潮間帶生態(tài)學(xué)04

第四章沙灘生物群落

第五章灘涂生物群落第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第二節(jié)數(shù)量分布第三節(jié)群落結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第四節(jié)經(jīng)濟(jì)種類

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)

渤海沙灘：主要是埋棲、穴居種，也有自由生活種，優(yōu)勢種和習(xí)見種有菲律賓蛤仔、松葉櫻蛤、四角蛤蜊、毛蚶、彩虹明櫻蛤、光滑峽口螺、豆形拳蟹、日本大眼蟹等泥沙灘：主要是埋棲、管居和自由生活種，有四角蛤蜊、文蛤、蟲昌螺、光滑峽口螺、彩虹明櫻蛤、縱肋織紋螺、海豆芽、豆形拳蟹等，泥沙灘為主要經(jīng)濟(jì)貝類棲息區(qū)泥灘：蟲昌螺、光滑峽口螺、光滑河籃蛤以及寬身大眼蟹等，有些僅是在河口區(qū)棲息的生物，成為泥灘生物的特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)菲律賓蛤仔又稱雜色蛤、花蛤、蛤仔等，是一種海產(chǎn)小型雙殼貝類，在我國南北方均有分布。其個(gè)體雖小，但味道鮮美，產(chǎn)品大量出口日本等東南亞國家。菲律賓蛤仔主要棲息于潮流通暢，風(fēng)浪較小，有淡水注入，底質(zhì)為砂泥底質(zhì)的內(nèi)灣灘涂的中、低潮區(qū)，潮下帶也有少量分布。蛤仔是廣溫、廣鹽性的貝類，在水溫5～35℃內(nèi)均能正常生長，在水溫為18～30℃內(nèi)生長最快；對鹽度的適應(yīng)范圍為2.0％～3.9％，生長最適鹽度范圍為2.4％～3.5％。在山東沿海的繁殖期為6～10月，繁殖盛期在7～9月，水溫為17.5～25.5℃。蛤仔的生長速度較快，當(dāng)年繁殖的個(gè)體在入冬前殼長可達(dá)5毫米，1齡個(gè)體殼長12毫米左右，2齡個(gè)體殼長23毫米左右。商品規(guī)格為20～40毫米。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)

四角蛤蜊我國沿海分布極廣，產(chǎn)量大，以遼寧、山東為最多，生活于潮間帶中、下區(qū)及淺海沙泥灘中。貝殼堅(jiān)厚，略成四角形。兩殼極膨脹。殼頂突出，位于背緣中央略靠前方，尖端向前彎。貝殼具外皮，頂部白色，幼小個(gè)體呈淡紫色，近腹緣為黃褐色，腹面邊緣常有1條很＿窄的邊緣。生長線明顯粗大，形成凹凸不平的同心環(huán)紋，貝殼內(nèi)面白色，鉸合部寬大，左殼具一個(gè)分叉的主齒，右殼具有2個(gè)排列成“八”字形的主齒；兩殼前、后側(cè)齒發(fā)達(dá)均成片狀，左殼單片，一有亮雙片。外韌帶小，淡黃色；內(nèi)韌帶大，黃褐色。閉殼肌痕顯明，前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，后閉殼肌痕稍大，近圓形，外套痕清楚，接近腹緣。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)毛蚶,Scapharcasubcrenata軟體動(dòng)物門,瓣鰓綱,蚶目,蚶科,毛蚶屬,主要分布于中國、朝鮮和日本沿海。以中國渤海和東海近海較多。生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。成體殼長4-5厘米，殼面膨脹呈卵圓形，殼頂突出而內(nèi)卷且偏于前方；殼面放射肋30-44條，肋上顯出方形小結(jié)節(jié)；鉸合部平直，有齒約50枚；殼面白色，被有褐色絨毛。產(chǎn)卵水溫多在25-27℃間。幼蟲在海水中浮游，以擔(dān)輪幼蟲期進(jìn)入D形幼蟲，在150微米時(shí)殼頂開始明顯大于殼高，近長卵形；殼長達(dá)220微米以后出現(xiàn)“眼點(diǎn)”，即將進(jìn)入附著變態(tài)生活。整個(gè)浮游期約需16-17天。幼蟲結(jié)束浮游生活后，以足絲附著在砂粒、貝殼、海藻等固體物上。足絲呈帶狀，終生存在；脫落后有再生附著的能力。殼長達(dá)1.2-1.5厘米時(shí)，落入海底進(jìn)入淺埋生活，約經(jīng)2-2.5年長成成貝。維生素B12含量較高的食用貝類。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)虹彩明櫻蛤梅蛤，也稱海瓜子、因其形狀大小似瓜子而得名“扁蛤”海瓜子貝殼呈長卵形，長僅2厘米，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛于泥涂中約5至6厘米處。肉肥，盛產(chǎn)于梅季。古人有《詠海瓜子》的詩寫道：冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。海瓜子捕獲時(shí)，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。待瀝盡水分，在鍋中加少量食油，猛火熱炒，放少許蔥末、姜片、鹽或醬油，炒至海瓜子薄殼彈開即可裝盆食用。肉細(xì)嫩，味極鮮，是佐酒佳肴。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)豆形拳蟹頭胸甲呈圓球形，長度稍大于寬度，表面隆起，具顆粒，頭胸甲邊緣具分散的顆粒，鰲足粗壯，雄比雌大，步足細(xì)小，略呈粒狀。指節(jié)末端尖銳，生活在沙質(zhì)或泥質(zhì)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)文蛤又名花蛤，屬軟體動(dòng)物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤?qū)?。其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形，殼質(zhì)堅(jiān)厚，兩殼大小相等，喜生活在有淡水注入的內(nèi)灣及河口附近的細(xì)沙質(zhì)海灘。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，含有蛋白質(zhì)10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)，唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品。

文蛤不僅肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價(jià)值。李時(shí)珍的《本草綱目》上說，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文哈，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內(nèi)外食客歡迎。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)縱肋織紋螺貝殼呈短尖錐形。螺層約9層?？p合線深。

螺旋部高。殼表具有顯著的縱肋和細(xì)密的螺紋，兩者相互交織成布紋狀。縱肋的上端較粗大。在每一螺層上通常生有1～2條粗大的縱腫脈。殼表淡黃色，混有褐色云斑。外唇邊緣有厚的鑲邊，內(nèi)緣通常有6個(gè)齒狀突起；內(nèi)唇薄。前溝短而深，后溝為1小的缺刻。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)海豆芽。腕足動(dòng)物，舌形貝目的一屬。殼為幾丁質(zhì)，兩殼大小近等，輪廓長方形，后緣稍尖縮，前緣平直。腹殼有一小的假鉸合面。殼面平滑，或具同心紋。寒武紀(jì)至現(xiàn)代，分布于世界各地。中國古生代及西南中生代海相地層中都有發(fā)現(xiàn)。海豆芽是一種頗負(fù)盛名的動(dòng)物，幾乎所有的古生物學(xué)家和現(xiàn)代生物學(xué)家在介紹腕足動(dòng)物的時(shí)候，都要提到它。海豆芽是著名的“活化石”，現(xiàn)在還生活著的海豆芽，形態(tài)和生活方式，都與它們的祖先沒有多大區(qū)別?，F(xiàn)在活著的海豆芽，一般只有1厘米左右。它的身體大致分為兩部分，一是兩片“貝殼”，里面是肉體，再就是殼的后端有一根長長的圓柱形的肉質(zhì)柄--肉莖。海豆芽能夠用肉莖在海底的泥沙里鉆孔，把莖端粘在孔底，讓貝殼伸在海水里，張開殼瓣攝取海流送過來的微生物為食。當(dāng)遇到危險(xiǎn)的時(shí)候，將肉莖縮短，把貝殼拉進(jìn)孔里。海豆芽雖然也有貝殼，但它不屬于斧足類，而是屬于腕足動(dòng)物。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)黃海沙灘：主要種有托氏蟲昌螺、四角蛤蜊、縱肋織紋螺、杜氏筍螺、彎竹蟶、矛形阿曼吉蟲等泥沙灘：托氏蟲昌螺、四角蛤蜊、菲律賓蛤仔、習(xí)見織紋螺、杜氏筍螺、泥螺等泥灘：主要種有日本鏡蛤、泥蚶、珠帶擬蟹守螺、日本大眼蟹、四角蛤蜊、泥螺、習(xí)見織紋螺等。山東南部各海灣泥灘為泥蚶苗主要產(chǎn)區(qū)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)彎竹蟶：SolenarcuatusTchangetHwang殼較小，薄而光滑，淡黃色。背緣兩端上彎，腹緣中部微凸。殼內(nèi)面白色。分布于山東、江蘇、浙江沿海。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)泥螺，古稱吐鐵。據(jù)明·萬歷“溫州府志”記載：“吐鐵一名泥螺，俗名泥螄，歲時(shí)銜以沙，沙黑似鐵至桃花時(shí)鐵始吐盡”當(dāng)今在溫州稱泥糍，系其生長在泥涂中。閩南稱“麥螺蛤”因其盛產(chǎn)于麥?zhǔn)旒竟?jié)。在江、浙、滬一帶稱黃泥螺因其貝殼為黃色。加工腌漬的鹵液亦呈黃色或淡黃色而得名。泥螺屬軟體動(dòng)物門腹足綱后鰓亞綱頭楯目阿地螺科。外殼呈卵圓形，殼薄脆，其殼不能包被全部身體，腹足兩側(cè)的邊緣露在殼的外面，并且反折過來遮蓋了殼的一部份。體長方形，拖鞋狀頭盤大，無觸角。殼無螺塔。泥螺在我國沿海都有出產(chǎn)，是典型的潮間帶底棲匍匐動(dòng)物，多棲息在中底潮帶，泥沙或沙泥的灘涂上，在風(fēng)浪小、潮流緩慢的海灣中尤其密集，以東海和黃海產(chǎn)量最多。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)泥螺行動(dòng)緩慢，它用頭盤掘起泥沙與身體分泌的粘液混合，包被在身體表面，酷似一塔凸起的泥沙，起著擬態(tài)保護(hù)作用。生活中對溫度和鹽度的變化適應(yīng)力強(qiáng)，易生長。泥螺雌雄異體，但異體受精。性成熟時(shí)，?？梢姷酱菩勐菰跒┩可辖晃?，產(chǎn)下一圓形膠質(zhì)膜包被的透明卵群，每群有一膠質(zhì)柄固著在海灘上。密密麻麻的卵群，隨潮漲落在水中波動(dòng)，煞是壯觀。受精卵在水溫25—28℃時(shí)，4天即可完成胚胎發(fā)育，溫度低發(fā)育速度相應(yīng)減慢。在發(fā)育過程中要經(jīng)過一段浮游生活期，后變態(tài)成幼螺營底棲生活。泥螺是可供食用的主要軟體動(dòng)物之一。雖然個(gè)體小，名聲卻很大。自古我國民間就有吃泥螺的習(xí)慣，尤其是江浙滬閩沿海一帶的民眾，把它作為海味珍品，而且加工、食法講究。經(jīng)腌漬加工的糟醉泥螺味道鮮美，清香脆嫩，豐腴可口。如今隨著人民生活水平的不斷提高，對飲食的口味也在不斷地變化，泥螺已躋身賓館宴席，成為“八珍冷盤”中必不可少的一道佳看，走俏海內(nèi)外市場。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)泥螺正規(guī)產(chǎn)品要求三曝腌制，這樣既衛(wèi)生又易貯存，即使36℃也不會(huì)變質(zhì)，食之安心。但三曝制的泥螺，一來費(fèi)工費(fèi)料，成本較高，二來肉質(zhì)略老，色澤較深，口味偏咸，不如二曝的湯清肉嫩適口，但二曝及一曝腌制的泥螺，按食品衛(wèi)生法規(guī)定是不可以上市的，消費(fèi)者在選購時(shí)一定要注意這個(gè)問題。不合規(guī)定的產(chǎn)品，往往細(xì)菌也超標(biāo)。

第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)東海沙灘：主要種有痕掌沙蟹、平掌沙蟹、紅線黎明蟹、雙扇股窗蟹、圓球股窗蟹、長腕和尚蟹、麗文蛤、文蛤、紫藤斧蛤、托氏蟲昌螺、紅小榧螺、長竹蟶、紅明櫻蛤、配景輪螺泥沙灘：有中國綠螂、青蛤、菲律賓蛤仔、四角蛤蜊、彩虹明櫻蛤、渤海鴨嘴蛤、毛蚶、泥蚶、凸殼肌蛤、大竹蟶、珠帶擬蟹守螺、半褶織紋螺、加里曼丹囊螺、習(xí)見織紋螺、斑玉螺、泥蚶、海豆芽、弧邊招潮、日本大眼蟹、天津厚蟹、海地瓜、棘刺錨參等泥灘：主要種有泥蚶、螠蟶、彩虹明櫻蛤、透明美麗蛤、青蛤、凸殼肌蛤、渤海鴨嘴蛤、尖刀蟶、大竹蟶、加里曼丹囊螺、習(xí)見織紋螺、長吻沙蠶、清白招潮、日本大眼蟹、寬身大眼蟹、寧波泥蟹、洼顎倍棘蛇尾、大彈涂魚等第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)南海沙灘：主要種有縱帶灘棲螺、珠帶擬蟹守螺、習(xí)見織紋螺、奧來彩螺、曲畸心蛤、鱗杓拿蛤、環(huán)紋堅(jiān)石蛤、日本鏡蛤、凸加夫蛤、韋氏毛帶蟹、顆粒股窗蟹、角眼沙蟹、痕掌沙蟹、平掌沙蟹、長腕和尚蟹、刀額新對蝦、扁平蛛網(wǎng)海膽等。大陸沿岸沙灘和海南島沙灘生物組成和數(shù)量差異主要在于海南島熱帶種增多。泥沙灘：有方格星蟲、珠帶擬蟹守螺、縱帶灘棲螺、奧來彩螺、膽形織紋螺、習(xí)見織紋螺、水晶鳳螺、淺縫骨螺、鱗杓拿蛤、江戶明櫻蛤、伊薩伯雷蛤、透明美麗蛤、透明櫻蛤、韋氏毛帶蟹、顆粒股窗蛤、并齒大眼蟹、長大刺蛇尾等。大陸沿岸和海南島泥沙灘優(yōu)勢種也不同。泥灘：主要種有小頭蟲、土釘、背絲蚓、圍沙蠶、不倒翁蟲、多色彩螺、珠帶擬蟹守螺、棒錐螺、斑玉螺、青蛤、光滑河籃蛤、泥蚶、凸殼明蛤、沈氏長方蟹、清白招潮、青彈涂魚、鰻蝦虎魚等、大陸沿岸和海南島沿岸泥灘，優(yōu)勢種成分略有差異。第一節(jié)種類組成、分布與區(qū)系特點(diǎn)第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布渤海廣闊的岸灘屬沙質(zhì)或泥沙質(zhì)，灘面平坦寬闊、所以渤海潮間帶生物群落組成簡單，但少數(shù)種類數(shù)量很大，成為各地經(jīng)濟(jì)貝類資源主體，潮間帶的生物量主要由這類灘涂生物量決定。第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布黃海沙質(zhì)灘生物較渤海復(fù)雜，但數(shù)量較渤海低，優(yōu)勢種地位不及渤海突出。泥沙灘生物組成復(fù)雜，生產(chǎn)力也很高，主要是經(jīng)濟(jì)貝類，如菲律賓蛤仔第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第二節(jié)數(shù)量分布第三節(jié)群落結(jié)構(gòu)特點(diǎn)渤海泥沙灘群落-灘涂廣闊，生物組成基本相同，可分為狹口螺帶和四角蛤蜊-海豆芽帶泥灘群落：分布在河口附近，有櫻