微博營(yíng)銷 餐飲品牌更好傳播

微博營(yíng)銷餐飲品牌更好傳播

那么，餐飲企業(yè)如何讓自己的品牌深入人心呢？無(wú)需生硬的廣告與大篇幅的文字報(bào)道，在微博盛行的今天，品牌傳播變得更加容易、簡(jiǎn)單。在一些餐飲企業(yè)的微博中，有關(guān)品牌文化的傳遞和滲透正無(wú)聲無(wú)息地感染著他的粉絲們。一茶一坐打造溫馨的“家”微博的價(jià)值在于廣泛的傳播性和便捷的互動(dòng)性，而活動(dòng)和話題正是促成傳播和互動(dòng)的最好展現(xiàn)形式。在一茶一坐的官方微博(@一茶一坐CHAMATE)里，活動(dòng)儼然成了主角。@一茶一坐CHAMATE：想和熱情好客的一茶一坐Boss近距離接觸嗎？想品嘗了解臺(tái)灣美食嗎？愛生活，愛美食的Tomo粉絲見面會(huì)10月即將在杭州，南京，蘇州，北京，武漢，廣州，深圳，沈陽(yáng)開始啦！參與茶粉都有禮，現(xiàn)場(chǎng)還有趣味有獎(jiǎng)答題活動(dòng)！參加格式：#我要參加TOMO見面會(huì)#+任意宣言+所在城市。全程Tomo買單，快快報(bào)名，轉(zhuǎn)起來(lái)吧！2011年9月~11月，8個(gè)城市、10場(chǎng)見面會(huì)、300名粉絲親臨現(xiàn)場(chǎng)，與一茶一坐CEOTOMO林盛智一次次親密接觸，共同分享了臺(tái)灣美食文化。見面會(huì)上沒有年齡的差別，身份的差異，大家皆是朋友。此次活動(dòng)完全通過微博平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳，從活動(dòng)召集、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)到活動(dòng)反饋進(jìn)行了全程的跟蹤報(bào)道，溫馨的氛圍之外，多款試吃新品的圖片發(fā)布也讓沒能參加的茶粉們躍躍欲試。@北京王蕊：對(duì)@TOMO林盛智@一茶一坐CHAMATE@一茶一坐黃啟云@summer小洋子@小小織女星說：風(fēng)趣的TOMO，專業(yè)的大廚，美食品嘗中認(rèn)識(shí)來(lái)自五湖四海的朋友~@~感覺真好。謝謝一茶一坐及各位朋友給我這個(gè)美好的午后。在@一茶一坐CHAMATE的微博里，這種互動(dòng)也隨處可見，隨時(shí)感動(dòng)著每一位茶粉。一茶一坐，一家來(lái)自臺(tái)灣的餐廳，如今再提到它，人們的認(rèn)知已不僅僅局限在“茶”上。通過一茶一坐官方微博，我們更加直觀地認(rèn)識(shí)了臺(tái)灣美食、感悟到了一茶一坐的熱情和不斷創(chuàng)新的精神，一茶一坐自身也一直傳遞這樣的一個(gè)信息，“一茶一坐是一個(gè)大家庭，大家是朋友更是一家人”，這正是一茶一坐永恒的經(jīng)營(yíng)理念。星巴克享受美好時(shí)光作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克在中國(guó)成了咖啡這種舶來(lái)品的代表。雖然咖啡文化盛行的澳大利亞傳統(tǒng)咖啡店經(jīng)營(yíng)者曾評(píng)價(jià)“星巴克提供的是一種類似麥當(dāng)勞的‘快餐式’咖啡文化。它關(guān)乎便捷服務(wù)和門店位置多于咖啡質(zhì)量?！钡谥袊?guó)，星巴克仍是大眾咖啡消費(fèi)的首選。在這個(gè)不“精通”咖啡的國(guó)度，星巴克品牌本身更具號(hào)召力。今年1月底，星巴克對(duì)中國(guó)區(qū)直營(yíng)店部分產(chǎn)品進(jìn)行了1-3元的提價(jià)，對(duì)此，有網(wǎng)友表示，“漲價(jià)了，以前不喝的不會(huì)去喝，以前常光顧的還是照樣會(huì)去”，而從媒體發(fā)布的有關(guān)此次提價(jià)的新聞標(biāo)題“星巴克提價(jià)?？瓦叡г惯吅取?、“星粉每月多花40元星巴克漲價(jià)仍受寵”也能看出，星巴克有著其他咖啡品牌沒有的獨(dú)特魅力。這種魅力也正被星巴克中國(guó)官方微博(@星巴克中國(guó))廣泛地傳遞著。@星巴克中國(guó)：#帶著杯子去喝咖啡#新一季的咖啡隨行杯已經(jīng)來(lái)到我們身邊，不管是習(xí)慣小杯(8oz)、中杯(12oz)、大杯(16oz)還是超大杯(20oz)的星粉，以后都可以帶著適合你容量的杯子去“打咖啡”啦！2010年4月16日，星巴克在全球門店舉辦了“自帶杯子可喝免費(fèi)咖啡”的活動(dòng)，目的是推薦自備餐飲容器的環(huán)保概念。在星巴克的微博里，#帶著杯子去喝咖啡#的概念一直被傳遞著，這種環(huán)保、時(shí)尚又省錢的消費(fèi)模式得到了星粉們的廣泛認(rèn)同和支持。關(guān)注@星巴克中國(guó)的人可能已經(jīng)注意到，其官方微博的互動(dòng)性非常強(qiáng)。近期，一條更換店內(nèi)杯的微博帶來(lái)了469條轉(zhuǎn)發(fā)和278條評(píng)論。微博名為“葉來(lái)風(fēng)雨生”的網(wǎng)友評(píng)論此微博表示：上周末用過滴，很踏實(shí)，很厚道！@Wallace的啾啾：發(fā)現(xiàn)了耶，很喜歡變身成功的新杯子，可惜店里沒有賣的~@愛溪寶寶：為什么我從來(lái)沒用到過杯子？都是紙杯啊？不管在不在店里喝……在眾多評(píng)論里星粉們已經(jīng)把星巴克當(dāng)成了自己生活中不可缺少的一部分?！胺怕_步，走進(jìn)星巴克，這里有熱情的問候、舒適的沙發(fā)?！边@是星巴克中國(guó)官方微博主頁(yè)上一句極具感召力的話語(yǔ)，這正是星巴克所帶給我們的歸屬感。呷哺呷哺大愛快火鍋以前一提到吃火鍋，很多人都認(rèn)為那是一件很費(fèi)時(shí)的事情，在快節(jié)奏、繁忙的都市生活中，火鍋往往不是大眾就餐消費(fèi)的第一選擇。然而現(xiàn)在，哪怕是在工作日一小時(shí)的午餐時(shí)間，只要你辦公的寫字樓附近有呷哺呷哺，你就可以吃到健康、美味又快捷的火鍋。呷哺呷哺倡導(dǎo)的快火鍋理念引領(lǐng)了健康、時(shí)尚的消費(fèi)潮流。如今的呷哺呷哺已成為當(dāng)下很多時(shí)尚一族喜愛的餐飲品牌，長(zhǎng)長(zhǎng)的等位隊(duì)伍就是消費(fèi)者對(duì)它最好的肯定。呷哺呷哺的官方微博(@呷哺呷哺)也成了上萬(wàn)粉絲進(jìn)行情感溝通、曬時(shí)尚的互動(dòng)平臺(tái)。@呷哺呷哺：親愛的呷哺呷哺粉絲們，自今日起至1月3日24點(diǎn)呷哺呷哺將在全國(guó)范圍內(nèi)舉辦#呷哺呷哺最美眉#海選活動(dòng)，各位MM只要到任意一家呷哺呷哺餐廳，自拍含有呷哺呷哺元素的靚照，上傳微博@呷哺呷哺，即可參與活動(dòng)。2011年12月16日至2012年1月3日，呷哺呷哺通過官方微博舉辦的“呷哺呷哺最美眉”活動(dòng)短時(shí)間內(nèi)吸引了大量粉絲的關(guān)注與直接參與。網(wǎng)友們?cè)谏蟼鲌D片的同時(shí)也表達(dá)了自己對(duì)呷哺呷哺發(fā)自內(nèi)心的喜愛。@小撐撐yukazhang：#呷哺呷哺最美眉#和@Mike_Xu212每月總有那么幾天要光顧呷哺，已經(jīng)習(xí)慣了。每次的等餐總覺漫長(zhǎng)！但有了新活動(dòng)，等餐不寂寞@呷哺呷哺。@楊大發(fā)colour：春夏秋冬，火鍋是我的心中至愛；日月星辰，呷哺是我的不二選擇！迷上咖喱的濃郁香膩，迷上泡菜的異域風(fēng)情，迷上清湯的淡雅清新，迷上麻辣的鮮香過癮……呷哺呷哺，我的好盆友，呷哺呷哺，有我太多的回憶，愛你愛你@呷哺呷哺。@水蜜桃_vivi醬：冬至、動(dòng)手動(dòng)腳的。相約@呷哺呷哺?？吹綇V告，拍下搓照一張參加活動(dòng)。哈哈哈哈。@呷哺呷哺無(wú)處不在呀，想吃就能方便找到它，大愛。@sarah月夜：@呷哺呷哺今天你#呷哺呷哺#了嗎？地點(diǎn)：西單時(shí)間：11.12.26事件：跟閨蜜共享呷哺我們有著同樣的愛好，每周都要去呷哺~我們有著同樣的口味，每次都要吃菌鍋，我們有著同樣的選擇，大盤羊肉和杏鮑菇，我們有著同樣的目的享受在呷哺里的幸福時(shí)光，邊聊邊吃讓我們的友誼地久天長(zhǎng)。@柔柔的日記無(wú)數(shù)溫馨、暖心的微博貫穿活動(dòng)的始終，也讓更多的人愛上了呷哺呷哺。用微博讓你的品牌成為擁躉以上的三個(gè)案例也許會(huì)讓你有些小感動(dòng)，也許會(huì)碰觸到你心靈深處那最柔軟的地方。其實(shí)，每一個(gè)餐飲企業(yè)在從無(wú)到有的成長(zhǎng)路上都會(huì)有它自己的品牌故事和特色。然而，由于消費(fèi)者與餐廳距離太近，讓人往往忽略了它的品牌本質(zhì)和內(nèi)涵，而餐飲企業(yè)自身大多缺乏品牌傳播意識(shí)、甚少重視品牌傳播的價(jià)值及其背后品牌延展的影響力，所以顧客和餐廳之間就少了那根維系情感的紅線。而微博的出現(xiàn)，恰如這根紅線，讓餐飲企業(yè)有了一個(gè)得天獨(dú)厚的傳播載體。品牌的傳播應(yīng)該是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的，而通過微博每天與消費(fèi)者溝通、互動(dòng)、分享，對(duì)于企業(yè)品牌推廣正如春雨貴如油般的恰到好處。