第一章動物檢驗檢疫學概論2節(jié)

動物檢驗檢疫

AnimalTestingandQuarantine中國計量學院生命科學學院戴賢君動物？

在動物防疫法中所使用的動物一詞，并不是泛指動物界，因為動物界包括一般能自由運動、以碳水化合物和蛋白質(zhì)為食的所有生物，已發(fā)現(xiàn)的共三十五門七十余綱約三百五十目，已知的有一百五十多萬種。動物防疫法中的動物一詞，而是有特定的含義，也就是法律上的含義，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動物。動物疾病的概念

指動物機體在致病因素作用下而發(fā)生的損傷與抗損傷的復雜的相互斗爭過程。在這個過程中，機體表現(xiàn)出一系列機能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，這些變化使機體和外界環(huán)境之間的相對平衡發(fā)生紊亂，從而出現(xiàn)一系列的癥狀與體征，并造成動物機體生產(chǎn)與生殖性能下降和經(jīng)濟價值的降低。xvbs4三聚氰胺瘋牛病近年來爆發(fā)的主要動物疾病及危害

口蹄疫：巴西，秘魯，贊比亞，南非，哥倫比亞水泡性口炎：美國，非洲馬瘟：博茨瓦納，萊索托，斯韋斯蘭，津巴布韋牛肺疫：剛果新城疫：塞內(nèi)加爾，泰國，芬蘭，瑞典，土耳其，委內(nèi)瑞拉，挪威近年來爆發(fā)的主要動物疾病及危害高致病禽流感：泰國，越南，印度尼西亞，柬埔寨，日本，韓國，加拿大，馬來西亞古典豬瘟：日本，斯洛伐克，尼加拉瓜狂犬病：格魯吉亞，法國，捷克藍舌?。杭{米比亞，西班牙，摩洛哥癢?。核孤逦哪醽?，芬蘭瘋牛病：瑞士布魯氏桿菌?。嚎肆_地亞豬傳染性胃腸炎：以色列美洲幼蟲腐臭?。罕R森堡第一節(jié)動物檢驗檢疫的概念及意義動物檢疫發(fā)展簡史

檢疫(Ouarantine)源自拉丁文quarantum，本意是40天。當時，每當有外來船只抵達口岸時，為了防止貨物或人員攜帶病原，口岸當局把船員和貨物滯留船上，必須經(jīng)過40天的觀察和檢查后，如果沒有發(fā)現(xiàn)傳染病才允許登陸。這種措施當時僅是為了防止人類疾病的傳播，但起到了很大作用。我國的動物檢疫發(fā)展我國的動物檢疫是在上個世紀30年代建立并逐漸發(fā)展起來的，新中國建立后也只是針對運輸環(huán)節(jié)的檢疫，也沒有相應的法律和管理。在1982年6月4日國務(wù)院發(fā)布的《中華人民共和國進出口動植物檢疫條例》頒發(fā)后才有了正式的法律內(nèi)容，1992年4月1日起施行新的《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》。同時發(fā)布了一批新的技術(shù)標準和規(guī)程。廣義的動物檢疫為了預防控制動物疾病。

狹義動物檢疫

動物檢疫即依據(jù)國家法律法規(guī)，由法定機構(gòu)、法定人員，依照法定檢驗項目和標準，對有關(guān)動物及其產(chǎn)品和其他相關(guān)物品實施科學檢驗鑒定與處理的一項強制性的技術(shù)行政措施。

任務(wù):監(jiān)督作用防止染病動物及產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)消滅某些動物疫病的有效手段4.維護動物及產(chǎn)品的對外貿(mào)易,保護人體健康動物檢疫概述（2）目的：在于防止動物傳染病，寄生蟲以及其他有害生物的傳入，保護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和人員身體健康。同獸醫(yī)診斷的區(qū)別

官方獸醫(yī)第二節(jié)動物檢驗檢疫的性質(zhì)和特點動物檢疫的基本性質(zhì)123動物檢疫的原則123456動物檢疫的特點1.預防性2.強制性3.技術(shù)性強4.國際性第三節(jié)動物檢檢驗疫的主要任務(wù)與作用1監(jiān)督檢查2監(jiān)測動物疫情3消滅某些動物疫病的有效手段4保證動物產(chǎn)品質(zhì)量一、動物檢疫的范圍（一）依據(jù)檢疫的性質(zhì)（二）依據(jù)檢疫的實物第四節(jié)動物檢疫的范圍和對象二、動物檢疫的對象被檢物動物疫?。▊魅静『图纳x）三、動物疫病的區(qū)域化管理四、無歸定動物疫病區(qū)建設(shè)合格證明檢疫印章xvbs22一、出入境動物檢疫出入境動物檢疫的范圍主要是動物、動物產(chǎn)品以及其他檢疫物二、國內(nèi)動物檢疫國內(nèi)動物檢疫的范圍主要是家畜、家禽及畜禽產(chǎn)品。

第五節(jié)動物檢疫檢驗的種類和要求三、動物檢疫的實施部門外檢：內(nèi)檢：產(chǎn)地檢疫（1）

產(chǎn)地檢疫的概念：動物及其產(chǎn)品在離開飼養(yǎng)生產(chǎn)地前所進行地檢疫產(chǎn)地檢疫內(nèi)容：