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文檔簡介
5/5廚師長協(xié)議書2篇廚師合作協(xié)議書范本下面是我整理的廚師長協(xié)議書2篇廚師合作協(xié)議書范本,以供借鑒。
廚師長協(xié)議書1第一條:工作期限
協(xié)議期從年月日起至年月日。
第二條:工作內(nèi)容
1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
3、乙方負(fù)責(zé)廚房食呂的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)
來語、乙方在工作期間盡職盡責(zé),在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源,避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理,做出物美價(jià)廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質(zhì)產(chǎn)品。
第三條:勞動(dòng)報(bào)酬
1、乙方月工資為:元/月
2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費(fèi)用。
3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇,乙方如在工作期間請(qǐng)假,甲方不支付請(qǐng)假期間工資。
第四條:勞動(dòng)紀(jì)律
1、如乙方終止協(xié)議,必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。
第五條:其它
1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。
2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂,一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方:**賓館
乙方:
二oxx年月日
廚師長協(xié)議書2甲方:
乙方:
身份證號(hào)碼:
根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),勞動(dòng)局,民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。甲方權(quán)力與職責(zé)
一、一、甲方把三亞市安居土石方工程項(xiàng)目廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作。
二、廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長,聘期為3年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為1個(gè)月。
2、甲方應(yīng)合理按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方人均每月薪酬為人民幣元/人,每月日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)員工就餐人數(shù)需增減人員,再考慮增減工資總額。
5、甲方給予乙方每月天休假,在不影響正常工作下,由乙方合理安排,無特殊事情,乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度的甲方有權(quán)給與處罰。
7、甲方負(fù)責(zé)乙方人員的社保并辦理相應(yīng)的手續(xù)。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
乙方須保證至少30人,要求健康無傳染疾病的且持有國家資格證的合格人員到崗,其中炒鍋6人,砧板8人,打荷3人,水臺(tái)3人,燒臘及冷葷3人,上什4人,面點(diǎn)3人(根據(jù)甲方到場實(shí)際人數(shù)協(xié)商而定,必須滿足甲方人員就餐要求)。乙方人員需技術(shù)過硬,保證菜品質(zhì)量。乙方若對(duì)所配備的人員調(diào)整時(shí),需經(jīng)甲方同意,并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù),對(duì)不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,并達(dá)到甲方要求。
乙方應(yīng)組織每月召開一次菜品討論會(huì),并邀請(qǐng)甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的`同時(shí),不斷推陳出新。要做到新、奇、特、鮮。
乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及特殊情況,適時(shí)調(diào)整或增加菜品。
因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到投訴的甲方將責(zé)令乙方整改。
乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失有乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),愛護(hù)公物,如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷的,不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,還將追究乙方責(zé)任。
乙方人員須遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,給甲方帶來重大損害或造成嚴(yán)重?fù)p失時(shí),甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。
乙方人員受聘甲方后,一律不得兼職。
乙方人員須遵守甲方作息時(shí)間,需愛護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
甲方需向乙方提供工作制服,乙方需交納制服押金人民幣元,合同期滿,乙方辦理完離職手續(xù)后,此押金退還。
若雙方終止本協(xié)議時(shí),乙方須在甲方找到廚師后方能離職。
乙方須于年月日前人員到位;乙方每天指派專人配合采購人員到市場購買原材料。
乙方必須每年定期給員工體檢,并提交檢查結(jié)果給甲方備案。新到員工必須參加體檢,持有健康證才能到崗。
三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動(dòng)爭議,甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決,解決不成的可向勞動(dòng)爭議仲
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