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第7頁(yè)共7頁(yè)酒店前臺(tái)部?領(lǐng)班職責(zé)?1、負(fù)責(zé)客?房部的整體?經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作?;分配督導(dǎo)?員工工作,?制定工作計(jì)?劃。2、?確保部門成?本及各項(xiàng)費(fèi)?用,得以良?好的控制。?3、根據(jù)?酒店的運(yùn)營(yíng)?標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)?對(duì)房間和設(shè)?施設(shè)備及各?項(xiàng)物品進(jìn)行?檢查。4?、制定部門?的年度預(yù)算?,并確保部?門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)?用控制在預(yù)?算之內(nèi)。?5、檢查客?房部的設(shè)施?和管理,抽?查及提升本?部門整體工?作質(zhì)量及工?作效率。?6、組織編?制部門工作?程序及工作?考評(píng)。酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(二?)1、配?合部門經(jīng)理?分析經(jīng)營(yíng)預(yù)?算指標(biāo),協(xié)?助部門經(jīng)理?制定本部門?的促銷計(jì)劃?。2、按?本點(diǎn)各崗位?的日常工作?程序及服務(wù)?程序、規(guī)范?做好檢查、?考核,督促?屬下員工嚴(yán)?格遵守。?3、了解屬?下員工的特?點(diǎn),合理分?配工作。?____分?析本點(diǎn)的培?訓(xùn)需求,制?定培訓(xùn)計(jì)劃?并組織實(shí)施?。5、全?面負(fù)責(zé)本點(diǎn)?的日常運(yùn)轉(zhuǎn)?工作。及時(shí)?組織落實(shí)各?項(xiàng)促銷活動(dòng)?。6、及?時(shí)了解餐飲?發(fā)展新趨勢(shì)?,努力做好?管理及服務(wù)?的創(chuàng)新工作?。7、開?餐時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指?揮、督導(dǎo),?負(fù)責(zé)重要賓?客的接待工?作。隨時(shí)與?客人保持良?好的溝通,?與后臺(tái)保持?聯(lián)系,盡可?能滿足客人?的要求,妥?善處理好賓?客投訴。?8、合理編?制本點(diǎn)的各?項(xiàng)申購(gòu)計(jì)劃?,協(xié)助采購(gòu)?部進(jìn)行物品?質(zhì)量、數(shù)量?、價(jià)格等方?面的控制。?負(fù)責(zé)審批當(dāng)?日申領(lǐng)單,?確保當(dāng)日所?需物品充足?。9、制?定有效措施?,督導(dǎo)屬下?員工認(rèn)真做?好餐具使用?、維護(hù)、保?養(yǎng)工作,_?___限度?地降低物品?消耗。1?0、制定本?點(diǎn)衛(wèi)生、安?全管理制度?及有關(guān)的程?序規(guī)范,督?導(dǎo)屬下保持?好衛(wèi)生、安?全管理的高?標(biāo)準(zhǔn)。1?1、督導(dǎo)屬?下員工做好?設(shè)備、設(shè)施?的使用保養(yǎng)?維護(hù)工作,?節(jié)能降耗。?12、督?導(dǎo)屬下嚴(yán)格?執(zhí)行酒店及?部門的各項(xiàng)?規(guī)章制度。?完成餐飲部?經(jīng)理交給的?其它工作。?酒店前臺(tái)?部領(lǐng)班職責(zé)?(三)1?.負(fù)責(zé)酒店?餐飲部樓面?的運(yùn)營(yíng)及管?理;2.?檢查和督促?服務(wù)工作,?保證服務(wù)質(zhì)?量和菜品質(zhì)?量;3.?布置和安排?服務(wù)員的日?常工作,負(fù)?責(zé)餐廳的衛(wèi)?生檢查;?4.完成上?級(jí)交辦的其?它工作。?酒店前臺(tái)部?領(lǐng)班職責(zé)(?四)(1?)全面負(fù)責(zé)?前廳的接待?和問訊等工?作,督導(dǎo)員?工為客人提?供高效優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。直?接對(duì)前廳部?主管負(fù)責(zé)。?(2)主?持前廳工作?例會(huì),上傳?下達(dá),搞好?本部門與其?它部門的協(xié)?調(diào)工作。?(3)負(fù)責(zé)?客人的投訴?的處理。?(4)負(fù)責(zé)?每天檢查員?工外表及工?作情況。?(5)負(fù)責(zé)?掌握員工的?培訓(xùn)。(?6)負(fù)責(zé)掌?握當(dāng)日及次?日的客房狀?態(tài),在下班?之前與預(yù)訂?部核對(duì)好。?(7)檢?查有特殊要?求客人的房?間并保證這?些特殊要求?得到關(guān)照。?(8)及?時(shí)申領(lǐng)物品?,保證前臺(tái)?有足夠辦公?用品。(?9)負(fù)責(zé)每?月有關(guān)報(bào)表?的制作。?(10)熟?悉酒店所有?區(qū)域;(?11)有效?地處理應(yīng)急?事件;酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(五?)1、執(zhí)?行部門工作?計(jì)劃,協(xié)助?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做?好下屬員工?的工作安排?和工作調(diào)整?。2、負(fù)?責(zé)班組員工?的日常工作?安排、督促?、落實(shí)工作?事項(xiàng)。3?、收集賓客?意見和建議?,進(jìn)行有效?改進(jìn)和補(bǔ)救?,提升賓客?滿意度。?4、組織員?工并實(shí)施員?工業(yè)務(wù)技能?、服務(wù)要求?規(guī)范。酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(六?)1.巡?視管轄區(qū),?檢查清潔衛(wèi)?生及客房服?務(wù)的質(zhì)量。?2.檢查?客房的維修?保養(yǎng)事宜,?安排客房的?大清潔計(jì)劃?。3.檢?查各類物品?的儲(chǔ)存及消?耗量。4?.留意賓客?動(dòng)態(tài),處理?賓客投訴,?有重大事故?時(shí)須向部門?經(jīng)理報(bào)告。?5.掌握?所轄客房的?狀況。6?.負(fù)責(zé)所轄?員工的工作?安排與調(diào)配?,督導(dǎo)客房?員工及清潔?雜工的工作?。酒店前?臺(tái)部領(lǐng)班職?責(zé)(七)?1、負(fù)責(zé)餐?廳的全面管?理工作;?2、領(lǐng)導(dǎo)餐?廳員工完成?餐前餐后的?工作;3?、處理客人?的建議和意?見,建立良?好的顧客關(guān)?系。4、?檢查服務(wù)人?員工作質(zhì)量?和服務(wù)態(tài)度?,及時(shí)發(fā)現(xiàn)?問題并解決?;5、發(fā)?揮帶頭作用?并及時(shí)補(bǔ)位?,培訓(xùn)及指?導(dǎo)下屬員工?按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?工作;酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(八?)1、受?理電話、傳?真、互聯(lián)網(wǎng)?等不同形式?的客房預(yù)定?,將訂房資?料錄入電腦?并傳達(dá)給相?關(guān)部門和崗?位;2、?處理銷售部?或其他部門?發(fā)來的預(yù)定?單;3、?及時(shí)按工作?標(biāo)準(zhǔn)及程序?進(jìn)行預(yù)定變?更,取消等?數(shù)據(jù)處理;?4、檢查?、核實(shí)當(dāng)日?及次日抵達(dá)?酒店的預(yù)定?信息,做好?預(yù)定準(zhǔn)備工?作;5、?為客人辦理?入住登記手?續(xù),安排房?間,盡可能?滿足客人的?合理需求;?6、為客?人辦理?yè)Q房?、加床續(xù)住?等手續(xù);?7、負(fù)責(zé)保?管、制作和?發(fā)放客房鑰?匙卡;8?、按規(guī)定填?寫、錄入并?統(tǒng)計(jì)入住散?客及團(tuán)隊(duì)登?記單;9?、保持前臺(tái)?清潔整齊,?檢查所需表?格、文具和?宣傳品是否?齊全,并報(bào)?告前臺(tái)領(lǐng)班?;10、?認(rèn)真核對(duì)上?一個(gè)班次輸?入電腦的客?人資料,及?時(shí)準(zhǔn)確的輸?入當(dāng)班的客?人資料;?11、按規(guī)?定登記、錄?入和發(fā)送境?外客人戶籍?資料;1?2、認(rèn)真細(xì)?致做好交接?班工作,保?證工作的延?續(xù)性;酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(九?)1.負(fù)?責(zé)酒店餐飲?部樓面的運(yùn)?營(yíng)及管理;?2.檢查?和督促服務(wù)?工作,保證?服務(wù)質(zhì)量和?菜品質(zhì)量;?3.布置?和安排服務(wù)?員的日常工?作,負(fù)責(zé)餐?廳衛(wèi)生檢查?;4.完?成上級(jí)交辦?的其它工作?。酒店前?臺(tái)部領(lǐng)班職?責(zé)(十)?(1)全面?負(fù)責(zé)前廳的?接待和問訊?等工作,督?導(dǎo)員工為客?人提供高效?優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?。直接對(duì)前?廳部主管負(fù)?責(zé)。(2?)主持前廳?工作例會(huì),?上傳下達(dá),?搞好本部門?與其它部門?的協(xié)調(diào)工作?。(3)?負(fù)責(zé)客人的?投訴的處理?。(4)?負(fù)責(zé)每天檢?查員工外表?及工作情況?。(5)?負(fù)責(zé)掌握員?工的培訓(xùn)。?(6)負(fù)?責(zé)掌握當(dāng)日?及次日的客?房狀態(tài),在?下班之前與?預(yù)訂部核對(duì)?好。(7?)檢查有特?殊要求客人?的房間并保?證這些特殊?要求得到關(guān)?照。(8?)及時(shí)申領(lǐng)?物品,保證?前臺(tái)有足夠?辦公用品。?(9)負(fù)?責(zé)每月有關(guān)?報(bào)表的制作?。(10?)熟悉酒店?所有區(qū)域;?(11)?有效地處理?應(yīng)急事件;?酒店前臺(tái)?部領(lǐng)班職責(zé)?(十一)?1、檢查抵?店客人的信?息,確保完?整、正確,?并傳輸至公?安機(jī)關(guān);?2、負(fù)責(zé)貫?徹公司前臺(tái)?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),?提高現(xiàn)場(chǎng)服?務(wù)水平;?3、協(xié)助前?臺(tái)主管做好?日常人事考?勤、排班、?培訓(xùn)、員工?溝通事宜;?4、協(xié)助?前臺(tái)主管處?理客訴,提?高賓客滿意?度和忠誠(chéng)度?;酒店前?臺(tái)部領(lǐng)班職?責(zé)(十二)?1、負(fù)責(zé)?工作任務(wù)的?分配及樓層?服務(wù)員的指?導(dǎo)和監(jiān)督;?2、檢查?管轄區(qū)域的?可售房間的?衛(wèi)生情況及?房間狀態(tài),?解決問題,?保證房間的?正常出租。?3、掌握?樓層物品領(lǐng)?丟失和損壞?用消耗情況?。4、填?寫各類客房?報(bào)表及領(lǐng)導(dǎo)?交辦的其他?事情。酒?店前臺(tái)部領(lǐng)?班職責(zé)(十?三)1、?協(xié)助客房經(jīng)?理做好部門?的日常工作?,每日檢查?清潔房間派?工情況是否?合理,有無?遺漏重復(fù)派?工等現(xiàn)象。?2、負(fù)責(zé)?當(dāng)日的查房?工作,每日?抽查房間衛(wèi)?生,發(fā)現(xiàn)問?題現(xiàn)場(chǎng)解決?。3、如?遇賓客投訴?需先做好客?人的安撫工?作,同時(shí)通?知客房經(jīng)理?到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行?處理。4?、協(xié)助客房?經(jīng)理做好部?門員工每周?培訓(xùn)計(jì)劃并?親自參與培?訓(xùn)工作,認(rèn)?真做好部門?新員工操作?流程和服務(wù)?規(guī)范的培訓(xùn)?。5、負(fù)?責(zé)每日不定?期巡視檢查?酒店公共區(qū)?域和布草房?衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)通?知整改。?6、每日跟?進(jìn)維修房的?維修進(jìn)度并?匯報(bào)給客房?經(jīng)理。7?、準(zhǔn)時(shí)參加?客房部經(jīng)理?召開的部門?工作會(huì)議,?跟進(jìn)部門經(jīng)?理布置的工?作任務(wù),提?出在近期工?作中發(fā)現(xiàn)的?問題,協(xié)商?討論,最終?找出解決辦?法。8、?協(xié)助客房經(jīng)?理做好VI?P客人和重?要團(tuán)隊(duì)的接?待工作。?9、負(fù)責(zé)做?好布草房的?日常工作,?督導(dǎo)布草收?發(fā)員認(rèn)真做?好布草、制?服的換洗,?客用品發(fā)放?、領(lǐng)用和保?管工作。?10、負(fù)責(zé)?制訂部門各?班組排班表?,每日根據(jù)?實(shí)際經(jīng)營(yíng)情?況合理調(diào)整?上班人員的?人數(shù)或班次?。11、?負(fù)責(zé)全面做?好部門各班?組月度考勤?匯總及相關(guān)?附件。1?2、協(xié)助客?房經(jīng)理做好?部門各區(qū)域?資產(chǎn)保管工?作,如遇設(shè)?施設(shè)備無法?正常使用需?及時(shí)報(bào)修。?13、完?成上級(jí)交辦?的其它工作?。酒店前?臺(tái)部領(lǐng)班職?責(zé)(十四)?1、檢查?總臺(tái)員工的?儀容儀表、?微笑服務(wù)、?工作效率及?出勤情況;?2、管理?維護(hù)大廳衛(wèi)?生,每周安?排前廳員工?大掃除,保?證工作臺(tái)面?
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