中央儲備凍豬肉是凍了多久的肉

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國家儲蓄肉是應對突發(fā)事情、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩(wěn)定。我整理了中央儲蓄凍豬肉是凍了多久的肉，迎借鑒參考。

中央儲蓄凍豬肉是凍了多久的肉

國家儲蓄肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲蓄和凍肉儲蓄，分為中央儲蓄和地方儲蓄兩片面。國家儲蓄肉是應對突發(fā)事情、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩(wěn)定。

華商儲蓄商品管理中心受商務部囑托負責中央儲蓄肉入庫、在庫、出庫的日常管理和概括操作。中央儲蓄肉以4個月為一儲蓄周期，即4個月完成一次輪換。

政府會對這些基地賦予補貼，因此一旦政府要調用儲蓄肉，基地就務必供給出額定的數量來。

假設全部采用活豬投放市場操作起來困難很大，由于基地里的活豬體重滿60公斤的數目很可能缺乏額，這時就要以凍鮮豬肉來代替。所以，除了活豬儲蓄，還設有一些中央儲蓄肉冷庫。

在中央儲蓄肉冷庫-18℃的環(huán)境下，存放的豬肉保質期是6個月，不過儲蓄凍肉并不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的滾動的凍鮮肉，現在在各大超市里買到的豬肉都是這種凍鮮肉。

也就是說大家吃到嘴里的凍豬肉在冷庫里最多冷凍4個月，所以說根本都是很嶄新的豬肉。

穩(wěn)控措施密集出臺

11月6日召開的國務院常務會議強調，落實好省負總責和"菜籃子'市長負責制，持續(xù)多措并舉恢復生豬生產，深入清理各地不合理禁養(yǎng)規(guī)定，利用北方玉米豐收等條件更好保障南方養(yǎng)豬大省飼料供給，發(fā)揮好儲蓄調理作用，促進禽肉、牛羊肉等生產，確保市場供給。

此外，中國農業(yè)進展銀行日前也出臺措施，加大對生豬產業(yè)的信貸支持力度，農發(fā)行籌劃未來三年，安置500億元信貸規(guī)模和資金，集中用于支持生豬全產業(yè)鏈進展及儲蓄調控體系創(chuàng)辦。

據統(tǒng)計，8月份以來，已有多個省份相繼出臺穩(wěn)定恢復生豬生產的概括方案，側重點各有不同，涉及生豬養(yǎng)殖等方面的根基設施支持、金融支持、用地支持、運輸支持、養(yǎng)殖補貼等。需要一提的是，江蘇、天津、廣西等省份近三個月內已不止一次發(fā)布穩(wěn)豬價相關措施。

8月26日，貴州省召開生豬生產保供及非洲豬瘟防控工作會議提出，在流通環(huán)節(jié)，要強化市場調理，加強組織調度，提前做好產銷對接，必要時實時投放儲蓄、舉行適度補貼。嚴肅打擊操控市場價格的違法違規(guī)行為，專心執(zhí)行社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制。

物流支持方面，福建省9月30日發(fā)布《關于印發(fā)福建省穩(wěn)定生豬生產促進轉型升級三年行動籌劃(2022-2021年)》，其中明確加快構建生豬主產區(qū)與主銷區(qū)有效對接的冷鏈物流根基設施網絡;激勵屠宰企業(yè)配備必要的冷藏車等設備;激勵生豬產品主銷區(qū)創(chuàng)辦標準化流通型冷庫、低溫加工處理中心、冷鏈配送設施和冷鮮肉配送點，實現從"運豬'向"運肉'轉變。

保障生豬產業(yè)進展用地方面，10月11日江蘇省發(fā)布《關于穩(wěn)定生豬生產保障市場供給推動生豬產業(yè)高質量進展的實施觀法》提出，在不占用永久根本農田的前提下，允許生豬養(yǎng)殖用地使用一般耕地，作為養(yǎng)殖用途不需耕地占補平衡，取消生豬生產附屬設施用地15畝上限。

11月1日，安徽省印發(fā)《關于穩(wěn)定生豬生產促進轉型升級的實施觀法》，除了對豬肉供給自給率有明確目標外，還包括對2022年底前新建、改擴建種豬場、規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)和禁養(yǎng)區(qū)內規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)異地重建加大支持力度。此外，安徽省還將增加豬肉儲蓄調理才能，適時投放豬肉儲蓄。

為了恢復生豬產能，11月8日，天津給生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)