家庭健康管理員專項(xiàng)測(cè)試題附答案

家庭健康管理員專項(xiàng)測(cè)試題附答案1.1，營(yíng)養(yǎng)素不是藥，代替不了藥，藥物可以代替營(yíng)養(yǎng)素對(duì)錯(cuò)(正確答案)2.2，營(yíng)養(yǎng)素都在小腸吸收，小腸吸收營(yíng)養(yǎng)，大腸吸收水分對(duì)(正確答案)錯(cuò)3.3，蛋白質(zhì)的吸收率，是蛋白質(zhì)好壞的最重要的標(biāo)準(zhǔn)，氨基酸校正比分＝1，相當(dāng)于百分之百的吸收率對(duì)(正確答案)錯(cuò)4.4，三大能量營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維素對(duì)錯(cuò)(正確答案)5.5，肝腎功能不良的人，合成蛋白能力差了，會(huì)有低蛋白血癥，補(bǔ)充的方法是控制，每天每公斤體重是0.5-0.6克。對(duì)(正確答案)錯(cuò)6.6，兒童出現(xiàn)的肥胖，很可能是因?yàn)榈鞍?，脂肪，碳水?dāng)z入比例不合理，優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏，是導(dǎo)致肥胖的重要因素之一。對(duì)(正確答案)錯(cuò)7.7，青春期，更年輕，是鈣需求量都非常大，每天的鈣需求量達(dá)到1200毫克。對(duì)(正確答案)錯(cuò)8.8，維生素C的缺乏，使同型半胱氨酸增加，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，使心腦血管意外風(fēng)險(xiǎn)增加。對(duì)錯(cuò)(正確答案)9.缺鈣，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，鈣補(bǔ)多了，能導(dǎo)致骨質(zhì)增生。對(duì)錯(cuò)(正確答案)10.發(fā)燒是免疫力在戰(zhàn)斗，咳嗽，是把痰排出去的唯一方法對(duì)(正確答案)錯(cuò)11.一，兒童貧血高達(dá)50%，非妊娠期女性貧血高達(dá)60%，妊娠期女性缺鐵率高達(dá)90%。而我們?nèi)梭w能吸收的是二價(jià)鐵(正確答案)三價(jià)鐵12.二，人體百分之七十的免疫，來(lái)自于腸道，而腸道免疫是由菌群決定的。有益菌調(diào)節(jié)免疫，有害菌分泌毒素，被稱為墻頭草的是有害菌中間菌(正確答案)13.三，同型半胱氨酸是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的重要元兇，補(bǔ)充哪一種維生素，可以降低和預(yù)防同型半胱氨酸的堆積？維生素C維生素B族(正確答案)14.四，關(guān)節(jié)活動(dòng)的時(shí)候，會(huì)有咯吱咯吱響，主要是因?yàn)閰s乏哪一種營(yíng)養(yǎng)素缺鈣缺乏葡萄糖胺(正確答案)15.五，GABA是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，被稱為情緒維他命，它最主要可以讓大腦變得聰明增加深睡眠質(zhì)量(正確答案)16.六，手腳冰涼，夜尿頻多，記憶力下降，是因?yàn)槟I虛(正確答案)脾虛17.七，塑型減脂，要做到四個(gè)少，少攝入，少吸收，少合成，少囤積。少。三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，其中，哪一種營(yíng)養(yǎng)素，不能轉(zhuǎn)化成脂肪？碳水化合物蛋白質(zhì)(正確答案)18.八，EPA：降血脂，減少動(dòng)脈硬化，DHA：降血脂，保護(hù)眼睛，營(yíng)養(yǎng)大腦和神經(jīng)，它們都是好的脂肪。導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的脂肪是歐米伽3歐米伽9(正確答案)19.九，缺乏哪一種維生素，容易得夜盲癥？維生素C維生素A(正確答案)20.十，腹型肥胖，可以大大增加罹患糖尿病高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，腰帶越長(zhǎng)壽命越短，男性腰圍不超過(guò)2.6尺，女性不超2.4尺(正確答案)男性腰圍不超過(guò)2.6尺，女性不超2.5尺各位優(yōu)秀的學(xué)員們，通過(guò)這21天的學(xué)習(xí)，您一定收獲不少吧？編筐編簍全在收口！閉上眼睛回顧一下，或者翻看你的學(xué)習(xí)筆記，寫一份總結(jié)：1，從觀念上，你對(duì)健康，營(yíng)養(yǎng)的理解，認(rèn)知，有哪些收獲和改變？2，從知識(shí)獲得上，你學(xué)習(xí)到哪些知識(shí)點(diǎn)，感覺(jué)對(duì)你自己，對(duì)你的家人，非常有