氣候變化與中國歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷

氣候變化與中國歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷作者：趙紅軍1717年，康熙皇帝在即將結(jié)束自己六十一年的統(tǒng)治時(shí)說過這樣一段意味深長的話“天時(shí)地氣，亦有轉(zhuǎn)移。朕記康熙十年以前，四月初八日已有新麥。前幸江南時(shí)，三月十八日亦有新麥而食。今四月中旬，麥尚未收??又聞福建地方向來無雪，自本朝大兵到彼，然后有雪”?？滴醯倪@段話至少向我們傳遞了兩點(diǎn)重要信息：第一，清代的皇帝對當(dāng)時(shí)氣候變冷這一自然現(xiàn)象及其與農(nóng)業(yè)收成之間的關(guān)系已有一定程度的認(rèn)識；第二，盡管如此，從他對福建向來無雪這一錯(cuò)誤判斷可以看出，他對中國的氣候變冷始自何時(shí)、經(jīng)歷了怎樣的變遷、將會通過什么樣的具體途徑影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能并不完全知曉。本文將沿著當(dāng)年康熙皇帝的這一觀察視角，從理論和長時(shí)段的角度來檢視中國氣候變化與歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間的雙人舞，以期洞察其中的旋律與舞美，并以史鑒今，為我所用。我在《中國氣候變化的千年趨勢》（詳見7月24日《東方早報(bào)?上海經(jīng)濟(jì)評論》）一文中已指出，公元前2000－公元1000年，中國的氣候變化趨勢主要是變暖，而公元1000年直至1950年間，中國面臨的主要問題卻是顯著變冷。這種氣溫以及平均降水的變化對我國歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷產(chǎn)生了不容忽視的影響。適宜的氣候環(huán)境是我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)誕生的必要條件。距今約100萬年的更新世的氣候冷暖變化以及由此產(chǎn)生的風(fēng)促成了黃土的形成。之后，在干燥與濕潤交替變化的氣候周期作用下，相對松軟且不同層次的黃土得以堆積，我國古代農(nóng)業(yè)由此誕生。到了漢代，在溫暖的氣候條件下，精耕細(xì)作終于得以實(shí)現(xiàn)，并在此基礎(chǔ)上形成了中國早期的土地占有制度和政府重農(nóng)抑商的傳統(tǒng)。雖然中國很早就進(jìn)入到了精耕細(xì)作時(shí)代，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然是一種靠天吃飯、對氣候變化十分敏感的產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)外的哲學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家等都發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)的過程中，土地、勞動力等生產(chǎn)要素效力的發(fā)揮都會受到降水、溫度、濕度變化的影響。通過經(jīng)驗(yàn)研究，我們可以有把握地預(yù)測，溫暖的氣候與相對穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相聯(lián)系，而寒冷的氣候則與農(nóng)業(yè)減產(chǎn)、糧價(jià)高漲甚至饑荒等相聯(lián)系。在這方面，我國學(xué)者吳慧在1982年的一項(xiàng)研究可以給我們提供一種間接的證明。他發(fā)現(xiàn)，秦漢時(shí)期的糧食畝產(chǎn)折合現(xiàn)代的畝數(shù)為132公斤，東晉南朝為125.35公斤，北朝時(shí)畝產(chǎn)為128.8公斤，均較秦漢時(shí)期下降2.84%。研究者們發(fā)現(xiàn)，這主要是魏晉南北朝時(shí)期我國氣候的變冷造成的。同樣道理，他還發(fā)現(xiàn)，兩宋時(shí)期的糧食畝產(chǎn)較唐朝下降了7.48%，元朝基本上與唐朝持平，稍有增加，明朝和清朝中前期盡管政府更加重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但糧食畝產(chǎn)卻只比唐朝增加2.69%和9.8%。筆者以為，從北宋開始的氣候變冷無疑是一個(gè)重要的負(fù)面影響因素，因?yàn)槌酥獾霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、人口增長、政府的政策措施都預(yù)示著完全相反的結(jié)論。氣候變冷與變暖對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響機(jī)制是否會存在什么樣的不同呢？下面就讓我們結(jié)合北宋之前的溫暖氣候以及之后的氣候變冷與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行一些史料的對比與分析吧。氣候變冷可能會推遲或延長農(nóng)作物的生長期，相反氣候變暖則會使之提前或者縮短。比如唐朝的韓鄂在《四時(shí)纂要》中的“四月條”下談到麥之貴賤與儲藏的事情，這說明，唐代的小麥(2487,-8.00,-0.32%)收獲季節(jié)是在四月。而《宋史》卷四《太宗紀(jì)一》和卷五《真宗紀(jì)一》的記載則說，宋太宗和宋真宗幾次在汴京郊區(qū)視察小麥的時(shí)間是五月份而不是四月份，這說明，北宋與唐代相較而言，小麥?zhǔn)斋@的時(shí)間已大大推遲。另外，唐朝的《兩稅法》也規(guī)定，夏稅不得超過每年六月，秋稅不得超過每年十一月就要繳納完畢，但到北宋時(shí)，夏稅繳納完畢的時(shí)間，南、中、北三個(gè)不同地區(qū)的時(shí)間分別成了七月十五日、七月三十日和八月五日，秋稅則被推遲到十二月十五日，后來甚至還加了一個(gè)月。氣候變冷還會促使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物減產(chǎn)并使其種植區(qū)域向南移動，相反，氣候變暖則促使作物產(chǎn)量增加，種植區(qū)域向北移動。張家城在1982年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，我國的氣溫每變化l°c,農(nóng)作物的產(chǎn)量就變化10%左右，同樣，年降雨量每下降100毫米，單位面積的糧食產(chǎn)量也會下降10%。倪根金1988年的一項(xiàng)研究成果也發(fā)現(xiàn)，宋金的寒冷期里小麥的產(chǎn)量減少了8.3%。同樣，年平均氣溫下降2°C,生物的分布區(qū)域也要南移動2－4個(gè)緯度。比如，在唐代的溫暖期時(shí)，北方農(nóng)業(yè)區(qū)向周邊擴(kuò)展，水稻廣泛分布，甚至連關(guān)中、伊洛河流域、黃淮平原等都大面積種植?？傻搅藘伤蔚暮淦?，北方的農(nóng)業(yè)區(qū)就出現(xiàn)南移的現(xiàn)象，水稻的種植范圍也明顯縮小。通常情況下，氣候變暖會有利于經(jīng)濟(jì)作物的種植與農(nóng)民收入的增加，相反氣候變冷卻對之形成不利影響。據(jù)《元和郡縣圖志?關(guān)內(nèi)道》與《宋史?地理志》的記載，在唐代的溫暖期，桑蠶業(yè)的中心在河南、河北一帶，并且當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入已經(jīng)越來越依賴于這些經(jīng)濟(jì)作物了。唐之后直到南宋，隨著氣候的變冷，桑蠶業(yè)的中心已轉(zhuǎn)移到江南的太湖地區(qū)，河南、河北原先以這些經(jīng)濟(jì)作物為重要收入來源的地區(qū)農(nóng)民的收入就受到了很大影響。唐朝時(shí)期，只有今寧夏靈武地區(qū)向朝廷進(jìn)貢甘草，可到了宋朝氣候變冷以后，向朝廷進(jìn)貢甘草的地區(qū)已大大南移到今平?jīng)?、?zhèn)原、環(huán)縣、今府谷、準(zhǔn)格爾旗一代。唐代的溫暖期，史料中基本上沒有任何柑橘凍害的記錄，但到了12世紀(jì)初以后，史書中卻有多次記載長江中下游及其以南柑橘遭受毀滅性凍害的記錄。為了進(jìn)一步驗(yàn)證以上有關(guān)氣候變化與古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間關(guān)系的說法，我們利用了蘇州地區(qū)1645－1935年的大米價(jià)格、以北京為代表的北方氣溫、東部地區(qū)的降水以及全國人口等時(shí)間序列數(shù)據(jù)，進(jìn)行了一個(gè)簡單的計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)檢驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有關(guān)氣候變化的氣溫和降水變量因?yàn)槟媳眳^(qū)位條件的不同而表現(xiàn)不同，其中以北京為代表的北方氣溫對南方米價(jià)的影響為正，可以理解為，當(dāng)北方氣溫過高時(shí)，對北方小麥生產(chǎn)就產(chǎn)生負(fù)面影響，這樣，作為對北方小麥替代品的南方大米的需求自然就會增加，因而南方的米價(jià)會上升。相反，當(dāng)東部地區(qū)的降雨增加時(shí)，江南地區(qū)的米價(jià)卻會顯著下降，這說明，降雨的增加能在客觀上促使大米收成的增加，因而需求不變條件下的米價(jià)自然會下降。盡管由于數(shù)據(jù)的可獲性，我們還缺乏北方小麥的價(jià)格并直接進(jìn)行檢驗(yàn)，但間接的推理也能看出，給定朝代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可能離開當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍鉁?、降水等氣候條件而存在，并且氣候變化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變遷之間的