標(biāo)準(zhǔn)解讀

《HY/T 216-2017 河豚毒素檢測方法》是一項(xiàng)針對河豚毒素檢測的標(biāo)準(zhǔn),適用于食品中河豚毒素的定性和定量分析。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品前處理、儀器條件設(shè)定、檢測過程以及結(jié)果計(jì)算與表示的方法。

在樣品前處理部分,標(biāo)準(zhǔn)描述了如何通過液液萃取或固相萃取等方式從待測樣品中提取河豚毒素,并強(qiáng)調(diào)了選擇合適溶劑的重要性以保證提取效率和純度。對于不同類型的基質(zhì)(如魚肉),可能需要采用不同的預(yù)處理步驟來提高目標(biāo)化合物的回收率。

關(guān)于儀器條件,本標(biāo)準(zhǔn)推薦使用高效液相色譜法(HPLC)結(jié)合柱后衍生熒光檢測器或者串聯(lián)質(zhì)譜(MS/MS)技術(shù)進(jìn)行分析。其中,HPLC-FLD方法適合于常規(guī)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下的快速篩查;而LC-MS/MS則提供了更高的靈敏度和特異性,適用于復(fù)雜基質(zhì)中的低濃度毒素測定。具體操作參數(shù)包括流動(dòng)相組成、流速、柱溫等均有所指導(dǎo)。

檢測過程中,標(biāo)準(zhǔn)還指出了質(zhì)量控制措施的重要性,比如定期校準(zhǔn)儀器、設(shè)置空白對照及加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)等,以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。此外,對于陽性樣本需進(jìn)一步確認(rèn)其真實(shí)性,可通過更換檢測方法或送至專業(yè)機(jī)構(gòu)復(fù)核。


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....

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  • 2017-02-21 頒布
  • 2017-06-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS0706013020

;

Z19..

中華人民共和國海洋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

HY/T216—2017

河豚毒素檢測方法

Determinationoftetrodotoxin

2017-02-21發(fā)布2017-06-01實(shí)施

國家海洋局發(fā)布

HY/T216—2017

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑

5………………………1

儀器與設(shè)備

6………………2

樣品的制備和保存

7………………………2

樣品測定

8…………………3

結(jié)果的表示與計(jì)算

9………………………3

精密度

10……………………4

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

11……………4

附錄資料性附錄河豚毒素標(biāo)準(zhǔn)樣品及陽性樣品的高效液相色譜圖

A()……………5

附錄資料性附錄河豚毒素標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖

B()………………6

附錄資料性附錄回收率數(shù)據(jù)

C()………………………7

附錄資料性附錄再現(xiàn)性數(shù)據(jù)

D()………………………9

HY/T216—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家海洋局第三海洋研究所提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國海洋標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC283)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家海洋局第三海洋研究所國家海洋局海洋標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量中心

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳偉珠易瑞灶袁玲玲洪碧紅張怡評洪專晉文慧

:、、、、、、。

HY/T216—2017

河豚毒素檢測方法

警告———由于河豚毒素是劇毒的固體粉末因此使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套注意避免吸入配成溶液

,,,

時(shí)避免與人體直接接觸若不慎接觸到皮膚或眼部應(yīng)用大量水沖洗嚴(yán)重時(shí)立即送及

。,。,

醫(yī)院

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貝類魚類中不含其制品河豚毒素的高效液相色譜熒光檢測法

、()。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于貝類魚類中不含其制品河豚毒素的測定

、()。

本標(biāo)準(zhǔn)對河豚毒素的檢出限為定量限為

0.1mg/kg,0.25mg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度正確度與精密度第部分確定標(biāo)準(zhǔn)測量方法重復(fù)

GB/T6379.2()2:

性與再現(xiàn)性的基本方法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

河豚毒素tetrodotoxinTTX

;

某些鲀科魚類如東方鲀體內(nèi)所含的外源神經(jīng)毒素以血液和內(nèi)臟器官的含量最多小劑量有麻

(),。

痹和鎮(zhèn)痛作用劑量稍大便可致死人命結(jié)構(gòu)式如下

,。:

4原理

利用河豚毒素溶于弱酸的性質(zhì)進(jìn)行提取河豚毒素在強(qiáng)堿中可產(chǎn)生具有熒光性衍生物原理采用柱

,,

后衍生高效液相色譜熒光法進(jìn)行檢測根據(jù)保留時(shí)間定性分析峰面積定量分析

-

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