餐桌禮儀心得體會

3/3餐桌禮儀心得體會餐桌禮儀心得體會

今天上午，《職業(yè)禮儀》培訓(xùn)課結(jié)束之后，我對社會交往、職場商務(wù)中的禮儀有了更多的認知，其中印象最深刻的是餐桌禮儀。在工作以及生活中，經(jīng)常會有很多工作聚餐、親友聚餐，得體大方的餐桌禮儀會給領(lǐng)導(dǎo)、長輩、同事、親友留下好的印象，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞影響。同時，這也體現(xiàn)了一個做人的基本素質(zhì)。

本次培訓(xùn)之后，使得我以前對餐桌禮儀上的一些誤解得到了改正。比如，之前對主位的位置一直很模糊，一段時間認為正對上菜的位置就是主位，然在任何情況下都是“面朝大門為尊”。同時包括講師說的敬酒、倒水以及離席等方面的禮儀都讓我受益匪淺。

中國自古以來就是禮儀之邦。吃飯，看似很簡單的事情，里面的學(xué)問卻博大精深，我們還需要在餐桌禮儀上繼續(xù)學(xué)習(xí)，做一個懂禮貌的人!

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餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，在餐桌上是最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)都是少不了要注意到的，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞影響。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是在家，亦或外出做客，都必須掌握一些規(guī)則。我們從幾個方面來了解：

一、在家時

1、吃飯前，要幫父母、長輩做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。

2、入座的禮儀，吃飯時讓長輩先入座。要等父母長輩先開始吃，才拿起碗筷吃飯。

3、吃飯時，不狼吞虎咽，不無故講話，口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

4、不隨意走動，不要將腳踩在椅子上或別人的'椅子上，菜渣殘骨不要亂扔。

5、不要對著餐桌咳嗽打噴嚏。打噴嚏時要轉(zhuǎn)身，或用餐巾紙捂住嘴。

6、若長輩給自己添飯夾菜，要說謝謝。若比父母、長輩先吃完飯，要請父母、長輩“慢吃”。

7、吃飯后，要幫助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。

二、外出做客時

1、在等待上菜的時候，不能因為無聊而敲桌子、敲餐具，這是很不禮貌的行為。

2、夾菜的時候，不能用筷子在菜里面翻來挑去，或者夾到一半，發(fā)現(xiàn)時自己不愛吃的，又重新放回到盤子里。如果想吃的菜很遠，應(yīng)該等轉(zhuǎn)到自己面前或者請邊上的人幫忙夾到你碗里。

3、吃飯的時候要把碗端起來，但是胳膊不要撐得太開，擠到邊上的人。

4、夾菜或盛湯的時候應(yīng)該把碗湊上去接住，不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動作不要太大，當(dāng)心濺到旁邊的人。

5、不要“霸”著某幾樣愛吃的菜不放，讓別人都沒法吃了。不要狼吞虎咽，也不要發(fā)出“吧嗒”的聲音，應(yīng)該閉著嘴，細細品，不僅吃相文雅，也有助于消化。

三、學(xué)校：

1.在老師的指導(dǎo)下有秩序地進入餐廳。

2.坐指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

3.安靜、文明進餐。

4.飯、菜、湯要吃凈;不要偏食、挑食。

5.碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

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今天，我從何老師的（作文）課上了解到英國父母從餐桌上開始教育孩子的故事，給我很大的啟發(fā)。

我細細閱讀，發(fā)現(xiàn)了英國父母非常注意鼓勵孩子自己用餐。這倒沒什么，可是英國的孩子居然從一周歲就開始自己嘗試進餐了。要知道，我小時候，要吃一頓飯，可是“千呼萬喚始出來”，老爸老媽千哄萬哄的，我才可能吃上那么一兩口，直到上小學(xué)，偶爾還是父母親喂我呢。我還知道英國的父母在孩子五歲左右就讓孩子幫忙在廚房里做一些力所能及的雜事，他們認為，這樣不僅可以減輕家長的負擔(dān)，而且也能鍛煉孩子自己勞動的能力。再回頭看看我自己，到了七歲，都還沒有幫父母在廚房中做過什么事兒，有時候一時興起，想起來了，去廚房里晃悠幾圈。原本想擺放餐具吧，爸媽又怕我摔了，到了吃飯時，又是一個三請四請請不動，老爸老媽叫了好幾遍，應(yīng)了好幾聲，才心不甘情不愿地走出來。自然，餐前工作是一項都未做。吃完飯，“拍拍屁股”走人嘍!

我真是越看越驚訝，人家孩子那么小就可以幫父母做一些事兒，可我呢，這么大了還沒幫父母做過什么事。而且，英國的孩子，從小就學(xué)習(xí)用餐的禮儀，比如，有客人到家中吃飯，英國的孩子就讓客人先用餐，而后才是自己，而我呢，平時，有客人到家里吃飯，我不管“三七二十一”，上來就一頓狼吞虎咽。平時都沒這么能吃，客人一來好像要跟客人一比高低似的。想起來，真是有些愧疚啊

原來，何老師也是讓我們接受一些教育埃我如夢初醒，忽然意識到，我一定要幫助爸爸媽媽做一些自己力所能及的事兒，無論是餐桌