GB/T 21719-2008稻谷整精米率檢驗(yàn)法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１７１９—２００８

稻谷整精米率檢驗(yàn)法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犺犲犪犱狉犻犮犲狔犻犲犾犱狅犳狆犪犱犱狔

２００８０５０４發(fā)布２００８０８０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２１７１９—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參考了ＩＳＯ６６４６：２０００《大米稻谷和糙米潛在出米率的測(cè)定》的有關(guān)內(nèi)容。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖北國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、江西國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、江蘇國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)

測(cè)中心、安徽國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、遼寧國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、黑龍江國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、四川

國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、廣東國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、湖南國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：余敦年、熊寧、陳嘉東、章?、劉榮、周紅梅、黃偉、宋秀娟、劉繼明、李毅、

江友玉、王艷、倪姍姍、吳利利、趙堅(jiān)。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１７１９—２００８

稻谷整精米率檢驗(yàn)法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了稻谷整精米率檢驗(yàn)的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、儀器、扦樣、樣品制備、測(cè)定步驟和結(jié)果計(jì)算。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售、運(yùn)輸和加工的商品稻谷整精米率測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９４糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

凈稻谷犮犾犲犪狀狆犪犱犱狔

除去雜質(zhì)后的稻谷。

３．２

整精米犺犲犪犱狉犻犮犲

凈稻谷經(jīng)實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)脫殼成糙米，糙米經(jīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)碾磨成加工精度為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)（按ＧＢ１３５４

執(zhí)行）大米時(shí)，長(zhǎng)度達(dá)到完整米粒平均長(zhǎng)度四分之三及以上的米粒。

３．３

整精米率犺犲犪犱狉犻犮犲狔犻犲犾犱

整精米占凈稻谷試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

３．４

整糙米狑犺狅犾犲犺狌狊犽犲犱狉犻犮犲

完好無(wú)破損的糙米粒。

３．５

碎米犫狉狅犽犲狀狉犻犮犲

在規(guī)定精度下，長(zhǎng)度小于完整米粒平均長(zhǎng)度四分之三的米粒。

３．６

碎米率犫狉狅犽犲狀狉犻犮犲狔犻犲犾犱