淺說茶+旅游的文化業(yè)態(tài)能量大師工作室

淺談?茶+旅游?的文化業(yè)態(tài)能量

撰文/主講:余龍余龍技術(shù)技能大師工作室1.茶是改變?nèi)祟惾宋纳罘绞降闹匾Y源根據(jù)現(xiàn)代人對(duì)世界的了解:茶樹在地球上生存了七至八千多萬年了,但人類的記憶利用她的歷史卻僅有短短的五千年...茶:現(xiàn)代有記憶的,中國人傳承下來的認(rèn)知,是從五千年前的神農(nóng)氏開始。

現(xiàn)代人沒有的記憶,通過考古所發(fā)現(xiàn)實(shí)物:

1.2001年在杭州蕭山修跨湖大橋時(shí)發(fā)掘遺址中出土的一顆炭化茶種

子和一件殘破陶釜內(nèi)的茶葉莖葉殘塊,這有可能是栽培的茶子和烹茶的茶釜.

2.2004年在余姚田螺山河姆渡文化遺址中六千年前地層中出土的,二十來株留有根部及短桿的茶樹遺存，它們保持著種植狀態(tài)豎立著，規(guī)整地分行排列于二片地塊中，非常難得地呈現(xiàn)著六千年前茶樹的人工栽培原生態(tài)模樣.

茶,被人利用,讓人的身體體質(zhì)獲得提升的機(jī)會(huì)

茶,被中國的古人發(fā)現(xiàn)并當(dāng)作藥和食材來利用,促成了人的生命品質(zhì)的提升。茶在中國人文化基因中最初的認(rèn)識(shí):

“解毒的藥和菜”。茶也是中國中醫(yī)的藥典中最早的藥材之一。茶是中國人生活七要素中的不可缺的物資

柴米油鹽醬醋茶

茶樹和茶葉的種類

茶樹是山茶科，山茶屬植物。按茶樹型狀可分為:喬木型小喬木型灌木型茶樹是多年生常綠木本植物,灌木型茶樹經(jīng)濟(jì)學(xué)樹齡通常在五六十年左右,喬木型茶樹可達(dá)數(shù)千年。

2.茶與茶文化的升華與發(fā)展,

促進(jìn)了中國和世界各地的人類文明發(fā)展;

茶,亦是中國人原始出游最初的重要?jiǎng)恿σ蛩刂?/p>

茶是萬病之藥,一直被人類鐘愛。中國人在對(duì)茶樹茶葉茶的運(yùn)用中,直接提升出太多的從物質(zhì)到精神的巨大能量?，F(xiàn)代日益發(fā)展的科技,使人認(rèn)清了“茶”的十大醫(yī)療性功效。因茶而生的茶文化,在中國以中華茶道精神為核心的,茶俗，茶禮，茶德...茶的流行流通,促進(jìn)了世界文明的進(jìn)程。

世界因?yàn)椴?而改變!

茶真的改變了世界593年傳到日本;六世紀(jì)進(jìn)入俄國;十四世紀(jì)傳入非洲摩洛哥;1610年荷蘭人帶回歐洲開飲茶之風(fēng);1618年中國官員將茶贈(zèng)給俄國沙皇;1883年俄國開始種茶;1650年經(jīng)荷蘭傳入德國;1657年英國倫敦出現(xiàn)了賣茶葉的咖啡店;1680年左右北美地區(qū)開始流行喝茶;1773年因?yàn)椴鑼?dǎo)制美國獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)...1728年美國來中國買茶1812年巴西從中國引入茶;1824年阿根廷從中國引入茶茶飲用...茶習(xí)俗..茶娛樂...茶精神...

從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”有茶的人生才有可能自在愉悅!

3.茶造就了人類從物質(zhì)文明到精神文明的雙向互動(dòng),

茶是中華文化“和”思想源頭之一,

人和茶互動(dòng),將成為現(xiàn)代人旅游出行最重的內(nèi)容

茶境即心境

茶業(yè)態(tài):茶山、茶園、茶館、茶莊、廳、室、座、擔(dān)......茶娛樂類型:茶歌、茶戲、采茶戲,飲茶的方式:雅俗為基本,現(xiàn)代種類日益繁多“和”是中華文化的精髓。茶可以很好的展示“君子和而不同”境界。

5.如何學(xué)習(xí)掌握“茶三味”,了解“茶3昧”.引領(lǐng)世人走入“茶境”，分享“茶韻”,是“茶文化+旅游”的業(yè)態(tài)的新技能

茶滋味茶韻趣味1.茶:從口而入，滋味豐富...本味,和味...真味3.信仰......文化的載體儒家:以茶教人志潔身廉、倡導(dǎo)“君子之交淡若水”.臨茶境，寧靜而致遠(yuǎn)。道教:茶為最重要的祭品，

茶為人通往天道的橋梁，茶具有了濃郁的道味。佛教:借茶話佛、禪茶一以茶修性養(yǎng)心。.....2.茶的飲用和烹煮方式的不同而導(dǎo)致產(chǎn)生的生活趣味...茶三昧“三昧”也自然成為茶的獨(dú)特內(nèi)涵?！安衩子望}醬醋茶”之茶，是人們生存的第一物質(zhì)需求，為人間“一昧”；“琴棋書畫詩酒茶”之茶，是人修身養(yǎng)性、怡情悅志不可或缺的一角，為二性之“昧”；

茶道、茶禮、茶信通靈之茶，形成第三“昧”---信仰文化?！安栉幕?旅游”業(yè)態(tài)的新技能

加入茶元素的旅游業(yè)態(tài)服務(wù):首先.要需要從業(yè)者具有茶心。

茶心:

是“趙州茶熟人人醉，臥聽空林木葉飛”;是為人平和、處事恭敬、身心寂靜、歡喜相隨的平常之心。第二,要熟練掌握泡茶的各類基本技法和茶禮;第三，要掌握茶文化的基本內(nèi)涵和茶德;

茶德:1.廉、美、和、敬(中國茶學(xué)專家莊晚芳教授)2.理、敬、清、融(中院茶葉研究所程啟坤和姚國坤)3.美、健、性、倫(臺(tái)灣范增平先生)4.正、靜、清、圓(臺(tái)灣周渝先生)第四，具有根據(jù)茶與人的現(xiàn)存要素,導(dǎo)引人與茶進(jìn)行互動(dòng)的能力...6.“茶文化+旅游”的休閑生活旅游模式,是將會(huì)盛行的全域旅游的核心;茶的文化內(nèi)涵是“和”;茶的文化外相是“變”;

地域因素