標準解讀

《GB/T 38208-2019 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉》是一項國家標準,主要針對茶葉產(chǎn)品的信息描述提供了一套規(guī)范化的框架。該標準適用于茶葉生產(chǎn)、流通和消費過程中對茶葉產(chǎn)品基本信息的記錄與交流。

根據(jù)此標準,茶葉的基本信息被細分為多個方面,包括但不限于茶葉的產(chǎn)品名稱、分類編碼、原料來源地、采摘時間、加工工藝、品質(zhì)特征等關(guān)鍵要素。通過這些詳細的信息描述,能夠幫助消費者更加準確地了解所購買茶葉的具體情況,同時也為茶葉企業(yè)提供了統(tǒng)一的信息發(fā)布標準,有助于提升市場透明度,促進公平交易。

對于產(chǎn)品名稱而言,標準要求應清晰標明茶葉的具體種類,比如綠茶、紅茶、烏龍茶等,并且鼓勵使用具有地方特色或品牌特色的命名方式;在原料來源地方面,則需明確指出茶葉生長的具體地理位置,這不僅有利于體現(xiàn)地域性特點,也是保證產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性的基礎(chǔ)之一;此外,在描述加工工藝時,應涵蓋從鮮葉處理到成品制作的主要步驟及技術(shù)要點,這對于展現(xiàn)不同茶葉的獨特風味至關(guān)重要。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-12-10 頒布
  • 2020-07-01 實施
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GB/T 38208-2019農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉_第1頁
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文檔簡介

ICS65020

B01.

中華人民共和國國家標準

GB/T38208—2019

農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉

Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Tea

2019-12-10發(fā)布2020-07-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T38208—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國標準化研究院提出并歸口

。

本標準起草單位中國標準化研究院深圳市金土地網(wǎng)絡科技有限公司安徽霄霧茶葉有限公司國

:、、、

投交通控股有限公司中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所中國計量大學合肥工業(yè)大學北京工商大學

、、、、、

浙江工商大學河北農(nóng)業(yè)大學東營市標準化信息所

、、。

本標準主要起草人馬愛進姚樹紅邱祥松馬永波王永春葉子弘鄭磊王小藝傅玲琳王向紅

:、、、、、、、、、、

袁小年劉鵬

、。

GB/T38208—2019

農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述茶葉

1范圍

本標準規(guī)定了茶葉基本信息描述的要求

。

本標準適用于茶葉信息采集發(fā)布交換存儲和管理

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

數(shù)據(jù)元和交換格式信息交換日期和時間表示法

GB/T7408

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

31

.

茶葉tea

以鮮葉為原料采用特定工藝加工的不含任何添加物的供人們飲用或食用的產(chǎn)品

,、、。

定義

[GB/T30766—2014,2.2]

32

.

數(shù)據(jù)項dataitem

數(shù)據(jù)元素

數(shù)據(jù)的不可分割的最小單位

。

4描述要求

41描述內(nèi)容

.

包括茶葉的名稱凈含量規(guī)格生產(chǎn)者名稱生產(chǎn)者地址生產(chǎn)者聯(lián)系方式代理商名稱代理商地

、、、、、、、

址代理商聯(lián)系方式進口商名稱進口商地址進口商聯(lián)系方式經(jīng)銷者名稱經(jīng)銷者地址經(jīng)銷者聯(lián)系

、、、、、、、

方式委托單位名稱委托單位地址受委托單位名稱受委托單位地址統(tǒng)一社會信用代碼產(chǎn)地原產(chǎn)

、、、、、、、

國地區(qū)生產(chǎn)日期保質(zhì)期貯存條件運輸條件食品生產(chǎn)許可證編號產(chǎn)品標準編號圖片商標品

、、、、、、、、、、

牌單價包裝檢驗報告認證證書質(zhì)量等級批號碎末茶形狀條索整碎凈度香氣湯色滋味

、、、、、、、、、、、、、、、

葉底水分總灰分粉末水浸出物茶梗等內(nèi)容

、、、、、。

42描述屬性

.

對茶葉的數(shù)據(jù)項進行描述時應使用以下十個屬性

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