苦蕎茶營銷策劃方案

苦蕎茶營銷籌劃方案一、說明隨著生活水平的日益提高，人們不再滿足于食品的充分供給，而越來越留意食物本身的功能性，既在日常的飲食過程中獲得保健的效果。到達以日隨著生活水平的日益提高，人們不再滿足于食品的充分供給，而越來越留意食物本身的功能性，既在日常的飲食過程中獲得保健的效果。到達以日常飲食到達養(yǎng)生、健身、祛病的目的。在這種背景下，苦蕎茶應時而生，滿常飲食到達養(yǎng)生、健身、祛病的目的。在這種背景下，苦蕎茶應時而生，滿足了人們對食物多樣化、功能加保健的客觀需求。本案通過對三匠牌苦蕎茶足了人們對食物多樣化、功能加保健的客觀需求。本案通過對三匠牌苦蕎茶和國內(nèi)茶葉市場的調(diào)研和分析，旨在為三匠苦蕎茶改善經(jīng)營狀況、擴大市場和國內(nèi)茶葉市場的調(diào)研和分析，旨在為三匠苦蕎茶改善經(jīng)營狀況、擴大市場份額和提升品牌形象做出建議。份額和提升品牌形象做出建議。二、營銷環(huán)境分析(一) 茶葉市場現(xiàn)狀茶葉是一種傳統(tǒng)消費，也是一種成熟消費。過去主要集中在茶葉的沖6000國已經(jīng)進入了全民喝茶時代，尤其是年輕茶客對茶品位的需求，直接刺激了茶產(chǎn)業(yè)鏈的延長，從而促進中國茶葉市場在將來5年內(nèi)必定進入一輪的跳動式進展。(二) 苦蕎茶產(chǎn)品分析苦蕎是我國獨特的藥食兩用的糧食作物。祖國醫(yī)學寶典《本草綱目》記苦蕎是我國獨特的藥食兩用的糧食作物。祖國醫(yī)學寶典《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，“實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五載：苦蕎麥性味苦、平、寒，“實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五臟滓穢”，“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛?，F(xiàn)代臨床醫(yī)學觀看說明，苦臟滓穢”，“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。現(xiàn)代臨床醫(yī)學觀看說明，苦蕎麥面具有降血糖、降血脂，增加人體免疫力、療胃疾、除濕蕎麥面具有降血糖、降血脂，增加人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內(nèi)惡肉的成效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病炎、蝕體內(nèi)惡肉的成效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有關心治療作用，這些作用都與苦蕎麥中含有的養(yǎng)分成分有關。患者都有關心治療作用，這些作用都與苦蕎麥中含有的養(yǎng)分成分有關?？嗍w制品近年有“發(fā)燒”跡象。日本，把苦蕎定為21世紀保健功能性原100700002110013噸，存在大量缺口。它的進口國是我國、加拿大、美國、澳大利亞，其中中國180除亞洲外，歐、美的蕎麥生產(chǎn)與消費，近些年不斷升溫，備受青睞。(三) 企業(yè)自身分析自然純潔，整個生產(chǎn)工藝中絕不添加任何化學助劑、香精、香料及防衡養(yǎng)分之首選長期食品。(三) 企業(yè)自身分析西昌三匠苦蕎開發(fā)有限責任公司是涼山州專營苦蕎制品的型科技型企業(yè)。自公司成立以來，本著滿足消費者品飲安康、享受自然的愿望，提出了山州苦蕎行業(yè)樹立了標桿?！叭场钡闹圃煺邆?，很有抱負，更有野心，他們的目標是把涼山苦蕎茶正由于志存高遠，所以，打算了他們的產(chǎn)品的高起點和高投入。把“三匠”作為產(chǎn)品名，也就把他們的抱負昭示于人。“三匠”首先取其之意，在中國傳統(tǒng)文化中，“匠”者，良工也，意味著精良。三匠，三為“眾”，意喻三匠公司將以海納百川的心胸，廣納人才，以匠人之專注之精神，打造出優(yōu)質的產(chǎn)品，成為涼山苦蕎行業(yè)的引領者和推動者。(四) 競爭對手分析大，品牌想要快速崛起難度較大。三、營銷時機與風險分析〔SWOT〕(一) 的優(yōu)勢1、品質優(yōu)異?？嗍w的畝產(chǎn)量只有300-400斤，黑苦蕎更低，只能在海拔1500米以上生75%，涼山苦蕎由于獨特的巖石、土壤、微量元素、水土條件和高山氣候，造就了涼山苦蕎超群的品質和獨特的成效。2、歷史悠久。20235農(nóng)書》中零星可以覺察關于蕎麥的記載。四川涼山彝族自治州是苦蕎麥的起源地之一，而涼山的昭覺縣是全國最大的苦蕎麥主產(chǎn)區(qū)，被譽為“苦蕎麥之鄉(xiāng)”。3、養(yǎng)分豐富，藥用價值明顯3、養(yǎng)分豐富，藥用價值明顯據(jù)科學工作者證明，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90％，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的關心治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。近年人們又爭論出了苦蕎麥中的養(yǎng)分成分以及它對人體的抗年輕等保健作用，結果說明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有 18種自然氨基酸，總含量到達11.82％，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發(fā)育的作用，對成年人可防止冠心病的發(fā)生。病。4、產(chǎn)地著名。品牌使者，讓西昌苦蕎茶的聲名遠播海內(nèi)外。5、文化渲染。(二)西昌苦蕎茶的薄弱點6174.28%43.9%.在全涼山的茶園中，相當一局部是低產(chǎn)茶園且趨于老化，經(jīng)過認證的有機茶園面積只有0.667.3%。2、廠家太多、規(guī)模小、技術含量低。全涼山0.53噸的茶葉產(chǎn)量就分布在7、8家大小廠家里加工，嚴峻影響了加工工藝的改進和標準化，不僅重復建設嚴廠家規(guī)模小，適應市場競爭和抵擋風險的力量差。牌，但是其知名度一級市場占有率遠遠不如鐵觀音、大紅袍等等。這主要都是由于品牌意識薄弱以及與相伴的營銷手段的落后，導致品牌無形資產(chǎn)的潛力和品牌效益沒有得到很好的發(fā)揮。力，無法留住客戶，最終造成市場占有率和客戶保持率不高。5、科技含量低、加工深度缺乏。西昌的苦蕎差加工主要是初加工，制成成品得到很好的開發(fā)。有的治理模式、手段和技術力量無法適應我國參加世界貿(mào)易組織以及市場化水平提高的環(huán)境。(三) 苦蕎茶進展面臨的機遇1、涼山是彝族的家鄉(xiāng)和旅游名地。是世界上知名的4A國內(nèi)外游客，同時也擴大了苦蕎茶的知名度。增加了產(chǎn)品的消費量。這些都是三匠苦蕎茶進展的一個良好的時機。2、中心提出的科學發(fā)展觀、綠色GDP。中心提出的樹立和落實科學發(fā)展觀、綠色GDP，對西昌苦蕎茶產(chǎn)業(yè)的進展將有很大的促進作用。茶葉不僅是經(jīng)濟價值很高的經(jīng)濟作物，而且也是很好的生態(tài)作物，在環(huán)境保護、水土保持等方面可以起到好大的作用，促進可持續(xù)進展。治，文化的進展步伐，讓更多沿海興旺城市的人關注到?jīng)錾竭@塊寶地。更多的人來到這塊秀麗的彝族之鄉(xiāng)，生疏了苦蕎茶。4、綠色消費浪潮。21進展，人們的生活水平不斷提高，對飲食需求將從養(yǎng)分、嗜好功能進展到安康功能。人們對茶產(chǎn)品也明顯地從生理性需求——解渴、提神，進展到安全、安康性需求——保健、抗癌、延年益壽等。苦蕎茶本身就具有以上成效，這一消費潮流的興起為西昌苦蕎茶葉產(chǎn)業(yè)的進展供給了一個寬闊的空間。5、參加世界貿(mào)易組織。中國參加世界貿(mào)易組織為西昌苦蕎茶更好地進軍荷擴展國際市場供給了良好的機遇。入世后，對西昌苦蕎茶產(chǎn)品出口帶來的直接好處140企業(yè)治理和產(chǎn)品的創(chuàng)，不斷提高苦蕎茶產(chǎn)業(yè)的水平。(四) 西昌苦蕎進展面臨的威逼有航飛、環(huán)太、彝鄉(xiāng)人、三匠等等。這些企業(yè)學問品牌不同起實質都是一樣的，功能效用都一樣，沒有太大的獨特魅力不利于三匠的進展。2、來自外界其他品種茶葉的競爭。國內(nèi)以及國際知名的“鐵觀音”“大紅炮”等等名牌，苦蕎茶就顯得羞怯了?？嗍w茶要做大做強就必需要考慮如何與這些大企業(yè)競爭。國內(nèi)同行業(yè)也在不斷提高其產(chǎn)業(yè)水平、增加競爭力，已占有更高的市場份額。特別是我國參加世界貿(mào)易組織后，茶產(chǎn)品的進口關稅將快速降三匠苦蕎茶的進展造成威逼。提出了更高的標準，要求更嚴格的檢測，對茶葉企業(yè)有關認證及包裝、標簽等等出臺了一些限制性規(guī)定，因而三匠苦蕎茶在國際茶葉市場上將面臨著更多的SWOT〔strength〕1、品質優(yōu)異。2、歷史悠久。3、含豐富的資源4、產(chǎn)地著名。5、文化渲染。

劣勢〔weakness〕1、單產(chǎn)偏低，標準不高。2、廠家太多、規(guī)模小、技術含量低。3、品牌意識薄弱。4、客戶效勞缺乏等。5、科技含量低、加工深度缺乏。6、治理滯后，職能弱化。時機〔opportunity〕1、涼山是彝族的家鄉(xiāng)和旅游名地。2GDP。3、西部大開發(fā)戰(zhàn)略。4、綠色消費浪潮。風險〔threats〕1、來自西昌苦蕎茶各個企業(yè)的苦蕎內(nèi)部競爭。2、來自外界其他品種茶葉的競爭。3、以綠色為趨勢的技術性貿(mào)易壁壘的阻礙。自然無公害，苦蕎麥面具有降血糖、降血脂，增加人體免疫力、療胃營銷戰(zhàn)略的籌劃。主要進軍的地區(qū)包括：北美市場〔主要是美國市場日韓市場，歐洲市場，以及我國國內(nèi)市場。對這些地區(qū)，會依據(jù)各個地區(qū)的市場特色，因地制宜的進展品牌塑造，產(chǎn)品定位，目標市場，品牌產(chǎn)品的宣傳策略等等提出設想，進展戰(zhàn)略探究?！场仓饕欠▏取骋约拔覈鴩鴥?nèi)四個目標市場。美國市場：美國的肥胖問題在近幾十年來越來越嚴峻，并成為一個普遍的安康問題。雖然很多興旺國家都有類似的狀況，但美國的肥胖人口比率是興旺國家中最高。所以肥胖引起的高血壓，高血脂，糖尿病等等一系列問題都可以成為這個市場的主要特色。以此特色對產(chǎn)品進展定位為減肥茶，三匠苦蕎的意思就是降血壓降血脂降血糖的。格外適合于在此市場上發(fā)揮作用。日韓市場：日韓地區(qū)很久以來始終受中國文化的影響，對于飲茶具有較長遠的歷史，甚至保持的比我國還要全面，尤其是日本地區(qū)。所以，茶2023大型茶道溝通會，也有利于苦蕎茶的滲透和營銷。歐洲市場：在國外，尤其是歐洲國家，下午茶已經(jīng)是人們生活中不行或缺的一局部。coffeebreak的法國人，下午茶里甜品會占很大的比重，甜品中的熱量脂肪含量高，故這就是一個時機。由于苦蕎可以和任何茶等飲料搭配，因此可以在不轉變他們的習慣的狀況下，滲透進苦蕎。親戚，送朋友，送領導，就是送安康。3000源高寒山區(qū)，自然珍稀的黑苦蕎莖、葉、花、果為原料，經(jīng)嚴格選擇、超微粉碎后運用特別工藝細心制作而成。既蕎香爽口、湯色黃綠、清亮，耐沖泡，又保存了黑苦蕎莖、葉、花、果中特有的各種養(yǎng)分物質，100%自然純潔，整個生產(chǎn)工藝中絕不添加任何化學助劑、香精、香料及防腐劑等非自然食品添加劑成份；深受高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖患者及中老年人和寬闊腦力勞動者寵愛，更是幼童與正處于生長發(fā)育頂峰期的青少年均衡養(yǎng)分之首選長期食品。西南和華北等地山區(qū)，產(chǎn)地主要為四川彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和主要起源地之一。所以在國內(nèi)乃至世界上的存在的競爭相對來說是很少的。在中日韓等地區(qū)，蕎麥大多用于制作面食，美國市場的營銷戰(zhàn)略打算〔就算不減肥也可以安康〕茶，包裝改進為富有美國人特色的肌肉男女，顏色豐富。市場適應度。渠道戰(zhàn)略：進駐美國沃爾瑪?shù)却笮蛃upermarket，或者美式快餐店〔以表示喝苦蕎，放心吃快餐〕促銷戰(zhàn)略：在大型supermarket擺放位置問題要留意。日韓市場營銷戰(zhàn)略打算〔根本定位就是三匠苦蕎的定位〕日的包裝，用麻布或者粗糙的紙質來渲染歷史悠久。及市場適應度。渠道戰(zhàn)略：進駐各個便利商店〔7-11等〕日韓地區(qū)消費習慣是便利店模式?；蛘哌M駐和料理店。飯后解除油膩等等。促銷戰(zhàn)略：在便利店進展活動促銷和學問的普及宣傳海報等。歐洲市場的戰(zhàn)略打算〔甜品的伴侶不在是咖啡而是純樸的苦〕歐洲