超市管理規(guī)章制度10篇

第第PAGE4343頁10（經(jīng)典版）編制人： 審核人： 審批人： 編制單位： 編制時間： 年 月 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元的罰款,并給予通報批評。5導(dǎo)的刑事責(zé)任。四)、小區(qū)消防安全制度1、經(jīng)營單位必須遵守有關(guān)消防的法律、法規(guī)、條例以及華聯(lián)制定的各項消防安全規(guī)定。2、經(jīng)營場地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人,本著3、經(jīng)營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的4上崗。5有關(guān)部門申請,得到允許后,方可作業(yè),如需動火作業(yè),必須持有超市6作,嚴(yán)禁違章操作。7以保證經(jīng)營的安全。8、經(jīng)營單位使用燃?xì)庥镁?必須經(jīng)有關(guān)部門檢測合格,并保證其日常安全使用和維護(hù)、保養(yǎng)工作。9書所規(guī)定的責(zé)任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給超市造成損失或惡劣影響的,華聯(lián)有權(quán)依情節(jié)輕重對經(jīng)營單位進(jìn)行警告并處以100-1000五)、燃?xì)獍踩褂霉芾硪?guī)定為確保燃?xì)獾陌踩褂?維護(hù)保障超市的正常經(jīng)營秩序和利益,防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi),特制定本規(guī)定:1設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立2、燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門對其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn),作到一知:燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知:燃?xì)饩邩?gòu)造一會:燃?xì)獍踩僮魇褂枚?保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩呷龝?發(fā)現(xiàn)隱患,處理意外險情3、涉及使用燃?xì)獾牟块T,須設(shè)有專職安全員,負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?5、任何部門和個人,不得對燃?xì)夤艿?、閥門、開關(guān)、計量表、灶具私自拆改,使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點火后開氣的順序進(jìn)行操作。6、定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道,避免因排煙道積油、積污過多而引起的火災(zāi)事故。7、燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng),發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r,要采取應(yīng)急措施,開窗、開排風(fēng)扇,加大通風(fēng)量,嚴(yán)禁吸煙、開燈、動火。8、每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T要對燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。9、對保安部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管,不得挪做它用,對閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。六)、防火檢查制度12、防火檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查中不留死角,確保不發(fā)生火情。3、各部門要在經(jīng)理(主管)帶領(lǐng)下,每月要進(jìn)行兩次防火檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并把情況向保安部匯報(書面材料)。4附:《消防安全日查情況表》填寫說明:1、按年、月、日各兩位填寫2、檢查人員簽字3、檢查情況4、遺留隱患具體情況5、保安主管簽字,并簽署意見超市管理規(guī)章制度篇21、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；3佩戴工牌和著裝；4不準(zhǔn)帶入賣場內(nèi)；5、服從主管人員的指示或命令；6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；12、不陽奉陰違，不消極怠工；13、不營私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；14、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品；15、珍惜、愛護(hù)公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；16、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊；18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。超市管理規(guī)章制度篇31、超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工完全責(zé)任。2保證落實。3、認(rèn)真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。6、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。10須與生產(chǎn)者出廠時的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。11、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。12（0℃～（并有明確的溫度顯示。13、超市售貨員在出售食用品時積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。超市管理規(guī)章制度篇4第一條為維護(hù)商廈(場)、超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度。第二條管理方式負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理。二、商廈(場)、超市內(nèi)非公共場地、設(shè)施的衛(wèi)生包括辦公室、柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則，根據(jù)各自區(qū)域組織落實。三、商廈(場)、超市商品、食品衛(wèi)生由商場經(jīng)管科、市場督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。四、督察員負(fù)責(zé)對整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。第三條食品衛(wèi)生一、鮮活食品(一)肉類食品出售時要做到“四不賣”即：帶泥的不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。(二)絞肉餡時要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。無蠅，冷藏設(shè)備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。工具每日清洗，保持清潔。冷藏設(shè)備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。二、干鮮果品類衛(wèi)生：(一)水果局部腐爛不得出售。(二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。三、熟食制品衛(wèi)生：(一)出售熟食制品應(yīng)做到“五?！保磳Ｈ?、專室、專工具、專消毒、專冷藏。(二)經(jīng)營時要求勤進(jìn)快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。(三)出售熟食要堅持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。(四)銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。(五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時處理銷毀。四、糕點食品衛(wèi)生(一)糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時不得里外顛倒。(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。(二)混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。第四條食品生產(chǎn)與經(jīng)營證，方能營業(yè)。方可上崗。定的距離。五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時，應(yīng)有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。七、運輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染。超市管理規(guī)章制度篇5制度這個看起來不起眼但實際很重要的一個方面才能確保超市正常營運。倉庫管理作業(yè)1、倉庫管理作業(yè)是指商品儲存空間的管理，在做好倉庫管理作區(qū)中，至少要有三個區(qū)域：大量的存儲區(qū)，即以箱或棧板方式儲存;小量存儲區(qū)，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū)，將退貨的貨物2、所規(guī)劃倉庫區(qū)域分區(qū)后在倉庫的入口處貼一張配置圖，方便34、要注意倉儲區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。5、倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。盤點作業(yè)法，就是運用彩色管理方法，例如，每周或每個月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別，用來區(qū)別進(jìn)貨的日期。2、倉庫管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通，方便到貨的存放。3、在盤點工作中，要注意建立盤點配置圖。對每個區(qū)域進(jìn)行編號，然后對每個區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū)，以便控制盤點的進(jìn)度。理制度的實行要注意細(xì)節(jié)與實際情況的結(jié)合，做到具體問題具體分析。超市管理規(guī)章制度篇61、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、及時收回零星物品和處理破包裝商品6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10、微笑服務(wù)，禮貌用語二、主要工作：(一)補貨1、補貨時必須檢查商品有無條碼2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查3、商品與價格卡要一一對應(yīng)4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期6、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7、補貨要做到先進(jìn)先出8、檢查庫存商品的包裝是否正確9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢(二)理貨1、檢查商品有無條形碼2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3、貨品與價格卡一一對應(yīng)4、不補貨時，通道上不能堆放庫存5、不允許隨意更改排面6、破損/拆包貨品及時處理(三)促進(jìn)銷售，控制損耗1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量23、落實崗位責(zé)任，減少損耗(四)價簽/條碼1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?五)清潔1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留2、貨架上無灰塵、無油污3、樣品干凈，貨品無灰塵(六)整庫/庫存/盤點1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單2、所有庫存要封箱3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確三、輔助工作：(一)服務(wù)1、耐心禮貌解答顧客詢問2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報(二)器材管理1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置311便簽若干4其它地方(三)市調(diào)1、按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)2、市調(diào)資料要真實、準(zhǔn)確、及時、有針對性(四)工作日志1、條理清楚，字跡工整2、每日晚班結(jié)束時寫3、交待未完成的工作內(nèi)容，四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。4、加強管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。五、超市收銀員崗位職責(zé):1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2例如：歡迎再來。3、商品確認(rèn)(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。六、人員管理制度：1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題5、按時按量完成本職工作6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作7、微笑服務(wù)，禮儀周全超市管理規(guī)章制度篇7一、工作態(tài)度熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。勉勵——對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。誠實——作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng)。完成本職工作。作環(huán)境的整潔與美觀。收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。置，懸掛的設(shè)備牢固。存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。營業(yè)結(jié)束后的工作：修。補充購物袋。確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。三、員工的行為準(zhǔn)則必須穿工作服進(jìn)入賣場，儀表要端莊。笑打鬧。謀，保證顧客滿意。個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。員工只可在非工作時間購物。上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。上班時間不允許吃零食。四、上班時上班時不能隨便離開工作崗位。上班時不能與親朋好友閑聊。員工不允許坐在貨物上。工將按曠職處理。15上班時不允許睡覺。10五、售貨員的職責(zé)負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調(diào)查市場變化。及時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時向經(jīng)理匯報者，請自動買回。熟識產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。要有強烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。六、收銀員收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。收銀員收款時不能與親朋好友閑談。若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。七、衛(wèi)生值日人員按時清理衛(wèi)生。把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。5八、經(jīng)理崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。做一個經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)。提高企業(yè)社會效益。兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。負(fù)責(zé)進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。及時了解市場動態(tài)，解決進(jìn)貨與價格等問題。九、安全規(guī)則禁止在賣場及其他工作場所吸煙。禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報告部門主管。員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。使用機器設(shè)備或發(fā)電機。禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。一調(diào)度。8目的：境，特制訂本制度。望全體員工自覺遵循。新進(jìn)人員報到：經(jīng)采用之員工于報到時，需繳交以下數(shù)據(jù)：1211其他應(yīng)繳交之體檢報告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書。超市操作規(guī)范：員工行為規(guī)范不準(zhǔn)挪用和賒銷店內(nèi)財物。上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。便請假。不打架罵人、不說笑、打鬧。(5不準(zhǔn)怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。坐于柜臺和賣場內(nèi)。水杯等)。不準(zhǔn)無理取鬧，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從安排。處理。提倡互相監(jiān)督，相互提醒。儀表規(guī)范頭發(fā)干凈，梳理整齊。女士不披散頭發(fā)長發(fā)應(yīng)扎整齊。面部整潔，女士不描眉紋眉。(11)不得留長指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(14)衣服常換洗，不得有異味。衣服干凈整齊，上班要穿工作服。當(dāng)班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。門店衛(wèi)生規(guī)范店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。(3)柜臺、地面等就每一天清潔，不得有污跡。(6)門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無積塵、香口膠雜物等。(8)店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好，功能正常。(10)消防設(shè)備完好，能正常使用。防水、防盜。倉庫陳列有序、整潔。(1)崗位職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守門店的各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。2、熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已職責(zé)區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費使用方法和日常銷量等。3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。4、掌握商品標(biāo)價知識，正確打貼價格標(biāo)簽。5、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。6、洞察顧客進(jìn)場習(xí)慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對職責(zé)區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。7、隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補貨提議。8、要有強烈的職責(zé)心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。9、了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識，能夠排除一些小的故障。10、負(fù)責(zé)賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。11、負(fù)責(zé)賣場內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購。(2)作業(yè)要求1、理貨時要將不一樣的商品歸回原位堅持衛(wèi)生化陳列。2、進(jìn)行加貨作業(yè)時要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商下貨架。并報備上級領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。3、理貨時要檢查標(biāo)價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行。4、對職責(zé)范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔(dān)并且立刻買單。6、對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點頭，微笑打招呼。7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)，并對相關(guān)問題做好記錄。8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。(1)商品收貨1、點清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。2、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽、日期、廠家)3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。6自在單上涂改。7(2)商品品質(zhì)1、無假冒偽劣商品。2、無過期變質(zhì)破損商品3、沒有“三無”商品(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo))。以上若有，相關(guān)職責(zé)人則受相關(guān)處罰。(3)商品陳列1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。4、干凈無積塵，外包裝或外形完整。5、易放易拿，標(biāo)答對應(yīng)，陳列整齊完整。6POP(4)促銷商品1、促銷價格嚴(yán)格按照活動要求。2、特價牌有顯特價提示、活動時間。3、簡報派發(fā)，告之顧客活動資料，打動顧客。4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。(5)庫存3、商品過期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨，職責(zé)人將受到相關(guān)處罰。(6)商品信息1、定期對商圈的了解(競爭對手的動態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費變化)，并提交書面報告。2并提交書面報告。1、失去商品價值和意義的商品(過期、變質(zhì)、陳舊、破損等)必須要報損。(1)崗位職責(zé)1、嚴(yán)格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的`收銀服務(wù)工作。2、保證收銀機的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會日常的維護(hù)及簡單的故障排除。(2)作業(yè)要求1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。2、準(zhǔn)確正確識別紙幣，收銀機操作訓(xùn)練。3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用，收銀員每一天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。4、收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語。5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強賣場看管。6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。7、收銀員不得漏收商品款項。8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進(jìn)行賠償，如收銀員對帳時多款超過千分之五，要對其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。9、收銀員每一天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。10、任何收銀員不能私自外出換零錢。(1)消防安全1、門店消防設(shè)施必須齊全。2、買場內(nèi)平時應(yīng)堅持疏散通道的暢通，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。5、應(yīng)急燈必須能夠正常使用。(2)門店安全1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情景立即向公安機關(guān)匯報。5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。出勤及考勤管理：工作時間：1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及加班，從業(yè)人員應(yīng)予配合，不得借口拒絕。2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關(guān)上班遲到、早退、曠工規(guī)定如下：5視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補假者視為請假否則依下表處罰之：項次遲到早退處罰方式510元6-151016-2920303033010%工資。忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工。(1差證明文件辦理。拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。準(zhǔn)，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。論，再犯者則予以開除。1~41(64~82(7)凡有遲到或早退者，當(dāng)月績效獎金將不發(fā)放。(8255.工資計算方式新進(jìn)同仁待遇，經(jīng)試用三個月合格，視表現(xiàn)情景調(diào)整之。酌個人所負(fù)職責(zé)與績效辦理之。他人之薪資情景，否則一律開除。請假規(guī)定：給假之規(guī)定如下：需要訂之。事假：日薪計算之。7長核準(zhǔn)。15數(shù)不準(zhǔn)在請事假。301醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。71010外祖父母或親兄弟姐妹者，給予545307.外出規(guī)定：上班中，因故離開崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報備。有特殊事故因公外出時，需經(jīng)課長→店長方可外出。服務(wù)手則：服從主管人員之合理指揮，不得陽奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。機密。超市管理規(guī)章制度篇91、遵守職業(yè)道德、主動、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準(zhǔn)以貌取人。2、上班時必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場。3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。每月10314、上班時不準(zhǔn)將早點或其它食物帶入賣場內(nèi)食用，不準(zhǔn)先打上品從員工通道帶入賣場內(nèi)。5、不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)竄崗、相互聊天、不準(zhǔn)在賣場內(nèi)大聲喧嘩、不準(zhǔn)在自我所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛、談笑，不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)打接私人電話。6、在為顧客服務(wù)時，必須面帶笑容、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無表情、態(tài)度冷淡。7、在上班過程中，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架等有損賣場形及補助。8、上班時必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為。9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產(chǎn)品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產(chǎn)地、用途、規(guī)格、日期等商品情景。10、當(dāng)顧客買不到商品時，應(yīng)向顧客道歉，并給予提議，其用語為“對不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不明白”，應(yīng)回答“對不起”請您等一下我請值班經(jīng)理主管為您解答。12“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。13午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。15、營業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。16、上班時，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。本柜柜長同意，值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。17、堅持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。隨時檢查通道是否有空紙18、在賣場內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。自我管轄范圍內(nèi)，如地商場經(jīng)理。19后，才能更換標(biāo)價簽，不準(zhǔn)私自加價、標(biāo)價或私分商品。20、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對商品、現(xiàn)金、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失，實物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切職責(zé)。2122、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng)。水杯、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。23格，即把價格高的商品更換為價格低的商品。理。24進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。由柜長、柜員承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)。25向顧客承諾商品能夠折價銷售，必須通知客服主管部門負(fù)責(zé)處理。26、各柜組長、員工必須具有較強的防盜意識，異常留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時應(yīng)多觀察、多留意、多走動，發(fā)現(xiàn)問題及時通知巡視人員。如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時與賣場巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。27一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補助。28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣場內(nèi)商品的，包括贈品及促銷產(chǎn)品，無論情節(jié)輕重，一律移交公安機關(guān)處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補償，本人作辭退處理。29、男員工不準(zhǔn)留長發(fā)、胡須、長指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。30濟(jì)利益。3132、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內(nèi)報請柜長13334、賣場在活動期間的搶購價商品，不準(zhǔn)在上班時間內(nèi)，私自隱藏或搶購，違者按內(nèi)盜處理。上班時間，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺或自動存包柜。353615將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎金等。一、超市員工1、超市員工每一天必須在開門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈，貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時檢查出以上問題，將對其進(jìn)行處罰。處罰金額：20—502、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品，庫201003、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后，協(xié)助超市微市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。處罰金額：20—1004、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時通知超市經(jīng)