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文檔簡介

課程方案設(shè)計課程名稱：姓名：學(xué)號：成績：正文標(biāo)題：宋體，二號，加粗，居中。1.5倍行距，段前12磅，段后3磅。一．HACCP體系綜述正文一級標(biāo)題：黑體，四號，加粗。段前0.5磅，段后0.5磅?！痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢琳膬?nèi)容：宋體，四號。行距20磅，首行縮進(jìn)2字符。正文二級標(biāo)題：黑體，小四號，加粗，懸掛縮進(jìn)1.3。正文三級標(biāo)題：黑體，小四號，加粗，懸掛縮進(jìn)0.6。正文四級標(biāo)題：黑體，小四號，加粗，懸掛縮進(jìn)1.3。二．產(chǎn)品描述三．工藝流程圖四．危害分析加工步驟潛在危害危害顯著性（是/否）判斷依據(jù)預(yù)防措施關(guān)鍵控制點（是/否）生物性危害化學(xué)性危害物理性危害五HACCP計劃表CCP顯著危害關(guān)鍵限值監(jiān)控糾偏措施記錄驗證對象手段頻率人員

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