GB/T 22478-2008葡萄籽油

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２４７８—２００８

葡萄籽油

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２２４７８—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參考了國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ２１０—１９９９（Ｒｅｖ．１—２００１）《指定的植物油

標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容，葡萄籽油的技術(shù)質(zhì)量要求設(shè)定、限量值和上述國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：國(guó)家糧食局科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：山東遠(yuǎn)望生物科技有限公司、河南工業(yè)大學(xué)、云南省糧油科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：薛雅琳、張蕊、王瑛瑤、魏傳亮、馬傳國(guó)、李林開(kāi)、邵志凌、賈友蘇。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４７８—２００８

葡萄籽油

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄籽油的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求與衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以

及包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫蟆?/p>

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葡萄籽為原料加工的供人食用的商品葡萄籽油。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１６食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．９０食品中鐵、鎂、錳的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

ＧＢ／Ｔ５５２４動(dòng)植物油脂扦樣

ＧＢ／Ｔ５５２５植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５５２６植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５５２７植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５５２８動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５５３０動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５５３２動(dòng)植物油脂碘值的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５５３４動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５５３５．１動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第１部分：乙醚提取法

ＧＢ／Ｔ５５３５．２動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第２部分：己烷提取法

ＧＢ／Ｔ５５３８動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值測(cè)定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１５６８８動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ１７３７４食用植物油銷售包裝

ＧＢ／Ｔ１７３７６動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯制備

ＧＢ／Ｔ１７３７７動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

ＩＳＯ１２２２８：１９９９動(dòng)植物油脂甾醇成分及甾醇總含量的測(cè)定氣相色譜法

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