《茶室設計研究（論文）》

頁茶室設計案例分析1引言…………………………12課題調研…………Y2.1研究背景與意義………Y2.2茶室設計概述…………Y3江南茶室設計理念………………Y4江南茶室設計定位……………Y5設計過程…………Y5.1設計構思………Y5.2設計圖紙1………Y5.2設計圖紙2………Y5.2設計圖紙3………Y6設計方案與說明……………………Y結束語…………………Y致謝……………………Y參考文獻………………Y1引言中國的飲茶習俗自神農氏即有，到唐宋開始飲茶之風盛行，上至達官顯貴下至平民百姓，茶室興于唐，盛于宋，最早的茶館，出現(xiàn)在唐朝開元年間，稱為茗鋪，唐代佛教興盛，僧人多且好飲茶，遍游天下，對茶的推廣起到了積極的作用，為了滿足人們效仿禪茶的需求，店鋪形式的茶室初步形成。隨著時代的發(fā)展，茶室也逐漸流行起來，到現(xiàn)如今，茶室的功能依據當代人們的消費需求由單純的以茶會友轉變?yōu)槎喙δ艿南M場所，來茶室的客人們不僅僅只是來喝茶，也可能是借由茶室與生意伙伴會面、與好友聚會或者情侶約會，所以現(xiàn)代茶室的設計也要根據客人需求轉變設計，滿足客人的不同需求，將茶室的實用性與美觀性相結合，更好的滿足客人需求。本次畢業(yè)設計選題為江南韻味茶室設計，意在配合茶室這一主題，設計讓人們有代入感的江南風格的現(xiàn)代茶室空間設計。2課題調研2．1研究背景與意義中國的茶文化有著數(shù)千年的發(fā)展與歷史沉淀，博大精深，包括茶葉品評技法的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式與精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動中形成的文化特征。它不但融合了傳統(tǒng)文化里的道德觀、倫理觀與價值觀，而且隨著現(xiàn)代文化的發(fā)展，茶文化更為貼近人們在生活中的需求，以茶室空間為載體表現(xiàn)出另一種文化韻味。茶室建筑是以一個大范圍以及幾個小單元空間為主題的中小型設計，對周邊環(huán)境人文氣息要求較高，特別是空間層次，情景與文化方面有著相對的要求，茶室設計要求對中小型公共空間的建筑功能有一定的了解，對空間的構想能力和功能分布空間布局要有一定的設計能力，并且較為熟練的掌握人體工程學和設計心理學。茶館的布局?，F(xiàn)代茶室一般都是集茶藝、陶藝、休閑、娛樂、商務會談等為一體的多功能休閑空間，它一般可以劃分為服務空間、交流空間、體驗空間、展示空間等幾大空間。其中，又可以細分為入口門廳、散座區(qū)、包間、多功能區(qū)、表演區(qū)、衛(wèi)生間等其他輔助性的區(qū)域。在茶館室內空間設計中，需要做到分區(qū)合理，動靜劃分明確，人流組織通暢。此外，空間布局的人性化是一個重要的因素，可以根據消費者喜好的不同，進行相應的環(huán)境區(qū)分。例如，茶館在布局設計中也應考慮到相對私密的交流空間，為各種行業(yè)聚會或是商業(yè)洽談提供很好的體驗空間，使之不受外界干擾。茶館室內空間設計的出發(fā)點是如何進行空間的思維表達和感情的烘托，空間環(huán)境營造藝術作為空間語言的一種表達方式，其形式是非常獨特的。以設計美學為基礎，通過空間環(huán)境給消費者創(chuàng)造獨特的場景體驗環(huán)境與藝術氛圍，提升了現(xiàn)代茶館室內空間設計的水平，延展了其藝術內涵，呈現(xiàn)出設計者所追求的效果，達到精神境界與環(huán)境藝術的共鳴。2．2茶室國內外設計概述茶室是中國傳統(tǒng)文化氛圍很重的空間體現(xiàn)，整體設計體現(xiàn)茶文化，不同茶室的裝修設計，或莊重典雅，或鄉(xiāng)風古韻，或精美雅致，都展現(xiàn)茶文化的不同風情。2.2.1國內茶室設計中國傳統(tǒng)茶室的環(huán)境與選址都十分考究，講究飲茶環(huán)境的優(yōu)美與設施的完善，最佳選址當屬泉邊溪畔，與鳥鳴清風為伴，以松濤山林為趣。而中國的傳統(tǒng)茶室一般要設置茶藝表演、品茗室、散座、廳座和房座。由其功能不同，空間布局也有著些許差異。常見的有分類簡單，排列整齊的并聯(lián)式布局，以走廊相連，各有入口的具有一定形狀的布局和有一定造型，布局方式由其功能的不同圍繞主體結構靈魂安排的放射狀布局。茶室常以莊重典雅為主，色調多采用暖色系，以黑紅為主色調，整體空間較為昏暗。間隙以紅、黃、藍為點綴，營造出古典氛圍。中國傳統(tǒng)茶室受禪宗的影響是極大的，以質樸、寧靜、自然、悠遠為境界追求。傳統(tǒng)茶室運用對稱的空間構圖方式，主要以木架結構建造，輔以竹和茅草作為搭配。由于古人對于琴棋書畫的推崇，茶室多以名人字畫、鮮花作為裝飾。室內放置茶幾、踏、床榻、高幾、方桌、方凳、官帽凳、扶手椅、屏風、案等家具，極盡古樸，選用原生態(tài)木質，注重紋理與色澤，造以榫卯結構，科學，耐用，可留傳后世之用。我國茶具種類眾多，傳統(tǒng)茶室中，多將陶制茶具或瓷質茶具置于其上，倍顯幽靜清心。而如今的茶室室內空間設計除了要考慮環(huán)境選址等因素之外，還需要考慮茶室的功能性與人的適用性，例如功能分區(qū)是否一目了然分區(qū)明確；室內光照設計、室內色彩設計是否符合茶室的理念要求；室內的家具設施擺放是否方便目標群體使用；是否在家具和設施周圍留有活動和使用的最小余地。這些都是現(xiàn)代建筑工程學對茶室設計提出的新的要求。2.2.2國外茶室設計國外茶文化的發(fā)展最為有成就的就是日本，日本將承襲自我國的茶文化發(fā)展出了獨特的茶道，其茶室設計也別有風味。日本公認最早的茶室是由日本“茶圣”千利休創(chuàng)建的，同時千利休提出日本茶道精神為：“和、敬、清、寂”，其創(chuàng)建的草庵茶室仍為當今茶室主流。從日本古代茶室設計禪宗無常、樸質、自然、悠遠和靜寂的境界，茶室一般是只有幾平米的小房間，入口更是僅容一人躬身才能進去，茶室中只有簡單的茶具和道具，一龕一畫、一花一爐，整體設計講究錯位或者不對稱，設計風格簡約、色彩淡雅，正是這嚴格的要求才使日本茶室設計具有一定的獨特性，日本茶室設計實質是趨于自然的設計，追求小而精的原則，強調滲透于事物內部的靈魂而非事物本身，注重發(fā)自內心的感動而不是熱衷于形式上的體面。這種對禪宗精神的追求，對茶文化思想的追求，歸根結底來說是受中國傳統(tǒng)茶文化思想的嚴重影響，并發(fā)展得更為嚴慎。3江南韻味茶室設計理念江南韻味茶室設計以幽靜清雅、安逸舒適為主，給來品茶休閑的客人一個抽離繁瑣現(xiàn)實的空間，打造一個具有人文氣息文化韻味和雅俗共賞的場所，所以對整個茶室的立體空間結合、區(qū)域分布有著特殊要求，營造一種安寧祥和的氣氛。本設計追求現(xiàn)代與古典的融合、江南韻味與茶室的融合的設計風格，內部的格局與擺設使用較為古典的家居擺設，室內的裝潢可以采用更現(xiàn)代化更人性化的裝修，增加舒適感又不失特色。4江南韻味茶室設計定位江南韻味茶室是一家現(xiàn)代精品茶室，主營茶飲空間的同時也是一個公共辦公休閑空間。目標人群主要定位于白領上班族與喜愛茶文化的群體，同時也能滿足大部分普通客人的需求。餐廳內部設計風格緊緊圍繞“江南韻味”這個主題展開，設計獨有風格雅俗共賞。除了能夠滿足人們的飲茶休閑的需要之外，還能夠滿足人們更高層次的精神文化需求，從而滿足不同客戶群體。5設計過程5．1設計構思江南韻味茶室設計首先是個茶室設計，茶室內的一切設計與裝飾都緊緊圍繞“茶”而展開，整體定調一定要素雅清淡，空間通透，家居裝飾包括鋪設等都統(tǒng)一為中式風格，燈光則盡量柔和，不能太過搶眼突兀，最大化區(qū)域功能性，注意軟裝的舒適度。5．2設計圖紙1茶室整體的布局設計簡潔大方，以方方正正的分區(qū)間隔布局，分為大堂、辦公區(qū)、茶室和衛(wèi)生間四個區(qū)域。茶室與辦公區(qū)更需要安靜，因此設置在里間，茶室與辦公區(qū)之間木條隔開，木架又能裝飾又充當了屏風的作用，將茶室與辦公區(qū)隔成一個半開放的空間。圖1：茶室俯視索引圖5．3設計圖紙2這張圖紙是茶室里外間隔墻的設計。依托原本的隔墻進行設計，在墻的表面以特殊藝術涂料和金屬條拼嵌出對稱的裝飾圖案出來，以金屬的光澤質感增添賞玩性。里外間的門打造成了園林式的拱門設計，拱門周圍的空間也沒浪費做了博古架，通過拱門進入里間給人一種別有洞天之感。圖2：茶室隔墻立面圖5．4設計圖紙3燈光幫助照明烘托氛圍，是一門獨特的藝術，本張設計圖紙是茶室的燈光設計與分布。茶室設計燈光務必以柔和不搶眼為主，局部燈光強調而不能整體強光，江南韻味茶室設計里，在里間茶室、辦公間與外間博古架隔出的小區(qū)域內都于中心設置了個裝飾性與實用性并重的造型燈具，在里外間均安置了吊頂，吊頂上設計了一圈LED小燈起到柔散光的作用。圖3：茶室燈光分布圖6設計方案與說明茶室采用了中式風格與現(xiàn)代簡約風結合的設計，簡約的空間硬裝，加入木質的造型與中式家具，搭配素雅的裝飾與無處不在的博古架，營造出淡雅溫潤的禪意氣息，令人感覺端莊閑適。茶室外觀以玻璃材質作為門窗，自然采光效果更好的同時也給人一種空間的開闊感。圖4：茶室外門效果圖一進茶室，入眼就能看到外間兩邊安靜陳列的博古架，規(guī)規(guī)整整的擺放著茶具與裝飾，充滿了古樸文化氣息，前臺的設計更偏向于現(xiàn)代風格，簡約干凈，但配合后面淡水墨山川的背景墻卻并不顯得違和。圖5：茶室外間效果圖來茶室的除了小休的可能還有一些白領來工作或者交流聚會的，他們往往會選擇獨立、安靜的空間。茶室也設計了可供辦公交流的空間。此間專門為談工作的人打造，比較小而溫馨，卻并不顯得擁擠，可以一邊談工作一邊享受片刻的寧靜。圖6：茶室內間效果圖最里間的小茶室同樣以木質色調為主，適合朋友們一起飲茶聊天，尤其是木條屏風與燈光的運用非常的有情調。與墻面上的裝飾畫形成交響呼應的作用，十分的愜意。點一杯清淡的香味的茶，與茶友談閑天論地，借一縷茗香，營建一方安穩(wěn)平穩(wěn)的小天地。頁頁結束語本設計運用了大量的傳統(tǒng)中式元素，能帶給顧客溫潤安穩(wěn)的感覺，在設計茶室空間時，考慮到現(xiàn)代茶室的功能性，在設計中把以人為本貫徹到設計之中，充分考慮到不同顧客的喜好，希望顧客走進茶室