第一章供應(yīng)鏈概述

供應(yīng)鏈管理吳先金2010.8目錄第一章供應(yīng)鏈概述第二章供應(yīng)鏈管理概述第三章供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略第四章供應(yīng)鏈建構(gòu)第五章供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇第六章供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程重組第七章供應(yīng)鏈管理方法第八章供應(yīng)鏈信息管理第九章供應(yīng)鏈采購管理第十章供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理第十一章供應(yīng)鏈物流管理第十二章供應(yīng)鏈績效評價(jià)第一章供應(yīng)鏈概述學(xué)習(xí)目標(biāo)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生與發(fā)展供應(yīng)鏈的基本概念供應(yīng)鏈案例重點(diǎn):供應(yīng)鏈的基本概念、結(jié)構(gòu)、流程第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生與發(fā)展一.全球競爭環(huán)境的變化信息技術(shù)飛速發(fā)展和信息資源利用要求提高產(chǎn)品研發(fā)提升到企業(yè)競爭的重要地位全球化市場的建立和無國界競爭的加劇，用戶個(gè)性化、多樣化需求的出現(xiàn)大力提倡綠色生產(chǎn)和綠色消費(fèi)二.經(jīng)濟(jì)全球化下企業(yè)面臨的壓力和挑戰(zhàn)(一)壓力進(jìn)一步滿足顧客需求的壓力平衡售前、售后服務(wù)和運(yùn)作成本的壓力企業(yè)內(nèi)部變革面臨更多壓力(二)挑戰(zhàn)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期——產(chǎn)品壽命周期越來越短降低庫存水平——產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹縮短交貨期——對交貨期的要求越來越高提供定制化服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)——對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高三.傳統(tǒng)管理模式的弊端1.傳統(tǒng)管理模式的主要特征市場環(huán)境特征：以規(guī)?；枨蠛蛥^(qū)域性的賣方市場為主生產(chǎn)方式特征：少品種、大批量生產(chǎn)，剛性、專用流水線管理組織特征：多級遞階控制的組織結(jié)構(gòu)，管理跨度小、層次多管理思想和管理制度特征：集權(quán)式，以追求穩(wěn)定和控制為主競爭模式：以規(guī)模求效益資本的高投入和教育、科技的低投入：大規(guī)模生產(chǎn)需要大量土地和設(shè)備。勞動的特點(diǎn)是簡單重復(fù)勞動。信息特征和系統(tǒng)特征：靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng)企業(yè)與社會的關(guān)系、企業(yè)與企業(yè)的關(guān)系：以企業(yè)為中心，企業(yè)間是純粹的競爭關(guān)系在這種思想指導(dǎo)下，企業(yè)為了最大限度地掌握市場份額，必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。在企業(yè)的運(yùn)作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個(gè)企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，最后形成了無所不包的超級組織?！按蠖薄ⅰ靶《钡摹翱v向一體化”管理模式

（VerticalIntegration）2.傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān)承擔(dān)喪失市場時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)3.管理模式的轉(zhuǎn)變基于單個(gè)企業(yè)的管理模式成組技術(shù)（GroupTechnology，GT）柔性制造系統(tǒng)（FlexibleManufacturingCell，F(xiàn)MC）減少零件變化（VarietyReductionProgram，VRP）計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（ComputerIntegratedManufacturingSystem，CIMS）基于擴(kuò)展企業(yè)的管理模式敏捷制造（AgileManufacturing，AM）虛擬企業(yè)（VirtualEnterprise，VE）管理模式的轉(zhuǎn)變從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)化從“大而全、小而全”向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化從“封閉式”向“開放式”的設(shè)計(jì)、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化

從二十世紀(jì)八十年代中后期開始，在企業(yè)管理中形成了一種“橫向一體化”的管理熱潮。許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過和相關(guān)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動地位。四.供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生(一)波特“價(jià)值鏈”理論與啟示1.波特價(jià)值鏈理論的基本內(nèi)容每一個(gè)企業(yè)的價(jià)值鏈都是由以獨(dú)特方式聯(lián)結(jié)在一起的九種基本的活動類別構(gòu)成。（見下圖）價(jià)值活動可分為兩大類：基本活動和輔助活動?；净顒邮巧婕爱a(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售，轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動。輔助活動是輔助基本活動并通過提供外購?fù)度?、技術(shù)、人力資源管理以及各種公司范圍的職能以相互支持。企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施雖并不與每種基本活動直接相關(guān)但也支持整個(gè)價(jià)值鏈。MarginMarginInboundLogisticOperationsOutboundLogisticMarketing&SalesServiceFirmInfrastructureHumanResourceManagementProcurementTechnologyDevelopmentInformationTechnologySupplyChainManagementPrimaryActivitiesSupportActivities2.“價(jià)值鏈”理論的啟示（1）將企業(yè)作為一個(gè)整體來看很難認(rèn)清其競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢來源于企業(yè)在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷、渠道等過程及輔助過程中所進(jìn)行的許多相互分離的活動。通過對企業(yè)的價(jià)值鏈的每一環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，了解企業(yè)在大環(huán)境和產(chǎn)業(yè)中的地位及優(yōu)勢,明確方向和重點(diǎn),制定企業(yè)的戰(zhàn)略決策。（2）價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)的集成程度對企業(yè)的競爭優(yōu)勢起著關(guān)鍵的作用。協(xié)調(diào)一致的價(jià)值鏈，將支持企業(yè)在相關(guān)行業(yè)的競爭中獲取競爭優(yōu)勢。企業(yè)可以利用內(nèi)部擴(kuò)展的方式來加強(qiáng)價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，也可通過與其他企業(yè)形成聯(lián)盟來進(jìn)行。企業(yè)在選擇其結(jié)盟伙伴時(shí)應(yīng)從價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)予以分析，以找出最有利于自身的聯(lián)盟。（3）價(jià)值鏈的一個(gè)特點(diǎn)是企業(yè)的價(jià)值鏈體現(xiàn)在一個(gè)更廣泛的價(jià)值系統(tǒng)中。構(gòu)建供應(yīng)鏈以及實(shí)施供應(yīng)鏈管理其實(shí)正是對企業(yè)與其供應(yīng)商、用戶的價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)重新定位、相互融合的過程。只有通過對企業(yè)價(jià)值鏈的分析，才能準(zhǔn)確地把握客戶的需求和自身的位置，才能合理的構(gòu)建供應(yīng)鏈，實(shí)施高效的供應(yīng)鏈管理。(二)供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生鑒于“縱向一體化”管理模式的種種弊端，“橫向一體化（HorizontalIntegration）”思想興起。“橫向一體化”形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的“鏈”——供應(yīng)鏈（SupplyChain）。鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須達(dá)到同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益——產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，簡稱SCM）。五.供應(yīng)鏈管理的發(fā)展1.供應(yīng)鏈管理能夠大大提高企業(yè)的競爭力，因而吸引了越來越多的企業(yè)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，使企業(yè)總成本下降10%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高15%以上；訂貨－生產(chǎn)的周期時(shí)間縮短25%～35%；供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)率提高10%以上。

21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭。2.供應(yīng)鏈管理的發(fā)展模式（1）工業(yè)采購者的采購與供應(yīng)觀主要集中在生產(chǎn)制造業(yè)，這種觀點(diǎn)的短期目標(biāo)主要集中在增加生產(chǎn)率、降低庫存量和降低周轉(zhuǎn)時(shí)間上，長期戰(zhàn)略目標(biāo)是提升客戶滿意度、增加市場份額、提高虛擬組織成員的利潤?；谶@些目標(biāo)，所有的戰(zhàn)略伙伴必須認(rèn)識到采購功能是供應(yīng)商與企業(yè)之間至關(guān)重要的連接，必須加強(qiáng)客戶與供應(yīng)商在生產(chǎn)制造能力上的支持。（2）商業(yè)采購者的運(yùn)輸與物流觀Lamming首次提出供應(yīng)鏈管理的運(yùn)輸與物流觀，認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是物流的理論基礎(chǔ)。根據(jù)供應(yīng)鏈管理的廣義定義，物流一體化系統(tǒng)包括流程、功能和組織的集成，它控制著物流從供應(yīng)商到客戶的流動過程。通過信息技術(shù)和業(yè)務(wù)流程重組技術(shù)，物流的各項(xiàng)功能之間能夠建立有效的協(xié)作關(guān)系，這對于提高組織績效是非常必要的。零售業(yè)組織應(yīng)用供應(yīng)鏈管理能夠改善日益增長的不確定性、市場的復(fù)雜性和激烈的競爭形式，從而有效地降低整個(gè)價(jià)值鏈的庫存量。（3）供應(yīng)鏈管理的集成觀供應(yīng)鏈管理的集成觀點(diǎn)，即包含所有價(jià)值增值活動的知識實(shí)體集成。在集成過程中，整個(gè)業(yè)務(wù)計(jì)劃的協(xié)作非常重要，提倡生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間跨功能領(lǐng)域的一體化集成。集成供應(yīng)鏈策略的目標(biāo)，是在整個(gè)供應(yīng)鏈中創(chuàng)建生產(chǎn)制造與物流功能的無縫連接，使其成為一個(gè)有效的競爭武器，并且不會輕易地被競爭對手模仿。一個(gè)完善的供應(yīng)鏈，涉及生產(chǎn)制造商、供應(yīng)商和客戶之間的物流與信息流之間的協(xié)作、契約機(jī)制的建立、供應(yīng)鏈延遲策略與大規(guī)模定制。3.供應(yīng)鏈管理的研究方向（1）供應(yīng)鏈建模技術(shù)研究如何通過模型來描述供應(yīng)鏈系統(tǒng)的運(yùn)營機(jī)制以支持對供應(yīng)鏈管理的各種分析和決策活動，如Petri網(wǎng)供應(yīng)鏈建模技術(shù)。（2）供應(yīng)鏈管理技術(shù)依據(jù)供應(yīng)鏈的生命周期，研究供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法和運(yùn)營管理方法。其中包括供應(yīng)鏈管理的各種決策，如供應(yīng)鏈的關(guān)系決策、庫存決策和運(yùn)輸決策；供應(yīng)鏈信息流、物流和資金流的合理分布和流動方式，以及應(yīng)付不確定因素對供應(yīng)鏈的影響等諸多問題。（3）供應(yīng)鏈管理的支持技術(shù)信息技術(shù)對供應(yīng)鏈管理提供了有效的支持。這方面的研究可分為兩方面：一是研究企業(yè)內(nèi)部基于供應(yīng)鏈管理的多種信息系統(tǒng)的集成，從而形成一個(gè)開放的和可伸縮的集成框架；再就是研究企業(yè)間或多個(gè)企業(yè)組成的虛擬企業(yè)內(nèi)部的信息共享和相互協(xié)作。第二節(jié)供應(yīng)鏈的概念1.供應(yīng)鏈的概念早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個(gè)內(nèi)部過程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系。后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境?！蠓秶?、更為系統(tǒng)的概念

現(xiàn)在很多學(xué)者認(rèn)為，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。對供應(yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個(gè)網(wǎng)鏈的概念。中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。馬士華的定義：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式?！?/p>

*注：國內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain

SupplyChainManagementOverviewAccurateandtimelyinformationflowProductFlowNeedsefficientconsumerresponse(ECR)SupplierManufacturer(Plant)Manufacturer(Sales&Distribution)ConsumerRetailerWholesalerToachieve2.供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)源需求源SupplierofmaterialsSupplierofservicesTier3LegendTier2Tier1ManufacturerDistributioncenterDistributioncenterCustomerCustomerCustomerCustomerComplexSupplyChainDellComputersCustomersorderDellAssemblyPlantMonitorsbySONY(Mexico)KeyboardsbyAcer(Taiwan)CPUbyIntel(USA)OthercomponentsSupplyChainExamples3.供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個(gè)企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要?jiǎng)討B(tài)地變更。面向用戶需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。4.供應(yīng)鏈的類型穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)?；谙鄬︻l繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時(shí)，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時(shí)，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)?。反?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。九種供應(yīng)鏈的基本類型（見教材14頁）

采購物流生產(chǎn)物流銷售物流企業(yè)物流原料采購制造企業(yè)分銷商零售商配送中心消費(fèi)者以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈訂單處理物流運(yùn)作5.不同主體的供應(yīng)鏈形態(tài)結(jié)構(gòu)采購物流制造企業(yè)分銷商消費(fèi)者配送中心訂單處理連鎖/超市以零售企業(yè)(連鎖超市)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈物流運(yùn)作訂單處理制造企業(yè)整合社會資源的運(yùn)作網(wǎng)絡(luò)體系配送中心

包裝加工信息系統(tǒng)商業(yè)企業(yè)集成物流供應(yīng)商3PL客戶倉儲運(yùn)輸/配送裝卸以3PL(集成物流供應(yīng)商)為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈連鎖/超市分銷商零售商客戶

的客戶3PL效率直接影響供應(yīng)鏈管理有效性加快訂單執(zhí)行物流運(yùn)作供應(yīng)鏈流程的環(huán)節(jié)法分析供應(yīng)鏈的5個(gè)階段

供應(yīng)商制造商分銷商零售商顧

客供應(yīng)商供應(yīng)商分銷商制造商制造商顧

客

顧

客

零售商零售商分銷商6.供應(yīng)鏈流程分析供應(yīng)鏈流程的4個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)

節(jié)階

段顧客訂購環(huán)節(jié)補(bǔ)充庫存環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲取環(huán)節(jié)顧

客零售商分銷商制造商供應(yīng)商SupplyChain

ProcessCycleCustomerOrderCycleReplenishmentCycleManufacturingCycleProcurementCycleCustomerRetailerDistributorManufacturerSupplier1.顧客訂購環(huán)節(jié)

顧客抵達(dá)顧客訂單遞交顧客訂單完成顧客訂貨接收(1)顧客抵達(dá)顧客到達(dá)一個(gè)他或她便于選擇并做出購買決定的特定地點(diǎn)。目標(biāo)就是最大限度地將顧客抵達(dá)轉(zhuǎn)化為顧客購買：使顧客更方便地接觸到合適的產(chǎn)品。(2)顧客訂單遞交顧客告知零售商他們想要的產(chǎn)品，隨后零售商將產(chǎn)品送達(dá)顧客手中的過程。目標(biāo)是確保顧客訂單的快速與準(zhǔn)確抵達(dá)。(3)顧客訂單完成顧客的訂購需求得到滿足，貨物被送至顧客處。目標(biāo)是以承諾送貨期限和最低成本，向顧客提供正確、全部的訂購產(chǎn)品。(4)顧客訂貨接收顧客接收所訂購產(chǎn)品并成為物主，店家更新收據(jù)記錄，啟動現(xiàn)金支付。2、補(bǔ)充庫存環(huán)節(jié)零售訂貨發(fā)起零售訂單遞交零售訂單完成零售訂貨接收

(1)零售訂貨的發(fā)起

零售商補(bǔ)充新的貨品以滿足未來需求，此時(shí)補(bǔ)貨策略很重要。

——補(bǔ)充庫存訂單產(chǎn)生(2)零售訂單的遞交

與顧客在零售商處訂貨相似。惟一的區(qū)別在于零售商現(xiàn)在成為向分銷商或者制造商訂貨的客戶。目的在于準(zhǔn)確地遞交訂單，快速地將訂單傳遞到所有與之相關(guān)的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。(3)零售訂單的完成

與顧客訂單完成的過程非常相似，區(qū)別在于：這一過程發(fā)生在分銷商或制造商那里；顧客的訂單金額要比零售商的補(bǔ)充庫存訂單小得多。目的是在降低成本的同時(shí)使所訂貨品盡快到達(dá)零售商處。(4)零售訂貨的接收

一旦補(bǔ)充訂貨到達(dá)，零售商必須接收，同時(shí)更新庫存記錄，結(jié)清應(yīng)付賬目。目的是以盡可能低的成本更新庫存并迅速準(zhǔn)確地將商品擺上貨架。3、生產(chǎn)環(huán)節(jié)

訂單到達(dá)生產(chǎn)安排生產(chǎn)和運(yùn)輸訂貨接收(1)訂單到達(dá)分銷商依據(jù)對未來需求預(yù)測與目前庫存之間的比較，設(shè)計(jì)一項(xiàng)庫存補(bǔ)充訂貨機(jī)制，然后將訂單遞交制造商。(2)生產(chǎn)安排

將全部訂單列在一份生產(chǎn)計(jì)劃或生產(chǎn)進(jìn)度表上。目的是，在降低成本的同時(shí)，盡可能使按時(shí)完成的訂