酒店總經(jīng)理2023年終工作總結(jié)報(bào)告

第4頁(yè)共4頁(yè)酒店總經(jīng)理?2023年?終工作總結(jié)?報(bào)告一、?解決前期工?程遺留問(wèn)題?，___圖?紙會(huì)審，重?新確定思路?，加快主體?工程建設(shè)，?目前各項(xiàng)工?程處于收尾?階段。由?于前期人員?變動(dòng)及部分?合作商溝通?不暢，各項(xiàng)?主體陷入癱?瘓狀態(tài)，工?地停工，員?工情緒__?_。在此情?形下，本人?意識(shí)到只有?立即解決前?期遺留問(wèn)題?，加快主體?建設(shè)，才能?推動(dòng)籌建工?作的進(jìn)展，?穩(wěn)定民心。?在王賓董事?長(zhǎng)及總公司?領(lǐng)導(dǎo)的支持?下，本人_?__人員進(jìn)?行圖紙會(huì)審?，重新確定?思路，解除?不合作裝飾?公司合約，?吸引有實(shí)力?、有資質(zhì)、?有經(jīng)驗(yàn)承建?商共同合作?，現(xiàn)已完成?以下幾項(xiàng)主?體工程：?1、弱電工?程：電話線?、視頻線、?網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)?；消控室和?總機(jī)房靜電?地板項(xiàng)目。?有線電線設(shè)?施完成__?_%。目前?唯有衛(wèi)星接?收系統(tǒng)項(xiàng)目?處于洽談中?。2、設(shè)?備工程：完?成空調(diào)主機(jī)?___、水?泵___、?鍋爐、別墅?熱水器的_?__。目前?未完成項(xiàng)目?有電源、煤?氣設(shè)備。?3、裝修工?程：完成別?墅外墻油漆?及___%?別墅裝修；?主樓裝修完?成___%?（包括水、?電、地、墻?、天花）；?酒店外墻大?理石完成_?__%。?4、其它工?程：完成外?圍欄、別墅?中間藝術(shù)長(zhǎng)?廊、酒店廣?場(chǎng)、店標(biāo)石?。園林工程?、海邊休閑?涼亭完成_?__%；酒?店停車(chē)場(chǎng)完?成___%?；酒店噴水?池完成__?_%；草地?照明完成_?__%；?二、廣布信?息，開(kāi)展各?類(lèi)招標(biāo)活動(dòng)?，對(duì)各類(lèi)設(shè)?備、用品、?材料選樣及?機(jī)器設(shè)備選?型，并簽定?合約在上?述主體工程?如火如荼進(jìn)?行同時(shí)，各?類(lèi)設(shè)備、用?品及材料選?樣及機(jī)器設(shè)?備的選型也?緊鑼密鼓地?開(kāi)展。在與?王賓董事長(zhǎng)?及合作方相?關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通?下、輔以自?身多年酒店?行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，?進(jìn)行選樣定?型。在供貨?商的選定上?，采取招標(biāo)?辦法，在招?標(biāo)過(guò)程中，?嚴(yán)格堅(jiān)持了?公正、合法?、平等競(jìng)爭(zhēng)?、誠(chéng)實(shí)信用?的原則，堅(jiān)?持了資格_?__，實(shí)地?考察，小組?審議，上報(bào)?批準(zhǔn)的工作?程序與供貨?商簽定合約?。目前中央?空調(diào)、廚房?設(shè)備、綠化?工程、燃?xì)?工程、客房?門(mén)鎖、清潔?機(jī)器、員工?服裝、客房?用品等一系?列合同已簽?定，共計(jì)合?約___份?，合同總額?達(dá)___萬(wàn)?元。（附?已簽合同明?細(xì)表）三?、確立人員?編制、架構(gòu)?，分步有序?進(jìn)行人員招?聘，保證人?員儲(chǔ)備，加?強(qiáng)人員培訓(xùn)?__年_?_月，酒店?確立全體人?員編制為_(kāi)?__人。結(jié)?合酒店特點(diǎn)?搭建___?架構(gòu)，制定?人員工資標(biāo)?準(zhǔn)體系。目?前亞洲海灣?大酒店確立?為總經(jīng)理領(lǐng)?導(dǎo)下的各部?門(mén)相互分工?合作的有機(jī)?整體。在人?員的招聘上?，為確保各?項(xiàng)工作高效?進(jìn)行，節(jié)約?控制人力成?本，海灣大?酒店采取分?步有序，逐?步到位的辦?法進(jìn)行人員?的招聘。對(duì)?于職位缺口?較大的部門(mén)?，采取了多?種的招聘方?法來(lái)盡快補(bǔ)?足，除了人?才市場(chǎng)招聘?、勞動(dòng)力市?場(chǎng)招聘外，?還通過(guò)網(wǎng)上?發(fā)布招聘信?息，請(qǐng)勞動(dòng)?職業(yè)介紹所?幫忙發(fā)布信?息和推薦人?員，通過(guò)勞?動(dòng)局關(guān)系和?同行協(xié)助尋?找和推薦酒?店所需的人?才等方式，?目前酒店到?職人員共_?__人，主?要為：行政?辦___人?，財(cái)務(wù)部_?__人，前?廳部___?人，管家部?___人，?餐飲部__?_人，營(yíng)銷(xiāo)?推廣部__?_人，人力?資源部__?_人，廚房?___人，?采購(gòu)部__?_人，工程?部___人?，保安部_?__人。以?上數(shù)據(jù)未包?含__年元?旦后入職的?部分員工和?已經(jīng)落實(shí)的?四十名__?_。目前?與與酒店簽?定“校企合?作協(xié)議”的?大中專(zhuān)院校?有“___?商學(xué)院”、?“___南?洋學(xué)院”和?“海峽工貿(mào)?學(xué)?！钡热?所。實(shí)習(xí)期?從__年_?_月__日?至__年_?_月__日?止。本批_?__都是經(jīng)?過(guò)人力資源?部挑選和相?關(guān)部門(mén)面試?，從中挑選?的，基本上?都達(dá)到了酒?店培訓(xùn)的要?求。在所有?___入店?實(shí)習(xí)（范本?）后，人力?資源部除了?作好完善的?食宿、津貼?及工作安排?外，還將與?每位___?簽定“實(shí)習(xí)?協(xié)議”，用?以保證我們?酒店___?的穩(wěn)定性。?現(xiàn)在南洋學(xué)?院和海峽工?貿(mào)的學(xué)生已?經(jīng)來(lái)我酒店?開(kāi)始實(shí)習(xí)了?。酒店現(xiàn)有?的員工人數(shù)?已經(jīng)達(dá)到編?制（___?人）的__?_%左右，?已經(jīng)能夠保?證酒店試營(yíng)?業(yè)的員工數(shù)?量，除了管?家、餐飲和?工程等三個(gè)?部門(mén)因酒店?是逐步開(kāi)業(yè)?而不需要按?編制全部到?位外，其他?部門(mén)的員工?均已達(dá)到部?門(mén)人員總數(shù)?的___%?以上。接下?來(lái)，由于已?經(jīng)臨近年關(guān)?，人力資源?部主要通過(guò)?知會(huì)同行，?了解過(guò)后一?些高星級(jí)酒?店欲跳槽的?人員的去向?，為我們酒?店所需人員?做好后備人?選。為了?能夠跟上酒?店進(jìn)行試營(yíng)?業(yè)時(shí)新入店?員工的培訓(xùn)?，海灣大酒?店著手開(kāi)展?了兩次共八?節(jié)培訓(xùn)課，?對(duì)所有已入?店員工進(jìn)行?系統(tǒng)的培訓(xùn)?，培訓(xùn)內(nèi)容?涉及：酒店?軟件和硬件?的介紹、酒?店的儀容儀?表規(guī)范、禮?貌禮儀的重?要性、酒店?英文、個(gè)人?素養(yǎng)、職業(yè)?道德、消防?安全知識(shí)及?全員銷(xiāo)售技?巧等，不僅?從全方位加?強(qiáng)了員工對(duì)?酒店的認(rèn)識(shí)?和拓展知識(shí)?面，也極大?提高了員工?的工作積極?性。四、?規(guī)范管理，?完成建章立?制，實(shí)現(xiàn)辦?公電子化?經(jīng)過(guò)近半年?的努力，亞?洲海灣大酒?店已制定一?套比較完整?的管理制度?、崗位責(zé)任?制以及操作?流程。全面?完成中餐、?西餐、大堂?吧的標(biāo)準(zhǔn)成?本菜單核算?。全面清查?酒店資產(chǎn)，?建立一套完?整的資產(chǎn)實(shí)?物臺(tái)帳及制?度，保證酒?店資產(chǎn)的安?全。完成財(cái)?務(wù)后臺(tái)電腦?軟件的初始?化工作，保?證電腦建帳?使用的穩(wěn)定?性。五、?確立立市場(chǎng)?定位，加強(qiáng)?營(yíng)銷(xiāo)推廣，?開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)?查，提高酒?店知名度，?隨著旅游?經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇?，___星?級(jí)酒店逐步?完善與增多?，并陸續(xù)有?國(guó)際品牌酒?店進(jìn)駐，_?__酒店行?業(yè)面臨嚴(yán)峻?的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?。根據(jù)本酒?店情況，確?定酒店的市?場(chǎng)定位為商?務(wù)旅游度假?酒店，客源?定位為跨國(guó)?企業(yè)、外資?企業(yè)、大型?企業(yè)、政要?客人、本地?公司及海外?公司等層次?與消費(fèi)能力?高的群體。?為做到“知?已知彼，百?戰(zhàn)不殆”酒?店___營(yíng)?銷(xiāo)人員開(kāi)展?對(duì)周邊區(qū)域?的市場(chǎng)調(diào)查?、上門(mén)拜訪?與洽談溝通?，對(duì)環(huán)島內(nèi)?高級(jí)寫(xiě)字樓?及各家國(guó)際?旅行社與網(wǎng)?絡(luò)訂房中心?商談合作。?目前已簽協(xié)?議單位有_?__家，旅?行社___?家。通過(guò)?開(kāi)展對(duì)各大?型企業(yè)、跨?國(guó)集團(tuán)、外?資企業(yè)、上?市公司的重?點(diǎn)銷(xiāo)售回訪?，得到反饋?信息有：亞?洲海灣大酒?店定位五星?級(jí)酒店較合?理，房?jī)r(jià)也?可以接受，?地理環(huán)境得?天獨(dú)厚，適?合接待高級(jí)?客人。別墅?型酒店在_?__少有，?較有吸引力?。旅行社及?網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)?亞洲海灣大?酒店也非常?感興趣，已?有多家旅行?社來(lái)參觀酒?店并表示滿?意，以后將?把日本、_?__、歐美?等國(guó)團(tuán)隊(duì)安?排亞洲海灣?酒店。這說(shuō)?明各