黑茶年度調(diào)研報(bào)告：2023年黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

年黑茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展趨勢分析常態(tài)，2023年，黑茶產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)展，期望本文能拋磚引玉，為茶業(yè)同仁供給一些思考與借鑒。一、黑茶產(chǎn)業(yè)總體進(jìn)展?fàn)顟B(tài)分析1、黑茶產(chǎn)業(yè)市場進(jìn)展日益理性，安康，消費(fèi)成為主流，保藏投段性仍會消滅，但不再成為黑茶產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)力氣。企業(yè)之間的競爭，日益成為產(chǎn)地、原料、品牌、文化、客服體系、運(yùn)營模式之間的系統(tǒng)性競爭。2、黑茶產(chǎn)業(yè)是中國茶葉品類中工業(yè)化、組織化、規(guī)模化程度最高的，相對其他茶葉品類，黑茶產(chǎn)業(yè)在品牌運(yùn)營、市場拓展、客戶效勞額仍會快速擴(kuò)大。3、作為橫跨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保健養(yǎng)生、特色休閑旅游、投資保藏多業(yè)鏈條快速擴(kuò)張，上游向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶園基地建設(shè)、茶園休閑旅游、茶莊園拓展，下游除傳統(tǒng)的銷售渠道外，茶葉周邊的茶器、茶服、茶寵產(chǎn)業(yè)另一股重要的力重，整合了書、畫、古樂、茶藝等雅集的茶館、為在消費(fèi)領(lǐng)域具有舉足輕重的大產(chǎn)業(yè)。4、黑茶是打算經(jīng)濟(jì)時(shí)代定點(diǎn)生產(chǎn)，定點(diǎn)銷售(專供專銷)的產(chǎn)物，進(jìn)展最大的推手，資金、資源集聚效應(yīng)遠(yuǎn)大于國內(nèi)其他茶葉品類。5、在各方力氣的推動下，黑茶將成為中國茶葉產(chǎn)業(yè)首先完成品牌化、規(guī)?；?、專業(yè)化進(jìn)展的產(chǎn)業(yè)。二、黑茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)區(qū)茶企的進(jìn)展變化同。(一)普洱茶：不管承不成認(rèn)，普洱茶已進(jìn)入雙寡頭競爭時(shí)代，以大益、中糧中茶為龍頭，小產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢企業(yè)、資金實(shí)力雄厚企業(yè)、已形性并盡量避開市場的惡性炒作造成大起大落嚴(yán)峻影響消費(fèi)者利益。而大黑茶產(chǎn)業(yè)鏈的上下游擴(kuò)張也主要圍繞普洱茶開放，茶基地、茶莊園、茶旅游、茶企、茶葉批發(fā)市場與茶城、茶會所、茶文化、茶器茶服、茶培訓(xùn)、茶藝、茶倉儲、茶金融、茶保藏、茶信息平臺、茶電商、產(chǎn)品操盤商，普洱茶已成為茶葉行業(yè)資金吸納最多的品種，并2023年：1的速度，導(dǎo)致普洱茶整體供大于求。2、盡管整個(gè)市場都在轉(zhuǎn)向理性消費(fèi)，但保藏投資仍是普洱茶最核心的驅(qū)動力，使得普洱茶茶與陳茶“左右互博”的逆境加劇，特別2023年開頭，隨著莞倉歷年存茶出倉投入市場的速度加快，東莞藏茶對普洱茶定價(jià)、消費(fèi)者的影響力越來越大，普洱茶產(chǎn)地、各倉儲地對普洱茶話語權(quán)的爭奪日益劇烈。3、不斷的概念炒作，使普洱茶成為了一個(gè)自我設(shè)限的行業(yè)，圈所以只能觀望徘徊，從而將大多數(shù)一般消費(fèi)者與年輕消費(fèi)者拒之門外。4、普洱茶自2023年崩盤后，經(jīng)受了山頭、樹齡、純料甚至單株的熱點(diǎn)運(yùn)作。因此，我個(gè)人認(rèn)為，2023年普洱茶仍處于高位盤整階段，一二線品牌重點(diǎn)仍是對品牌定位、產(chǎn)品定位、客戶定位進(jìn)展優(yōu)化并努力使企業(yè)占據(jù)一個(gè)有利的競爭位置，無資金實(shí)力、無優(yōu)勢產(chǎn)品、未形成市場影響力與粉絲客戶群的中小型茶企與茶商仍處在洗牌淘的資源整合方面。2023年開頭，主要的突破方向應(yīng)當(dāng)在兩個(gè)方面：一;二是訂正2023年以來盛行的山頭主義、樹齡概念，使整個(gè)市場的關(guān)注點(diǎn)都忽悠。比，企業(yè)品牌傳播的重點(diǎn)集中到品牌文化、產(chǎn)品工藝、技術(shù)。一個(gè)充滿富強(qiáng)。只有建立清楚的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，讓一般消費(fèi)者也能放心購置，特質(zhì)，企業(yè)依靠品牌、產(chǎn)品、技術(shù)進(jìn)展快速市場拓展，才能真正涌現(xiàn)快速承受普洱茶，才能有普洱茶一輪消費(fèi)熱潮的到來。對于普洱茶商，2023年最重要的是做好選擇：是依托大品牌設(shè)的品牌化運(yùn)營導(dǎo)致的行業(yè)集中度提升必定淘汰一局部無競爭優(yōu)勢的企業(yè)，依據(jù)行業(yè)變化重建自身的核心競爭優(yōu)勢將是生存的第一要素。(二)安化黑茶：與普洱茶完全是市場推動的一個(gè)產(chǎn)業(yè)不同，安化黑茶可以說是政府力氣推動的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，湖南省政府、益陽市政府、2023年普洱茶崩盤之后2023年經(jīng)受了一個(gè)小高潮，經(jīng)過十年進(jìn)展，盡范圍內(nèi)可以緊追普洱茶的黑茶品類。進(jìn)展，并聚攏了很多企業(yè)無法投入的資源;二是安化黑化產(chǎn)品的獨(dú)特;國內(nèi)茶葉行業(yè)頂尖的專家，如劉仲華教授對冠突散囊菌(俗稱金花)的爭論，對茶葉元素與身體安康的原理到達(dá)了一個(gè)的高度。安化黑茶經(jīng)過十年的進(jìn)展，目前同樣處在一個(gè)盤整期：1、最大的問題仍是產(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)?，的消費(fèi)者增加與的市場黑茶又期望放倉套現(xiàn)，從而使整體市場處于沉滯狀態(tài)。2、安化黑茶內(nèi)銷茶盡管經(jīng)受了原料與工藝的優(yōu)化，但與普洱茶相比仍屬于粗茶，總體口感較平淡，轉(zhuǎn)化期更長，在茯茶的金花與千黑茶的歷史、文化、產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品內(nèi)涵，通過不斷推陳出推出不同階段的產(chǎn)品賣點(diǎn)形成市場熱點(diǎn)，安化黑茶政府與企業(yè)均缺乏方向與認(rèn)識。3、安化黑茶仍以白沙溪、湘益、中茶黑茶園三個(gè)老牌企業(yè)為主時(shí)往往力不從心。2023年的進(jìn)展，主要的方向仍是市場拓展，如何快速擴(kuò)大市場影響力，增加消費(fèi)者認(rèn)知度，一是政府與企業(yè)達(dá)成共識，需求，豐富產(chǎn)品系列，打造多樣化產(chǎn)品體系，彌補(bǔ)產(chǎn)品口感總體偏平淡，口感豐富度與層次感不夠的問題。三雅安藏茶：乎為零。2023年下半年開頭，隨著雅安市政府加大了對雅安藏茶的推2023年稱2023年的進(jìn)展：1、雅安市政府開頭加大力度支持雅安藏茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，通過支史、文化、民族民生底蘊(yùn)和全球獨(dú)一無二的生態(tài)環(huán)境(國寶大熊貓保護(hù)地)和中國歷史上人工栽培茶發(fā)源地(蒙頂山吳理真植茶地茶獨(dú)特厚重的歷史、文化底蘊(yùn)將得到挖掘和呈現(xiàn)。2、除龍頭企業(yè)雅安茶廠外，成立了一批中小茶企，業(yè)外資本也開頭進(jìn)入，產(chǎn)區(qū)茶企總體實(shí)力得到加強(qiáng)，市場拓展意愿猛烈。3、廣東保藏客從西藏回收的陳年藏茶在廣東大局部都倉儲轉(zhuǎn)化茶根本都有干澀雜味重的特點(diǎn)，經(jīng)過五年轉(zhuǎn)化，根本表達(dá)了甜、柔、藥香濃郁、湯色透紅的陳年黑茶特點(diǎn)。而同時(shí)期、品牌地位相當(dāng)?shù)年惸瓴夭枧c陳年普洱、陳年安化黑茶相比，價(jià)格只有陳年普洱、陳年安關(guān)注度。4、在普洱茶、安化黑茶的市場拓展陷入沉滯期，其他黑茶品種52023年的進(jìn)展面臨的問題一是除雅安茶廠外，其他成品飲風(fēng)潮。(四)湖北青磚：近兩年赤壁市政府也加大了對區(qū)域黑茶青磚產(chǎn)業(yè)一，只有青磚、米磚兩個(gè)品種，湖北青磚是黑茶里壓得最緊的緊茶，轉(zhuǎn)化期漫長，且消費(fèi)者品飲時(shí)格外不便利。如何增加產(chǎn)品品種，提高(五)陳茶在廣東保藏界的崛起，梧州六堡茶也引起了眾多保藏客的興趣。兩個(gè)問題，一是梧州六堡茶特別的工藝，以散茶為主，導(dǎo)致一般消費(fèi)展前首先要解決的問題。(六)涇陽茯磚與六安黑茶：涇陽茯磚與六安黑茶境遇有點(diǎn)相像，時(shí)候試圖重連接消費(fèi)者的記憶，現(xiàn)在還只是起步。三、黑茶產(chǎn)業(yè)鏈流通渠道的進(jìn)展變化隨著各個(gè)黑茶品種產(chǎn)地政府加大了對當(dāng)?shù)睾诓璁a(chǎn)業(yè)的支持力度，化，將是茶葉銷售渠道的變革。2023年供銷社解散后，隨著芳村茶葉批發(fā)市場的崛起，各地征，除了地域品牌，無強(qiáng)勢企業(yè)品牌，產(chǎn)品以自產(chǎn)自銷的家庭作坊為主。通渠道的變化：一是各品牌茶企均以區(qū)域代理制為核心進(jìn)展銷售渠道，導(dǎo)致批發(fā)市場的集中交易功能弱化，特別是打擊了廣州芳村、北市場快速流通茶葉產(chǎn)品的交換中心，傳統(tǒng)批發(fā)交易功能已遠(yuǎn)不于昔。了藏家的倉儲茶已擁有了與產(chǎn)地茶企分庭抗禮的資金實(shí)力與影響力。個(gè)人認(rèn)為，將來幾年流通渠道的變化尤其值得茶葉經(jīng)營者關(guān)注：隨著大黑茶品類企業(yè)品牌化經(jīng)營進(jìn)一步加強(qiáng)，黑類各品類行業(yè)市，批發(fā)市場的批發(fā)功能將進(jìn)一步弱化，批零兼營，零售為主的茶城與茶葉市場成為茶葉集中交易場所的主流。品牌專營店將成為主流，無核心優(yōu)勢和核心產(chǎn)品的自營品牌商將很難生存，綜合零售商將被電商與倉儲與銷售一體化的公司取代。3.專業(yè)的中老期茶經(jīng)營商與交易平臺將會進(jìn)一步進(jìn)展壯大，成為各地茶城唯一能與品牌專營店競爭的零售渠道力氣。隨著各黑茶品類品牌加大對品牌推廣與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的力越來越大。以茶文化和中國傳統(tǒng)文化聚攏的茶館、茶會所將快速進(jìn)展，成大。一些資金實(shí)力雄厚的原大品牌一級經(jīng)銷商將會轉(zhuǎn)型為產(chǎn)品操盤商，成為流通渠道最活潑的力氣。四、黑茶產(chǎn)業(yè)鏈周邊配套產(chǎn)品的進(jìn)展具有了物質(zhì)性消費(fèi)和投資金融屬性，精神性消費(fèi)的特征也日益突出。時(shí)，與茶相關(guān)的產(chǎn)品如茶服、茶器(壺、杯、煮水器)、茶寵等，越來越精細(xì)化并與我國傳統(tǒng)藝術(shù)的琴、瓷、書、畫的結(jié)合日益嚴(yán)密。盛世由重量向重質(zhì)，由留意物質(zhì)性消費(fèi)向更留意精神性消費(fèi)轉(zhuǎn)變。五、黑茶產(chǎn)業(yè)將來的進(jìn)展趨勢70%而且具有最廣泛的消費(fèi)普適性，老人，小孩、男人、女人都可以喝。了投資