有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案

有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案1父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天，起源于美國(guó)，近年來(lái)在中國(guó)也開始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營(yíng)業(yè)額的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。請(qǐng)看下面的策劃：一、時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，—酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。四、營(yíng)銷對(duì)象：父親節(jié)期間的家庭和男士。五、主題：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”(5)、臺(tái)面軟文;(6)、背景音樂(lè)：陳紅的《?；丶铱纯础?，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的《父親》循環(huán)播放；(7)、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示，此時(shí)讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊！3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語(yǔ)：祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸?？鞓?lè)！(2)、現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)來(lái)讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去；(3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：此時(shí)今天是父親節(jié)，祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂(lè)、身體健康！(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō)：各位領(lǐng)導(dǎo)，我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項(xiàng)1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步。3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。4、615父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的父親必須提前預(yù)約。5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的父親或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為父親說(shuō)句祝福的話語(yǔ)。6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案5六月夏日炎炎，六月父愛(ài)如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛(ài)。父愛(ài)如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛(ài)卻永恒，一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性，吸引更多的顧客，提升營(yíng)業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下：一、活動(dòng)時(shí)間：6月17日?6月18日二、活動(dòng)目的：

1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象；2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額；3、加大E餐銷售量，提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。三、活動(dòng)主題：四、活動(dòng)地點(diǎn)：五、活動(dòng)內(nèi)容：1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳?，節(jié)日快樂(lè)”。2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。3、活動(dòng)期間，訂-餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送-餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送--E餐及時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張,各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛(ài)心套餐，價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(ài)（參考：感恩之愛(ài)、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水、父子情深）。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。

5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福（10寸塑封）一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，-一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，-餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”六、宣傳事宜：1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，一一家親”，并與6月15日之前送至各店；2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，--一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，--餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂(lè)!”o七、注意事項(xiàng)：1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)；2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

六、促銷活動(dòng)：父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品（清湯遼參）一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。四人用餐一人免費(fèi)。父親節(jié)送什么禮物？母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。其實(shí)，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛(ài)！活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天午餐自助餐：11:3013:30RMB88/位晚餐自助餐：18:00—21:00RMB98元/位地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元；八、預(yù)計(jì)收入：Lunch:￥88/位_60/人=￥5280;Dinner:￥98/位_60/人=￥5880;Total:￥11160有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案2父親節(jié)當(dāng)天二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。四、營(yíng)銷對(duì)象：父親節(jié)期間的家庭和男士。五、主題：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”六、促銷活動(dòng)?父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品（清湯遼參）一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

?70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。?四人用餐一人免費(fèi)。父親節(jié)送什么禮物？母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。其實(shí)，不一定要送父親禮物，此時(shí)可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親默默地愛(ài)！活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天午餐自助餐11:30—13:30RMB88/位晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元;小本創(chuàng)業(yè)八、預(yù)計(jì)收入：Lunch:￥88/位_60/人=￥5280Dinner:￥98/位_60/人=￥5880Total:￥11160

有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案3父親節(jié)是一年中特別感謝父親的節(jié)日，約始于二十世紀(jì)初。每個(gè)國(guó)家的父親節(jié)日期都不盡相同，也有各種的慶祝方式，大部分都與贈(zèng)送禮物、家族聚餐或活動(dòng)有關(guān)。主題：“父親節(jié)”活動(dòng)一：開場(chǎng)儀式。細(xì)則：1、由主持人或DJ宣布節(jié)日盛典狂歡的開始，并帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。2、由舞臺(tái)DJ調(diào)節(jié)歡快音樂(lè)的音量（由低至高，以便調(diào)動(dòng)客人的激情）3、也可由主持人或DJ告知客人：男性朋友們將成為今晚的主角，林登?約翰遜總統(tǒng)最終于1966年簽署了總統(tǒng)公告，宣布每年六月的第3個(gè)星期天為父親節(jié)，男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊，盡情享受狂歡的音樂(lè)和爽口的.美酒。預(yù)算：5一一10分鐘。活動(dòng)二：贈(zèng)飲優(yōu)惠促銷。細(xì)則:

1、由主持人或DJ告知客人節(jié)日的優(yōu)惠贈(zèng)飲活動(dòng)。2、在現(xiàn)場(chǎng)廣告上可寫具體內(nèi)容，例如威士忌洋酒套餐買二贈(zèng)一（在保證利潤(rùn)不受影響的情況下可以自由式選擇贈(zèng)送的形式來(lái)促銷商品）3、KTV包廂可以采用消費(fèi)額高于最底消費(fèi)，曾送啤酒或小吃的方式來(lái)吸引顧客的光臨。活動(dòng)三：勁暴音樂(lè)狂歡PARTY細(xì)則：1、由DJ選擇并播放適合歡樂(lè)場(chǎng)面的Disco音樂(lè)，以便帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。2、播放的Disc。歌曲最好選擇適合節(jié)日氣氛的舞曲，也可播放些許老歌的DJ版本，如《光輝歲月》等，如此一來(lái)可以使現(xiàn)場(chǎng)的男士回想起往日在事業(yè)上拼搏的場(chǎng)面，備感溫馨，使其更賦成就感。3、在DJ播放眾所周知的熟悉樂(lè)曲之中，可以在關(guān)鍵的歌詞中突然短暫突減音量，使熱情的顧客齊唱那句歌詞，達(dá)到音聲相和的美妙效果，使現(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛達(dá)到極點(diǎn)。活動(dòng)四：節(jié)日抽獎(jiǎng)贈(zèng)送禮品（父親節(jié)專用的男士用品為佳）細(xì)

1、由DJ宣布抽獎(jiǎng)活動(dòng)的開始，并告知顧客游戲的細(xì)則和注意事項(xiàng)。2、DJ可告知顧客誘人的禮品，并且宣布本日在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)滿多少的顧客都有機(jī)會(huì)贏得節(jié)日的男士禮品，亦可說(shuō)：希望現(xiàn)場(chǎng)的顧客朋友積極參與，就有機(jī)會(huì)為自己的父親帶回自己的一份心意。3、禮品主要由剃須刀，酒類，香煙，太陽(yáng)眼鏡，領(lǐng)帶等男士用品構(gòu)成。有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案4一、活動(dòng)目的通過(guò)6.21父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳，對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。通過(guò)我們的情感營(yíng)銷（提供超值服務(wù)）不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。三、活動(dòng)地點(diǎn)：四、活動(dòng)內(nèi)容1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中；3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：(1)、免費(fèi)合影一張；(2)、送影框一個(gè)；(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份；(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，此時(shí)還可以享受全單8.8折優(yōu)惠；5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親，我店免費(fèi)提供父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)五、宣傳與氛圍營(yíng)造

(一)、對(duì)外廣告宣傳1、做2期平面媒體廣告；2、電視廣告2期；3、網(wǎng)絡(luò)廣告；4、高檔樓宇廣告(二)、短信群發(fā)。