成本費用內控管理制度

成本費用內控管理制度成本和費用的概念和區(qū)別。第一條 目的：為加強財務管理，有效控制成本費用， 做好成本費用的管理工作。第二條 成本費用的控制包括事前控制、過程控制及事后分析。第三條 制作“標準配料單”、確定單品成本率是成本事前控制的基礎，通過“標準配料單”計算的定額成本率是進行事后分析的依據(jù)。第四條成本的過程控制，是指在成本的形成過程中按照既定的標準進行控制。主要環(huán)節(jié)有：采購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配料環(huán)節(jié)、收款環(huán)節(jié)。第五條采購環(huán)節(jié)是對原材料的價格、質量、數(shù)量進行控制。具體內容包括（4項）第六條 加工環(huán)節(jié)是對菜品出成率的控制。（3項）第七條依據(jù)“標準配料單”的定額進行配料，以保持餐飲成本的穩(wěn)定性。第八條收款環(huán)節(jié)的控制主要是保證所有出品均有點菜單，無漏收或少收等情況。第九條 各餐廳每日進行盤點，編制“日滾存盤點表” 。第十條成本控制會計根據(jù)“日滾存盤點表”，按餐廳編制“每日成本報表”，計算實際餐飲成本及成本率；同時根據(jù)菜品銷售數(shù)量按“標準配料單”計算定額成本及成本率，比較分析差異的合理性。第十一條成本控制會計隨時檢查餐廳的加工環(huán)節(jié)和配料環(huán)節(jié)，監(jiān)督原材料的使用和損耗情況，發(fā)現(xiàn)問題時及時提出整改意見。第十二條成本控制會計隨時檢查廚房是否按照“點菜單”出品每道菜肴。第十三條成本控制會計每月編制“餐廳成本報表”，計算實際餐飲成本及成本率，與月定額成本及成本率進行比較，分析成本率的合理性和差異原因，出具成本分析報告。第十四條編制費用預算是費用事前控制的基礎，費用預算是費用控制的依據(jù)和考核標準。第十五條在日常工作過程中，所有物品的采購及領用必須嚴格執(zhí)行酒店的審批程序。第十六條以預算額度為基礎，在保證服務質量的同時節(jié)省不必要的支出，使支出不僅不突破既定的預算額度，而且可以進一步降低。第十七條 費用控制的主要內容（一）客房部（6項）（二）餐飲部（5項）（三）娛樂部（4項）（四）商品部（2項）（五）能源費用：水、燃料、蒸汽和電的費用；（六）維修費用（七）市場推廣費用：廣告費用、慶典費用、宴會推廣費用、宣傳品印刷費用和向客人贈送鮮花禮品的費用等；（八）管理部門（2項）第十八條 每月召開損益分析會，各部門分析成本費用支出情況， 說明差異原因及擬進一步采取的措施?？傆幸惶炷銜u漸明白，對自己笑的人不一定是真愛，對方表面的偽善是為博取信賴，暗里他可能會伺機將你傷害?？傆幸惶炷銜u漸明白，不是所有人都對你心門敞開，即使你用善良和真心對待，有的人依然會悄悄將你出賣?？傆幸惶炷銜u漸明白，哪怕你拿到了幸福的號碼牌，命運之神也不一定對你溫柔相待，你的余生仍有可能會被憂傷覆蓋?？傆幸惶炷銜u漸明白，人世間每個人都會有孽緣和無奈，有的人不值得你為他付出和慷慨，命中注定的災禍你想躲也躲不開?？傆幸惶炷銜u漸明白，不管你在人群中出不出彩，不管你對生活認真抑或懈怠，該來的一切總是會因你而來?？傆幸惶炷銜u漸明白，人生總有預料不到的驚喜和意外，縱然你處在絕望的谷底和天臺，轉身就有可能看到晴天驅走陰霾?？傆幸惶炷銜u漸明白，無論人生之路寬暢還是狹窄，如果你能用勇敢和坦然對待，一切困難都不是前進的阻礙。天下總有地方是專屬于你的舞臺，你的江湖你才是真正的主宰，對于前塵和過往少問應不應該，無論何處你都要展現(xiàn)自己的風采。別去管自己是不是棟梁人才，世上每個人都是特別的存在，無論你踏步于塵世內外，盡力和無悔才是對命運最好的交差。這段時間，被電視劇《知否》刷屏了。明蘭和顧二叔幸福甜蜜的婚姻，讓不少網(wǎng)友唏噓羨慕，有人說，“這部劇簡直就是現(xiàn)代婚姻的教科書。”劇中庶女出身，卻高嫁侯府，被顧二叔萬千寵愛的明蘭，把一段很多人都不看好的婚姻，過成了最幸福的樣子。細細思量，與她身上鮮明而獨特的三種品質是分不開的。自信獨立，不卑不亢明蘭嫁入侯府后，面對侯府小秦氏等人的挑釁，毫不膽怯。從巧妙應對顧家長輩的發(fā)難，到立院別住、人前立威，明蘭都能靠著她的聰慧和果敢，不卑不亢地處理。屢屢想出面維護明蘭的顧廷燁，也被明蘭的表現(xiàn)所驚喜到，連小秦氏也只能兀自生氣感嘆，“我真是小看了這個庶女，能演會裝，識字記賬都不在話下??”在大多數(shù)女人都靠婚姻才能實現(xiàn)自我價值的宋代，明蘭一直就看得通透，這實在難能可貴。出閣前，她就對祖母說，“若為了在男人面前爭一口飯吃，反倒把自己變成面目可憎的瘋婆子，這一生多不劃算”

.結婚后，婢女問她，“若是侯爺心不在了該如何”

?她坦然回答，“那我們便只有守住自己。”對她而言，愛情，有，則錦上添花，沒有，也沒有關系。只要守住自己，亦能守住自己生命中的一方晴空。這樣的女人，不管經歷什么，也既能與男人比肩同行，又能獨自傲然綻放。去年很火的《我的前半生》里的羅子君，盡管以前的她穿金戴銀，背名牌包，噴貴香水，過著養(yǎng)尊處優(yōu)的生活，看似很有品位，實際上卻恰恰相反。她所擁有的東西都是因為“陳太太”這個身份得來的，所以一旦失去了這個身份后，她變得一無所有。后來她終于明白了這樣的人生只是美麗的泡沫，浮華的表面，糟糠的內里。當她努力拋棄這種依附于人的生活后，成為獨立的女性后，她的品位也漸漸浮現(xiàn)出來了，連職場精英賀涵都被吸引住了。正如亦舒在書里也寫到的那樣，“沒有任何人會成為，你以為的今生今世的避風港” .幸福的婚姻，從來都不是誰攀緣了誰，不是誰滋養(yǎng)了誰，而是兩個獨立的個體，彼此獨立，相互成就。理解寬容，不急不躁明蘭的丈夫顧庭燁自幼失恃，深陷繁復駁雜的家事囹圄，他看似玩世不恭，不學無術，實則有勇有謀，重情重義。他自幼缺少母愛，受盡家族的白眼和欺凌，內心渴望家庭的安定和溫暖。顧廷燁建功立業(yè)后，外人只看重他的地位和富貴，而明蘭，卻明白他所有的艱辛和不易，她有禮有節(jié)地與小秦氏對抗，認真細致地看護經營著他用命搏來的家產，視如己出地教導蓉兒讀書學習，支持顧廷燁去尋找流落在外的兒子昌兒，甚至大度地接受顧廷燁姑母送來的妾室，只為了能讓夫君不被內室家務所煩擾，全心全力地拼事業(yè)。明蘭深知，每個人都有缺點，都有過去，但人總要向前看。她善解人意，不急不躁，大度地包容了他被人所鄙夷嘲笑的過去，用心地護著他心中重要的人，給了他一個安寧溫馨的家。這份理解和寬容，對深受家庭之苦的顧廷燁而言，極為可貴，因此，也讓他對明蘭的愛，更深了一層。黃磊和孫莉算得上是娛樂圈的模范夫妻，在一起二十多年未曾紅過臉。黃磊曾說過，“我太太這樣的女人，其實不罕見，應該屬于普及型。但在我心中，卻是只此一款，不退不換?！眱扇嗽谙嗵幍倪^程中也從不把愛當作理所當然，而是互相理解，互相體貼?；楹髮O莉慢慢退出了演藝圈，將大半的精力放在了家庭和孩子身上。黃磊從不讓孫莉進廚房，“家里有一個人會做飯就夠了，我愿意為她做一輩子的飯?！闭请p方將彼此的付出看在眼里，才會相互理解，相互支持，共同擁有了一段甜蜜的婚姻。正如泰戈爾所說，“愛情是理解和體貼的別名” .好的婚姻，就是雙方在對彼此的理解和包容里，一次次地愛上。懂得放棄，不怨不艾劇情剛開始的時候，明蘭就遇見了齊衡，身為平寧郡主的獨子，齊衡注定是齊國公府未來的繼承人。這個溫潤如玉的謙謙君子，對明蘭一片癡心，明蘭也在心底燃起了愛情的火花。但是，邕王的女兒對齊衡一見傾心，為了讓女兒得到今生至愛，邕王扣押了齊衡的父親，并以此相逼，最后，齊衡只能無奈放手，兩人也就此錯過。在初戀夭折時，明蘭也哭過消沉過。但她深知，這樣做是沒有任何意義的，便又逼迫自己盡快振作了起來。與顧庭燁結婚后，她便努力徹底忘掉了這段刻骨銘心的初戀，一心一意地與顧庭燁過日子。在齊衡多次在朝堂上參奏丈夫，屢惹事端的情況下，她更是勇敢教說齊衡，霸氣護夫。當一段戀情衰敗的時候，她并沒有把愛情看得比天高，