標準解讀

《GB/T 35881-2018 糧油檢驗 稻谷黃粒米含量測定 圖像分析法》是一項國家標準，旨在通過圖像分析技術(shù)對稻谷中的黃粒米含量進行準確測定。該標準適用于各類稻谷樣品中黃粒米比例的檢測，對于保障糧食質(zhì)量、指導稻谷加工與儲存具有重要意義。

標準詳細規(guī)定了使用圖像分析法測定稻谷黃粒米含量時所需遵循的方法步驟和技術(shù)要求。首先，在準備階段，需要選取代表性良好的稻谷樣本，并對其進行適當?shù)奶幚硪源_保后續(xù)操作的有效性。這包括去除雜質(zhì)、均勻混合等步驟。接著是樣品制備環(huán)節(jié)，將處理后的稻谷平鋪于特定容器內(nèi)，形成單層排列狀態(tài)，便于后續(xù)拍照成像。

關(guān)鍵部分在于圖像采集與處理過程。根據(jù)標準指示，應采用符合精度要求的專業(yè)設備（如高分辨率掃描儀或數(shù)字相機）來獲取清晰穩(wěn)定的稻谷圖片。之后利用專門軟件對所拍攝圖像進行處理，識別并標記出其中的黃粒米顆粒。此過程中涉及到顏色閾值設定、形態(tài)學運算等多種圖像處理技術(shù)的應用。

在完成上述步驟后，依據(jù)軟件自動統(tǒng)計結(jié)果計算出黃粒米占總樣本的比例值。值得注意的是，《GB/T 35881-2018》還特別強調(diào)了實驗過程中應注意控制環(huán)境條件（如光照強度、背景色等），以及定期校準儀器設備的重要性，以保證測試數(shù)據(jù)的準確性與可靠性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實施
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文檔簡介

ICS67040

X04.

中華人民共和國國家標準

GB/T35881—2018

糧油檢驗稻谷黃粒米含量測定

圖像分析法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofyellow-colored

kernelofpaddy—Imageanalysismethod

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35881—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準起草單位北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心浙江省糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心

:、。

本標準主要起草人于素平楊冬平馬顯慶石翠霞高巖楊柯偉趙美鳳

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35881—2018

糧油檢驗稻谷黃粒米含量測定

圖像分析法

1范圍

本標準規(guī)定了利用圖像分析法測定稻谷黃粒米含量的術(shù)語和定義原理儀器扦樣和分樣操作步

、、、、

驟結(jié)果表示和重復性再現(xiàn)性等要求

、、。

本標準適用于稻谷和大米黃粒米含量的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

大米

GB/T1354

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧食油料檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗法

GB/T5496、

大米顏色黃度指數(shù)標準樣品

LS/T1533

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

黃粒米yellow-coloredkernel

胚乳呈黃色顏色與正常米粒明顯不同與大米顏色黃度指數(shù)標準樣品符合規(guī)定顏色

、、LS/T1533

一致或更深的米粒

。

32

.

圖像采集imageacquisition

采集樣品的圖像并將圖像信息轉(zhuǎn)變成系統(tǒng)可識別信息的過程

,。

33

.

圖像分析imageanalysis

采用數(shù)學方法對采集的圖像信息進行分析判定的過程

。

4原理

根據(jù)黃粒米與正常米粒顏色的差異以及與大米顏色黃度指數(shù)標準樣品顏色一致性采用圖像采集

,

和圖像分析技術(shù)結(jié)合人工輔助自動判定黃粒米并計算黃粒米占測定試樣的質(zhì)量分數(shù)

,,,。

5儀器

51大米外觀品質(zhì)檢測儀具有圖像采集和圖像分析功能能自動檢測計算并顯示黃粒米的含量大

.

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