SB/T 10555-2009熟制西瓜籽和仁

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

備案號：２７０８８—２０１０

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

犛犅／犜１０５５５—２００９

熟制西瓜籽和仁

犚狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀狊犲犲犱狊犪狀犱犽犲狉狀犲犾

２００９１２２５發(fā)布２０１００７０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５５５—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

８標簽、標志、包裝、運輸、貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書

犛犅／犜１０５５５—２００９

前言

本標準由中國食品工業(yè)協會堅果炒貨專業(yè)委員會提出。

本標準由中華人民共和國商務部歸口。

本標準負責起草單位：洽洽食品股份有限公司、蘭州正林農墾食品有限公司、安徽小劉食品股份有

限公司。

本標準參與起草單位：中國食品工業(yè)協會堅果炒貨專業(yè)委員會、浙江大好大食品有限公司、寧波恒

康食品有限公司、福建百聯實業(yè)有限公司、江蘇阿里山食品有限公司、杭州姚生記食品有限公司、上海三

明食品有限公司、蕪湖傻子瓜子有限總公司、咸陽市彩虹商貿食品有限公司、浙江華隆食品有限公司、

河北栗源食品有限公司、安徽真心食品有限公司、四川徽記食品產業(yè)有限公司。

本標準的主要起草人：宋宗慶、郭?、劉天成、孫國升、尚偉、徐崇德、尹文明、譚海波、周學軍、陳居立、

徐星魏、年強、張阿妮、趙文革、袁玉章、翁洋洋。

Ⅲ

犛犅／犜１０５５５—２００９

熟制西瓜籽和仁

１范圍

本標準規(guī)定了熟制西瓜籽和仁的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運

輸、貯存的要求。

本標準適用于３．１和３．２定義的產品的生產、檢驗和銷售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定方法

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１１６７１果、蔬罐頭衛(wèi)生標準

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＧＢ１６５６５油炸小食品衛(wèi)生標準

ＧＢ１９３００烘炒食品衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ２２１６５堅果炒貨食品通則

ＮＹ５３１９無公害食品瓜子

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家質量檢驗檢疫總局令第７５號（２００５）定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

３術語和定義

ＧＢ／Ｔ２２１６５界定的以及下列術語和定義適用于本標準。

３．１

熟制西瓜籽狉狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀狊犲犲犱狊

以西瓜籽為主要原料，經添加或不添加輔料，經炒制、烘烤或其他熟制工藝制成的產品。

３．２

熟制西瓜籽仁狉狅犪狊狋犲犱狑犪狋犲狉犿犾狅狀犽犲狉狀犲犾