GB/T 34799-2017幾丁質(zhì)酶活性檢測方法

ICS07080

G66.

中華人民共和國國家標準

GB/T34799—2017

幾丁質(zhì)酶活性檢測方法

Determinationoftheactivityofchitinase

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

幾丁質(zhì)酶活性檢測方法

GB/T34799—2017

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201711

*

書號

:155066·1-57678

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T34799—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國生化檢測標準化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC387)。

本標準起草單位深圳市計量質(zhì)量檢測研究院中國測試技術(shù)研究院四川省衛(wèi)生和計劃生育監(jiān)督

:、、

執(zhí)法總隊深圳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院

、。

本標準主要起草人李碧芳賴心田盧杰張世偉周李華劉冬林霖唐棟王士峰陳血建劉斌

:、、、、、、、、、、、

楊國武

。

Ⅰ

GB/T34799—2017

幾丁質(zhì)酶活性檢測方法

1范圍

本標準規(guī)定了黏質(zhì)沙雷氏菌Serratiamarcescens灰色鏈霉菌Stretomcesriseus和綠色木

()、(pyg)

霉Trichodermaviride發(fā)酵生產(chǎn)的幾丁質(zhì)酶活性檢測方法

()。

本標準適用于生化試劑工業(yè)產(chǎn)品中幾丁質(zhì)酶活性的測定

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

幾丁質(zhì)酶活性單位chitinaseactivityunit

在時通過βN乙酰氨基葡萄糖苷酶輔助的兩步反應(yīng)每分鐘催化生成N乙

37℃,pH6.0,--,1mg-

酰葡萄糖的幾丁質(zhì)酶量為一個活力單位單位為

,U。

4原理

幾丁質(zhì)酶能迅速催化幾丁質(zhì)水解為N-乙酰葡萄糖或由N-乙酰葡萄糖構(gòu)成的雙糖和寡糖雙糖和

,

寡糖在-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶的輔助下繼續(xù)水解為可由吸光度法檢測的N-乙酰葡萄糖通過外標

β,

法計算N-乙酰葡萄糖生成量測得酶活性

。

5儀器設(shè)備及器具

51計級

.pH:0.01。

52電子天平感量

.:0.0001g。

53分光光度計吸光度值精確至

.:0.001。

54石英比色皿

.1cm。

55恒溫震蕩搖床控溫精度

.:±0.5℃。

6試劑

本標準所使用的試劑均為分析純