蔬菜水果貨物保管方案

蔬菜水果貨物保管方案蔬菜水果的庫(kù)房保管分為兩級(jí)管理：公司采購(gòu)部設(shè)立蔬菜水果總庫(kù)，承擔(dān)公司所有在建項(xiàng)目的蔬菜水果供應(yīng)、調(diào)配；項(xiàng)目部設(shè)立蔬菜水果庫(kù)，由項(xiàng)目經(jīng)理和蔬菜水果員專職管理，負(fù)責(zé)項(xiàng)目本身的蔬菜水果的分發(fā)、保管和監(jiān)督使用。具體管理內(nèi)容：1、蔬菜水果計(jì)劃管理項(xiàng)目部根據(jù)施工圖及投標(biāo)文件進(jìn)行蔬菜水果分析，計(jì)劃各項(xiàng)蔬菜水果的用量和規(guī)格及時(shí)間，向采購(gòu)部報(bào)用料計(jì)劃。采購(gòu)部根據(jù)庫(kù)存情況作出采購(gòu)決策及采購(gòu)計(jì)劃。2、蔬菜水果入庫(kù)前的檢驗(yàn)管理蔬菜水果的驗(yàn)收依據(jù)是申購(gòu)清單、蔬菜水果質(zhì)量保證書(shū)、蔬菜水果說(shuō)明書(shū)、質(zhì)檢報(bào)告、技術(shù)手冊(cè)及保修卡等。采購(gòu)部應(yīng)與項(xiàng)目部技術(shù)人員根據(jù)采購(gòu)合同上明確的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家有關(guān)規(guī)范進(jìn)行外觀、數(shù)量、資料等的初步驗(yàn)收，如需要可抽樣到質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。3、入庫(kù)管理A.根據(jù)物品的性能、特點(diǎn)和數(shù)量，確定存放地點(diǎn)和保管方法現(xiàn)場(chǎng)蔬菜水果按照不同的類型、規(guī)格分別堆放，并掛牌標(biāo)識(shí)，以防錯(cuò)用。辦理入庫(kù)憑證定期盤(pán)點(diǎn)檢查，作好庫(kù)存賬的記錄。4、出庫(kù)管理物品出庫(kù)必須根據(jù)項(xiàng)目部提供的領(lǐng)料單，倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)隨意動(dòng)用或外借庫(kù)存物品B對(duì)質(zhì)量不合格、規(guī)格不符、無(wú)技術(shù)證件或不允許使用的物品 不允許出庫(kù)嚴(yán)格按照領(lǐng)料單清單和數(shù)量及型號(hào)進(jìn)行發(fā)貨。D物品出庫(kù)完畢，應(yīng)及時(shí)銷帳，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，并將提貨憑證注銷后歸檔存查。5、蔬菜水果的存儲(chǔ)管理建立庫(kù)房值班制度、安排專人值班。庫(kù)房蔬菜水果碼放科學(xué)化，按物資分類的不同要求合理的布局、整齊統(tǒng)一。充用利用庫(kù)房的立體多層分放；按蔬菜水果和物品的體形不同合理選擇堆放方式，作到合理高效；要求蔬菜水果等要按區(qū)域碼放，不應(yīng)妨礙通行和裝卸，以利于消防和安全。做到上輕下重，中間放常用，以便于收發(fā)、清點(diǎn)、過(guò)目清數(shù)。庫(kù)房的安全及防火防盜措施：配備足夠的滅火器，并定期進(jìn)行維護(hù)如條件允許安裝防火防盜裝置。庫(kù)管員上下班前，要檢查庫(kù)房周?chē)欠裼胁话踩囊蛩卮嬖?，門(mén)窗鎖是否完好，如有異常即時(shí)向工地保安反映。庫(kù)房嚴(yán)禁明火及吸煙，禁帶火種入庫(kù)。領(lǐng)料人員及其他人員不得隨意進(jìn)出庫(kù)房，如需領(lǐng)料須在庫(kù)內(nèi)