GB/T 23212-2008牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測定液相色譜-熒光檢測法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３２１２—２００８

牛奶和奶粉中黃曲霉毒素

犅１、犅２、犌１、犌２、犕１、犕２的測定

液相色譜熒光檢測法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犳犾犪狋狅狓犻狀犅１，犅２，犌１，犌２，犕１，犕２犮狅狀狋犲狀狋

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２００８１２３１發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３２１２—２００８

前言

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出并歸口。

本標準起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國河北出入境檢驗檢

疫局。

本標準主要起草人：陳瑞春、段文仲、呂紅英、郭春海、王丹娜、劉凌云、姚春毅、楊秀萍、龐國芳。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３２１２—２００８

牛奶和奶粉中黃曲霉毒素

犅１、犅２、犌１、犌２、犕１、犕２的測定

液相色譜熒光檢測法

１范圍

本標準規(guī)定了牛奶、奶粉中黃曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２含量的液相色譜熒光檢測法。

本標準適用于牛奶、奶粉中黃曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２含量的測定。

本標準方法的檢出限：牛奶中：黃曲霉毒素Ｂ１為０．００２μｇ／ｋｇ，黃曲霉毒素Ｂ２為０．００１μｇ／ｋｇ，

黃曲霉毒素Ｇ１、Ｇ２為０．００３μｇ／ｋｇ，黃曲霉毒素Ｍ１、Ｍ２為０．００５μｇ／ｋｇ；奶粉中：黃曲霉毒素Ｂ１為

０．０２μｇ／ｋｇ，黃曲霉毒素Ｂ２為０．０１μｇ／ｋｇ，黃曲霉毒素Ｇ１、Ｇ２為０．０３μｇ／ｋｇ，黃曲霉毒素Ｍ１、Ｍ２為

０．０５μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６３７９．１測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第１部分：總則與定義（ＧＢ／Ｔ６３７９．１—

２００４，ＩＳＯ５７２５１：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６３７９．２測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第２部分：確定標準測量方法重復

性與再現(xiàn)性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

試樣經(jīng)溶解、離心、過濾后，當樣品通過免疫親和柱時，黃曲霉毒素特異性抗體選擇性地與存在的黃

曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２（抗原）鍵合，形成抗體抗原復合體。甲醇乙腈混合溶液洗脫，帶熒光

檢測器的高效液相色譜儀經(jīng)柱后衍生測定黃曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２的含量，外標法定量。

４試劑和材料

除另有說明外，所用試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３過溴化溴化吡啶。

４．４甲醇乙腈混合溶液（４＋５）：?。矗埃恚碳状迹尤耄担埃恚桃译?，混合均勻。

４．５柱后衍生液：稱?。埃埃担邕^溴化溴化吡啶，溶解于１０００ｍＬ水中，以０．４５μｍ的尼龍濾膜過濾，

４℃避光保存。

４．６黃曲霉毒素Ｂ１（ＣＡＳＮＯ．１１６２６５８）、Ｂ２（ＣＡＳ