2023年實踐教學(xué)下成本會計教學(xué)方法

實踐教學(xué)下成本會計教學(xué)方法摘要：成本會計教學(xué)中存在教學(xué)手段單一、教學(xué)內(nèi)容滯后，大量核算方法的機械式講授以及教學(xué)目標(biāo)不重視實訓(xùn)環(huán)節(jié)等問題，在對應(yīng)用型人才需求更多的當(dāng)下，進行實踐教學(xué)下成本會計教學(xué)方法的改進刻不容緩。項目導(dǎo)向教學(xué)模式的應(yīng)用，在任務(wù)驅(qū)動下完成項目教學(xué)，將理論講授與分項實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)相結(jié)合，能夠培育出具有本專業(yè)職業(yè)力量的應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞：成本會計；教學(xué)方法；項目導(dǎo)向教學(xué)

成本會計作為一門會計專業(yè)的核心課程之一，在本專業(yè)培育方案中屬于基礎(chǔ)專業(yè)課程，對該課程的把握關(guān)系到財務(wù)會計、管理睬計和審計等課程的學(xué)習(xí)狀況，同時該課程也屬于實踐應(yīng)用性較強的課程，同學(xué)把握成本核算、成本分析與管理是日后走上成本會計工作崗位的必備技能。然而，實踐證明，成本會計的教學(xué)效果并不抱負(fù)。

1傳統(tǒng)成本會計教學(xué)方法存在的問題

1.1教學(xué)手段單一、教學(xué)內(nèi)容滯后

傳統(tǒng)成本會計的教學(xué)，無論教學(xué)組織是板書還是多媒體，講授的基本都是教材的學(xué)問點并加入例題進行練習(xí)與鞏固，而且課程內(nèi)容滯后于企業(yè)的詳細(xì)成本會計工作過程，理論教學(xué)與實際應(yīng)用脫節(jié)，對該領(lǐng)域的前沿問題由于受課時限制只能簡潔講授，一些成本管理的新方法新思想同學(xué)理解不夠，以致于同學(xué)畢業(yè)后很難勝任成本核算和管理的工作任務(wù)。同時，同學(xué)缺乏對企業(yè)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)方式的認(rèn)知，對工廠、車間、生產(chǎn)工藝過程及生產(chǎn)組織方式的熟悉只能通過老師的講授來想象，大腦中形成的抽象概念造成同學(xué)學(xué)習(xí)樂觀性不高，不想深化學(xué)習(xí)。

1.2大量核算方法的機械式講授導(dǎo)致同學(xué)機械式學(xué)習(xí)

該課程的特點是核算方法較多、計算公式繁多，同學(xué)理解不到位往往簡單產(chǎn)生混淆。從平常的學(xué)習(xí)效果來看，同學(xué)對單一章節(jié)的把握并不難，如各項要素費用的核算、幫助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、生產(chǎn)損失的核算及完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用的劃分等，但是很難對這些方法系統(tǒng)地熟悉并理解其核算意義，造成產(chǎn)品成本計算過程中，不熟識成本核算的流程，不理解哪些是輸入數(shù)據(jù)、哪些是輸出數(shù)據(jù)以及各數(shù)據(jù)之間的勾稽關(guān)系[1]。究其緣由，是對單一學(xué)問點的把握存在按例題套數(shù)字的現(xiàn)象，沒有理解公式真正的意義，學(xué)習(xí)過于機械化，面對一整套成本核算資料時無從下手，困難重重。明顯，造成這種現(xiàn)象的緣由主要在于老師對核算方法的機械式講授，沒有進行換位思索，對同學(xué)的學(xué)習(xí)把握程度重視不夠。

1.3教學(xué)目標(biāo)不重視實訓(xùn)環(huán)節(jié)

本課程教學(xué)目標(biāo)的定位取決于本專業(yè)的培育目標(biāo)，對于一般高等學(xué)校而言，以往的教學(xué)偏重于學(xué)術(shù)型人才的培育，因而課程目標(biāo)主要為理論學(xué)問的把握。然而實踐應(yīng)用型教學(xué)是現(xiàn)代一般高校改革的重點之一，社會對應(yīng)用型人才的需求更多，從這個角度而言，在確定本課程教學(xué)目標(biāo)時，除了有基本理論學(xué)問教學(xué)目標(biāo)，還應(yīng)有實踐操作技能教學(xué)目標(biāo)。同時，筆者認(rèn)為，在教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)培育同學(xué)的職業(yè)力量，使其具備肯定的職業(yè)素養(yǎng)。為此，還應(yīng)確立職業(yè)道德目標(biāo)，在課程設(shè)計時，對實踐操作技能和職業(yè)道德教學(xué)目標(biāo)必需通過肯定的實訓(xùn)環(huán)節(jié)保證其實現(xiàn)。因此，如何使該課程的教法、學(xué)法以及做法融為一體，如何讓同學(xué)真正學(xué)懂成本會計，會做成本核算與管理等是目前成本會計教學(xué)方法改進的首要任務(wù)。筆者結(jié)合以上傳統(tǒng)成本會計教學(xué)存在的問題，提出了采納“基于工作過程的項目導(dǎo)向教學(xué)模式”，在任務(wù)驅(qū)動下完成項目教學(xué)，將理論講授與分項實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)方法。

2項目導(dǎo)向教學(xué)模式

“項目導(dǎo)向”教學(xué)法是以實踐工作過程為基礎(chǔ)的探究式教學(xué)方法，由老師確立一個或幾個以實踐工作過程為基礎(chǔ)的項目，并以之為導(dǎo)向，將所要學(xué)習(xí)的多、散、碎的新學(xué)問隱含在這些項目之中，同學(xué)通過仔細(xì)分析、爭論工作過程的項目，明確該項目涉及的學(xué)問點，然后在老師的指導(dǎo)和關(guān)心下找出解決問題的方法，最終通過項目的完成實現(xiàn)對所學(xué)學(xué)問傳授的一種教學(xué)方法[2]。項目導(dǎo)向教學(xué)模式應(yīng)用到成本會計教學(xué)中，首先要依據(jù)企業(yè)的詳細(xì)工作過程對教學(xué)內(nèi)容進行重組，設(shè)計幾個教學(xué)項目進行教學(xué)；其次，項目教學(xué)不同于一般的教學(xué)方式，要使得這種探究式的教學(xué)達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，必需進行詳細(xì)具體的支配與組織，否則既達(dá)不到教學(xué)效果，反而使教學(xué)過程消失混亂。

2.1重組教學(xué)內(nèi)容，進行項目設(shè)計

根據(jù)教學(xué)大綱的要求，本課程的教學(xué)內(nèi)容基本為以下六個部分：成本會計基本理論、產(chǎn)品成本核算的程序和方法、生產(chǎn)費用在各對象之間的安排與歸集、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的安排、產(chǎn)品成本計算的方法及成本報表的編制與分析。為了使本課程的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)實際的工作任務(wù)、工作過程和工作情景組織教學(xué)，滿意該課程職業(yè)力量培育的要求，實現(xiàn)基本理論學(xué)問、實踐操作技能和職業(yè)道德三個共同的教學(xué)目標(biāo)，在成本會計教學(xué)項目的設(shè)計上應(yīng)當(dāng)留意項目設(shè)計的全面性、規(guī)律性和專業(yè)性三個方面，即項目掩蓋全部成本會計崗位工作過程，項目與項目之間遞進連貫且能反映該工作崗位的職業(yè)力量。為此，設(shè)計如下教學(xué)項目（見圖1所示）。這種教學(xué)模式的設(shè)計將成本會計課程內(nèi)容設(shè)置為五個教學(xué)項目，項目一：成本會計基本理論；項目二：要素費用的歸集和安排；項目三：生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品間的安排；項目四：產(chǎn)品成本計算方法；項目五：成本報表的編制與分析。此教學(xué)項目的設(shè)計完全根據(jù)成本會計的工作過程，在任務(wù)驅(qū)動下完成項目教學(xué)，同學(xué)明確任務(wù)要求以后，分析任務(wù)，解決任務(wù)，最終對完成狀況作出評價總結(jié)。這種教學(xué)方法的改進，由以老師為主體變同學(xué)為主體，以教材為中心變實踐項目為中心，以學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問為目標(biāo)變培育職業(yè)力量為目標(biāo)，從而使得灌輸式教學(xué)變成探究式教學(xué)。

2.2教學(xué)項目的組織實施

為了完成任務(wù)驅(qū)動下的項目教學(xué)，更好地實施這種具有實踐性和趣味性的教學(xué)方法，筆者認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)從以下三個方面著手。

2.2.1建立同學(xué)學(xué)習(xí)愛好小組項目教學(xué)下同學(xué)要依據(jù)任務(wù)要求，分析問題并解決問題，同時在老師的引導(dǎo)下，扮演成一名企業(yè)的成本會計工作人員，履行該崗位的工作職責(zé)，那么整個工作任務(wù)就需要同學(xué)們分工合作完成。比如，可按同學(xué)的不同學(xué)習(xí)程度進行混編，以便進行優(yōu)勢互補，相互學(xué)習(xí)，每個崗位可指定2名同學(xué)來完成，相互監(jiān)督，執(zhí)行力度更強，同時在不同崗位間適時輪換，以便同學(xué)全面把握項目過程。這種學(xué)習(xí)方案的設(shè)計，為同學(xué)日后走上工作崗位，培育具有專業(yè)力量、方法力量和社會力量三方面缺一不行的職業(yè)力量奠定基礎(chǔ)，也改善了傳統(tǒng)教學(xué)方法帶來的同學(xué)學(xué)習(xí)樂觀性不高的問題，創(chuàng)設(shè)了輕松開心的學(xué)習(xí)氛圍。

2.2.2將理論教學(xué)與分項實訓(xùn)相結(jié)合首先，應(yīng)依據(jù)各項目教學(xué)內(nèi)容，在任務(wù)驅(qū)動下，分發(fā)有關(guān)經(jīng)濟業(yè)務(wù)原始憑證、記賬憑證（主要為轉(zhuǎn)賬憑證）和不同格式的賬頁（三欄式、數(shù)量金額式、多欄式等）；其次，在每個任務(wù)下分別設(shè)置四個崗位，分別是依據(jù)原始憑證分析計算數(shù)據(jù)、審核并填制原始憑證、填制并審核記賬憑證及登記賬簿。依據(jù)原始憑證分析計算數(shù)據(jù)這個崗位主要是使用大量的成本會計的計算方法（如材料費用的安排方法），組內(nèi)成員可共同分析問題，最終由崗位人員完成計算，以便每位同學(xué)都能把握任務(wù)要求。其中，審核并填制原始憑證這個崗位由成本會計的工作特性所打算，企業(yè)中大量的自制原始憑證來源于成本核算過程（如編制材料費用安排表），填制并審核記賬憑證這一崗位依據(jù)上一崗位的原始憑證即可完成，最終登記賬簿的過程需要清晰這些特別賬戶所使用的賬頁格式并正確登記。盡管對這一過程的練習(xí)，部分環(huán)節(jié)在基礎(chǔ)會計中已經(jīng)學(xué)過，但是從試驗結(jié)果來看，同學(xué)把握的并不好，實踐操作技能較差。因此，這部分接近現(xiàn)實狀況的實訓(xùn)在整個項目教學(xué)中特別重要；最終，在各個崗位的操作技能訓(xùn)練中，當(dāng)同學(xué)自己發(fā)覺問題、面臨消失困難時，老師再適時引導(dǎo)出相關(guān)理論學(xué)問和方法，并持續(xù)關(guān)注同學(xué)的任務(wù)完成進展，記錄是否履行著成本會計崗位的工作職責(zé)，遵守會計準(zhǔn)則，有良好的職業(yè)道德，為后續(xù)的過程評價奠定基礎(chǔ)。當(dāng)然，由于分項實訓(xùn)的主要目的是通過任務(wù)學(xué)習(xí)相關(guān)的理論學(xué)問和方法，不宜太簡單，選取的實訓(xùn)資料可能只反映局部，其完整性受限，因此對于成本報表的編制在綜合實訓(xùn)中完成比較妥當(dāng)。

2.2.3將理論教學(xué)與綜合實訓(xùn)相結(jié)合在這五個教學(xué)項目完成后，為了使同學(xué)達(dá)到零距離上崗的要求，應(yīng)當(dāng)組織綜合實訓(xùn)。依據(jù)企業(yè)真實的或仿真模擬的全套試驗資料，選擇產(chǎn)品成本核算的基本方法，完成一系列的核算要求。因此，此部分的設(shè)計應(yīng)主要針對品種法、分批法、分步法等的訓(xùn)練和成本報表的編制與分析，每個同學(xué)必需在老師的指導(dǎo)下了解每個項目的詳細(xì)內(nèi)容及實訓(xùn)要求，找到各項目中任務(wù)的解決方法和分析思路，獨立完成實訓(xùn)操作，并書寫實訓(xùn)總結(jié)。老師依據(jù)同學(xué)在實訓(xùn)中存在的問題，有針對性地準(zhǔn)時補充相關(guān)理論學(xué)問，引導(dǎo)其完成任務(wù)要求，同時，對每個實訓(xùn)項目進行綜合評價，對實訓(xùn)過程中普遍存在的問題有針對性的復(fù)習(xí)相關(guān)理論學(xué)問，從實訓(xùn)中讓同學(xué)真正學(xué)懂成本會計，全面把握課程學(xué)問。當(dāng)然，為了增加綜合實訓(xùn)的可行性，該部分實訓(xùn)最好采納相應(yīng)的信息化試驗軟件，適用性更強，能提高實訓(xùn)效率，并且更加規(guī)范成熟的完成實訓(xùn)要求。

3教學(xué)方法改進實施的保障

3.1建立綜合考評體系

傳統(tǒng)教學(xué)方法下，對于課程的考核主要采納平常成果與期末考試成果兩大部分的評價。在實踐性教學(xué)模式下，考核評價方法應(yīng)當(dāng)是能全面實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的，由于本課程旨在培育出具有本專業(yè)職業(yè)力量的應(yīng)用型人才，實現(xiàn)的是基本理論學(xué)問、實踐操作技能和職業(yè)道德三個共同的教學(xué)目標(biāo)。所以，考核應(yīng)注意過程，結(jié)合傳統(tǒng)的評價方法，除了把平常成果（考勤和作業(yè)等）和期末考試作為評價依據(jù)，還應(yīng)當(dāng)依據(jù)分項實訓(xùn)和綜合實訓(xùn)的狀況考評同學(xué)的實踐操作技能。那么，建立的綜合考評體系中，期末的考試成果可反映基本理論學(xué)問的把握程度，實訓(xùn)的過程可反映實踐操作技能的水平，職業(yè)道德的表現(xiàn)與考勤、作業(yè)等作為平常成果的一部分全面反映，然后分別賜予考試成果、實訓(xùn)成果與平常成果這三個方面合適的權(quán)重構(gòu)建考評體系。依據(jù)調(diào)查與試驗結(jié)果，筆者認(rèn)為，分別賜予4∶3∶3的權(quán)重應(yīng)當(dāng)比較合理。

3.2組織同學(xué)參觀企業(yè)，聘請實務(wù)人員座談

成本會計的核算過程是從生產(chǎn)費用的發(fā)生開頭直到計算出完工產(chǎn)品成本的過程，但是同學(xué)缺乏對企業(yè)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)方式的熟悉，對工廠、車間、生產(chǎn)工藝過程及生產(chǎn)組織方式的熟悉僅僅通過老師的講授來想象，導(dǎo)致同學(xué)的學(xué)習(xí)樂觀性不高。因此，為了更好地開展這門課程的教學(xué)，應(yīng)當(dāng)制造條件組織同學(xué)到企業(yè)實地觀摩，讓同學(xué)了解產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)過程，形成肯定的詳細(xì)印象并引發(fā)同學(xué)對成本會計問題的思索。同時，可以聘請專業(yè)的成本會計工作人員與熟識生產(chǎn)資料的工人進行座談，讓同學(xué)熟識整個生產(chǎn)過程和核算過程[3]。

3.3搭建校企合作的平臺

在實踐教學(xué)方式下，采納的試驗數(shù)據(jù)若是企業(yè)真實的或者仿真的信息，有利于同學(xué)依據(jù)企業(yè)的詳細(xì)狀況進行成本核算和管理，更貼近成本會計崗位的工作要求，尤其是在綜合實訓(xùn)階段，系統(tǒng)的試驗任