南開(kāi)18秋學(xué)期1703酒店收益管理在線(xiàn)作業(yè)

L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————（單選題）1：收益管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息來(lái)源于飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)。要提高工作效率、收益管理系統(tǒng)應(yīng)該與飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)（）。A:兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，甚至一體化B:兼容，實(shí)現(xiàn)定向溝通，集成化C:兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，集約化D:兼容，實(shí)現(xiàn)定向溝通，甚至一體化正確答案：（單選題）2:Hip-Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的隨行人員的到來(lái)，而她在附近的一個(gè)場(chǎng)地要開(kāi)三場(chǎng)音樂(lè)會(huì)。她的安全團(tuán)隊(duì)一直與酒店管理團(tuán)隊(duì)一起合作以確保她們?cè)诓徊捎么筇媒哟那闆r下能夠登記入住。他們還要了一系列其它房間，這將讓全體工作人員為她們的入住忙碌一天，問(wèn)Hip-Hop酒店會(huì)采用什么類(lèi)型的住宿控制策略？minimum-stayrequirementslength-of-stayrequirementsstaythroughclosetoarrival正確答案：（單選題）3:在自由競(jìng)爭(zhēng)的沒(méi)有限價(jià)規(guī)定的環(huán)境中，價(jià)格是經(jīng)常變動(dòng)的。調(diào)節(jié)價(jià)格變動(dòng)的“看不見(jiàn)的手”是（）。價(jià)格既是一個(gè)杠桿，平衡供求關(guān)系，同時(shí)也是一道門(mén)檻，邀請(qǐng)或限制某類(lèi)客人使用自己的某類(lèi)產(chǎn)品。A:價(jià)格規(guī)律B:價(jià)值規(guī)律C:供求關(guān)系D:供需關(guān)系正確答案：（單選題）4:客房是飯店行業(yè)的主要產(chǎn)品?？头夸N(xiāo)售是飯店的主要收入來(lái)源，飯店（）。另外，還可以根據(jù)消費(fèi)者心理需要的不同進(jìn)行細(xì)分，如樓層的高低、門(mén)或窗的朝向和景觀(guān)的不同進(jìn)行細(xì)分。A:可根據(jù)客房的使用價(jià)值的不同把它劃分為不同類(lèi)型B:可根據(jù)客房的物理特性的不同把它劃分為不同C:可根據(jù)客房的物理特性和使用價(jià)值的不同把它劃分為不同類(lèi)型D:可根據(jù)客房的特性和價(jià)值的不同把它劃分為不同類(lèi)型正確答案：（單選題）5:根據(jù)預(yù)定進(jìn)度來(lái)預(yù)測(cè)的方法和根據(jù)（）來(lái)預(yù)測(cè)的方法是常用的預(yù)測(cè)方法。A:細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量和平均價(jià)格B:產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量和平均價(jià)格產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量和價(jià)格細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量和價(jià)格正確答案：（單選題）6:以下關(guān)于收益經(jīng)理的觀(guān)點(diǎn)哪個(gè)是錯(cuò)誤的？A:收入管理者必須善于處理數(shù)字。B:一個(gè)收入經(jīng)理的工作通常僅限于處理數(shù)字和生成報(bào)表。C:收益管理人員必須愿意承擔(dān)在幫助建立致力于實(shí)現(xiàn)收入目標(biāo)強(qiáng)隊(duì)中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用。D:收入經(jīng)理需要溝通收益管理舉措，所有酒店的工作人員的。正確答案：（單選題）7:收益管理人員的選拔、招聘和任用對(duì)收益管理工作是否能富有成效地開(kāi)展至關(guān)重要。飯店要根據(jù)收益管理人員的（）要求嚴(yán)格挑選。A:崗位和職責(zé)B:職責(zé)和資格C:職責(zé)和學(xué)歷D:職責(zé)和資歷正確答案：（單選題）8:下面（）關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)力的語(yǔ)句是錯(cuò)誤的。A:競(jìng)爭(zhēng)力的集可以用新的所有權(quán)或環(huán)境的變化發(fā)生改變。B:它通常是更容易，更便宜的低端市場(chǎng)的屬性，而不是進(jìn)行一次大修。C:大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)搜索是有機(jī)與完全相關(guān)的搜索標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)的結(jié)果。L8o題位網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————D:品牌隸屬關(guān)系可以幫助酒店物業(yè)與客戶(hù)聯(lián)系。正確答案：（單選題）9:（）是收益管理的四大要素和研究核心。A:產(chǎn)品、價(jià)格、時(shí)間和客源市場(chǎng)B:產(chǎn)品、價(jià)格體系、任何時(shí)間和客源市場(chǎng)C:產(chǎn)品、價(jià)格體系、時(shí)間和細(xì)分市場(chǎng)D:產(chǎn)品、價(jià)格、時(shí)間和重要細(xì)分客源市場(chǎng)正確答案：（單選題）10:收益管理的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛，它適用的行業(yè)通常具有一些共同特性，如產(chǎn)品和服務(wù)不可儲(chǔ)存，企業(yè)的生產(chǎn)和服務(wù)能力相對(duì)固定，企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)具有（），企業(yè)的市場(chǎng)可以細(xì)分，企業(yè)提供的產(chǎn)品和服務(wù)可提前預(yù)訂，以及市場(chǎng)需求隨著時(shí)間的變化而變動(dòng)等。A:不昂貴的固定成本和較低的可變成本B:昂貴的固定成本和低廉的可變成本C:較低的固定成本而其可變成本相對(duì)較高D:較高的固定成本而其可變成本相對(duì)較低。正確答案：（單選題）11:周三，Melissa給一家高入住率的酒店打電話(huà)做周末的預(yù)訂。預(yù)訂部人員查詢(xún)了電腦，然后禮貌地告訴Melissa，酒店就被搶購(gòu)一空，他們將不能給她提供了房間。Melissa被列為了（）類(lèi)型的客人。A:不可取B:后悔C:拒絕D:不受約束正確答案：（單選題）12:如果飯店經(jīng)營(yíng)管理人員能提高（），增強(qiáng)對(duì)未來(lái)的信心，就會(huì)打破常人不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的常規(guī)，敢于并善于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，獲得高額回報(bào)。A:分析預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性B:分析判斷的準(zhǔn)確性C:分析預(yù)測(cè)的時(shí)效性D:分析預(yù)測(cè)的合理性正確答案：（單選題）13:以下哪個(gè)是幾乎所有的收益管理都需要的核心技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力？A:分析財(cái)務(wù)報(bào)表和市場(chǎng)數(shù)據(jù)B:創(chuàng)建營(yíng)銷(xiāo)材料，高收益的目標(biāo)市場(chǎng)C:歡迎高產(chǎn)貴賓D:設(shè)計(jì)和故障排除的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站頁(yè)面正確答案：（單選題）14:（）是通過(guò)分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)供求關(guān)系變化的情況，制定合理的價(jià)格和細(xì)分市場(chǎng)組合策略，將適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格銷(xiāo)售給適當(dāng)?shù)目驮词袌?chǎng)的策略收入管理收益管理酒店管理營(yíng)銷(xiāo)管理正確答案：（單選題）15:（）中的市場(chǎng)調(diào)查法、管理人員意見(jiàn)綜合法、銷(xiāo)售人員意見(jiàn)綜合法、德?tīng)柗品ǖ取:定性預(yù)測(cè)法B:定性預(yù)測(cè)法C:定性定量分析法D:定性分析法正確答案：（單選題）16:創(chuàng)利規(guī)定明細(xì)法是研究飯店各種（），盡量利用這些機(jī)會(huì)來(lái)多創(chuàng)收。A:潛在的創(chuàng)造盈利的機(jī)會(huì)，制定詳細(xì)的獎(jiǎng)懲規(guī)定B:潛在的創(chuàng)造利潤(rùn)的機(jī)會(huì)，制定規(guī)章制度L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————C:可以創(chuàng)造收益的機(jī)會(huì)，制定詳細(xì)的規(guī)定D:潛在的創(chuàng)造收入的機(jī)會(huì)，制定詳細(xì)的規(guī)定正確答案：（單選題）17:以（）為中心的定價(jià)法稱(chēng)為動(dòng)態(tài)定價(jià)法。使用這種方法要求飯店研究市場(chǎng)的需求，根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)，根據(jù)顧客對(duì)飯店產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值的理解、供需關(guān)系的變化情況、細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)的行為模式、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況等決定價(jià)格。A:供給關(guān)系B:供需關(guān)系市場(chǎng)供需關(guān)系供求關(guān)系正確答案：（單選題）18:收益管理系統(tǒng)是按照（）思路來(lái)設(shè)計(jì)的。A:差異化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的B:區(qū)別化、預(yù)測(cè)和優(yōu)化的C:差異化、整理預(yù)測(cè)和優(yōu)化的D:差異化、加工分析和優(yōu)化的正確答案：（單選題）19:收益管理系統(tǒng)只是一種工具。使用收益管理系統(tǒng)時(shí)，既要信賴(lài)它，又要發(fā)揮人的主觀(guān)能動(dòng)性。只有做好培訓(xùn)工作，創(chuàng)造良好的實(shí)施收益管理策略的文化氛圍，做好數(shù)據(jù)收集整理的工作，建立符合飯店實(shí)際情況并與市場(chǎng)環(huán)境相吻合的價(jià)格體系，并能根據(jù)市場(chǎng)需求的變化決定各等級(jí)價(jià)格的銷(xiāo)售策略，合理使用銷(xiāo)售限制條件，提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率，并在收益管理策略實(shí)施的過(guò)程中根據(jù)市場(chǎng)的反應(yīng)及時(shí)地調(diào)整，（）。A:才能最大限度發(fā)揮收益管理工作的作用，實(shí)現(xiàn)收入最大化的目的B:才能最大限度發(fā)揮收益管理人員的主觀(guān)能動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的C:才能最大限度地發(fā)揮收益管理人員的作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的D:才能最大限度發(fā)揮收益管理系統(tǒng)的作用，實(shí)現(xiàn)收益最大化的目的正確答案：（單選題）20:收益管理是一套收益最大化的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)是（）。A:通過(guò)仔細(xì)控制成本提高盈利能力。B:可以用來(lái)提高某些業(yè)務(wù)的盈利能力。C:可以用于改善所有業(yè)務(wù)的盈利。D:專(zhuān)注于利率調(diào)整，提高盈利能力的一種手段。正確答案：（單選題）21:衡量飯店收益管理工作績(jī)效的主要指標(biāo)有（）。此外，還要考慮市場(chǎng)應(yīng)有占有率和實(shí)際占有率以及市場(chǎng)指數(shù)的高低。A:客房出租率、平均房?jī)r(jià)和平均可出租客房收入B:平均客房出租率、平均房?jī)r(jià)和平均可出租客房收入C:客房出租率、房?jī)r(jià)和平均可出租客房收入D:客房出租率、平均房?jī)r(jià)和可出租客房收入正確答案：（單選題）22:越來(lái)越多的收益管理系統(tǒng)可以通過(guò)（），進(jìn)行收益管理工作。有的系統(tǒng)甚至還能根據(jù)收益管理人員預(yù)先設(shè)定的指令或系統(tǒng)優(yōu)化分析的結(jié)果，自動(dòng)修改中央預(yù)訂系統(tǒng)和飯店管理信息系統(tǒng)的價(jià)格、銷(xiāo)售限制條件以及各類(lèi)房間分配給不同細(xì)分市場(chǎng)的數(shù)量，從而節(jié)省了手工修改的時(shí)間和勞力，提高了效率。A:無(wú)線(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程調(diào)用一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表B:互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程提取一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和報(bào)表C:無(wú)線(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程提取一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表D:互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程調(diào)用一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表正確答案：（單選題）23:牢記飯店細(xì)分市場(chǎng)是收益管理經(jīng)理手中的牌，它們有不同的特點(diǎn)，不同的價(jià)值，收益管理經(jīng)理的職責(zé)是要會(huì)選牌，只有審時(shí)度勢(shì)地把它們組合在一起，做成一手好牌，才能達(dá)到實(shí)現(xiàn)（）的目的。收入最大化收益最大化收益合理化收入合理化上8o尊座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————正確答案：（單選題）24:定價(jià)的方法多種多樣。概括起來(lái)可分為以成本和利潤(rùn)為中心的定價(jià)法、以競(jìng)爭(zhēng)為中心的定價(jià)法和以（）為中心的定價(jià)法三大類(lèi)。A:市場(chǎng)供需關(guān)系B:供求關(guān)系C:供給關(guān)系D:供需關(guān)系正確答案：（單選題）25:通過(guò)（）可以有效比較飯店之間的經(jīng)營(yíng)情況。要選擇一些對(duì)自己的飯店影響最大的飯店作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，及時(shí)追蹤它們的價(jià)格、銷(xiāo)售策略和經(jīng)營(yíng)管理結(jié)果，并與自己的飯店進(jìn)行比較。A:市場(chǎng)指數(shù)價(jià)格策略銷(xiāo)售指數(shù)市場(chǎng)策略正確答案：（單選題）26:收益管理的策略有時(shí)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略會(huì)發(fā)生沖突。處理這些沖突的原則是看何者（）。A:對(duì)飯店的收入和全局有利B:對(duì)飯店的整體收益和大局有利對(duì)飯店的收益和大局有利對(duì)飯店的整體效益和全局有利正確答案：（單選題）27:與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象比較經(jīng)營(yíng)管理情況，有利于把握市場(chǎng)變化的趨勢(shì)，了解自己的飯店在競(jìng)爭(zhēng)中所處的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比較指標(biāo)是平均每間可供出租客房的收入及其指數(shù)，因?yàn)樗牵ǎ﹥蓚€(gè)要素相互作用的結(jié)果。A:客房平均出租率和平均房?jī)r(jià)B:客房平均出租率和房?jī)r(jià)C:平均客房出租率和房?jī)r(jià)D:客房出租率和平均房?jī)r(jià)正確答案：（單選題）28:常見(jiàn)的（）包括因果分析法與時(shí)間序列法。其中因果分析法又可細(xì)分為回歸分析法及計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)預(yù)測(cè)法。時(shí)間序列法又可分為幼稚預(yù)測(cè)法、簡(jiǎn)單平均預(yù)測(cè)法、移動(dòng)平均預(yù)測(cè)法和指數(shù)平滑法等四種。A:數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)法B:計(jì)量分析預(yù)測(cè)法C:定性分析預(yù)測(cè)法D:定量分析預(yù)測(cè)法正確答案：（單選題）29:在哪個(gè)階段的收益經(jīng)理職位的演變是認(rèn)證程序和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)出臺(tái)？A:初始B:中間C:發(fā)展的D:全面發(fā)展正確答案：（單選題）30:要建立收益管理例會(huì)制度。收益管理例會(huì)包括每周一次的大例會(huì)和每天或隔天的小例會(huì)。召開(kāi)大例會(huì)的目的是（），確定中期和長(zhǎng)期的策略，尤其是團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)的策略。A:回顧近期的經(jīng)營(yíng)情況，展望未來(lái)一到兩個(gè)月的市場(chǎng)需求情況和預(yù)訂情況B:回顧近期的經(jīng)營(yíng)情況，展望未來(lái)兩到三個(gè)月的市場(chǎng)需求情況和預(yù)訂情況C:回顧近期的經(jīng)營(yíng)情況，展望未來(lái)三個(gè)月到半年的市場(chǎng)需求情況和預(yù)訂情況D:回顧近期的經(jīng)營(yíng)情況，展望未來(lái)兩到三個(gè)月，甚至更長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)需求情況和預(yù)訂情況正確答案：（單選題）31:觸發(fā)點(diǎn)價(jià)格控制指預(yù)先設(shè)定某項(xiàng)指標(biāo)，當(dāng)這項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到一定的數(shù)值時(shí)，就采?。ǎ＠?，當(dāng)某日飯店的客房出租率達(dá)到預(yù)定的70%的目標(biāo)時(shí)，就要關(guān)掉某些等級(jí)的價(jià)格，并給開(kāi)放的價(jià)格設(shè)置最低停留2天的限制。A:提高或降低顧客可能得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求L8o題齒網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————B:滿(mǎn)足顧客需要得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求C:提高或降低顧客的需求檔次來(lái)操縱需求D:調(diào)整顧客可能得到的產(chǎn)品的數(shù)量來(lái)操縱需求正確答案：（單選題）32:收益管理策略的運(yùn)用能在（）情況下，有效增加飯店的客房收入和利潤(rùn)，尤其是利潤(rùn)。A:不追加基礎(chǔ)投資的B:追加額外投入的C:不追加額外投入的D:追加基礎(chǔ)投入的正確答案：（單選題）33:“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，把握機(jī)遇，敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，是（）。A:收益管理成功的法寶B:收益管理成功的關(guān)鍵C:收入管理成功的關(guān)鍵D:收益管理成功的秘訣正確答案：（單選題）34:在特定的條件下，可以采取升檔銷(xiāo)售或降檔銷(xiāo)售的方法來(lái)提高飯店的收入。升檔銷(xiāo)售是限制低檔而低價(jià)的產(chǎn)品的銷(xiāo)售，把高檔而高價(jià)的產(chǎn)品優(yōu)先銷(xiāo)售給顧客。降檔銷(xiāo)售法則是在高檔產(chǎn)品供不應(yīng)求時(shí)，采取措施把低檔和低價(jià)的產(chǎn)品優(yōu)先銷(xiāo)售給客人。從本質(zhì)上來(lái)看，這兩種方法都是通過(guò)（），使之與飯店的生產(chǎn)和供應(yīng)能力相吻合。A:提高或降低顧客可能得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求滿(mǎn)足顧客需要得到的產(chǎn)品的檔次來(lái)操縱需求提高或降低顧客的需求檔次來(lái)操縱需求D:調(diào)整顧客可能得到的產(chǎn)品的數(shù)量來(lái)操縱需求正確答案：（單選題）35:收益管理策略和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略都是飯店經(jīng)營(yíng)管理策略的重要組成部分，兩者即有區(qū)別，又緊密聯(lián)系（）。A:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略制定飯店整體營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)，而且這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和策略的落實(shí)，離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的支持和配合B:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略制定飯店整體營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)，而且這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和策略的落實(shí)，離不開(kāi)收益管理策略的支持和配合C:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略制定飯店整體收益的目標(biāo)，而且這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和策略的落實(shí)，離不開(kāi)收益管理策略的支持和配合D:收益管理策略制定飯店整體收益的目標(biāo)，而且這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和策略的落實(shí)，離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的支持和配合正確答案：（單選題）36:Horntooth牧場(chǎng)酒店是一家由酒店管理公司運(yùn)營(yíng)管理的酒店，該酒店管理公司管理著許多不同公司旗下的中等規(guī)模的企業(yè)。請(qǐng)問(wèn)，該管理公司屬于什么類(lèi)型的公司？一線(xiàn)B:二線(xiàn)C:三級(jí)D:品牌正確答案：（單選題）37:不同營(yíng)銷(xiāo)渠道有不用的銷(xiāo)售成本。所以，究竟是使用直接銷(xiāo)售渠道還是間接銷(xiāo)售渠道，要具體情況具體分析，飯店收益管理人員要善于做好（）。A:銷(xiāo)售渠道的計(jì)劃B:銷(xiāo)售渠道的規(guī)劃C:銷(xiāo)售渠道的組合D:銷(xiāo)售渠道的組織正確答案：（單選題）38:在1050間房競(jìng)爭(zhēng)組合中，A酒店擁有300間客房，酒店B有350間客房，而酒店C有400間客房。在最近的30天內(nèi)，整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)組合售出25400間客房，酒店A售出8000室。以下哪項(xiàng)是完全正確的？A:酒店A未能實(shí)現(xiàn)其公平份額。L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————B:酒店A超過(guò)其公平份額。C:酒店B和酒店C這兩個(gè)都實(shí)現(xiàn)了它們的公平份額。D:無(wú)論是酒店B還是酒店C都沒(méi)有實(shí)現(xiàn)其公平份額。正確答案：（單選題）39:下列（）不是一個(gè)行業(yè)發(fā)揮收益管理全部潛力的標(biāo)準(zhǔn)。A:固定容量環(huán)境B易腐初級(jí)產(chǎn)品C:各有不同，但可預(yù)見(jiàn)的需求D:低固定成本和變動(dòng)成本高昂正確答案：（單選題）40:超額預(yù)訂房法是根據(jù)對(duì)臨時(shí)被取消的預(yù)訂房間數(shù)、預(yù)訂后沒(méi)有客人來(lái)入住的房間數(shù)、因客人提前離店而空出來(lái)的客房的間數(shù)、因客人推遲退房而減少的房間數(shù)等的預(yù)測(cè)，確定需要超出飯店容量多少預(yù)訂多少間客房，其目的是（）。A:最優(yōu)化地利用飯店的客房，實(shí)現(xiàn)收入最大化B:最大限度利用飯店的客房C:最大限度利用飯店的容量，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化D:最大限度利用飯店的容量，防止客房空置正確答案：（多選題）1:營(yíng)業(yè)收入預(yù)算的制定建立在對(duì)未來(lái)情況的預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，是對(duì)未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的管理。營(yíng)業(yè)收入預(yù)算必須能滿(mǎn)足（）的需要，與宏觀(guān)和微觀(guān)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境發(fā)展變化的趨勢(shì)相吻合，切實(shí)可行，并體現(xiàn)收益最大化的精神。A:業(yè)主B:董事會(huì)C:飯店管理公司D:飯店各級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人員正確答案：（多選題）2:飯店要高度重視收益管理的工作，要成立包括（）在內(nèi)的收益管理委員會(huì)，定期召開(kāi)收益管理會(huì)議，制定飯店收益管理策略。A:前廳部經(jīng)理B:飯店總經(jīng)理C:收益管理總監(jiān)D:市場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)等主要人員正確答案：（多選題）3:報(bào)價(jià)促銷(xiāo)法也稱(chēng)為（）。它是將一種客房和飯店其他產(chǎn)品或服務(wù)組合在一起，以一個(gè)價(jià)格向客人銷(xiāo)售，客人只需購(gòu)買(mǎi)一次，便可獲得所有相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)。A:搭配銷(xiāo)售B:捆綁銷(xiāo)售組合銷(xiāo)售D:打包銷(xiāo)售正確答案：（多選題）4:常見(jiàn)的在短期內(nèi)能迅速提高飯店收益的戰(zhàn)術(shù)技巧和方法包括（）、房間類(lèi)型差異法、升（降）檔銷(xiāo)售法、觸發(fā)點(diǎn)價(jià)格控制法、附加價(jià)值法、住房天數(shù)折扣法、包價(jià)促銷(xiāo)法、創(chuàng)利規(guī)定明細(xì)法以及團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)替換分析法等很多種。A:容量控制法超額預(yù)訂法多住多打折法D:住宿天數(shù)控制法正確答案：（多選題）5:（）的做法叫做容量控制法。容量控制法的關(guān)鍵是要做好預(yù)測(cè)，把握好客房銷(xiāo)售的時(shí)機(jī)和節(jié)奏，不要賣(mài)的太早、太快、太便宜。A:預(yù)留一定數(shù)量的客房B:等到特定的時(shí)間C:以特定的價(jià)格L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————D:出售給需要的客人正確答案：（多選題）6:無(wú)論是大例會(huì)還是小例會(huì)，都要進(jìn)行精心的準(zhǔn)備，（）。會(huì)議開(kāi)得越有效，收益管理的決策越好，收益管理策略實(shí)施的效果也越好。A:收集好會(huì)議的議題B:整理好會(huì)議的議程C:準(zhǔn)備好有關(guān)的表格和資料D:控制好會(huì)議的進(jìn)度正確答案：（多選題）7:收益管理部門(mén)要協(xié)調(diào)好與飯店其他部門(mén)的關(guān)系，尤其是（）之間的關(guān)系，搞好溝通和協(xié)調(diào)，齊心合力，才能搞好收益管理工作。A:前廳部B:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部C:預(yù)訂中心D:財(cái)務(wù)部和集團(tuán)總公司的收益管理部正確答案：（多選題）8:飯店的很多業(yè)務(wù)都可以根據(jù)預(yù)測(cè)的結(jié)果來(lái)安排，減少資源浪費(fèi)。例如，（）。A:要根據(jù)市場(chǎng)需求的情況合理安排飯店的人力、財(cái)力和物力，組織生產(chǎn)和服務(wù)；B:根據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)量的預(yù)測(cè)，進(jìn)行人力資源調(diào)配，以節(jié)省勞動(dòng)力開(kāi)支；C:根據(jù)對(duì)業(yè)務(wù)量的預(yù)測(cè)，合理安排物料采購(gòu)，提高資金使用效率；D:利用對(duì)業(yè)務(wù)量的預(yù)測(cè)，安排維修保養(yǎng)和進(jìn)行能源控制，節(jié)省能源開(kāi)支；正確答案：（多選題）9:即使因不同部門(mén)和行業(yè)具有不同的特點(diǎn)，收益管理策略在不同部門(mén)和行業(yè)的應(yīng)用有不同的側(cè)重，但是，基本的思路都大致相同，既要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，價(jià)格差異化，銷(xiāo)售渠道細(xì)分組合，預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，結(jié)合顧客消費(fèi)行為的規(guī)律來(lái)控制銷(xiāo)售，合理安排生產(chǎn)和服務(wù)，（），實(shí)現(xiàn)收益最大化。A:最大限度提高設(shè)施和設(shè)備的使用率B:最大限度滿(mǎn)足市場(chǎng)需要C:最大限度提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量D:最大限度提高產(chǎn)品銷(xiāo)售單價(jià)正確答案：（多選題）10:衡量餐廳收益管理水平高低的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)每餐位單位時(shí)間平均收入（RevPASH）。提高餐廳的RevPASH的策略包括：（）。A:改善菜單的內(nèi)容和菜譜的設(shè)計(jì)；根據(jù)供需關(guān)系的變化采用不同菜譜，實(shí)施浮動(dòng)價(jià)格；B:控制客人的用餐時(shí)間；C:優(yōu)化餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù)；提高餐廳的周轉(zhuǎn)率；D:增加餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù)；提高餐廳的接待能力；正確答案：（單選題）1：收益管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息來(lái)源于飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)。要提高工作效率、收益管理系統(tǒng)應(yīng)該與飯店管理信息系統(tǒng)和中央預(yù)訂系統(tǒng)（）。A:兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，甚至一體化B:兼容，實(shí)現(xiàn)定向溝通，集成化C:兼容，實(shí)現(xiàn)雙向溝通，集約化D:兼容，實(shí)現(xiàn)定向溝通，甚至一體化正確答案：