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文檔簡介
組員:陳露、李拉、廖丹、柳娜、魯子龍、呂心怡、彭一丹、羅倩連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略目錄名詞解釋A舉例說明B總結(jié)C現(xiàn)代服務(wù)業(yè)是指以現(xiàn)代科學技術(shù)特別是信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為主要支撐,建立在新的商業(yè)模式、服務(wù)方式和管理方法基礎(chǔ)上的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。LOREM1連鎖經(jīng)營是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個企業(yè),以一定的形式組成一個聯(lián)合體,在整體規(guī)劃下進行專業(yè)化分工,并在分工基礎(chǔ)上實施集中化管理,把獨立的經(jīng)營活動組合成整體的規(guī)模經(jīng)營,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。LOREM2
麥當勞的連鎖經(jīng)營模式麥當勞(英語:McDonald's)是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創(chuàng)立于美國,麥當勞遍布全球六大洲119個國家,擁有約32000間分店,在很多國家代表著一種美式生活方式。麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。麥當勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。2012年,麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳,2013年餐廳數(shù)量預計達到2000家。麥當勞公司每年會將營業(yè)額的一部分用于慈善事業(yè)。創(chuàng)始人雷·克洛克在去世時,用他的全部財產(chǎn)成立了麥當勞叔叔慈善基金。簡介獨創(chuàng)的經(jīng)營理念Q質(zhì)量,即出售的漢堡和薯條質(zhì)優(yōu)味美,營養(yǎng)俱全。
S指按照細心、關(guān)愛的原則,提供熱情周到、快捷的服務(wù)。
C必須要嚴格遵守清潔工作標準V指向顧客提供更有價值的高品質(zhì)理念。麥當勞連鎖經(jīng)營體系特點
一、其連鎖體系形成了完整的供應機制,所有的商品和原材料以及加工的技術(shù)都由總部負責,能夠做到配送快捷、質(zhì)量有保障。二、這種連鎖體系實行聯(lián)合廣告戰(zhàn)略,廣告宣傳活動由總部統(tǒng)籌負責,增強了廣告的整體性效果,也大幅度的減少了廣告的費用。三、麥當勞的連鎖體系也有效的保證了其標準化和模式化,提高了經(jīng)營管理的效率。大陸加入WTO后,經(jīng)濟全球化新市場空間大。
麥當勞將更傾向二、三線城市,向更遠更深的地方發(fā)展。
經(jīng)濟活躍為麥當勞拓展業(yè)務(wù)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
機會(Opportunity)ACB外食業(yè)進入障礙低、新店擴張迅速。可替代品層出不窮。如:華萊士、肯德基等同業(yè)間企業(yè)形象差距漸小。312同業(yè)間產(chǎn)品、服務(wù)水準差距拉近。4威脅(Threat)
麥當勞服務(wù)營銷模式對中國快餐服務(wù)業(yè)的啟示優(yōu)質(zhì)服務(wù)戰(zhàn)略服務(wù)營銷組合戰(zhàn)略顧客滿意戰(zhàn)略以顧客滿意為方針,站在顧客的立場上,考慮和分析顧客的需求。服務(wù)質(zhì)量是服務(wù)企業(yè)的生命。7Ps組合,即產(chǎn)品、價格、分銷、促銷、人員、有形展示、過程。
總結(jié)麥當勞的經(jīng)營模式有著自己的特點,看起來比較簡單但實施起來有著很大的難度,這也是很多企業(yè)想要效仿但是沒有像麥當勞一樣成功的原因所在。從麥當勞自身走向國際
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