免疫力，美容保健，抗輻射等，海藻多糖還有抗腫瘤、抗艾滋病功能。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C，常吃對預防高血壓、心腦血管疾病及遏制出血傾向有一定作用。橙黃色食物——維生素C的天然源泉

上榜食物玉米、黃豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等

橙黃色食物含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。綠色食物——腸胃天然“清道夫”

上榜食物:綠顏色蔬菜綠色的草本植物都被用作治療的用途，足以證明綠色食物的確具有調(diào)和身體機能的功效。大部分蔬菜都擁有綠色的能量，可以維持人體的酸堿度，而且提供大量纖維質(zhì)，有助于清理腸胃，擔負著腸胃“清道夫”的角色。心理方面，綠色食物可舒緩壓力及頭痛等相關毛病。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源，其蘊藏量較通常認為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營養(yǎng)學家視為最好的補鈣途徑。黑色食物——通便補肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素，有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢：一是來自天然，所含有害成分極少；二是營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。白色食物——含纖維素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹筍、白蘿卜、花菜、甜瓜、萵筍、大蒜白色食物含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。白色的大蒜是烹飪時不可缺少的調(diào)味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，還可以降低血脂，防治冠心病，殺滅多種病菌；還可以降低胃癌的發(fā)生率。二、四季飲食四季更替，我們在飲食上需注意些什么？《記·內(nèi)則》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所屬。）多其時味，所以養(yǎng)氣也。四時皆調(diào)以滑甘，象土之寄也。孫思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸?！秲?nèi)則》意在乘旺。孫氏意在扶衰，要之無論四時，五味不可偏多?！侗阕印吩唬核岫鄠ⅲ喽鄠?，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言傷者，當時特未遽覺耳。春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含維生素C的食物和有機酸的水果，以及糖醋和酸辣類的菜肴等?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機鹽的吸收率。春夏天吃苦夏季天氣炎熱，而苦味的食物，如苦瓜、油麥菜等，具有清熱降火的功效，適量攝取此類食物對身體有益。夏秋天養(yǎng)肺秋季氣候干燥，天氣轉涼，是滋養(yǎng)肺氣的時機，可在飲食中適量加入辛辣的食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增強血液循環(huán)。秋冬天養(yǎng)腎冬季天氣寒冷，屬水，主腎經(jīng)，是滋養(yǎng)腎的好時機，因此，此時應多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。冬三、食物的屬性食物分為酸性和堿性，以及熱性、溫性、涼性和寒性。懂得食物的五味才能保證“后天之本”安全.性平的食物，一年四季都可以食用。性溫的食物，夏季要適當少量食用，其他季節(jié)都可以食用。性涼的食物，夏季可以經(jīng)常食用，其他季節(jié)必須配合性溫的食物一起吃。性寒的食物，四季盡量少吃，如果要食用，必須添加性溫性熱的食物。性平的食物，一年四季都可以食用。平性食物

1.谷類：大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2.干果干菜類：白果、百合、木耳。

3.水果類：葡萄、栗子。

4.蔬菜類：西紅柿、胡蘿卜。

5.肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。

6.水產(chǎn)品類：鯉魚、鯽魚、海鰻魚、鱉、海蜇。

7.其他類：山藥、地瓜、枸杞、芋頭。性溫的食物，夏季要適當少量食用，其他季節(jié)都可以食用。溫性食物

1.谷類：高粱米。

2.蔬菜類：大蔥、茴香。

3.調(diào)料類：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。

4.水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃。

5.肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。

6.水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。

7.酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8.其他類：大棗、人參、木瓜、南瓜；炒干果。性涼的食物，夏季可以經(jīng)常食用，其他季節(jié)必須配合性溫的食物一起吃。涼性食物

1.谷類：小麥（味甘甜性涼，皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。但是，小麥去皮磨為精白面后，變?yōu)闊嵝裕?、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。

2.干菜類：磨菇。

3.蔬菜類：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜。

4.水果類：梨、橙子、桔子、蘋果、芒果。

5.肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清。

6.茶類：茶葉、茶油。性寒的食物，四季盡量少吃，如果要食用，必須添加性溫性熱的食物。寒性食物

1.茶類：普洱茶。

2.水果類：柿子、彌猴桃、西瓜。

3.蔬菜類：苦瓜、蓮藕。

4.海產(chǎn)品：海帶、海藻、海螺。

5.肉類：羊蹄、鴨血。

6.其他類：醬。中醫(yī)認為，溫熱為陽，寒涼為陰，只有將食物的溫熱寒涼因人、因時、因地的靈活運用，才能使人體在任何時候都能做到陰陽平衡，不會生病。根據(jù)各人體質(zhì)選擇食物身體內(nèi)寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人不分季節(jié)，要多吃溫熱性質(zhì)的食物，如牛肉、羊肉、洋蔥、菲菜、生姜等，這樣身體才會產(chǎn)熱，使機能興奮、增加活力，血脈暢通?，F(xiàn)在的人吃的食物普遍性涼，又大量使用空調(diào)等降溫，所以現(xiàn)在的人99％都屬寒涼體質(zhì)。如果身體內(nèi)熱大，精力旺盛，就不用吃太多溫熱性質(zhì)的食物。吃多了會燥熱、上火，機能過于亢奮，所以要適當?shù)剡x用一些寒涼的食物來進行平衡。配合氣候變化選擇食物氣候的變化說到底就是溫度的變化，所以，溫度高時人要多吃寒涼的食物清熱，溫度低時要以溫熱的食物保暖祛寒?，F(xiàn)在的夏天，室內(nèi)多有空調(diào)，大自然帶給人們的燥熱已大大減少，可人們猶不滿足，仍然貪吃寒涼之物，所以，身體內(nèi)的寒濕都很重。冬天氣候寒涼，理應多吃溫熱的食物保暖，可室內(nèi)又因為大量使用暖氣、空調(diào)，使空氣燥熱，于是人們?nèi)允秦澓壤滹?，吃西瓜、香蕉等等，這些都是完全不對的。

三、巧吃食物治百病作為吃貨的你，會吃嗎？用腦過度、失眠宜食應酬過后解除脹氣宜食天氣太熱消暑降溫宜食維持血管彈性、保護心臟美女的閨蜜延緩衰老消除眼袋減肥四、喝水也要有講究大家每天都要喝水，喝水不僅能補充人體必需的養(yǎng)分，更能養(yǎng)生哦。但你的飲水方式是否正確呢？早上一杯水應該怎么喝視個人情況早上喝少許淡鹽水有預防便秘之功效。但高血壓、腎病患者慎喝！清晨一杯白開水可使血液迅速得到稀釋，促進血液循環(huán)。什么時候喝水最排毒早上起床后

人體水分每晚流失約450ml，早上起床后正處于一種生理缺水狀態(tài)。此時飲一杯溫白開水再好不過了。晚上睡前

睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會影響睡眠，但也不能不喝，抿兩口最好。下班離開辦公室之前

下班一杯白開水有助于緩解一天疲勞，保護膀胱和腎臟。飯后半小時

注意飯后不要立即喝水，否則會沖淡消化液，使蛋白酶活性降低，影響消化吸收。洗澡后

洗完澡，很多人會覺得口渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗完澡后血管受熱擴張血流量增加，心率加快，喝太快會對健康不利，應該小口慢喝。

五、食物的相生相克相生：指食物相互配伍使用，可起到相互加強的作用。相克：指兩種食物合用，可能產(chǎn)生不良作用。下面給大家舉幾個例子吧。。（附幾張圖示）相生食物相克食物木耳＋萵筍√西紅柿＋蝦×白菜＋蝦仁√蜂蜜＋蔥×雞肉＋菜花√雞肉＋芹菜×豬肉＋白蘿卜√土豆＋甜柿子×生菜＋大蒜