就我國(guó)化肥使用中的幾個(gè)

就我國(guó)化肥使用中的幾個(gè)

熱點(diǎn)問(wèn)題談些看法李家康林葆（中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所）幾個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題 為什么我國(guó)化肥施用量增長(zhǎng)這么快

我國(guó)化肥施用是否已經(jīng)過(guò)量

化肥對(duì)農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)的評(píng)價(jià)

化肥與水體污染一、為什么我國(guó)化肥施用量

增長(zhǎng)這么快林葆： 在“中國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的肥料問(wèn)題“一書（李慶逵、朱兆良、于天仁.主編，江西科技出版，1998）中預(yù)測(cè)，到本世紀(jì)末我國(guó)的化肥需求量要達(dá)到4200萬(wàn)噸，到2010年要達(dá)到5000萬(wàn)噸以上。李家康： 在“對(duì)我國(guó)化肥使用前景的剖析”一文[磷肥與復(fù)肥2001(3)]中預(yù)測(cè)到2010年為5228-5358萬(wàn)噸。 對(duì)此預(yù)測(cè)數(shù)，在當(dāng)時(shí)曾受到一些同行專家的質(zhì)疑。

時(shí)隔10年后的我國(guó)化肥施用量的現(xiàn)狀 2000年4146萬(wàn)噸

2007年5108萬(wàn)噸

2008年5239萬(wàn)噸

2008年與1980年（1269萬(wàn)噸）相比，增長(zhǎng)312.8%

我們認(rèn)為，我國(guó)化肥用量增長(zhǎng)較快，但基本符合國(guó)情，其主要原因：

除了耕地減少，人口增加外 我國(guó)耕地土壤肥力基礎(chǔ)簿弱 城鎮(zhèn)化發(fā)展，占用了大量?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)田 種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 總的施用面積增加 以上每個(gè)因素都會(huì)促進(jìn)化肥施用量增加1.我國(guó)耕地土壤肥力基礎(chǔ)較簿弱 我國(guó)耕地大多開墾年代久遠(yuǎn)，以種植業(yè)為主，利用強(qiáng)度高；畜牧業(yè)不發(fā)達(dá)養(yǎng)地措施少，地力消耗較大。因此，耕地土壤肥力低于國(guó)外一些國(guó)家的水平。

根據(jù)我國(guó)第二次土壤普查數(shù)據(jù)，上世紀(jì)80年代初，我國(guó)耕地土壤普遍缺氮、嚴(yán)重缺磷、局部缺鉀。有機(jī)質(zhì)分級(jí)表OM（%）＞43-42-31-2＜1占耕地（%）5.929.2020.6838.2525.94全氮分級(jí)N（%）＞20.15-0.20.1-0.150.076-0.1＜0.076占耕地（%）7.6912.8724.521.3433.6注：有機(jī)質(zhì)＜2的土壤占64.19%，全氮＜0.1的土壤占54.94%速效磷分級(jí)表P（mg/kg）＞4020-4010-205-10＜5占耕地（%）1.973.7712.8330.9550.48速效鉀分級(jí)表K（mg/kg）＞200150-200100-50050-100＜50占耕地（%）8.7512.8431.2934.9612.16注：速效磷＜10mg/kg占81.43%，速效鉀＜100mg/kg占47.12%2.建設(shè)用地占用了大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)田

主要為三項(xiàng)建設(shè)占地（國(guó)家建設(shè)、集體建設(shè)、農(nóng)村個(gè)人建房）

1986-1995年2140.3萬(wàn)畝（中國(guó)農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃辦）

2002-2008年4107.0萬(wàn)畝（中國(guó)國(guó)土資源公報(bào)）

加上1981-1985年和1996-2001年兩個(gè)時(shí)段共11年的建設(shè)占地，估計(jì)近1億畝。

建設(shè)用地究竟占用了多少優(yōu)質(zhì)農(nóng)田缺少系統(tǒng)分析數(shù)據(jù)，但城鎮(zhèn)的擴(kuò)展，主要占用了多年培育的高產(chǎn)農(nóng)田和菜地，如按50%計(jì)算，約為4000-5000萬(wàn)畝（根據(jù)1986-1995年全國(guó)建設(shè)占地構(gòu)成估算）3.種植結(jié)構(gòu)的變化

壓縮了糧田種植面積，發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，尤其是發(fā)展高需肥量的瓜菜、果樹等經(jīng)濟(jì)作物。近30年我國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的變化（萬(wàn)公頃）作物19801990200020032008變化%糧食116471134710846994110679.391.7其它1148859735809603.052.5麻類3150263422.271.6藥材1015.367.6124.8119.41194.6瓜菜316706172820312013.3637.1果樹1785188939441073.4603.0煙葉40159144127132.6331.5糖料92168151166199.0216.3近30年我國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的變化（續(xù)上表）作物19801990200020032008變化%熱作59707376104.9178.4茶樹104106109121171.9165.3油料7931090154014991282.6161.7棉花492559404511575.4117.0花卉--14.843.077.6-合計(jì)1491015647167161642717054.6114.4注：引自中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒和中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料，其中藥材、熱作、蔬菜缺1980年數(shù)據(jù)，藥材、熱作分別采用1981年和1985年數(shù)據(jù)，蔬菜引自方智遠(yuǎn).中國(guó)蔬菜，2001（6）：6-7。近30年我國(guó)施肥面積的變化（萬(wàn)公頃）項(xiàng)目19801990200020032008增減%總計(jì)（萬(wàn)公頃）149101564716716164271705514.4糧食作物（%）78.072.364.660.262.6-15.4瓜菜果（%）3.37.815.618.018.114.82008年與1980年比較

糧食作物面積減少968萬(wàn)公頃 其它作物（青飼料為主）減少545萬(wàn)公頃 合計(jì)減少1513萬(wàn)公頃（22695萬(wàn)畝）

瓜菜面積增加1697萬(wàn)公頃 果樹面積增加895萬(wàn)公頃 合計(jì)增加2367萬(wàn)公頃（38880萬(wàn)畝）

根據(jù)有關(guān)調(diào)查報(bào)告，瓜菜果的施肥量一般為糧食作物2-3倍或以上。

1996年1958農(nóng)戶在不同作物上的化肥施用量（kg/hm2）作物NP2O5K2O總量麥類1718020277玉米2037027300水稻1965155302瓜菜263237121721果樹32619773596注：引自林葆主編，化肥與無(wú)公害農(nóng)業(yè)，P181-182.下表同。2000年山東省主要作物化肥施用狀況（kg/hm2）作物NP2O5K2O總量小麥1899529313玉米1853318236果樹300229129658露地蔬菜36520098663大棚蔬菜69466932216854.總的施肥面積增加

1980年14910萬(wàn)公頃 2008年17054萬(wàn)公頃 增加2144萬(wàn)公頃（32160萬(wàn)畝） 說(shuō)明：我國(guó)耕地面積減少，為何施肥面積反而大幅增加，其原因： ①在增加的施肥面積中，果樹、茶葉、熱作、花卉增1.63億畝，在土地利用分類，它們不屬耕地之列。 ②復(fù)種指數(shù)提高。

近30年我國(guó)人口增加3億多，而農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)又相當(dāng)簿弱，為保障農(nóng)產(chǎn)品有效供應(yīng)，只能通過(guò)增施化肥，走高投入高產(chǎn)出的路子，這就是我國(guó)國(guó)情。二、我國(guó)化肥施用是否已經(jīng)過(guò)量

中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院有人提出（參考消息，2010.1.16，第7版）：由于過(guò)度使用化肥已造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，中國(guó)應(yīng)將化肥使用量減半。

也有人提出（農(nóng)資導(dǎo)報(bào)，2010.3.2，第14期），在華北平原和太湖流域，在降低氮肥用量30%-60%的條件下既能保證糧食產(chǎn)量穩(wěn)定又能減少氮肥大量損失。2008年全國(guó)和華北平原化肥施用量（萬(wàn)噸）區(qū)域總量其中加復(fù)合肥中N后施N量（按1:0.7:0.5)NP2O5K2O復(fù)合肥全國(guó)5239.02302.9780.1545.51608.63034.1河北312.4153.647.925.585.5192.4山東476.3170.354.947.5203.6262.8河南601.7239.5111.456.5194.3327.82008年全國(guó)和華北平原施肥面積（千公頃）區(qū)域總施肥面積其中瓜菜果園合計(jì)占（%）全51073418.1河北9774.71203.91061.523.2山東11363.21983.3599.222.7河南14585.62029.5438.216.9注：全國(guó)總施肥面積，包括農(nóng)作物、果園、茶園、熱帶作物和花卉等，未包括林業(yè)和草業(yè)施肥。河北、山東、河南僅包括農(nóng)作物和果園。2008年全國(guó)和華北平原施肥水平區(qū)域NPK用量N用量N:P2O5:K2OKg/haKg/muKg/haKg/mu全國(guó)307.120.5177.911.861:0.43:0.30河北319.621.3196.713.121:0.39:0.23山東419.227.9231.315.421:0.46:0.36河南412.527.5224.714.981:0.53:0.31

如果考慮到瓜果菜的施肥面積和施肥水平，在糧食作物上的施肥量，其中，NPK總養(yǎng)分量，全國(guó)和河北約在15kg/畝左右，山東和河南約在20kg/畝左右；氮肥（N）用量，全國(guó)不足10kg/畝，華北平原不足12kg/畝。

因此，在目前的生產(chǎn)水平下，無(wú)論是全國(guó)或華北平原，其化肥施用水平從總體來(lái)說(shuō)是合理的。但是，存在施肥不均，局部過(guò)量和不足的情況。能否減肥是個(gè)十分復(fù)雜的問(wèn)題，應(yīng)說(shuō)明：

減什么肥，氮肥、磷肥、還是鉀肥？ 在什么水平下減，能減多少？ 減一季，還是可持續(xù)減？

減肥后是否能持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)，是否能保持地力不減？

最困擾我們的是，適合的施肥量是處于動(dòng)態(tài)變化中，它是受生產(chǎn)條件、土壤肥力、農(nóng)作物品種（產(chǎn)量潛力）的變化而變化。

英國(guó)ADAS（AgricutureDovetopomentAdvise seruice），即英國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展咨詢處（局）從70年代開始編輯推薦施肥手冊(cè)，每?jī)赡旮陌嬉淮巍? 我國(guó)幅員遼闊，可以以?。▍^(qū)）為單位，提出屬區(qū)內(nèi)推薦施肥建議的手冊(cè)，每隔3-4年換一個(gè)版。我國(guó)正在開展測(cè)土配方施肥，應(yīng)有條件實(shí)施這項(xiàng)工作。三、化肥對(duì)農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)的評(píng)價(jià)

以往在評(píng)價(jià)化肥對(duì)農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)時(shí)，多以糧食作物為例。如單以化肥增長(zhǎng)率與糧食總產(chǎn)增長(zhǎng)率比較，確是不成比例。例如：2008年與1980年比較：

化肥增長(zhǎng)312.7% 糧食增長(zhǎng)64.9%

因此，得出增施化肥增產(chǎn)甚微或無(wú)效的結(jié)論。

隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)作物的總產(chǎn)大幅度提高，其增長(zhǎng)率接近，甚至超過(guò)化肥的增長(zhǎng)率。例如：2008年與1980年比較：

油料增長(zhǎng)284.0%，蔬菜增長(zhǎng)613.7% 糖料增長(zhǎng)361.0%，瓜果增長(zhǎng)522.5% 茶葉增長(zhǎng)320.0%，水果增長(zhǎng)1570%近30年來(lái)我國(guó)主要農(nóng)作物單產(chǎn)和總產(chǎn)增長(zhǎng)情況作物單產(chǎn)（kg/ha)總產(chǎn)（萬(wàn)t）19802008增長(zhǎng)（%）19802008增長(zhǎng)（%）糧食2730495181.4320565287164.9棉花5481302137.6271749176.4油料9682302137.87692953284.0糖料3156837438113.6291113420361.0煙葉1650214029.785284234.0茶葉292731150.330126320.0蔬菜262503314026.2830059240613.7瓜果257253492635.812667881522.5水果381610560176.7679113391570.0注：蔬菜、瓜果的單產(chǎn)增幅低，可能與城鎮(zhèn)化建設(shè)占用了老菜園田有關(guān)。

我國(guó)已經(jīng)結(jié)束了以糧為綱時(shí)代，近30年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)作物的面積不斷擴(kuò)大，估算在新增的化肥中有50%以上用在了經(jīng)濟(jì)作物上，因此，我們應(yīng)以新的視野，科學(xué)、全面地評(píng)價(jià)化肥對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)。四、化肥與水體污染

以往發(fā)表過(guò)不少文章，但一般以描述現(xiàn)象為主，而對(duì)于水體污染，包括地表水富營(yíng)養(yǎng)化和地下水硝酸鹽超標(biāo)的污染源，沒(méi)有說(shuō)清楚，有的籠統(tǒng)地把它歸結(jié)于化肥。 今年2月6日，國(guó)家環(huán)境保護(hù)部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部三部門聯(lián)合發(fā)布《第一次全國(guó)污染源普查公報(bào)》，公報(bào)中將水體污染源分為工業(yè)污染源、農(nóng)業(yè)污染源、生活污染源三大類，并按化學(xué)需氧量（COD）、總氮、總磷三項(xiàng)指標(biāo)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析。

農(nóng)業(yè)污染源排放量（萬(wàn)噸）

（三部門聯(lián)合公報(bào)，2010.2.6）項(xiàng)目總量農(nóng)業(yè)污染源其中種植業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)COD3028.961324.09-1268.2655.83總氮472.89270.46159.78102.488.21總磷42.3228.4710.8716.041.56農(nóng)業(yè)不同污染源占總量的比重（%）項(xiàng)目農(nóng)業(yè)污染源其中種植業(yè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)COD43.71-41.871.84總氮57.1933.821.671.74總磷67.2725.737.903.69 三部門的聯(lián)合公報(bào)應(yīng)是我國(guó)迄今為至最為權(quán)威污染源報(bào)告，但仍存在以下兩個(gè)方面不足： （1）數(shù)據(jù)中COD包括了工業(yè)污染源、農(nóng)業(yè)污染源、生活污染源，而總氮和總磷只統(tǒng)計(jì)了農(nóng)業(yè)和生活污染源，未包括工業(yè)污染源，其原因不清楚。生活污染源未包括農(nóng)莊和集鎮(zhèn)。因此，普查公報(bào)中所述的農(nóng)業(yè)污染源占有的比重偏高了。 （2）由種植業(yè)產(chǎn)生的污染源主要應(yīng)是通