標準解讀

《GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法 穩(wěn)定碳同位素比率法》這一標準，相較于未明確指出的前一版本或同類標準，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整與改進：

  1. 方法原理明確化：該標準詳細闡述了利用穩(wěn)定碳同位素比率法測定蜂蜜中碳-4植物糖含量的科學(xué)原理，明確了基于不同植物來源糖分中碳-13和碳-12同位素比例差異進行定量分析的方法基礎(chǔ)，增強了檢測的理論依據(jù)和可操作性。

  2. 樣品處理優(yōu)化：對蜂蜜樣品的預(yù)處理步驟進行了規(guī)范和優(yōu)化，包括更精確的提取、凈化流程，以減少外來雜質(zhì)干擾，確保測試結(jié)果的準確性和重復(fù)性。這有助于提高檢測效率并降低誤判率。

  3. 儀器設(shè)備更新：標準中推薦使用更為先進的同位素比質(zhì)譜儀(ISMS)進行分析，相比以往可能使用的儀器，ISMS提供了更高的靈敏度和準確性，能夠更精細地分辨碳同位素比率，提升了測定結(jié)果的精確度。

  4. 校準與質(zhì)量控制：增加了詳細的校準程序和質(zhì)量控制要求，包括使用國際認可的標準參考物質(zhì)進行儀器校正，以及實施嚴格的質(zhì)量控制措施，確保每次測試結(jié)果的一致性和可靠性。

  5. 結(jié)果判定標準：明確了碳-4植物糖含量的判定閾值，為蜂蜜真?zhèn)舞b別及品質(zhì)評估提供了具體的量化指標，有助于市場監(jiān)管和國際貿(mào)易中的標準統(tǒng)一。

  6. 術(shù)語定義與解釋：對涉及的專業(yè)術(shù)語進行了清晰定義，幫助從業(yè)者更好地理解標準內(nèi)容，減少了因理解偏差導(dǎo)致的操作錯誤。

  7. 適用范圍擴展：該標準不僅適用于常規(guī)蜂蜜產(chǎn)品的檢測，還考慮到了對特殊類型蜂蜜（如特定地區(qū)、特殊植物源蜂蜜）的適應(yīng)性，拓寬了應(yīng)用領(lǐng)域。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-12-30 頒布
  • 2003-06-01 實施
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ICS67.180.10X31中華人民共和國國家標準GB/T18932.1--2002蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法穩(wěn)定碳同位素比率法MethodforthedeterminationofC-4plantsugarsinhoneyStablecarbonisotoperatiomethod2002-12-30發(fā)布2003-06-01實施中華民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

中華人民共和國國國家標準峰蜜中碳-4植物糖含量測定方法穩(wěn)定碳同位素比率法GB/T18932.1-2002中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337.637874472003年3月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-19293版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010)68533533

GB/T18932.1—2002GB/T18932-2002分為12個部分.本部分為第1部分GB/T18932的本部分修改采用美國公職分析化學(xué)師協(xié)會（AOAC)官方方法998.12《蜂蜜中碳-4植物糖含量——內(nèi)標穩(wěn)定碳同位素比率法》英文版)中備選法Ⅱ連續(xù)—氣流法。本部分在技術(shù)內(nèi)容上與該方法一致，但是考慮到我國標準本身的特點及漢語表達習慣,為使該標準既與國際標準接軌，又適合我國國情.為此，對AOAC官方方法998.12的個別內(nèi)容作了編輯性修改。本部分遵循GB/T1.1—2000《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》和GB/T20001.4—2001(標準編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》的編寫規(guī)則。本部分的附錄A為資料性附錄。本部分由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本部分由中華全國供銷合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局。本部分主要起草人：龐國芳、范春林、曹彥忠、張進杰、李學(xué)民本部分系首次發(fā)布的國家標準。

GB/T18932.1—2002蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法穩(wěn)定碳同位素比率法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中碳-4植物糖含量的穩(wěn)定碳同位素比率測定方法本部分適用于各種蜂蜜中碳-4植物(玉米或甘蕉)糖含量的測定。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分.然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（neqISO3696:1987）3原理試樣在具有純氧脈沖及催化劑存在的在線式全自動Dumas燃燒管中燃燒.經(jīng)化學(xué)純化及（C分離后用穩(wěn)定碳同位素質(zhì)譜儀測定其C值。以蜂蜜蛋白質(zhì)C值為標準，蜂蜜。C值與其進行比較，根據(jù)其差值來計算蜂蜜中碳-4植物糖的含量4試劑和材料除非另有說明,所用試劑均為分析純,水為GB/T6682—1992規(guī)定的一級水.4.1橄欖油標準：%C=57.00,8"Cme=—29.07%。4.2酸鈉（Na.WO，·2H.O)4.3硫酸：優(yōu)級純。4.40.10mm～0.14mm孔徑尼龍濾布4.510L移液器4.68mm×5mm錫杯。4.710%鴿酸鈉溶液：稱取10g鴿酸鈉.用水定容至100mL4.80.335mol/L硫酸溶液：移取9.4mL硫酸,用水定容至500mL.5儀器5.1INTEGRA-CN在線式全自動穩(wěn)定同位素質(zhì)譜儀或相同性

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