Coco奶茶策劃書模板

...wd......wd......wd...目錄一.前言......二．企業(yè)簡(jiǎn)介.....三.市場(chǎng)分析......當(dāng)前市場(chǎng)和戰(zhàn)略描述目標(biāo)市場(chǎng)市場(chǎng)定位優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)風(fēng)險(xiǎn)分析消費(fèi)者分析......消費(fèi)者特點(diǎn)分析消費(fèi)者需求分析主要目標(biāo)客戶消費(fèi)者選擇品牌的因素五．營銷環(huán)境分析.....六．主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析......七．策略.....廣告口號(hào)廣告目的廣告目標(biāo)市場(chǎng)廣告產(chǎn)品定位店鋪實(shí)施方案產(chǎn)品策略方案品牌戰(zhàn)略價(jià)格策略分銷策略促銷策略宣傳策略廣告媒體宣傳策略八．問卷調(diào)查......九．海報(bào).....前言近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)行中國市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、安康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面參加各種味道不同的蜜汁及參加叫“珍珠〞的圓粒調(diào)味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠奶茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費(fèi)者。它們都有利用了材料的多鐘多彩，并加以調(diào)配，使其產(chǎn)生不同的視覺效果。另外珍珠奶茶的另一個(gè)特點(diǎn)是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用，一口咬下來給人一種“QQ〞的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉。隨著現(xiàn)代人們消費(fèi)水平的普遍提高，飲食文化成了生活中不可或缺的一局部。人們講究不再只是單一,而是要求有個(gè)性有品位,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍短短幾年內(nèi)便以一種銳不可擋的氣勢(shì)風(fēng)行中國。其市場(chǎng)開展?jié)摿薮笙M(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高從臺(tái)灣流傳到大陸以有10年之久消費(fèi)群體非常成熟。小飲品大市場(chǎng)投資小門檻低奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)的榜首位,奶茶的時(shí)尚引力繁多口味獨(dú)特口感安康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流?！癈OCO奶茶〞美麗而香醇。其獨(dú)特的口味成了人們生活休閑可口茶飲的選擇，青年人是其中的主要消費(fèi)群體，消費(fèi)潛力大,利潤(rùn)空間巨大。企業(yè)簡(jiǎn)介來自寶島臺(tái)灣億可國際飲食股份的“COCO都可茶飲〞品牌目前已成為大陸第一大外帶茶飲品牌。外帶茶飲業(yè)的興盛，打破了咖啡、可樂等“舶來飲品〞對(duì)即飲式飲料市場(chǎng)的壟斷，開創(chuàng)了一片新的天地。近十年來，外帶茶飲業(yè)一直保持著強(qiáng)勁的開展勢(shì)頭，形成了“百家爭(zhēng)鳴〞的局面。面對(duì)日趨劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不少外帶茶飲品牌采取授權(quán)加盟的形式，以達(dá)成迅速擴(kuò)張規(guī)模、提高市場(chǎng)占有率的目標(biāo)。憑借這一模式，2007年才正式進(jìn)駐大陸的“COCO都可茶飲〞在短短的兩年時(shí)間內(nèi)，迅速將幅員拓展至上海、南京、廈門、武漢…等地，目前在大陸地區(qū)有超過兩百家門市，并成為各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。市場(chǎng)分析〔一〕當(dāng)前市場(chǎng)和戰(zhàn)略描述當(dāng)前市場(chǎng)狀況公司目前在市場(chǎng)上主要集中在市區(qū)學(xué)校，步行街等人流量集中的區(qū)域中門店銷售，其主要購置者13-30歲的年輕人，占消費(fèi)者總數(shù)的95%以上。一方面，受到原料漲價(jià)因素影響，產(chǎn)品加工成本增加另一方面，場(chǎng)地租金上漲，進(jìn)一步增加了成本，在成本大幅上漲的同時(shí)，為了穩(wěn)定客戶，本公司并未提升產(chǎn)品價(jià)格，從而使得利潤(rùn)下降。面對(duì)街客，避風(fēng)塘兩位主要對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)，本品牌不存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而品牌號(hào)召力也日漸縮小，一批顧客對(duì)本品牌新鮮感日漸淡去，而隨之轉(zhuǎn)向別的新興品牌，這就是本公司所面臨的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)略描述：奶茶飲品市場(chǎng)開展迅猛，現(xiàn)在已經(jīng)形成本品牌與街客，珍奶會(huì)所搶占大局部市場(chǎng)，余下十余個(gè)小品牌分占少量份額的局面。本品牌的顧客爭(zhēng)奪主要集中于市區(qū)附近，在各大中學(xué)校區(qū)附近和步行街區(qū)中形成爭(zhēng)奪戰(zhàn)。品牌優(yōu)勢(shì)和口碑效應(yīng)一直是本公司的制勝利器，但隨著市場(chǎng)上品牌的增多和產(chǎn)品創(chuàng)新的匱乏，都可奶茶在蘇州市區(qū)的銷售狀況日益低迷。本品牌需要打破僵局，重新樹立起品牌效應(yīng)，擴(kuò)大品牌影響力，招徠更多的顧客?！捕衬繕?biāo)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)是年輕人，年輕人的消費(fèi)心理：第一：追求新穎時(shí)尚。他們大多思想解放，富于想象，容易承受新鮮事物，他們購置的商品要求“新.奇.美〞的，然后才是實(shí)用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購置者和消費(fèi)帶頭人。為了追求時(shí)新他們也會(huì)去模仿所喜崇拜的明星，他們之間也會(huì)相互觀察，議論，模仿，是的在消費(fèi)者流行中能盡量趕在前頭。第二：追求個(gè)性化。年輕人自我意識(shí)強(qiáng)，有他們自我的性格，志向和興趣等，他們?cè)诟黝惢顒?dòng)中有意無意的都會(huì)表現(xiàn)他們的特殊性?！踩呈袌?chǎng)定位與服務(wù)市場(chǎng)定位也被稱為產(chǎn)品的想法、思想和喜怒哀樂。這也提供了消費(fèi)定位或競(jìng)爭(zhēng)性定位，是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有產(chǎn)品者娛樂和發(fā)泄的方式，借此也會(huì)吸引很多的在細(xì)分市場(chǎng)上所處地位和顧客對(duì)產(chǎn)品某些消費(fèi)者。市場(chǎng)是形象差異化差異化戰(zhàn)略。好處：企業(yè)能夠強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，成功的CI戰(zhàn)略，借助媒體的宣傳，是企業(yè)在消費(fèi)者心中樹立起優(yōu)異的形象，從而對(duì)該企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生偏好，一旦需要，就會(huì)毫不猶豫的選擇這一企業(yè)的產(chǎn)品。消費(fèi)者能從企業(yè)或品牌形象得到一種與眾不同的感覺，對(duì)個(gè)性和形象區(qū)別是很重要的。個(gè)性是企業(yè)確定或定位它自己或產(chǎn)品的一種方法。形象是公眾對(duì)企業(yè)和它的產(chǎn)品的認(rèn)知方法。實(shí)施品牌戰(zhàn)略實(shí)際上基于差異化戰(zhàn)略理論觀點(diǎn)而選擇的一種營銷戰(zhàn)略。建設(shè)品牌的目的是借以識(shí)別某個(gè)銷售者或群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品不用花費(fèi)大量的資源來贏得新顧客。CoCo都可茶飲公司在市場(chǎng)上主要集中在市區(qū)商業(yè)街、商場(chǎng)、步行街等人流量集中的區(qū)域中門店銷售，其主要購置者13-30歲的年輕人，占消費(fèi)者總數(shù)的95%以上。這些目標(biāo)消費(fèi)者在這些區(qū)域休閑娛樂的時(shí)候，CoCo都可茶飲的飲品是他們的首選之一。CoCo都可茶飲的產(chǎn)品品種十分豐富，并且形成了一系列各具特色的產(chǎn)品鏈條。比方醇香奶茶系列，它就包括了奶茶三兄弟、茉香奶茶、布丁奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶等多種口味。再比方鮮果奶茶系列，它也包括了金桔檸檬汁、芒果益菌多、綠茶益菌多、茉莉綠茶等口味。由此，我們不難看出，CoCo都可茶飲的優(yōu)勢(shì)之處。不同的系列不同的口味滿足了不同消費(fèi)人群的不同需求，清新的茉香、滑滑的珍珠、淡雅的綠茶香等可讓顧客隨意挑選。特別值得關(guān)注的一點(diǎn)是CoCo都可茶飲緊跟時(shí)代潮流，一直致力于研發(fā)新產(chǎn)品，白色戀人與純黑濃情可謂是社會(huì)風(fēng)氣的產(chǎn)物。另外，CoCo都可茶飲的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的不僅僅是一杯簡(jiǎn)單的奶茶，也帶來了安康，茉莉花、綠茶、檸檬、芒果、紅豆等對(duì)人身體的益處是相當(dāng)明顯的?！菜摹硟?yōu)勢(shì)1元左右的奶茶在頂級(jí)的商圈可以賣到8元以上，加各種配料一杯普通的奶茶都要賣到10元左右，純利潤(rùn)非?？捎^。coco奶茶加盟費(fèi)少、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快，加盟商鋪在一、二類商圈里比較多見，選址容易、運(yùn)營成本較低、開業(yè)籌備期短，非常適合打工者、年輕白領(lǐng)創(chuàng)業(yè)投資，高達(dá)70%的產(chǎn)品毛利率能確保投資者快速收回前期投資資金轉(zhuǎn)而進(jìn)入盈利期。最主要的是coco奶茶加盟費(fèi)才幾萬元，很快就能收回成本。店鋪經(jīng)營模式易于形成規(guī)模效益，在第一家珍珠奶茶店成功盈利后，加盟者可非常容易的開第二家、第三家店，小生意也可以當(dāng)大老板?？偛坎幌蘖康貫榧用苏咛峁┟刂婆浞皆虾惋嬍硨I(yè)設(shè)施設(shè)備，總部不定期針對(duì)全國及加盟店所在地進(jìn)展全面市場(chǎng)調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品構(gòu)造，適時(shí)推出應(yīng)季擴(kuò)大市場(chǎng)份額。市場(chǎng)調(diào)查、科學(xué)評(píng)估、實(shí)事求是、實(shí)施周到專業(yè)的服務(wù)。COCO奶茶多年的經(jīng)營管理經(jīng)歷，多套成熟的市場(chǎng)操作模式，能幫助投資者快速啟動(dòng)市場(chǎng)，憑借卓越的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨(dú)特的賣點(diǎn)，全面推進(jìn)產(chǎn)品的市場(chǎng)營銷策略。專業(yè)的營銷隊(duì)伍、良好合作背景、強(qiáng)大品牌技術(shù)支持、成功店鋪營銷模式、完善產(chǎn)品構(gòu)造、成熟營銷經(jīng)歷；咖啡和茶文化，都具有幾百年的文化歷史，是一個(gè)融經(jīng)營和文化為一體的產(chǎn)業(yè)，又因?yàn)槠湮幕攘?，許多人在開店時(shí)，更傾向于選擇擁有自己個(gè)性風(fēng)格的店面，而非工業(yè)化的連鎖經(jīng)營店方式。但對(duì)于外行人來說，要在短時(shí)間內(nèi)掌握咖啡和茶的文化，并將該文化融入經(jīng)營中，幾乎是不可能的，尤其是咖啡，作為外來文化，國人對(duì)其本來就不熟悉，談到技術(shù)經(jīng)營就更加陌生。這樣，選擇一個(gè)能為正準(zhǔn)備開店的投資者提供全面的技術(shù)支持的機(jī)構(gòu)，就顯得尤為重要了?？偛繃?yán)格推行統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一開展規(guī)劃、統(tǒng)一連鎖營銷模式、統(tǒng)一品牌理念、統(tǒng)一服務(wù)培訓(xùn)、統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一宣傳品、統(tǒng)一促銷活動(dòng)、統(tǒng)一市場(chǎng)督導(dǎo)支援等連鎖經(jīng)營舉措，全方位科學(xué)介入市場(chǎng)。快捷、方便、準(zhǔn)確的服務(wù)，讓連鎖加盟商獲得超值滿意的回報(bào)。不管市場(chǎng)多么龐大，不管后期利潤(rùn)多么豐厚，COCO奶茶總部都嚴(yán)格堅(jiān)持區(qū)域保護(hù)政策，將更為廣闊的市場(chǎng)和利潤(rùn)拱手相讓，全方位幫助您保護(hù)區(qū)域市場(chǎng)，確保您的利益不受損失。COCO奶茶總部功能完備的培訓(xùn)基地，擁有一支素質(zhì)全面的科研和師資力量。在這里將全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并掌握一系列技術(shù)和經(jīng)營管理知識(shí)。COCO奶茶為加盟客戶常年按集團(tuán)采購價(jià)提供原料、低值易耗品供應(yīng)，設(shè)備維修，服務(wù)到家。COCO奶茶部通過互聯(lián)網(wǎng)等信息管理手段，協(xié)助加盟商做好經(jīng)營管理。對(duì)于經(jīng)營不善的加盟店，由總部委派經(jīng)營管理專家進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)診斷，進(jìn)展深入的調(diào)查和分析幫助加盟店走出困境。對(duì)于確實(shí)難以改善經(jīng)營的加盟店，總部將協(xié)助加盟商安全退出連鎖系統(tǒng)。對(duì)于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比COCO奶茶餐飲業(yè)更吸引人了。一那么投資可大可??；二那么投資周期短、見效快，做到資金的快速增值；三那么門檻不高，進(jìn)退自如。因此，加盟COCO奶茶也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最正確選擇，積小富為大富,這就是“特色〞的力量!。公司為各類型投資者(及地點(diǎn))設(shè)立了不同的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo),確保加盟者投資回報(bào)率和基本的經(jīng)營利益。行業(yè)優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)調(diào)研，科學(xué)評(píng)估，實(shí)事求是，實(shí)施周到專業(yè)的服務(wù)。COCO奶茶多年的經(jīng)營管理經(jīng)歷，多套成熟的市場(chǎng)操作模式，能幫助投資者快速啟動(dòng)市場(chǎng)，憑借卓越的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獨(dú)特的賣點(diǎn)，全面推進(jìn)產(chǎn)品的市場(chǎng)營銷策略。專業(yè)的營銷隊(duì)伍，良好合作背景，強(qiáng)大品牌技術(shù)支持，成功店鋪經(jīng)營模式，完善產(chǎn)品構(gòu)造，成熟營銷經(jīng)歷。Strength屬于自己的品牌，品牌品種不受限制，選擇多多，有一定的特色。地理?xiàng)l件好，位于學(xué)校附近人流量大。客源廣、潛在的消費(fèi)群體基數(shù)大。學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)?！?〕產(chǎn)品多樣，提供訂購，網(wǎng)上訂購服務(wù)?！参濉沉觿?shì)連鎖加盟的許多優(yōu)勢(shì)，并不能保證連鎖經(jīng)營能夠賺到錢，不是所有的加盟商都是可以賺錢，投資連鎖投資有成功者的歡笑，也有失敗的淚水。最近幾年，各行業(yè)連鎖加盟品牌蜂擁而至，創(chuàng)業(yè)者需要認(rèn)清，連鎖經(jīng)營并不等于加盟賺錢，提防連鎖業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。前期作為剛?cè)胄械耐顿Y者，一次投入過大，考慮不周全，很有可能收不回本，會(huì)導(dǎo)致很大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。COCO奶茶有著豐富的從業(yè)經(jīng)歷和先進(jìn)的管理制度、專業(yè)的營銷隊(duì)伍。故COCO會(huì)認(rèn)真的指導(dǎo)經(jīng)營者怎樣據(jù)有較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)承受能力。奶茶加盟品牌決策失誤導(dǎo)致投資者受到牽連。奶茶加盟品牌開展過快，以致公司總部跟不上后續(xù)服務(wù)。其次，店面要求店主本身在經(jīng)營方面必須要有很豐富的經(jīng)營經(jīng)歷和對(duì)咖啡、茶、酒

文化的深刻認(rèn)識(shí)，否那么，一旦被客人問及一些專業(yè)知識(shí)，如果不能答復(fù)，會(huì)因此失去客戶的信任。行業(yè)劣勢(shì)：奶茶加盟品牌決策失誤導(dǎo)致投資者受到牽連。2.奶茶品種過于標(biāo)準(zhǔn)化，單一又欠新意，而且不適合當(dāng)?shù)亟?jīng)營情況。3.奶茶加盟品牌開展過快，以致公司總部跟不上后續(xù)服務(wù)。Weakness奶茶店店面太小，容易被人忽略，且裝飾不能吸引消費(fèi)者。有太多關(guān)于奶茶有損安康的負(fù)面新聞，這會(huì)使消費(fèi)者不再選擇奶茶飲品。資歷小，出創(chuàng)業(yè)階段，品牌不夠響亮，資金有限。進(jìn)入市場(chǎng)較其他的奶茶店較晚，沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。Opportunity潛在的、固定的顧客群不斷的增大，學(xué)生不斷的增加。目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。大學(xué)生中愛奶茶的人越來越多，市場(chǎng)前景廣闊。Threat早期奶茶店在消費(fèi)群中已形成較高的知名度，對(duì)新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。商圈類同行業(yè)易過度重疊。時(shí)機(jī)分析市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象〔特別是跟其他奶茶店店面相比〕，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。風(fēng)險(xiǎn)分析市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來說，無疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可防止的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。四消費(fèi)者分析消費(fèi)者特點(diǎn)分析：其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡(jiǎn)單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時(shí)奶茶較其他食品〔泡面等〕更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購置自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。其二，隨著經(jīng)濟(jì)的開展，人們對(duì)生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、養(yǎng)生、安康，成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求。其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購置為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大局部，經(jīng)常購置和批量購置的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購置奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購置為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大局部，經(jīng)常購置和批量購置的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購置奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其四，在購置頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小局部消費(fèi)者每天飲用一次或更多；而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。中國的消費(fèi)奶茶人數(shù)數(shù)量在逐漸增長(zhǎng)，以目前中國主要飲用奶茶的群族來分類，大約可以分為白領(lǐng)階級(jí)，大學(xué)生群體，中年成功人士等。消費(fèi)者購置行為分析：購置者：核心目標(biāo)消費(fèi)群年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性

由于女性占奶茶消費(fèi)群的

68.7％，所以年輕女性是奶茶的重度消費(fèi)群，所以對(duì)年輕女性的消費(fèi)心理再作深度剖析。15-30歲的女性：消費(fèi)者的自我概念或自我形象一致是影響購置動(dòng)機(jī)的重要因素,自我形象和產(chǎn)品形象一致構(gòu)成了女性消費(fèi)者消費(fèi)的第一動(dòng)機(jī)?，F(xiàn)代年輕女性消費(fèi)心理新動(dòng)向：①女性的變身動(dòng)向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗(yàn)。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗(yàn)。②女性的挑戰(zhàn)動(dòng)向。希望冒險(xiǎn)。希望向某些事物挑戰(zhàn)。一些標(biāo)新立異的商品、服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實(shí)而產(chǎn)生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標(biāo)新立異的心理特點(diǎn)。③女性的自立動(dòng)向。希望在經(jīng)濟(jì)和精神方面都能自立。表現(xiàn)女性自立和強(qiáng)調(diào)自我意識(shí)的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價(jià)值彰顯了女性“有主見〞的自立動(dòng)向。④女性的即時(shí)動(dòng)向。希望節(jié)時(shí)、方便。例如，使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人，又節(jié)省自己時(shí)間的有效方法，就是利用省時(shí)的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時(shí)恰好迎合了女性的這種需求。

⑤女性的愉快動(dòng)向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動(dòng)向以女性大學(xué)生和單身女性最為顯著。她們的消費(fèi)傾向?yàn)椤耙涣餍小⒍蓍e、三文化〞。香飄飄“純情、溫馨〞的的品牌定位符合女性追求愉快的動(dòng)向。⑥直覺的傾向。女性的購置欲望多受直觀感覺影響，老式的包裝已不能吸引她們，她們青睞的是表現(xiàn)個(gè)性和情趣的、色彩豐富的包裝。⑦感性的傾向?！案杏X〞好的商品更能打動(dòng)女性消費(fèi)者。女性購置商品比較多地強(qiáng)調(diào)“美感〞，容易受感情作用而產(chǎn)生購置行為。越來越多的女性要求“自我表現(xiàn)〞，要求“生活品味〞。能夠帶來夢(mèng)想的商品在女性中必定暢銷。平時(shí)好動(dòng)，工作起來干勁十足的年輕女性，喜歡購置“溫馨〞、“得意〞的商品。根據(jù)以上的奶茶產(chǎn)品和消費(fèi)者心理研究，香飄飄定位第一種安康情趣奶茶，全部采用天然原料，獨(dú)家含有低熱量高纖維的椰肉，滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。從這些數(shù)據(jù)顯示，奶茶因?yàn)楠?dú)特的成效及香濃的口感。以上數(shù)據(jù)顯示飲用COCO奶茶的人中女性是占半數(shù)以上的。消費(fèi)者需求分析經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶店這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有的產(chǎn)品，而有的消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但是不管怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶店的需求也不盡一樣。夏天，消費(fèi)者更喜歡冷飲；冬天，消費(fèi)者更傾向于熱飲。根據(jù)收集到的數(shù)據(jù)資料分析，消費(fèi)者在選擇奶茶的時(shí)候，更多的會(huì)考慮奶茶的口味和價(jià)格，所以要經(jīng)營好奶茶，首先要了解消費(fèi)者的需求以及喜好，把奶茶的口味做好，就會(huì)吸引更多的客戶。消費(fèi)者對(duì)相關(guān)現(xiàn)象滿意程度的數(shù)據(jù)分析受歡迎的奶茶口味和性別的分析從圖2的數(shù)據(jù)來看，原味奶茶深受男生女生的喜愛，女生比男生更喜歡嘗試其他品味的奶茶。所以經(jīng)營者應(yīng)該把原味奶茶做好吸引更多的消費(fèi)者，以及根據(jù)消費(fèi)者對(duì)不同口味的奶茶喜好，制定不同的營銷方法。女生喜歡嘗試不同的口味奶茶，經(jīng)營者可以針對(duì)女生推出“每日一品〞等營銷方法。2.消費(fèi)者嘗試新口味的原因從圖3中可以看出，消費(fèi)者購置奶茶的時(shí)候嘗試新鮮口味的奶茶主要原因是新鮮口感，其次是朋友介紹和心理好奇。所以經(jīng)營者在推出奶茶的時(shí)候要以新鮮口感為主，多做廣告宣傳。如果現(xiàn)在奶茶賣點(diǎn)搞促銷活動(dòng)，您認(rèn)為哪種方式更加吸引從圖4上數(shù)據(jù)可以看出，50%的消費(fèi)者喜歡贈(zèng)送小禮品的方式，36%的消費(fèi)者喜歡價(jià)格折扣的促銷方式，14%的消費(fèi)者更希望團(tuán)購的方式。贈(zèng)送小禮品應(yīng)該是最先考慮的促銷的方式。消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在奶茶市場(chǎng)最需要提高的因素圖5的數(shù)據(jù)說明，大多消費(fèi)者認(rèn)為最應(yīng)改善的是奶茶店的衛(wèi)生問題以及奶茶的營養(yǎng)系數(shù)。主要目標(biāo)客戶〔1〕中學(xué)生消費(fèi)者基本特征：擁有一定經(jīng)濟(jì)自主權(quán)，沒有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，依靠父母的生活費(fèi)生活學(xué)習(xí)。消費(fèi)者月收入特征：在1000以下，消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài)：大局部時(shí)間在學(xué)校，消費(fèi)時(shí)間集中。生活方式描述：喜歡標(biāo)新利益，新鮮事物的第一個(gè)使用者，是購置新產(chǎn)品的嘗試著，但對(duì)于品牌有一定的認(rèn)可度，有非常強(qiáng)烈的購置欲。附近的居民消費(fèi)者基本特征：年輕有活力，剛獨(dú)立生活，處于提高生活品質(zhì)的起步階段。消費(fèi)者月收入特征：剛剛開場(chǎng)依靠自己的收入生活，有經(jīng)濟(jì)自主權(quán)。消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài)：白天工作。晚上回家，消費(fèi)時(shí)間集中在晚上黃金時(shí)段。生活方式描述：喜歡標(biāo)新立異，嘗試新鮮事物，但是由于剛剛開場(chǎng)工作，壓力比較大，工作時(shí)間長(zhǎng)，消費(fèi)非理性，沒有消費(fèi)方案?！?〕上班族消費(fèi)者基本特征：生活壓力大，工作時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)生活品質(zhì)有一定要求。消費(fèi)者月收入特征：個(gè)人收入在平均之上，消費(fèi)時(shí)間在上下班的時(shí)段和中午后綜上所述，學(xué)生是我們的主要目標(biāo)客戶，附近的居民和上班族為輔。消費(fèi)者需求經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶主要要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品，二是服務(wù)。對(duì)于學(xué)生來說，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有的產(chǎn)品，而有的消費(fèi)者比較喜歡嘗試新品，但是不管怎樣的消費(fèi)者，他們更看重是服務(wù)品質(zhì)。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶店的需求量也不盡一樣。夏天，消費(fèi)者更喜歡冷飲，冬天消費(fèi)者更傾向于熱飲。選擇奶茶是考慮的因素根據(jù)收集的資料分析，消費(fèi)者在選擇奶茶的時(shí)候更多考慮奶茶的口味和奶茶的價(jià)格，所以要更換的經(jīng)營奶茶店，首先要了解消費(fèi)者的需求以及喜好，把奶茶的口味做好，就會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。劇調(diào)查，原味奶茶深受男生女生的喜愛，女生比男生更喜歡嘗試其他口味的的奶茶。所以經(jīng)營者應(yīng)該把原味奶茶做好吸引更多的消費(fèi)者，以根據(jù)消費(fèi)者不同的口味奶茶喜好，制定不同的營銷方法。女生喜歡嘗試不同的口味奶茶，經(jīng)營者可以針對(duì)女生推出“每日一品〞等營銷方法。營銷環(huán)境分析作為一所加盟店，COCO奶茶的加盟費(fèi)用低收益高。在廣告中宣傳coco奶茶開創(chuàng)者，一年賣出三億多杯，連續(xù)五年全國銷量領(lǐng)先的品牌高勢(shì)能廣告，一舉打破優(yōu)樂美威脅，樹立了受群眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。在消費(fèi)者心智中形成了coco奶茶是群眾喜愛行業(yè)第一品牌的認(rèn)知。歸納起來，社會(huì)現(xiàn)代化的影響因素主要有九個(gè)方面。經(jīng)濟(jì)因素，政治因素，文化因素，環(huán)境因素，人的因素，社會(huì)因素，科技因素，全球化，社會(huì)規(guī)那么。其中COCO奶茶的門店已經(jīng)延伸至國外。COCO奶茶海外市場(chǎng)的第一站便是世界第一大城市紐約。這是美國的金融經(jīng)濟(jì)中心，各個(gè)品牌爭(zhēng)相進(jìn)駐。它的一舉一動(dòng)無時(shí)無刻不影響著世界。COCO茶飲秉持著使用嚴(yán)選原物料以及精細(xì)的專業(yè)技術(shù)，使其產(chǎn)品成為同行業(yè)中無可爭(zhēng)議的佼佼者，憑著卓越品質(zhì)及優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究生活的悠閑以及樂活態(tài)度，一杯珍珠奶茶微妙地觸動(dòng)著紐約消費(fèi)者最易感動(dòng)的心弦，表達(dá)著中式都會(huì)文化時(shí)尚。紐約消費(fèi)者的驚嘆，大排長(zhǎng)龍的人潮，正是對(duì)COCO奶茶最直接純粹的贊美。茶飲文化無國界。coco奶茶是一個(gè)追求不斷創(chuàng)新的企業(yè)，由于它實(shí)行的是一種同心開展，其自身的技術(shù)，設(shè)備，員工，成本等優(yōu)勢(shì)為茶飲料的開發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。但是單靠公司實(shí)力不一定能夠成就一個(gè)新品牌。coco奶茶公司的預(yù)期目標(biāo)是使我們的奶茶產(chǎn)品占有率到達(dá)10%，而且珍珠，絲襪等占有率就已經(jīng)很高。因此我們把對(duì)我們有利的細(xì)分市場(chǎng)作為切入點(diǎn)，把企業(yè)的實(shí)力及優(yōu)勢(shì)集中用于一個(gè)市場(chǎng)細(xì)分的面上來求得成功，然后才通過目標(biāo)市場(chǎng)的擴(kuò)散作用，縱向深度挖掘消費(fèi)者。作為一所加盟店，Coco奶茶的加盟費(fèi)用低收益高。在廣告中宣傳Coco奶茶開創(chuàng)者，一年賣掉三億多杯連續(xù)五年全國銷售領(lǐng)先的品牌高勢(shì)能廣告，一舉打破優(yōu)樂美威脅，樹立了受群眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。在消費(fèi)者心智中形成了Coco奶茶是眾喜愛行業(yè)第一品牌的認(rèn)知。營銷組合描述1.產(chǎn)品/服務(wù)本公司出品的奶茶有CoCo都可茶飲，金桔檸檬茶，蜂蜜奶茶，雙拼奶茶等數(shù)十種，現(xiàn)針對(duì)年輕一族的消費(fèi)群體，主要推廣CoCo都可茶飲和金桔檸檬茶。前者突出經(jīng)典和濃香，后者突出安康和清爽。logo創(chuàng)意說明：“CoCo〞橙色給人帶來一種暖暖的感覺，就像冬日里捧著一杯熱氣騰騰，飄香四溢的奶茶一樣，暖到了心里；排列參差不齊的CoCo字樣顯得更為有生氣，符合年輕人的活潑好動(dòng)，充滿激情的形象，不顯呆板；旁邊的CoCo小精靈是CoCo桔祥物，造型得意，外形好似一顆珍珠，即符合CoCo都可茶飲的產(chǎn)品內(nèi)容，又迎合了女性顧客喜好得意造型的心理需求。瓶體標(biāo)貼設(shè)計(jì)說明瓶身標(biāo)貼采用和LOGO一樣的設(shè)計(jì)，CoCo都可茶飲已經(jīng)成為一種經(jīng)典，不需要過多復(fù)雜的設(shè)計(jì)，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)LOGO印在杯身上就已經(jīng)足夠了。分銷本公司的分銷主要以門店形式完成，同時(shí)為了適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活，也提供外賣服務(wù)，而絕大多數(shù)的其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也提供外賣服務(wù)，所以，我們要超越其他競(jìng)爭(zhēng)者只有在外賣門檻更低和速度更快上展現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取在顧客中形成一種“CoCo都可茶飲〞速度很快很可靠的映象。定價(jià)基于本品牌一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品形象，貿(mào)然降價(jià)反而會(huì)給顧客帶來品質(zhì)降低的錯(cuò)覺。同時(shí)，因?yàn)樵牧蟽r(jià)格普遍上漲的原因，導(dǎo)致本企業(yè)利潤(rùn)空間更小，也無力再行降價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)者打價(jià)格戰(zhàn)，因此，全部產(chǎn)品價(jià)格維持不變，通過多樣的促銷優(yōu)惠活動(dòng)變相降價(jià)來吸引顧客。例如：珍珠奶茶買一杯，第二杯半價(jià)；出售價(jià)值50元的抵用券冊(cè)，內(nèi)有10張抵用券，每張抵用券可換購7元以下任意飲品一杯。品牌名招牌奶茶金桔檸檬茶布丁奶茶原味巧克力CoCo都可茶飲8元大杯8元9元大杯8元R&B珍奶會(huì)所5元大杯8元7元大杯6元青檸茶飲6元大杯8元8元大杯6元仙雨林5元CoCo都可茶飲開辦奶茶店所需要遵循的過程：辦理店名查詢提供身份證，租賃合同或自有房產(chǎn)證明，個(gè)體工商戶登記表，辦理執(zhí)照；有些工程需要有關(guān)部門審批，主要有衛(wèi)生，環(huán)保，消防等部門如需刻章需公安局審批辦理國地稅務(wù)登記注冊(cè)個(gè)體戶辦理具體流程：申請(qǐng)個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記申請(qǐng)書；申請(qǐng)人的身份證或申請(qǐng)人委托的有關(guān)證明：法規(guī)，規(guī)章和政策規(guī)定應(yīng)提交的其他文件證明。辦理時(shí)限：1個(gè)工作日辦理費(fèi)用：30元辦理地點(diǎn)：當(dāng)?shù)毓ど叹指?jìng)爭(zhēng)者分析奶茶飲品的競(jìng)爭(zhēng)者據(jù)了解，目前觸網(wǎng)的企業(yè)已經(jīng)高達(dá)380萬家之多，網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)被越來越多的企業(yè)重視和實(shí)施，而企業(yè)依靠搜索引擎營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)絡(luò)軟文宣傳、問答營銷、B2B網(wǎng)站信息發(fā)布和平臺(tái)營銷等方式進(jìn)展宣傳推廣甚至產(chǎn)品銷售，也早已經(jīng)被大局部企業(yè)主，尤其是大品牌企業(yè)采用和重視?？梢哉f，不重視網(wǎng)絡(luò)營銷的企業(yè)，勢(shì)必將在未來的全球化競(jìng)爭(zhēng)中失去優(yōu)勢(shì)和先機(jī)，不重視網(wǎng)絡(luò)營銷，甚至缺乏網(wǎng)絡(luò)營銷的意識(shí)，可能導(dǎo)致措施宣傳良機(jī)和商業(yè)時(shí)機(jī)，更有甚者可能因?yàn)橐粋€(gè)小小的產(chǎn)品瑕疵經(jīng)網(wǎng)絡(luò)曝光，而企業(yè)又沒有相對(duì)較好的網(wǎng)絡(luò)營銷和網(wǎng)絡(luò)公關(guān)意識(shí)，最終導(dǎo)致企業(yè)品牌嚴(yán)重受挫。

COCO奶茶作為知名的奶茶加盟店，除了追求產(chǎn)品工程多元化之外，在網(wǎng)絡(luò)營銷方面也作出了可觀的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。COCO奶茶內(nèi)部提供市場(chǎng)調(diào)查和媒體選擇指導(dǎo)，提供當(dāng)?shù)貭I銷策略、促銷方案及公關(guān)流動(dòng)方案與實(shí)施的有效匡助；總部憑借豐碩的營銷經(jīng)歷和極強(qiáng)的營銷籌劃能力，每季度都會(huì)配合節(jié)慶、社會(huì)重大事件，有方案地在全國范圍開展卓有成效的促銷流動(dòng)。營銷支持讓COCO熱門不斷，成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對(duì)象。目前市場(chǎng)上主要奶茶飲料的口味大同小異，產(chǎn)品同質(zhì)性較高，消費(fèi)者很難區(qū)分品質(zhì)上的差異。二我們可以通過提升茶的功能來創(chuàng)造產(chǎn)品的差異。按購置行為因素細(xì)分市場(chǎng)我們可以看出，不同年齡階段的消費(fèi)者購置奶茶的需求和動(dòng)機(jī)不同，市場(chǎng)差異比較大。所以，我們應(yīng)該實(shí)行集中型營銷戰(zhàn)略，體貼目標(biāo)市場(chǎng)的需求，在口味和功能方面進(jìn)展突破，這也是我們進(jìn)攻市場(chǎng)取勝的關(guān)鍵點(diǎn)。譬如當(dāng)下奶茶店有50嵐，一點(diǎn)點(diǎn)等大大小小的奶茶店，coco奶茶已經(jīng)有了相當(dāng)一大局部數(shù)量的固有顧客，而且市場(chǎng)聲譽(yù)已經(jīng)逐漸被廣闊消費(fèi)者所認(rèn)可。當(dāng)某一行業(yè)前景樂觀，有利可圖的時(shí)候會(huì)引來新的競(jìng)爭(zhēng)者，使該行業(yè)增加新的生產(chǎn)能力，并要求重新寡瓜分市場(chǎng)份額和主要資源。另外，某些多元化經(jīng)營的大型企業(yè)還經(jīng)常利用其資源優(yōu)勢(shì)從一個(gè)行業(yè)侵入另一個(gè)行業(yè)。新企業(yè)的參加，將可能導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降，利潤(rùn)減少。替代商品店商，與奶茶飲品具有一樣功能，能滿足同一需求的不同性質(zhì)的其他飲品，便是屬于替代品。隨著科學(xué)技術(shù)的開展，替代品將會(huì)越來越多，某一行業(yè)的所有企業(yè)都將面臨與生產(chǎn)代替品的其他行業(yè)進(jìn)展競(jìng)爭(zhēng)。而奶茶的替代品是相當(dāng)多的，人們?cè)谶x擇奶茶的同時(shí)還可以考慮不同的飲品，譬如果汁飲品，柚子茶，檸檬茶等等，而到了特定的季節(jié)，消費(fèi)者對(duì)于飲品的選擇那么更傾向于后者。主要競(jìng)爭(zhēng)者：目前市面上存在多個(gè)品牌，如街客，珍奶會(huì)所等。它們都對(duì)都可奶茶在蘇州市場(chǎng)形成較大的威脅?，F(xiàn)對(duì)街客和珍奶會(huì)所品牌奶茶進(jìn)展分析。街客奶茶優(yōu)勢(shì)：a.街客奶茶產(chǎn)品定位——營養(yǎng)保健的飲品，獨(dú)特的價(jià)值在于喝街客奶茶能助消化，幫助消費(fèi)者盡情享受美食，產(chǎn)品附加值更高。b.零售價(jià)6元起，相比本品牌產(chǎn)品存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)。c.獨(dú)特的產(chǎn)品定位，使得該品牌產(chǎn)品在同類競(jìng)爭(zhēng)中有了更多的籌碼。d.品牌有175年歷史，神秘的中草藥配方，“奶茶始祖〞的身份都是宣傳的噱頭。劣勢(shì)：奶茶中有中藥味道，特殊的口感受眾有限。b.長(zhǎng)期在東北三省經(jīng)營，南方知名度不高。長(zhǎng)期在東北三省經(jīng)營，南方知名度不高。珍奶會(huì)所優(yōu)勢(shì)：a.07年開放蘇州加盟，品牌知名度根基較深。b.獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品九龍珍珠。c.市場(chǎng)根基較扎實(shí)，認(rèn)知度普遍較高。d.促銷活動(dòng)多，吸引力強(qiáng)。劣勢(shì)：a.特色缺乏，經(jīng)典依舊經(jīng)典，但新品缺乏。廣告策略廣告口號(hào)：對(duì)于愛生活，懂生活的廣闊青年和女性而言，COCO是香濃溫暖的奶茶，它使工作生活營養(yǎng)休閑兩不誤。廣告目的：促進(jìn)指名購置傳播影響程度知名—了解—信服—購置廣告目標(biāo)市場(chǎng)策略：隨著世界快速的開展，人們的生活也隨之提升，人們都喜歡一些特別的，新奇的東西，在生活上要安康的，為了讓消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品，首先是對(duì)產(chǎn)品的信任，要安康，要便捷的，在廣告宣傳中要表達(dá)出愛和安康。把它傳遞下去。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略COCO奶茶需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，不斷進(jìn)展產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求。不斷增強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增消費(fèi)者的忠誠度，并努力開掘潛在客戶群。適時(shí)的進(jìn)展產(chǎn)品促銷，在店內(nèi)增設(shè)意見簿等。店鋪實(shí)施方案店面選址：根據(jù)目標(biāo)客戶情況選擇額三種紅目標(biāo)客戶兼容地區(qū)〔調(diào)查這類地區(qū)，成本〕選擇主要目標(biāo)客戶存在地區(qū)：調(diào)查學(xué)習(xí)學(xué)校周邊小區(qū)內(nèi)寫字樓店面面積，租金：選定區(qū)域后，調(diào)查面積，租金情況店面裝修：確定面積后，調(diào)查目前普通奶茶店的裝修風(fēng)格，成本，再根據(jù)調(diào)查卷的結(jié)果做出決策。設(shè)備購置：調(diào)查主要設(shè)備和購置渠道，有無成套購置的可能成本計(jì)算封口機(jī)冰柜杯子攪拌機(jī)其他公司注冊(cè)調(diào)查：調(diào)查對(duì)營業(yè)場(chǎng)所，營業(yè)人員的資質(zhì)要求，餐飲經(jīng)營許可證的申請(qǐng)流程〔與正常公司不同〕人力資源：人員數(shù)量人員組成店員人工作時(shí)長(zhǎng)工資成本等店面裝修：奶茶消費(fèi)者基本都是年輕人，店面裝修應(yīng)該突出青春活潑。COCO遵照這一消費(fèi)特點(diǎn)，店面以黃色為主色調(diào)，店里用了黃色和小局部黑色烤漆玻璃，墻面淡橘色的乳膠漆，然后吧臺(tái)用不銹鋼的臺(tái)面或者白色亞克力的，然后在吧臺(tái)內(nèi)的墻上做幾排展示架，這樣把產(chǎn)品排放進(jìn)去后會(huì)顯得很好看的，如種茶，果汁，咖啡等。在照明方面，盡量使用筒燈，晚上店里光線充足提升店面檔次。墻上掛一些得意的畫，以及便簽條，給顧客寫了后貼在墻上，用于完善我們的服務(wù)水平。經(jīng)營理念地下鐵立足于現(xiàn)做休閑飲品這一細(xì)分的飲料行業(yè)，產(chǎn)品以時(shí)尚創(chuàng)意的休閑飲品為主體，結(jié)合多元化的特色冰品甜品，以年輕時(shí)尚人群為主體目產(chǎn)品策略方案原料原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道，把握恰當(dāng)?shù)哪滩杷谋壤墙鉀Q了選材與比例的問題產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的的市場(chǎng)生命。堅(jiān)持清潔快速品質(zhì)服務(wù)價(jià)值感讓它成為店的唯一標(biāo)志，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)商品種類覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶，鴛鴦奶茶等。COCO奶茶除了提供與其他競(jìng)爭(zhēng)者相似的基本款飲品以外，每年至少開發(fā)30%的創(chuàng)意飲品，以滿足各階級(jí)的消費(fèi)者口味。例如冬季推出紅棗飲品，就是適合冬天養(yǎng)生補(bǔ)氣，而夏季限定版青檸橙柚系列更是受歡迎。采用有特色的包裝策略。如動(dòng)漫開場(chǎng)成為大多數(shù)大學(xué)生所熱愛的課外娛樂方式。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝，采用動(dòng)漫人物的奶茶杯會(huì)使喜愛動(dòng)漫的年輕人感到獨(dú)特和喜愛。產(chǎn)品的包裝可以根據(jù)季節(jié)發(fā)生不同的變化，如夏季可采用淡色的奶茶杯，冬天可以用暖色系的奶茶杯。強(qiáng)化了和深化了奶茶店識(shí)別標(biāo)志情感的比賽和氣氛渲染的意力量從而使在此消費(fèi)過的顧客感到新穎獨(dú)特且值得信賴。COCO奶茶店主要經(jīng)營各種奶茶，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁等。為吸引顧客，本店會(huì)通過嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店的特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷的推出新產(chǎn)品，節(jié)目、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)推出情侶奶茶，光棍節(jié)推出光棍奶茶。不斷因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸的形成口碑，成為企業(yè)的無形品牌資產(chǎn)?？梢酝ㄟ^把調(diào)味技術(shù)結(jié)合酒工藝要求相結(jié)合來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。品牌戰(zhàn)略可感知質(zhì)量：甘香，爽口，營養(yǎng)品牌可感知質(zhì)量是品牌的生命。因此我們建設(shè)品牌的關(guān)鍵是找到消費(fèi)者對(duì)品牌可感知質(zhì)量的判斷標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)上許多的茶飲料質(zhì)量都不合格，二我們的產(chǎn)品不許再質(zhì)量上有保證，換言之，也就是我們所采取的原料，制作過程中的衛(wèi)生控制等都必須到達(dá)消費(fèi)者所需要的標(biāo)準(zhǔn)。更值得一提的是，當(dāng)今消費(fèi)者價(jià)值觀和生活方式已經(jīng)發(fā)生了變化，人們更注重安康。茶自古以來就是生津解渴，消暑解熱的良方。我們?cè)诎l(fā)揮出最大成效。在口味上我們建議使用擁有甘甜，煥潤(rùn)的感覺。當(dāng)我們的新產(chǎn)品能夠讓人們?cè)谌粘５纳钪械玫矫牢兜南硎埽瑫r(shí)靜心身體保養(yǎng)，無疑是很吸引人的一個(gè)亮點(diǎn)。情感差異要不斷的強(qiáng)化我們品牌的差異優(yōu)勢(shì)。雖然市場(chǎng)上奶茶層出不窮，但是都是集中在原味和果味上，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，我們希望在最大程度上開發(fā)和奶本身的各種特性與成效后，還需要賦予其新的內(nèi)涵。我們更應(yīng)該退出新的理念，積極時(shí)尚，愛與美于一身的奶茶，是我們選擇一種高品質(zhì)生活的開場(chǎng)。我們希望該產(chǎn)品和我們的企業(yè)，樹立品牌的獨(dú)特性。品牌的外延如果要加強(qiáng)品牌的影響力和滲透力，那么我們就必須要有一個(gè)醒目響亮的廣告語，并利用各種廣告，促銷等來深化該品牌在消費(fèi)者心目中的印象，貫穿該品牌的經(jīng)營理念，讓消費(fèi)者一聽到該品牌就能夠做出相應(yīng)的“清新時(shí)尚積極〞的聯(lián)想。實(shí)例：臺(tái)灣有家飲料公司生產(chǎn)一種飲料，原先銷量不暢，后來采納了一位專家的建議，在每包飲料的包裝上印上一那么動(dòng)人的，很有詩意的愛情小故事，斌將此飲料命名為愛情飲料。品種依舊，但包裝一換，馬上吸引了年輕的親年男女，他們便喝飲料便欣賞故事。這亦可應(yīng)用在奶茶的包裝上。我們可以搞個(gè)征文比賽，將從中選出的愛情故事印在包裝上，這些參賽者還能做公司的義務(wù)推銷員，使coco奶茶迅速翻開市場(chǎng)。價(jià)格策略快速撇脂策略：即相對(duì)于成本，確定較高的售價(jià)，再以較高的促銷投入“獲得更高的關(guān)注率〞以期快速獲取較高街景奶茶加盟的銷售利潤(rùn)。比方：情人節(jié)你從廠商那里包銷一批新款漂亮的項(xiàng)墜，60元的成本可以定價(jià)120元，還沒有出現(xiàn)仿品的節(jié)前突擊銷售，較低的促銷投入，冷靜獲取銷售利潤(rùn)。緩慢滲透戰(zhàn)略：即確定較低的快客奶茶加盟售價(jià)，較低的促銷投入，逐步贏得買家群體，擠壓競(jìng)爭(zhēng)者的生存空間，買家對(duì)價(jià)格敏感，同類競(jìng)爭(zhēng)者可能會(huì)因失誤或耐心缺乏而退出。產(chǎn)品定價(jià)一杯奶茶的成本：奶精0.25+糖0.1+水0.02+茶0.03+果味粉0.05+包裝0.12=0.802元定價(jià)：售價(jià)為6到12元不等，加上通路費(fèi)及其他費(fèi)用用到0.6左右，總成本共為1.4到1.6左右成本方案〔1〕資金需求說明首先要一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營方式，因此，在店面要求上我們的需求會(huì)大一些，且采取租房方式，然后是基本設(shè)備的購置，最后就是產(chǎn)品的材料采購。資金投入方案相關(guān)證件辦理〔營業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等〕店面租金：店面裝潢：桌椅等設(shè)備：專用設(shè)備：收銀設(shè)備：每月消耗品：奶茶杯，勺，吸管等每月食品材料：珍珠粉，椰果，珍珠果等各種輔佐。分銷策略以地區(qū)性市場(chǎng)推廣為主，走市場(chǎng)時(shí)機(jī)者的定位策略。利用時(shí)機(jī)制造新的新聞事件，各種活動(dòng)吸引各媒體注意。擴(kuò)張加盟商，進(jìn)駐學(xué)校，開拓農(nóng)村市場(chǎng)銷售制品或速凍產(chǎn)品促銷策略辦理會(huì)員，25元一人，一次性消費(fèi)滿20元可以面對(duì)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。建設(shè)密切客戶關(guān)系，在客戶節(jié)假日生日時(shí)贈(zèng)送禮品或者短信問候。使用奇特新穎的被拒吸管工具，讓人耳目一新合作促銷生日聚餐，贊助社團(tuán)活動(dòng)，開展有關(guān)安康養(yǎng)生美容健身的公益活動(dòng)。COCO奶茶可以充分運(yùn)用年輕人最常使用的社群網(wǎng)站，舉辦各式促銷活動(dòng)，例如透過微博微信QQ群眾點(diǎn)評(píng)美團(tuán)等舉辦各式促銷活動(dòng)，例如普天同慶，雙十一大促，環(huán)境杯優(yōu)惠，情人節(jié)限定等，吸引年輕人目光?！?〕大多數(shù)消費(fèi)者喜歡贈(zèng)送小禮品的方式，小局部喜歡折扣的促銷方式，更小局部人希望團(tuán)購優(yōu)惠方式。所以贈(zèng)送小禮品是奶茶店優(yōu)先考慮的促銷方式。宣傳策略奶茶的知名度，我們會(huì)透過傳單的方式讓顧客了解到，奶茶的門店我們會(huì)設(shè)有海報(bào)等，告知近期新推出的新品或近日促銷的信息等。店鋪的招牌顯眼，引人注目，在后期可以積累資金后可以在報(bào)紙，播送，網(wǎng)絡(luò)等投入廣告，另外，工作人員一律穿本店制服。廣告產(chǎn)品定位產(chǎn)品在消費(fèi)者心中占據(jù)什么定位，接下來的很重要的工作就是推廣產(chǎn)品，讓它真正的進(jìn)入人的內(nèi)心，讓大家都知道產(chǎn)品的定位，從而持久，有利的影響消費(fèi)者的購置決策。廣告目標(biāo)加強(qiáng)企業(yè)和品牌的宣傳競(jìng)爭(zhēng)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。穩(wěn)固在市場(chǎng)上擁有的占領(lǐng)域，并且在此根基上進(jìn)一步開發(fā)潛在市場(chǎng)和刺激購置需求，加深社會(huì)公眾對(duì)于已有商品的認(rèn)識(shí)，促使既有的消費(fèi)者養(yǎng)成對(duì)商品的消費(fèi)習(xí)慣趨勢(shì)，強(qiáng)化潛在的消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣和購置欲望。1、傳達(dá)品牌內(nèi)涵和價(jià)值觀，提高品牌知名度和影響力。2、促進(jìn)七杯茶銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，吸引更多的加盟商，提高品牌價(jià)值。3、通過廣告帶給目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)七杯茶的新的認(rèn)知，激起消費(fèi)者的購置的欲望。4、提高老顧客對(duì)七杯茶的品牌忠誠度，擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)占有率。5、近期銷售引起關(guān)注為了更好引起關(guān)注，加強(qiáng)品牌形象，可以找一些現(xiàn)有的“小鮮肉〞例如當(dāng)紅吳亦凡、李易峰等偶像來站臺(tái)，他們形象好，人氣高，能夠較高的帶動(dòng)品牌的銷售和知名度，樹立了形象，糾正形象，也能較好的打敗其他的競(jìng)爭(zhēng)者，拉開銷售差距。長(zhǎng)期銷售品牌植根。COCO奶茶可以贊助當(dāng)紅的綜藝節(jié)目，如快樂大本營這樣的老品牌的綜藝秀，觀眾關(guān)注度多且高，長(zhǎng)期合作必能到達(dá)較好的效果，跟著節(jié)目口號(hào)一起念開場(chǎng)白，有效的品牌植根。這樣高的曝光度也能夠招來更多的合作商，比方與迪士尼合作，夢(mèng)工廠合作，和韓國團(tuán)體合作，定期出品一些主題工程，能夠讓消費(fèi)者即有新鮮感也有依賴感。廣告媒體宣傳策略卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容制作小型日歷卡片，于元旦前散發(fā)贈(zèng)送各界人士利用，譬如置于食品店，商業(yè)區(qū)，服務(wù)臺(tái)，供人隨意索取，也可夾于雜志頁內(nèi)贈(zèng)送讀者〔2〕群眾傳播媒體A電子廣告媒體廣告主題表現(xiàn)及媒體運(yùn)用的廣告內(nèi)容：茶香奶農(nóng)，就是COCO奶茶a電視以省臺(tái)+市臺(tái)的重復(fù)播放形式，爭(zhēng)取覆蓋最大的面積，使消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生購置欲望?？紤]到18-23歲的年齡段的潛在消費(fèi)者，我們傾向于在黃金時(shí)段的娛樂性節(jié)目或者熾熱的連續(xù)劇中播放廣告，對(duì)于23-29歲的人群，我們可以緊貼晚間新聞?lì)?，?cái)經(jīng)類，時(shí)尚類節(jié)目后播出。關(guān)于播出頻率，一般來說，對(duì)觀眾產(chǎn)生形象的最少暴露頻次是3次以上，能讓目標(biāo)觀眾回憶起來最少暴露頻次為6次，在廣告周期內(nèi)，需要更多的暴露頻次超過其他品牌，8至10次是需要的。畫面：一個(gè)美麗的女孩，邊喝COCO奶茶邊說：“愛COCO奶茶味好，營養(yǎng)更好：〞這時(shí)，又出來一個(gè)人說：“我也要〞又出來一個(gè)人：“我也要〞，最后好多人出來一齊說：“我們都要COCO奶茶〞b播送在中午午休時(shí)間和黃金時(shí)段在一些廊坊市民喜歡的娛樂性電臺(tái)節(jié)目中播主題曲和播送稿，擴(kuò)大影響力。B印刷品廣告a報(bào)紙?jiān)谥T