標準解讀
《GB/T 5009.162-2008 動物性食品中有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》與《GB/T 5009.162-2003 動物性食品中有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》相比,在多個方面進行了修訂和完善。具體變更如下:
首先,新版標準擴大了適用范圍,不僅包括原有的肉制品、蛋類等動物性食品,還增加了更多種類的動物源性產(chǎn)品作為檢測對象,使得標準的應用更加廣泛。
其次,《GB/T 5009.162-2008》對實驗方法進行了優(yōu)化升級,引入了更為先進的儀器分析技術(shù),如氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)法,以提高檢測精度和靈敏度。同時,對于樣品前處理步驟也做了相應調(diào)整,比如改進了提取溶劑的選擇及凈化條件,確保能夠更有效地去除干擾物質(zhì),從而獲得更加準確可靠的測試結(jié)果。
此外,新版本還增加了部分目標化合物的檢測項目,并且詳細規(guī)定了各種農(nóng)藥的最大殘留限量值,這有助于更好地控制食品安全風險。在數(shù)據(jù)處理與報告編寫方面,《GB/T 5009.162-2008》也給出了更為明確的要求,強調(diào)了質(zhì)量控制的重要性,要求實驗室定期進行內(nèi)部校準以及參加外部能力驗證活動,以保證檢測結(jié)果的一致性和可靠性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-03 頒布
- 2009-03-01 實施
文檔簡介
犐犆犛67.040
犆53
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜5009.162—2008
代替GB/T5009.162—2003
動物性食品中有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯
農(nóng)藥多組分殘留量的測定
犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狅狉犵犪狀狅犮犺犾狅狉犻狀犲狆犲狊狋犻犮犻犱犲犪狀犱狆狔狉犲狋犺狉狅犻犱狆犲狊狋犻犮犻犱犲
犿狌犾狋犻狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀犪犾犳狅狅犱狊
20081203發(fā)布20090301實施
中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜5009.162—2008
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
第一法氣相色譜質(zhì)譜法
2原理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3試劑!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4儀器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
5分析步驟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
6結(jié)果計算!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
7精密度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
第二法氣相色譜電子捕獲檢測器法(GCECD)
8原理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
9試劑!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
10儀器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
11分析步驟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
12結(jié)果計算!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
13精密度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
附錄A(資料性附錄)第一法(GCMS)中各目標化合物時間窗口及定量離子!!!!!!!!!9
附錄B(資料性附錄)色譜圖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
附錄C(資料性附錄)方法的不確定度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16
Ⅰ
書
犌犅/犜5009.162—2008
前言
本標準代替GB/T5009.162—2003《動物性食品中有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯農(nóng)藥多組分殘留量的
測定》。
本標準與GB/T5009.162—2003相比主要修改如下:
———將GB/T5009.162—2003方法作為本標準的第二法。
———增加以穩(wěn)定性同位素六氯苯和滅蟻靈為內(nèi)標的氣相色譜質(zhì)譜法(GCMS)作為陽性樣品的確
證方法(第一法),且增加六氯苯,滅蟻靈,氯丹的異構(gòu)體順氯丹、反氯丹及其代謝產(chǎn)物氧氯丹,
硫丹的異構(gòu)體α硫丹、β硫丹和硫丹硫酸鹽,異狄氏劑及其裂解產(chǎn)物異狄氏劑醛和光解產(chǎn)物
異狄氏劑酮,五氯硝基苯及其代謝產(chǎn)物五氯苯基硫醚和五氯苯胺,丙烯菊酯,殺螨蟥及甲氰菊
酯組分的檢測。
———提供全自動凝膠滲透色譜系統(tǒng)進行凈化的方法,供選擇使用。
本標準的附錄A、附錄B、附錄C為資料性附錄。
本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。
本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部負責解釋。
本標準負責起草單位:中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所。
本標準主要起草人:第一法,吳永寧、王緒卿、趙云峰、陳惠京、楊欣、楊大進;第二法,王緒卿、
陳惠京、林媛真。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T5009.162—2003。
Ⅲ
犌犅/犜5009.162—2008
動物性食品中有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯
農(nóng)藥多組分殘留量的測定
1范圍
本標準第一法規(guī)定了動物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、環(huán)氧七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑、
異狄氏劑、滅蟻靈、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨蟥、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯
氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的氣相色譜質(zhì)譜(GCMS)測定方法。
本標準第二法規(guī)定了動物性食品中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、
除螨酯、殺螨酯、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α氰戊菊酯、溴氰菊酯的氣相色譜電子捕獲器(GCECD)
測定方法。
本標準第一法適用于肉類、蛋類、乳類食品及油脂(含植物油)中α六六六、六氯苯、β六六六、γ六
六六、五氯硝基苯、δ六六六、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏劑、氧氯丹、環(huán)氧七氯、反氯丹、α硫
丹、順氯丹、狆,狆′滴滴伊、狄氏劑、異狄氏劑、β硫丹、狆,狆′滴滴滴、狅,狆′滴滴涕、異狄氏劑醛、硫丹硫酸
鹽、狆,狆′滴滴涕、異狄氏劑酮、滅蟻靈、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨蟥、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、
氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的確證分析。
本標準第二法適用于肉類、蛋類及乳類動物性食品中α六六六、β六六六、γ六六六、δ六六六、五
氯硝基苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、除螨酯、殺螨酯、狆,狆′滴滴伊、狆,狆′滴滴滴、狅,狆′滴滴涕、
狆,狆′滴滴涕、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α氰戊菊酯、溴氰菊酯等20種常用有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯
農(nóng)藥殘留量分析。
本標準第一法的各種農(nóng)藥檢出限(μg/kg)為:α六六六0.20;六氯苯0.20;β六六六0.20;γ六六
六0.20;五氯硝基苯0.50;δ六六六0.20;五氯苯胺0.50;七氯0.50;五氯苯基硫醚0.50;艾氏劑0.50;
氧氯丹0.20;環(huán)氧七氯0.50;反氯丹0.20;α硫丹0.50;順氯丹0.20;狆,狆′滴滴伊0.20;狄氏劑0.20;
異狄氏劑0.50;β硫丹0.50;狆,狆′滴滴滴0.20;狅,狆′滴滴涕0.20;異狄氏劑醛0.50;硫丹硫酸鹽0.50;
狆,狆′滴滴涕0.20;異狄氏劑酮0.50;滅蟻靈0.20;除螨酯0.50;丙烯菊酯
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