標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 3314-2018 山桐子餅粕》是一項(xiàng)由中國(guó)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出并歸口管理的標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)山桐子(學(xué)名:Idesia polycarpa Maxim.)榨油后剩余的固體殘?jiān)炂傻馁|(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以山桐子為原料通過壓榨或溶劑浸出等方式制得油脂后的副產(chǎn)品。

在質(zhì)量要求方面,標(biāo)準(zhǔn)明確了水分及揮發(fā)物含量、粗蛋白質(zhì)含量等關(guān)鍵指標(biāo)的具體數(shù)值范圍,同時(shí)對(duì)酸價(jià)、過氧化值等影響產(chǎn)品質(zhì)量安全性的參數(shù)也設(shè)定了上限。此外,還特別強(qiáng)調(diào)了餅粕中不應(yīng)含有有害物質(zhì)如重金屬超標(biāo)等問題,并要求生產(chǎn)企業(yè)必須確保其產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于檢驗(yàn)方法,《LS/T 3314-2018 山桐子餅粕》推薦采用國(guó)際通行或行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有效檢測(cè)手段來測(cè)定各項(xiàng)理化性質(zhì),比如使用凱氏定氮法測(cè)定粗蛋白含量;利用索氏抽提器進(jìn)行脂肪提取實(shí)驗(yàn)以計(jì)算油脂殘留量等。

對(duì)于產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)信息,除了基本的產(chǎn)品名稱、凈重外,還需標(biāo)注生產(chǎn)日期/批號(hào)、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容。包裝材料應(yīng)選擇能夠有效防止污染且不影響品質(zhì)保存的類型;而運(yùn)輸過程中則需注意避免雨淋日曬、擠壓碰撞等情況發(fā)生;最后,在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)上,建議置于通風(fēng)干燥處,遠(yuǎn)離火源熱源,并定期檢查有無蟲害侵襲現(xiàn)象。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-12-03 頒布
  • 2019-03-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67200

X14.

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T3314—2018

山桐子餅粕

Idesiapolycarpacakeandmeal

2018-12-03發(fā)布2019-03-01實(shí)施

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布

中華人民共和國(guó)糧食

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

山桐子餅粕

LS/T3314—2018

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20192

*

書號(hào)

:155066·2-34011

版權(quán)專有侵權(quán)必究

LS/T3314—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位上海市糧食科學(xué)研究所西安中糧工程研究設(shè)計(jì)院有限公司中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油

:、、

料作物研究所湖北旭舟林農(nóng)科技有限公司四川省青川縣林業(yè)和園林局

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳慧方曉璞陸婭彭文怡孫旭璐袁開金田淑梅陳洪劉漢蓁向明亮

:、、、、、、、、、。

LS/T3314—2018

山桐子餅粕

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山桐子餅粕的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝儲(chǔ)存

、、、、、

和運(yùn)輸?shù)囊?/p>

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品山桐子餅粕

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定

GB5009.6

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

飼料中粗纖維的含量測(cè)定過濾法

GB/T6434

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

油料餅粕水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定

GB/T10358

油料餅粕扦樣

GB/T10360

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

飼料原料顯微鏡檢查方法

GB/T14698

糧食包裝麻袋

GB/T24904

山桐子

LS/T3116

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

山桐子餅idesiapolycarpacake

山桐子經(jīng)壓榨提取油脂后所得到的物料

32

.

山桐子粕idesiapolycarpameal

山桐子經(jīng)浸出提取油脂并除去溶劑后得到的物料

。

33

.

粗蛋白質(zhì)crudeprotein

山桐子餅粕中含氮物質(zhì)的總稱

。

34

.

粗纖維素crudefiber

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