第九章進(jìn)貨管理與庫(kù)存控制

主編教師

謝翠梅《連鎖企業(yè)采購(gòu)管理》課件PPT第篇采購(gòu)行動(dòng)實(shí)施篇三第九章連鎖企業(yè)采購(gòu)進(jìn)貨管理與庫(kù)存控制【任務(wù)驅(qū)動(dòng)】進(jìn)貨管理和庫(kù)存控制是連鎖企業(yè)一項(xiàng)重要的工作，通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，理解進(jìn)貨管理的意義，掌握訂貨流程，熟悉收貨程序，明確進(jìn)貨管理的品質(zhì)檢驗(yàn)的意義和方法，懂得進(jìn)貨與庫(kù)存控制的關(guān)系，掌握ABC分類法，能使用定量訂貨方式及定期訂貨方式進(jìn)行補(bǔ)貨。

【先行案例】家樂(lè)福綠色通道不通暢供貨商

送貨通宵排隊(duì)30小時(shí)

春節(jié)臨近，各超市賣場(chǎng)銷售額成倍增長(zhǎng)，對(duì)貨品的需求也日益旺盛。但在家樂(lè)福雙井店，由于采購(gòu)部門對(duì)進(jìn)貨管理安排不當(dāng)，大批供貨商扎堆兒送貨，造成送貨人員通宵排隊(duì)，場(chǎng)外等候達(dá)30個(gè)小時(shí)。2008年1月30日22點(diǎn)左右，記者在家樂(lè)福雙井店的配貨口看到，對(duì)面一溜排著8輛送貨車；在停車場(chǎng)的西面，還排著6輛晚到的送貨車。車內(nèi)，司機(jī)和裝卸工在無(wú)奈地等著排號(hào)卸貨。因?yàn)樘鞖馓洌麄兛块g斷性地發(fā)動(dòng)車輛開空調(diào)取暖。“凌晨5點(diǎn)就到了，現(xiàn)在前面還有7輛車?！币晃灰呀?jīng)等候了17個(gè)小時(shí)的罐頭供貨商司機(jī)告訴記者，周圍的送貨車也都是當(dāng)天凌晨就過(guò)來(lái)排隊(duì)送貨的?，F(xiàn)場(chǎng)值班的保安說(shuō)，“供貨商送貨排隊(duì)等一天一夜是很常見(jiàn)的”。據(jù)一位排隊(duì)等候的司機(jī)介紹，一個(gè)同行昨日排了31個(gè)小時(shí)才送完貨，有的廠家看到需要長(zhǎng)時(shí)間等候，索性不送貨了。他為記者算了一筆賬：一輛金杯車和兩名工人等候一天的成本要500元；如果讓物流公司送貨費(fèi)用更高，大概需要1000多元?！凹偃缢拓浟可?，排隊(duì)等候需要的費(fèi)用比貨物的利潤(rùn)還高?！币晃徊辉竿嘎缎彰墓┴浬特?fù)責(zé)人告訴記者，超市節(jié)前送貨難是普遍現(xiàn)象，一方面與送貨時(shí)間安排不合理有關(guān)，另一方面他懷疑超市內(nèi)部存在不公平的行為，負(fù)責(zé)采購(gòu)的人員對(duì)供貨商因人而異。家樂(lè)福雙井店共5個(gè)收貨口，其中的一個(gè)是綠色通道，只對(duì)支付6萬(wàn)元通道費(fèi)的供貨商開放。雖然普通供貨商在排隊(duì)等候，但綠色通道一直處于關(guān)閉狀態(tài)。而且由于收貨人員配備不足，一次下發(fā)的送貨通知又過(guò)多，就造成了供貨商扎堆兒送貨、長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)等候的現(xiàn)象。一位為多家超市送貨的司機(jī)表示，為其他賣場(chǎng)送貨就不存在長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)等候的情況，一般按照送貨通知的時(shí)間趕到后，兩三個(gè)小時(shí)左右就可以送完貨。記者連線沃爾瑪和物美等大型超市負(fù)責(zé)人，他們表示，公司有統(tǒng)一的物流配送中心，日雜、糧油等大部分商品是供貨商直接送到配送中心，然后再由超市配送到門店，只有鮮食等少部分商品直接送到門店，這樣就緩解了供貨商按門店逐家送貨的壓力。物美商業(yè)公關(guān)總監(jiān)富宇介紹，“物美給供貨商發(fā)送貨通知，是按時(shí)段由電腦具體測(cè)算的，不會(huì)造成送貨擁堵的現(xiàn)象”。（來(lái)源:北京商報(bào)）思考與討論：1.分析家樂(lè)福出現(xiàn)送貨擁堵現(xiàn)象的原因。2.以本例為背景進(jìn)行分析，如何加強(qiáng)進(jìn)貨作業(yè)管理，提高進(jìn)貨管理水平。

第一節(jié)采購(gòu)合同概述

一、合同成立的時(shí)間根據(jù)《公約》規(guī)定，受盤人接受發(fā)盤并在發(fā)盤有效期內(nèi)將接受送達(dá)發(fā)盤人，合同即告成立。我國(guó)《合同法》也明確規(guī)定，采用數(shù)據(jù)電文形式訂立合同的，如收件人（發(fā)盤人）指定特定系統(tǒng)接收數(shù)據(jù)電文的，該數(shù)據(jù)電文進(jìn)入特定系統(tǒng)的時(shí)間視為接受到達(dá)時(shí)間，即合同訂立時(shí)間。如未指定特定系統(tǒng)的，該數(shù)據(jù)電文進(jìn)入收件人（發(fā)盤人）的任何系統(tǒng)的首次時(shí)間視為接受到達(dá)時(shí)間。即合同訂立時(shí)間。第一節(jié)進(jìn)貨管理教學(xué)目的要求掌握進(jìn)貨管理的方式熟悉采購(gòu)商品的收貨程序、采購(gòu)商品的品質(zhì)檢驗(yàn)了解進(jìn)貨管理的意義教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：進(jìn)貨管理的方式采購(gòu)商品的收貨程序、采購(gòu)商品的品質(zhì)檢驗(yàn)

一、進(jìn)貨管理的意義

商品的進(jìn)銷存循環(huán)順暢，門店的生意自然興旺。而其中進(jìn)貨與存貨是門店銷售的基礎(chǔ)，這兩項(xiàng)工作直接影響門店的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。連鎖門店的進(jìn)貨管理是個(gè)很流程化的工作，無(wú)論服裝鞋業(yè)、餐飲食品還是家居建材、珠寶咖啡、家紡飾品等連鎖經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)模式的企業(yè)都不能忽視，這項(xiàng)工作如果能合理規(guī)范的作業(yè)，會(huì)對(duì)連鎖企業(yè)門店銷售起到?jīng)Q定性的事半功倍效果。二、進(jìn)貨管理的方式（一）分散采購(gòu)分散采購(gòu)就是將采購(gòu)權(quán)力分散到各個(gè)分店，由各分店在核定的金額范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購(gòu)商品。

（二）集中采購(gòu)集中采購(gòu)是指企業(yè)設(shè)立專門的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作，

三、采購(gòu)商品的訂貨收貨程序

訂貨計(jì)劃產(chǎn)品銷售走勢(shì)存貨檢查充足停止訂貨不足填寫訂貨單總部匯總通知廠商通知配送中心四、進(jìn)貨作業(yè)流程供應(yīng)商配送配送中心配送驗(yàn)收不合格退貨合格存入倉(cāng)庫(kù)進(jìn)入門店進(jìn)貨五、收貨作業(yè)崗位職責(zé)驗(yàn)收組組長(zhǎng)的工作職責(zé)—安排驗(yàn)收人員作業(yè)計(jì)劃，并適當(dāng)安排供應(yīng)商送貨時(shí)間?！M(jìn)貨驗(yàn)收。商品品名、數(shù)量、規(guī)格等核對(duì)?！尕浌芾?。—退回品處理。—驗(yàn)收人員管理?！櫩偷乃拓浄?wù)。—傳達(dá)并執(zhí)行總部對(duì)專賣店的相關(guān)指令和規(guī)定。

驗(yàn)收人員的工作職責(zé)

—整理后場(chǎng)環(huán)境整潔，并且將相關(guān)物品堆放整齊。例如：塑料箱、推車等?！唐肥肇洉r(shí)應(yīng)依照訂貨單上內(nèi)容逐一清點(diǎn)，并抽查商品內(nèi)容看是否一致?！催B鎖企業(yè)總部規(guī)定的商品驗(yàn)收辦法驗(yàn)收商品。—商品驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時(shí)，應(yīng)予以全部清查。例如：通常超市內(nèi)的生鮮品都必須逐一過(guò)磅檢查。—驗(yàn)收結(jié)束，必須將商品堆放在暫存區(qū)或直接放人賣場(chǎng)，再由理貨員確認(rèn)，不可與其他進(jìn)貨商品混淆?！獜S商退貨時(shí)必須檢查退貨單，由驗(yàn)收人員確認(rèn)品名、數(shù)量無(wú)誤后，方可放行?！?yīng)商帶回的商品空箱，必須由驗(yàn)收人員檢查確認(rèn)。—門店員工購(gòu)物，必須由驗(yàn)收人員確認(rèn)。生鮮收貨流程準(zhǔn)備：（1）根據(jù)采購(gòu)部提供的資料建立供應(yīng)商檔案。（2）所有生鮮單品提供彩色單品照片（兩張）。（3）編定生鮮食品送貨時(shí)間表（要求八點(diǎn)以前第一次生鮮收貨完畢）。（4）根據(jù)供應(yīng)商提供送貨時(shí)盛放單品的容器樣品，編制扣稱標(biāo)準(zhǔn)表。（5）生鮮部提供所有單品的條碼編制表。收貨（1）收貨員拿到生鮮供應(yīng)商的定單后，開啟外層卷簾，讓供應(yīng)商把商品卸在庫(kù)房?jī)?nèi)。（2）通知生鮮部門的同事到收貨區(qū)參與驗(yàn)貨。（3）生鮮部門的同事和收貨員進(jìn)入收貨庫(kù)房?jī)?nèi)關(guān)閉內(nèi)部卷簾。（4）供應(yīng)商將貨品放到地秤上，此時(shí)收貨員根據(jù)地秤所標(biāo)出的重量打印出重量?jī)r(jià)簽，并協(xié)助生鮮部門的同事對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。（5）驗(yàn)完貨后，收貨員根據(jù)制定的扣秤標(biāo)準(zhǔn)以及供應(yīng)商送貨好壞的比例，在地秤上扣除斤兩，再次打印出重量標(biāo)簽。（6）打印出收貨報(bào)告，讓供應(yīng)商、收貨員和生鮮部門的同事共同簽字。商品由生鮮部門的同事拉回賣場(chǎng)。收貨報(bào)告的供應(yīng)商聯(lián)返給供應(yīng)商，并把地秤打印出的重量標(biāo)簽寫上品名粘貼在收貨報(bào)告的收貨部聯(lián)上交回收貨部。生鮮收貨流程供應(yīng)商送貨收貨部賣場(chǎng)人員共同驗(yàn)收收貨報(bào)告賣場(chǎng)銷售掃描商品收貨流程（1）預(yù)約。供應(yīng)商提前24小時(shí)，打電話到收貨部預(yù)約送貨。每天下班前，從系統(tǒng)中打印出預(yù)約送貨明細(xì)表。（2）審單。審單員上崗前將打印好的《預(yù)約送貨表》拿到審單處，供應(yīng)商按預(yù)約時(shí)間持有效定單，送至新瑪特收貨部，審單員按表登記并審核定單。審核內(nèi)容：A定單清晰合格，包括：A定單號(hào)、品名、條形碼和頁(yè)號(hào)；B定單應(yīng)為復(fù)印件；C每份定單從首頁(yè)至未頁(yè)一定要完整；D如果是進(jìn)口商品，供應(yīng)商要提供衛(wèi)檢原件或蓋有正本已收的衛(wèi)檢原件的復(fù)印件；E定單的打印日，取消日。（3）審單員將定單交于助理，由助理安排收貨庫(kù)房。（4）助理將撕后的定單（將定單的訂貨數(shù)量撕掉）交給收貨員實(shí)行盲收。（5）收貨員拿到定單后，開啟外部卷簾，讓供應(yīng)商進(jìn)入收貨庫(kù)房卸貨。（6）供應(yīng)商卸完貨后，收貨員關(guān)閉外部卷簾，開啟內(nèi)部卷簾入庫(kù)進(jìn)行驗(yàn)貨（此時(shí)收貨庫(kù)房?jī)?nèi)只有收貨員和供應(yīng)商）。六、采購(gòu)商品的品質(zhì)檢驗(yàn)（一）商品品質(zhì)檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括如下內(nèi)容：1.商品之外箱是否完好，堆放是否安全、整齊。2.包裝、品名、規(guī)格是否正確。3.條碼/貨號(hào)是否正確。4.商品開箱查驗(yàn)（整箱銷售之商品、單一規(guī)格之商品，大家電等除外）。5.品質(zhì)是否良好。6.數(shù)量是否正確。7.保質(zhì)期限是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn)。8.中文標(biāo)示是否完整。（二）商品驗(yàn)收的方法1.直查。企業(yè)根據(jù)訂貨單檢查供貨商的發(fā)票、運(yùn)送單，清點(diǎn)大類及項(xiàng)目。如果發(fā)票檢查不能有效，再進(jìn)行對(duì)商品實(shí)際的開箱拆包清點(diǎn)檢查。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是快速、簡(jiǎn)便。2.盲查。這是指檢查者不持有自身的訂貨單和運(yùn)送單，而就供貨者的商品實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際清點(diǎn)和記錄，然后將清查的各項(xiàng)商品數(shù)量、質(zhì)量、損傷狀況一一登記和描述，并交付采購(gòu)部門。采購(gòu)部門的管理人員再與訂貨單一一核對(duì)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是準(zhǔn)確，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。3.半盲查。這是指檢查者持有運(yùn)送單和說(shuō)明，有商品大類的數(shù)量而沒(méi)有每一類商品項(xiàng)目的數(shù)量。檢查員必須實(shí)際地清點(diǎn)每一類商品項(xiàng)目和數(shù)量。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是快速、準(zhǔn)確。4.直查與盲查相結(jié)合。當(dāng)供貨者的發(fā)票、運(yùn)送單標(biāo)明的內(nèi)容細(xì)致、清楚，與訂貨單完全相同時(shí)，進(jìn)行直查驗(yàn)收即可；當(dāng)供貨者的發(fā)票、運(yùn)送單所標(biāo)明項(xiàng)目較粗略，不清楚時(shí)，要實(shí)行盲查或半盲查驗(yàn)收。七、采購(gòu)商品的退換貨與調(diào)撥

（一）退換貨作業(yè)1.退換貨處理方式。退貨的處理方式，主要有以下兩種：總部集中退貨方式，即將各門店所有庫(kù)存的淘汰品集中于配送中心，各自將自己的庫(kù)存淘汰品統(tǒng)計(jì)、撤架、集中，在總部統(tǒng)一安排下，由供應(yīng)商直接到各門店和配送中心取回退貨，這種退貨方式其主要缺陷是花費(fèi)連鎖企業(yè)和供應(yīng)商大量的物流成本。退換貨的原因。連鎖企業(yè)退換貨的主要原因有以下幾種（1）品質(zhì)不良（2）訂錯(cuò)貨（3）送錯(cuò)貨（4）過(guò)期貨（5）代銷商品（6）總部明確的滯銷品等3.退換貨流程。連鎖企業(yè)退換貨的一般流程如下：（1）根據(jù)賣場(chǎng)銷售情況及庫(kù)存情況，確定退換商品的清單，分析商品退換的原因，確定處理方法（退換貨還是降低處理）。（2）填寫退換貨單據(jù)，注明商品名、數(shù)量、退換原因、要求等。（3）通知總店或供應(yīng)商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)換貨。（4）將退換貨的商品及單據(jù)交到指定區(qū)域。（5）退換人員、廠商、及收貨人員共同清點(diǎn)退換商品，清點(diǎn)無(wú)誤后三方人員簽字。（6）檢查計(jì)算機(jī)庫(kù)存是否已扣除。討論：進(jìn)貨作業(yè)流程是怎樣的？進(jìn)貨作業(yè)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？思考題：案例分析作業(yè)：1.收貨作業(yè)流程是怎樣的？收貨作業(yè)注意哪些事項(xiàng)？2.商品品質(zhì)檢驗(yàn)包括哪些內(nèi)容？商品驗(yàn)收的方法有哪些？一、采購(gòu)進(jìn)貨與庫(kù)存控制的關(guān)系從現(xiàn)實(shí)看，庫(kù)存不可避免，因?yàn)椴痪邆鋸氐紫龓?kù)存的條件，所以又要求保持合理水平的庫(kù)存，以保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。采購(gòu)進(jìn)貨和庫(kù)存是上下承接、相互作用的兩個(gè)環(huán)節(jié)，第二節(jié)庫(kù)存控制匯報(bào)內(nèi)容：4.按對(duì)商品需求的重復(fù)次數(shù)，可將物料分為單周期庫(kù)存與多周期庫(kù)存3.按照庫(kù)存對(duì)象庫(kù)存時(shí)間及庫(kù)存目的可分為經(jīng)常儲(chǔ)備庫(kù)存、保險(xiǎn)儲(chǔ)備庫(kù)存和季節(jié)性儲(chǔ)備庫(kù)存1.按照庫(kù)存的作用和性質(zhì)劃分為預(yù)期性庫(kù)存、緩沖性庫(kù)存、在途性庫(kù)存和周轉(zhuǎn)性庫(kù)存2.按一項(xiàng)商品的需求與其他項(xiàng)的需求關(guān)系，可將庫(kù)存分為獨(dú)立需求庫(kù)存和相關(guān)庫(kù)存二、庫(kù)存分類

三、庫(kù)存控制原則

連鎖企業(yè)庫(kù)存控制的基本原則如下：（一）保證2-3周的庫(kù)存水平。對(duì)于快速消費(fèi)品，一般保持2-3周的庫(kù)存，這是在所有商品銷售的基礎(chǔ)上定的一個(gè)平均數(shù)，而對(duì)于食品（生鮮食品除外）因?yàn)楸３制谙鄬?duì)其他商品短，對(duì)這樣的商品要有一個(gè)合理庫(kù)存。（二）提高商品流動(dòng)速度如果庫(kù)存管理的好，商品在貨架上流通的就快，不僅提高周轉(zhuǎn)率，同時(shí)也提高了資金的流動(dòng)速度，減少資金的占用率。沒(méi)有大的庫(kù)存，也減少了清倉(cāng)降價(jià)的可能性，增加毛利，進(jìn)而增加效益。（三）采購(gòu)員按顧客需要采購(gòu)商品控制庫(kù)存的好處就是讓采購(gòu)員根據(jù)銷售情況采購(gòu)商品，按顧客的要求把顧客喜歡的商品采購(gòu)進(jìn)來(lái)。四、影響庫(kù)存商品再訂購(gòu)的因素存貨周轉(zhuǎn)率財(cái)務(wù)支出庫(kù)存/訂貨成本訂貨和送貨時(shí)間五、庫(kù)存控制與補(bǔ)貨定量訂貨法定量訂貨法是指當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存量（訂貨點(diǎn)）時(shí)，按規(guī)定數(shù)量（一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存控制方法。定期訂貨法定期訂貨法是按預(yù)先確定的訂貨時(shí)間間隔按期進(jìn)行訂貨，以補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存控制方法。其決策思路是：每隔一個(gè)固定的時(shí)間周期檢查庫(kù)存項(xiàng)目的儲(chǔ)備量。這里假設(shè)需求為隨機(jī)變化，因此，每次盤點(diǎn)時(shí)的儲(chǔ)備量都是不相等的，需要補(bǔ)充的數(shù)量也隨著變化。根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果與預(yù)定的目標(biāo)庫(kù)存水平的差額確定每次訂購(gòu)批量，

討論分析題

1.進(jìn)貨作業(yè)流程是怎樣的？進(jìn)貨作業(yè)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？2.收貨作業(yè)流程是怎樣的？收貨作業(yè)注意哪些事項(xiàng)？3.商品品質(zhì)檢驗(yàn)包括哪些內(nèi)容？商品驗(yàn)收的方法有哪些？4.連鎖企業(yè)退換貨的主要原因是什么？5.庫(kù)存控制有哪些原則？6.影響庫(kù)存商品再訂購(gòu)的因素有哪些？第三篇采購(gòu)行動(dòng)實(shí)施篇綜合訓(xùn)練二、填空題1.供應(yīng)商調(diào)查可以分為三種，第一種是初步供應(yīng)商調(diào)查，第二種是

，第三種

。2.對(duì)于供應(yīng)商的控制給連鎖企業(yè)在成本控制方面帶來(lái)的效果有

、

、實(shí)現(xiàn)物流成本的節(jié)省、有效地控制損失。3.在研究如何最優(yōu)管理供應(yīng)商的問(wèn)題上存在著個(gè)截然不同的供應(yīng)商管理模型：一是

；二是

。4.通過(guò)完全競(jìng)爭(zhēng)控制達(dá)到3個(gè)目的：

、獲取信息、

，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。5.在連鎖企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理的過(guò)程中，真正能夠?yàn)檫B鎖企業(yè)贏得顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即大量節(jié)省成本的是

。6.采購(gòu)談判的方式：

、

、

、

。7.發(fā)盤又稱為

在法律上稱為

，由買方發(fā)盤又稱為

。8.我國(guó)關(guān)于發(fā)盤生效的時(shí)間規(guī)定采取

。9.還盤的法律后果主要有兩個(gè)方面：即

、

。10.根據(jù)《公約》的解釋，所謂發(fā)盤內(nèi)容十分確定，是指發(fā)盤中必須包括

、

、

。11.解決糾紛的方法有：

、

、

、

、

。12.根據(jù)連鎖門店的產(chǎn)品流動(dòng)程序，其實(shí)際工作流程可以劃分三大作業(yè)管理流程

、

、滯銷產(chǎn)品管理。13.根據(jù)連鎖企業(yè)在采購(gòu)中的集權(quán)與分權(quán)的程度，進(jìn)貨方式可以分為

和

。14.門店驗(yàn)收作業(yè)可按進(jìn)貨的來(lái)源分為

、

、

。15.再訂購(gòu)的決策主要集中于

，而不是著眼于商品的評(píng)價(jià)、談判與處置商品等。填空題答案

1、資源市場(chǎng)調(diào)查、深入供應(yīng)商調(diào)查2、實(shí)現(xiàn)價(jià)格控制、保證商品質(zhì)量3、供應(yīng)商正常交易模型、供應(yīng)商伙伴模型4、控制成本、完善市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制5、做好對(duì)上游供應(yīng)商的控制6、面對(duì)面談判、網(wǎng)上談判、函電談判、電話談判7、發(fā)價(jià)、要約、遞盤8、到達(dá)生效9、原發(fā)盤失效、構(gòu)成一項(xiàng)新的發(fā)盤10、標(biāo)明貨物的名稱、明示或默示地規(guī)定貨物的數(shù)量或規(guī)定數(shù)量的方法、明示或默示地規(guī)定貨物的價(jià)格或規(guī)定價(jià)格的方法11、和解、調(diào)解、調(diào)解、仲裁、訴訟12、進(jìn)貨管理、存貨管理、13、集中采購(gòu)、分散采購(gòu)14、廠商配送驗(yàn)收、總部配送驗(yàn)收、自行進(jìn)貨驗(yàn)收15、再訂購(gòu)的時(shí)間與數(shù)量三、單項(xiàng)選擇1.在對(duì)供應(yīng)商開發(fā)的流程中，首當(dāng)其沖的是（A）A.分析資源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性B.建立科學(xué)的供應(yīng)商考核體系以及與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判C.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行歸類管理D.深入開發(fā)了解潛在供應(yīng)商2.選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)有許多，根據(jù)時(shí)間的長(zhǎng)短進(jìn)行劃分，可分為短期標(biāo)準(zhǔn)和長(zhǎng)期標(biāo)準(zhǔn)，以下哪項(xiàng)屬于長(zhǎng)期標(biāo)準(zhǔn)（D）A.合適的商品質(zhì)量B.較低的成本C.及時(shí)交貨D.供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況3.按照實(shí)施激勵(lì)的手段不同，可以把激勵(lì)分為兩大類：正激勵(lì)和負(fù)激勵(lì)，其中延長(zhǎng)合作期限的激勵(lì)方式適合于（A）A.合作期限較短的供應(yīng)商B.具備更大數(shù)量的物資供應(yīng)能力的供應(yīng)商C.尚未達(dá)到戰(zhàn)略合作伙伴級(jí)別的供應(yīng)商D.對(duì)榮譽(yù)較為看重的供應(yīng)商4.通過(guò)合同控制達(dá)到的目的有節(jié)約成本和（C）A.延長(zhǎng)合作期限B.提高供應(yīng)商級(jí)別C.加強(qiáng)廠商合作D.促進(jìn)供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)5.某發(fā)盤人在其訂約建議中加有“僅供參考”字樣，則這一訂約建議為（C）。

A發(fā)盤B遞盤C邀請(qǐng)發(fā)盤D還盤6.根據(jù)《聯(lián)合國(guó)國(guó)際貨物銷售合同公約》的規(guī)定，發(fā)盤和接受的生效采取（

D

）。

A、投郵生效原則

B、簽訂書面合約原則C、口頭協(xié)商原則

D、到達(dá)生效原則

7.不適用面對(duì)面談判的情況（E）A.比較正規(guī)的談判B.比較重要的談判C.比較大型的談判D.談判各方相距較遠(yuǎn)8.網(wǎng)上談判的缺點(diǎn)（E）A.加強(qiáng)信息交流B.降低成本C.改善服務(wù)質(zhì)量D.提高談判效率E.互聯(lián)網(wǎng)的故障病毒9.某項(xiàng)發(fā)盤于某月12日以電報(bào)形式送達(dá)受盤人，但在此之前的11日，發(fā)盤人以傳真告知受盤人無(wú)效，此行為屬于（A）。A.發(fā)盤的撤回B發(fā)盤的修改C一項(xiàng)新發(fā)盤D發(fā)盤的撤消10.國(guó)外某買主向我出口公司來(lái)電：“接受你方12日發(fā)盤請(qǐng)降價(jià)5%”，此來(lái)電屬交易磋商的哪一環(huán)節(jié)（C）。A．發(fā)盤B詢盤C還盤D接受11.我公司對(duì)某外商A就某產(chǎn)品發(fā)盤，下列哪種情況下，雙方可達(dá)成交易（A）。A．A商在發(fā)盤有效期內(nèi)，表示完全接受我發(fā)盤B．由A商認(rèn)可的B商在發(fā)盤有效期內(nèi)向我公司表示完全接受發(fā)盤內(nèi)容C．A商根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，在未收到我發(fā)盤的情況下，向我公司表示接受D．A商在有效期內(nèi)表示接受，但提議將裝運(yùn)日期提前12.根據(jù)我國(guó)《合同法》的規(guī)定，除非另有約定，當(dāng)事人訂立合同的形式可以采用（B）。A.口頭形式B.書面形式C.其他形式D.以上任何形式均可13.采購(gòu)商品的收貨作業(yè)管理中主要的工作是對(duì)商品的（B）A.數(shù)量核對(duì)B.檢查驗(yàn)收C.收貨入庫(kù)D.備貨上架14.庫(kù)存控制的目標(biāo)有兩個(gè)：一是降低庫(kù)存成本，二是（B）A.保證商品質(zhì)量B.提高客戶服務(wù)水平C.保證不缺貨D.穩(wěn)定財(cái)務(wù)狀況15.商品在前后兩批采購(gòu)的供應(yīng)間隔期內(nèi)，為保證生產(chǎn)銷售正常進(jìn)行所必需的、經(jīng)濟(jì)合理的商品儲(chǔ)備是指（C）A.預(yù)期性庫(kù)存B.保險(xiǎn)儲(chǔ)備庫(kù)存C.經(jīng)常儲(chǔ)備庫(kù)存D.在途庫(kù)存16.以下哪項(xiàng)是庫(kù)存量過(guò)大所產(chǎn)生的問(wèn)題（D）A造成服務(wù)水平的下降，影響銷售利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù)；B使訂貨間隔期縮短，訂貨次數(shù)增加，使訂貨（生產(chǎn)）成本提高C影響生產(chǎn)過(guò)程的均衡性和裝配時(shí)的成套性D占用大量的流動(dòng)資金，造成資金呆滯，既加重了貨款利息等負(fù)擔(dān)17.定期訂貨法中，目標(biāo)庫(kù)存水平的影響因素不包括（D）A訂貨周期的平均需求量B提前期內(nèi)平均需求量C根據(jù)服務(wù)水平保證供貨的保險(xiǎn)儲(chǔ)備量D訂貨的經(jīng)濟(jì)批量四、多項(xiàng)選擇題

1.初步供應(yīng)商調(diào)查的目的（AB）A.選擇最佳供應(yīng)商做準(zhǔn)備B.了解掌握整個(gè)資源市場(chǎng)的情況C.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類D.確定調(diào)查方法2.影響供應(yīng)商評(píng)價(jià)選擇的因素主要有（ABCD）A.貨源的可靠程度B.商品質(zhì)量和價(jià)格條件C.供應(yīng)商的結(jié)算條件D.供應(yīng)商的服務(wù)條件3.激勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)供應(yīng)商實(shí)施激勵(lì)的依據(jù)，制定對(duì)供應(yīng)商的激勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)需要考慮的因素有（ABCD）A.本企業(yè)采購(gòu)物資的種類、數(shù)量、采購(gòu)頻率、采購(gòu)政策、貨款的結(jié)算政策等B.供應(yīng)商的供貨能力、可以提供的物資種類、數(shù)量C.供應(yīng)商所屬行業(yè)的進(jìn)入壁壘D.供應(yīng)商的需求，重點(diǎn)是現(xiàn)階段供應(yīng)商最迫切的需求4.供應(yīng)商控制的方法包括（ABCD）A.完全競(jìng)爭(zhēng)控制B.合同控制C.股權(quán)控制D.持久正常的交易關(guān)系和戰(zhàn)略伙伴型供應(yīng)商關(guān)系5.供應(yīng)商評(píng)價(jià)管理可有以下具體的目標(biāo)(ABCD)A.獲得符合連鎖企業(yè)總體質(zhì)量和數(shù)量要求的商品和服務(wù)B確保供應(yīng)商能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、商品及及時(shí)的供貨C力爭(zhēng)以低的成本獲得優(yōu)良的商品和服務(wù)D淘汰不合格的供應(yīng)商，開發(fā)有潛質(zhì)的供應(yīng)商6.面對(duì)面談判的優(yōu)點(diǎn)（ABCD）A、談判有較大的靈活性B.談判方式比較規(guī)范C.談判內(nèi)容比較深入細(xì)致D.利于建立長(zhǎng)久貿(mào)易伙伴關(guān)系E.決策時(shí)間短。7.通常確定商品品質(zhì)方法有（ABCDE）A.以樣品確定質(zhì)量B.以規(guī)格、等級(jí)或標(biāo)準(zhǔn)確定質(zhì)量C.憑品牌、商標(biāo)確定質(zhì)量D.憑商品說(shuō)明書確定質(zhì)量E.以良好平均品質(zhì)作為確定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.下列屬于連鎖企業(yè)與供應(yīng)商之間的促銷活動(dòng)（ABCDE）A降價(jià)論B地堆C端架D搭贈(zèng)E抽獎(jiǎng)9.一般地說(shuō)，交易磋商有四個(gè)環(huán)節(jié)，其中達(dá)成交易不可缺少的兩個(gè)基本環(huán)節(jié)和必經(jīng)的法律步驟是（BC）。A詢盤B發(fā)盤C接受D還盤10..構(gòu)成一項(xiàng)有效的發(fā)盤，必須具備下列（ABCD）條件。

A.發(fā)盤要有特定的受盤人B.發(fā)盤內(nèi)容必須十分確定C.必須表明發(fā)盤對(duì)發(fā)盤人有約束力。D.發(fā)盤必須送達(dá)受盤人才能生效。E.必須規(guī)定發(fā)盤的有效期11.（

ABCDE

）導(dǎo)致一項(xiàng)發(fā)盤失效。

A．還盤B．有條件接受C．遭遇不可抗力D．政府禁令E．違反國(guó)家法律

12.按照《公約》的規(guī)定，一項(xiàng)發(fā)盤的內(nèi)容必須十分肯定，只有具備（

ABC

）才算十分確定。

A.標(biāo)明貨物名稱B.明示或默示貨物的數(shù)量或規(guī)定數(shù)量的方法C.明示或默示貨物的價(jià)格或規(guī)定價(jià)格的方法D.規(guī)定貨物的包裝E.解決爭(zhēng)議的方法13.（

ABCD

）都是發(fā)盤邀請(qǐng)。

A．詢價(jià)單B．形式發(fā)票C．廣告D．報(bào)價(jià)單E．標(biāo)書14.合同的成立需要的條件主要有（ABC）A.存在雙方或多方訂約當(dāng)事人B.訂約當(dāng)事人對(duì)主要條款達(dá)成合意C.合同成立應(yīng)具備要約和承諾階段D.采購(gòu)合同的形式15.常見(jiàn)的供貨方的違約有哪些（ABCD）A.未能按合同約定交付貨物B.交貨數(shù)量與合同不符C.產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷問(wèn)題D.供貨方的運(yùn)輸責(zé)任16.解決糾紛的方法（ABCDE）A.和解B.調(diào)解C.調(diào)解D.仲裁E.訴訟17.定量訂貨法與定期訂貨法的區(qū)別有（ABCD）A提出訂購(gòu)請(qǐng)求時(shí)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)不同B請(qǐng)求訂購(gòu)的商品批量不同C庫(kù)存商品管理控制的程度不同D適用的商品范圍不同18.商品驗(yàn)收的方法包括（ABCD）A.直查B.盲查C.半盲查D.直查與盲查相結(jié)合19.調(diào)撥發(fā)生的原因（ABC）A.門店銷售急劇擴(kuò)大，而存貨不足B.供應(yīng)商送貨量明顯不足C.顧客臨時(shí)下大量訂單D.季節(jié)性訂貨波動(dòng)20.影響商品再訂購(gòu)的因素主要有（ABCD）A.訂貨和發(fā)貨時(shí)間B.存貨流轉(zhuǎn)率C.財(cái)務(wù)支出D.庫(kù)存與訂貨成本五、判斷題

1.選擇合適的供應(yīng)商是采購(gòu)工作成功的關(guān)鍵因素之一。（√）2.深入供應(yīng)商調(diào)查是指對(duì)經(jīng)過(guò)初步調(diào)查后，準(zhǔn)備發(fā)展為自己的供應(yīng)商的企業(yè)，進(jìn)行的更加深入仔細(xì)的考察活動(dòng)。（√）3.供應(yīng)商經(jīng)考核的主要目的是確保供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量，同時(shí)在供應(yīng)商之間進(jìn)行比較，以便繼續(xù)同優(yōu)秀的供應(yīng)商進(jìn)行合作，而淘汰績(jī)效差的供應(yīng)商。（√）4.完全競(jìng)爭(zhēng)控制屬于供應(yīng)商伙伴控制模型。（×）5.采購(gòu)中對(duì)于質(zhì)量的要求是符合企業(yè)經(jīng)營(yíng)所需，要求過(guò)高或過(guò)低都是錯(cuò)誤的。6.采購(gòu)談判是指企業(yè)為采購(gòu)商品作為買方，與賣方廠商謀求達(dá)成協(xié)議，建立雙方都滿意的購(gòu)銷關(guān)系。（√）7.采購(gòu)談判的原則性指采購(gòu)談判雙方在談判中最后退讓的界限，即談判的底線。（√）8.采購(gòu)談判的可調(diào)整性原則是指采購(gòu)談判雙方在堅(jiān)持彼此基本原則的基礎(chǔ)上可以向?qū)Ψ阶龀鲆欢ㄗ尣胶屯讌f(xié)的方面。（√）9.交易磋商是簽訂買賣合同的必需階段和法定程序。（√）10.詢盤與發(fā)盤一般是達(dá)成交易、合同成立的基本環(huán)節(jié)和必經(jīng)的法律步驟，具有法律約束力。（×）11.發(fā)盤有買方發(fā)盤和賣方發(fā)盤，習(xí)慣上將后者稱為遞盤。（×）12.在訂約建議中如果沒(méi)有提到交貨的時(shí)間，地點(diǎn)和付款垢時(shí)間、地點(diǎn)，是不能構(gòu)成一項(xiàng)有效的發(fā)盤，因而也會(huì)妨礙合同的成立。（×）13.根據(jù)《聯(lián)合國(guó)國(guó)際貨物銷售合同公約》規(guī)定，在發(fā)盤生效后的受盤人尚未表示接受之前，發(fā)盤人及時(shí)將撤銷通知送達(dá)受盤人一般可將其發(fā)盤撤銷。（√）14.逾期接受是否有效完全取決于發(fā)盤人的態(tài)度。（√）15.根據(jù)《聯(lián)合國(guó)國(guó)際貨物銷售合同公約》規(guī)定，一項(xiàng)有效的接受必須是同意發(fā)盤所提出的交易條件。（√）16.采購(gòu)合同是企業(yè)(供方)與分供方，經(jīng)過(guò)雙方談判協(xié)商一致同意而簽訂的“供需關(guān)系”的法律性文件，合同雙方都