高一生物必修一-細胞中的元素和化合物

必修1-02-01細胞中的元素和化合物人民教育出版社普通高中課程標準實驗教科書生物組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0P16問題探討1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。結(jié)論：1.組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).干﹑鮮細胞對比圖組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）在人體細胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。CO?組成生物體的化學元素的種類和含量一樣嗎？玉米和人體的化學元素組成（質(zhì)量分數(shù)%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.781.不同生物體內(nèi)化學元素的種類：2.不同生物體內(nèi)同種化學元素的含量：3.同一生物體內(nèi)不同化學元素的含量不同，其中4種元素所占比例最大。C、H、O、N大體相同相差很大大量元素:?這些元素在不同生物體的含量又怎樣呢?微量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等最基本元素含量最多組成細胞的元素大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以下的元素。Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。主要元素：

C、H、O、N、P、S

構(gòu)成細胞的最基本元素：C太太請

楊

丹

留林

蓋

美

家鐵

棚

銅

門

新目

綠細胞中常見的化學元素思考討論：碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第Ⅳ族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。無機化合物水：85~90%無機鹽：1~1.5%有機化合物糖類脂質(zhì)：1~2%核酸蛋白質(zhì)：7~8%構(gòu)成細胞的化合物組成細胞的化合物1~1.5%

一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是___，含量最多的有機化合物______。水蛋白質(zhì)P17思考與討論：1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別？區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如：糖類是有機物，由C、H、O三種元素組成；水是無機物，由H、O二種元素組成。這不是嚴格意義上的區(qū)別，嚴格區(qū)分參照化學教科書P18實驗：

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理：化學試劑+有機化合物→特定的顏色還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀先混合再加入糖中（

NaOH+CuSO4）水浴加熱斐林試劑：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色雙縮脲試劑：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液先加NaOH液于樣液中，再加CuSO4

液于樣液中脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蘇丹Ⅳ→紅色淀粉+碘→藍色先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）先加NaOH

液于樣液中，再加CuSO4

液于樣液中還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀水浴加熱蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫