大學(xué)生寒假收銀員打工實(shí)習(xí)報(bào)告

第57頁(yè)共57頁(yè)大學(xué)生寒假收銀員打工實(shí)習(xí)報(bào)告大學(xué)生寒假收銀員打工實(shí)習(xí)報(bào)告。一、理論目的利用假期體驗(yàn)社會(huì)生活二、理論時(shí)間一月二十六號(hào)——二月九號(hào)三、理論概況本人石仟億利用寒假假期在學(xué)校附近的家樂(lè)福超市參加社會(huì)理論，當(dāng)一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，以一名社會(huì)青年者的身份參加工作，對(duì)于一直在學(xué)校象牙塔的我，還是有些害怕。最初進(jìn)去我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)歷都沒(méi)有，甚至連真假鈔都不能識(shí)別。我對(duì)自己沒(méi)有信心，也疑心自己是否可以勝任這門工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來(lái)試一試。經(jīng)過(guò)三天收銀部主管跟我們培訓(xùn)，我們理解了整個(gè)賣場(chǎng)的概況，知道了怎么樣對(duì)待顧客—“三唱一核”、根本禮貌用語(yǔ)，怎樣識(shí)別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦，并通過(guò)“跟機(jī)”讓我們知道怎么應(yīng)對(duì)各種情況。后來(lái)就是真正的上機(jī)了。最開(kāi)場(chǎng)自己還是不適應(yīng)，感覺(jué)很累，但是后來(lái)就漸漸適應(yīng)了。經(jīng)過(guò)二十多天的理論，讓我感觸頗深。我發(fā)如今收銀部有百分之七十五的都是學(xué)生工?？梢?jiàn)學(xué)生參加社會(huì)理論的意識(shí)在增強(qiáng)。與他們?cè)谝黄鹛幨挛腋杏X(jué)很好，少了年齡的差距，少了人事的圓滑，感覺(jué)比擬親切。首先我體會(huì)最深的就是“現(xiàn)實(shí)”這兩個(gè)字，這么多天的理論，我感覺(jué)收銀員在整個(gè)社會(huì)的地位是比擬低的。雖說(shuō)在盈利性的企業(yè)，是以“顧客為上帝”為理念，但是有些顧客卻濫用權(quán)利，以為有錢想怎么樣就可以怎么樣。把收銀員的一些小過(guò)失擴(kuò)大化，有的甚至成心找碴，根本不尊重收銀員的人格，而收銀員還得和藹的向顧客賠禮、抱歉、解釋?？梢?jiàn)收銀員的社會(huì)地位地下。同時(shí)我感到幸運(yùn)的是，我不是永遠(yuǎn)的收銀員，這也是鼓勵(lì)我在以后的學(xué)習(xí)中更加努力，能獲得一定的社會(huì)地位。“現(xiàn)實(shí)”還表如今收銀員到金庫(kù)投庫(kù)當(dāng)中，在與金庫(kù)對(duì)賬的時(shí)候，假設(shè)有發(fā)現(xiàn)短款，五十元以下必須當(dāng)天賠償，這是公司的規(guī)矩。冷漠的不是錢，而是有些人的心。在那種沒(méi)帶錢而你又必須歸還時(shí)，有人有才能幫你卻不幫。那種無(wú)奈是痛苦的。我經(jīng)歷過(guò)，但最后有人幫助了我，使得我平安度過(guò)了。其次讓我感觸深的就是國(guó)民的素質(zhì)，一個(gè)國(guó)家的開(kāi)展前景看的不是如今的科學(xué)技術(shù)有多強(qiáng)大，而是那個(gè)國(guó)家一代又一代人的精神素質(zhì)。在超市，每天都有各種各樣的人來(lái)購(gòu)物，與他們的財(cái)產(chǎn)—錢有直接聯(lián)絡(luò)的就只有收銀員。我遇見(jiàn)的顧客中爺爺奶奶雖然費(fèi)事一些，但是惡言相撞的，相對(duì)而言，要少一些。我感覺(jué)素質(zhì)最惡劣的是中年人，他們有些人完全以罵人來(lái)發(fā)泄，把收銀員的自尊完全踐踏在地上。俗話說(shuō)“得饒人處且饒人”他們不僅不包容人，反而抓住一個(gè)地方就死咬不放，想盡各種方法來(lái)傷害你，到達(dá)他們泄恨的目的。青年人中分為兩種人，一種是受過(guò)良好教育，行為素質(zhì)良好者。他們會(huì)很有禮貌的對(duì)待你，讓你感覺(jué)很舒適，自然地對(duì)他們也很有禮貌。還有一種就是肆意揮霍，仗著他們家有錢目中無(wú)人者，他們和美素質(zhì)的人是差不多的。我在想他們以后又能為社會(huì)做出什么奉獻(xiàn)呢?最讓我擔(dān)憂的就是小孩子。大局部小孩都是嬌生慣養(yǎng)，想買什么就買什么，想吃什么就拿什么。父母視為掌上明珠，對(duì)其百依百順。在這種優(yōu)越條件下，教育出來(lái)的小孩卻居然來(lái)連起碼的禮貌也沒(méi)有!不管怎么樣，收銀員的任何一個(gè)人都是他們的長(zhǎng)輩啊。有些小孩子甚至連行為習(xí)慣都沒(méi)養(yǎng)好，亂拿別人的東西。小孩子是祖國(guó)的將來(lái)，可是這樣的一代，中國(guó)怎可交給你們/?這其中，其實(shí)父母有很大一局部責(zé)任。他們的一舉一動(dòng)都影響著他們的孩子，所以父母應(yīng)該樹(shù)立一個(gè)好典范。還讓我感受深的是家樂(lè)福的運(yùn)作。在我工作的這么多天中，我發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。好多條形碼掃不出來(lái)，原因有很多，有的模糊不清，有的褶皺，有的根本不存在于電腦。還有好多商品價(jià)格與標(biāo)價(jià)不一，取消單品的程序費(fèi)事等等，都導(dǎo)致了好多顧客不滿?？墒沁@些問(wèn)題卻遲遲未得到解決，辦事效率低下。公司內(nèi)部人員冗雜，好多促銷員做事不夠仔細(xì)認(rèn)真。家樂(lè)福員工多，可是員工的餐廳卻很小，熱飯的微波爐少，熱飯很困難，在里面吃飯很困難。想讓員工賣力工作就必須給員工一個(gè)舒適的工作環(huán)境，這是一個(gè)企業(yè)應(yīng)該做到的。作為外國(guó)企業(yè)在中國(guó)，由中國(guó)人承辦的企業(yè)卻沒(méi)有發(fā)揮“家樂(lè)福”，這個(gè)品牌效益，沒(méi)有發(fā)揮它的潛能，這是很可惜的!所以也導(dǎo)致超市生意越來(lái)越不好。在最后快過(guò)年的那幾天，家樂(lè)福的人流量劇增。收銀部的人卻少了，領(lǐng)班，助理，主管，科長(zhǎng)，都上陣“殺敵”了，二十幾臺(tái)機(jī)子全開(kāi)，可是還是民怨沸騰，家樂(lè)福的弱點(diǎn)也就暴露出來(lái)了。我想假設(shè)在此之前將一切迎接準(zhǔn)備工作做好，人流量會(huì)更大，生意會(huì)更好。我還感受到溫馨的一面，我遇見(jiàn)過(guò)表?yè)P(yáng)我人好的老年人，我遇見(jiàn)過(guò)夸我得意的中年人，遇見(jiàn)過(guò)有禮貌的年輕人，看見(jiàn)過(guò)溫順的教誨小女兒的爸爸，看見(jiàn)過(guò)善解人意，教誨兒子的媽媽。他們的每一個(gè)善解人意的語(yǔ)言，動(dòng)作，都深深打動(dòng)了我，也是我一直堅(jiān)持下來(lái)的動(dòng)力。在收銀部我人緣很好，領(lǐng)班，助理，主管都對(duì)我很好，金庫(kù)的惠姐和他們都總是語(yǔ)重心好的教育粗心大意，做事毛躁的我。剛開(kāi)場(chǎng)不覺(jué)得，隨著在那里呆的時(shí)間越長(zhǎng)越覺(jué)得他們?nèi)送玫模腋械胶軠嘏?。我覺(jué)得不管遇見(jiàn)什么，在這個(gè)世界上還是好人永遠(yuǎn)多些，光明的一面要多一些。經(jīng)過(guò)這次理論，我想告訴大家，學(xué)會(huì)善待尊重身邊的每一個(gè)人，給他們一個(gè)理解的神情，關(guān)切的舉動(dòng)，好心的微笑，這都會(huì)是他們前進(jìn)的動(dòng)力。我感謝幫助過(guò)我的人，感謝尊重、支持、包容我的人，感謝家樂(lè)福給我的時(shí)機(jī)，讓我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)，得到了很多做人做事的經(jīng)歷。非常感謝!【以下為贈(zèng)送相關(guān)文檔】實(shí)習(xí)報(bào)告擴(kuò)展閱讀大學(xué)生寒假收銀員打工實(shí)習(xí)范文一、理論目的利用假期體驗(yàn)社會(huì)生活二、理論時(shí)間一月二十六號(hào)——二月九號(hào)三、理論概況本人石仟億利用寒假假期在學(xué)校附近的家樂(lè)福超市參加社會(huì)理論，當(dāng)一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，以一名社會(huì)青年者的身份參加工作，對(duì)于一直在學(xué)校象牙塔的我，還是有些害怕。最初進(jìn)去我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)歷都沒(méi)有，甚至連真假鈔都不能識(shí)別。我對(duì)自己沒(méi)有信心，也疑心自己是否可以勝任這門工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來(lái)試一試。經(jīng)過(guò)三天收銀部主管跟我們培訓(xùn)，我們理解了整個(gè)賣場(chǎng)的概況，知道了怎么樣對(duì)待顧客—“三唱一核”、根本禮貌用語(yǔ)，怎樣識(shí)別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦，并通過(guò)“跟機(jī)”讓我們知道怎么應(yīng)對(duì)各種情況。后來(lái)就是真正的上機(jī)了。最開(kāi)場(chǎng)自己還是不適應(yīng)，感覺(jué)很累，但是后來(lái)就漸漸適應(yīng)了。經(jīng)過(guò)二十多天的理論，讓我感觸頗深。我發(fā)如今收銀部有百分之七十五的都是學(xué)生工?？梢?jiàn)學(xué)生參加社會(huì)理論的意識(shí)在增強(qiáng)。與他們?cè)谝黄鹛幨挛腋杏X(jué)很好，少了年齡的差距，少了人事的圓滑，感覺(jué)比擬親切。首先我體會(huì)最深的就是“現(xiàn)實(shí)”這兩個(gè)字，這么多天的理論，我感覺(jué)收銀員在整個(gè)社會(huì)的地位是比擬低的。雖說(shuō)在盈利性的企業(yè)，是以“顧客為上帝”為理念，但是有些顧客卻濫用權(quán)利，以為有錢想怎么樣就可以怎么樣。把收銀員的一些小過(guò)失擴(kuò)大化，有的甚至成心找碴，根本不尊重收銀員的人格，而收銀員還得和藹的向顧客賠禮、抱歉、解釋?？梢?jiàn)收銀員的社會(huì)地位地下。同時(shí)我感到幸運(yùn)的是，我不是永遠(yuǎn)的收銀員，這也是鼓勵(lì)我在以后的學(xué)習(xí)中更加努力，能獲得一定的社會(huì)地位?！艾F(xiàn)實(shí)”還表如今收銀員到金庫(kù)投庫(kù)當(dāng)中，在與金庫(kù)對(duì)賬的時(shí)候，假設(shè)有發(fā)現(xiàn)短款，五十元以下必須當(dāng)天賠償，這是公司的規(guī)矩。冷漠的不是錢，而是有些人的心。在那種沒(méi)帶錢而你又必須歸還時(shí)，有人有才能幫你卻不幫。那種無(wú)奈是痛苦的。我經(jīng)歷過(guò)，但最后有人幫助了我，使得我平安度過(guò)了。其次讓我感觸深的就是國(guó)民的素質(zhì)，一個(gè)國(guó)家的開(kāi)展前景看的不是如今的科學(xué)技術(shù)有多強(qiáng)大，而是那個(gè)國(guó)家一代又一代人的精神素質(zhì)。在超市，每天都有各種各樣的人來(lái)購(gòu)物，與他們的財(cái)產(chǎn)—錢有直接聯(lián)絡(luò)的就只有收銀員。我遇見(jiàn)的顧客中爺爺奶奶雖然費(fèi)事一些，但是惡言相撞的，相對(duì)而言，要少一些。我感覺(jué)素質(zhì)最惡劣的是中年人，他們有些人完全以罵人來(lái)發(fā)泄，把收銀員的自尊完全踐踏在地上。俗話說(shuō)“得饒人處且饒人”他們不僅不包容人，反而抓住一個(gè)地方就死咬不放，想盡各種方法來(lái)傷害你，到達(dá)他們泄恨的目的。青年人中分為兩種人，一種是受過(guò)良好教育，行為素質(zhì)良好者。他們會(huì)很有禮貌的對(duì)待你，讓你感覺(jué)很舒適，自然地對(duì)他們也很有禮貌。還有一種就是肆意揮霍，仗著他們家有錢目中無(wú)人者，他們和美素質(zhì)的人是差不多的。我在想他們以后又能為社會(huì)做出什么奉獻(xiàn)呢?最讓我擔(dān)憂的就是小孩子。大局部小孩都是嬌生慣養(yǎng)，想買什么就買什么，想吃什么就拿什么。父母視為掌上明珠，對(duì)其百依百順。在這種優(yōu)越條件下，教育出來(lái)的小孩卻居然來(lái)連起碼的禮貌也沒(méi)有!不管怎么樣，收銀員的任何一個(gè)人都是他們的長(zhǎng)輩啊。有些小孩子甚至連行為習(xí)慣都沒(méi)養(yǎng)好，亂拿別人的東西。小孩子是祖國(guó)的將來(lái)，可是這樣的一代，中國(guó)怎可交給你們/?這其中，其實(shí)父母有很大一局部責(zé)任。他們的一舉一動(dòng)都影響著他們的孩子，所以父母應(yīng)該樹(shù)立一個(gè)好典范。還讓我感受深的是家樂(lè)福的運(yùn)作。在我工作的這么多天中，我發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題。好多條形碼掃不出來(lái)，原因有很多，有的模糊不清，有的褶皺，有的根本不存在于電腦。還有好多商品價(jià)格與標(biāo)價(jià)不一，取消單品的程序費(fèi)事等等，都導(dǎo)致了好多顧客不滿?？墒沁@些問(wèn)題卻遲遲未得到解決，辦事效率低下。公司內(nèi)部人員冗雜，好多促銷員做事不夠仔細(xì)認(rèn)真。家樂(lè)福員工多，可是員工的餐廳卻很小，熱飯的微波爐少，熱飯很困難，在里面吃飯很困難。想讓員工賣力工作就必須給員工一個(gè)舒適的工作環(huán)境，這是一個(gè)企業(yè)應(yīng)該做到的。作為外國(guó)企業(yè)在中國(guó)，由中國(guó)人承辦的企業(yè)卻沒(méi)有發(fā)揮“家樂(lè)?！?，這個(gè)品牌效益，沒(méi)有發(fā)揮它的潛能，這是很可惜的!所以也導(dǎo)致超市生意越來(lái)越不好。在最后快過(guò)年的那幾天，家樂(lè)福的人流量劇增。收銀部的人卻少了，領(lǐng)班，助理，主管，科長(zhǎng)，都上陣“殺敵”了，二十幾臺(tái)機(jī)子全開(kāi)，可是還是民怨沸騰，家樂(lè)福的弱點(diǎn)也就暴露出來(lái)了。我想假設(shè)在此之前將一切迎接準(zhǔn)備工作做好，人流量會(huì)更大，生意會(huì)更好。我還感受到溫馨的一面，我遇見(jiàn)過(guò)表?yè)P(yáng)我人好的老年人，我遇見(jiàn)過(guò)夸我得意的中年人，遇見(jiàn)過(guò)有禮貌的年輕人，看見(jiàn)過(guò)溫順的教誨小女兒的爸爸，看見(jiàn)過(guò)善解人意，教誨兒子的媽媽。他們的每一個(gè)善解人意的語(yǔ)言，動(dòng)作，都深深打動(dòng)了我，也是我一直堅(jiān)持下來(lái)的動(dòng)力。在收銀部我人緣很好，領(lǐng)班，助理，主管都對(duì)我很好，金庫(kù)的惠姐和他們都總是語(yǔ)重心好的教育粗心大意，做事毛躁的我。剛開(kāi)場(chǎng)不覺(jué)得，隨著在那里呆的時(shí)間越長(zhǎng)越覺(jué)得他們?nèi)送玫模腋械胶軠嘏?。我覺(jué)得不管遇見(jiàn)什么，在這個(gè)世界上還是好人永遠(yuǎn)多些，光明的一面要多一些。經(jīng)過(guò)這次理論，我想告訴大家，學(xué)會(huì)善待尊重身邊的每一個(gè)人，給他們一個(gè)理解的神情，關(guān)切的舉動(dòng)，好心的微笑，這都會(huì)是他們前進(jìn)的動(dòng)力。我感謝幫助過(guò)我的人，感謝尊重、支持、包容我的人，感謝家樂(lè)福給我的時(shí)機(jī)，讓我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)，得到了很多做人做事的經(jīng)歷。非常感謝!收銀員大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告社會(huì)是個(gè)大熔爐，無(wú)論你是誰(shuí)，也不管你來(lái)自何方，走進(jìn)去再走出來(lái)就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì)樂(lè)意幫助別人，你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(zhǎng)，幫助自己進(jìn)步，假設(shè)你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì)得到多少，或許會(huì)更多。學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)愛(ài)人和關(guān)心人。你或許本來(lái)做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否那么你會(huì)受到批評(píng)，甚至隨時(shí)都會(huì)被辭退;你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工;做個(gè)有責(zé)任心的人，把自己的工作做好;當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承當(dāng)，敢于面對(duì)。我在假期做了好多的事情，在超市做過(guò)，在認(rèn)知研究所待過(guò)，以后還會(huì)繼續(xù)帶著，還帶了大一新生的愛(ài)你特單詞課，在西亞斯的財(cái)務(wù)處做過(guò)，在我講述的過(guò)程中，會(huì)主要講我在超市干的工作，也會(huì)穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更可以說(shuō)明問(wèn)題。做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰(shuí)會(huì)從其中得到多少的利益，或者是名利，假設(shè)你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì)神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì)和別人合作。我在超市收過(guò)錢，也就是做過(guò)收銀員，看著是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問(wèn)題。最根本的問(wèn)題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別，因?yàn)槌兴许敺迤?，假設(shè)你的速度比擬慢，就會(huì)有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，假設(shè)對(duì)不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來(lái)的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。假設(shè)你老出錯(cuò)，即使你補(bǔ)上來(lái)了，你也會(huì)被辭退的，假設(shè)你工作效率不是很高，或許也被辭退，因?yàn)闆](méi)有一個(gè)老板會(huì)想用沒(méi)有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會(huì)喜歡高效率的員工。你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過(guò)程中，假設(shè)覺(jué)得有什么不對(duì)勁，隨時(shí)把情況反映出來(lái)，這樣隨時(shí)糾正，在問(wèn)題出現(xiàn)之前，就把費(fèi)事解決掉。比方一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價(jià)格，假設(shè)不改正過(guò)來(lái)，會(huì)影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。另一種情況，因?yàn)槊總€(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因?yàn)榇罘Q的那邊可能會(huì)出錯(cuò)，你得會(huì)把關(guān)，看他的單價(jià)對(duì)否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得理解他們的手段。比方一些小孩他們手里會(huì)拿個(gè)棒棒糖，假設(shè)你忘了收錢，他們知道也會(huì)不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。這是主要的問(wèn)題，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問(wèn)題，。。。。假設(shè)你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要純熟，還有就是一顆熱情，樂(lè)于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來(lái)操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少費(fèi)事，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝，我們就先從顧客說(shuō)起吧。假設(shè)站在我當(dāng)時(shí)的立場(chǎng)上，如今我的想法是這個(gè)樣子的。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，假設(shè)比擬忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，假設(shè)他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決。大學(xué)生收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告一、理論目的：炎炎夏日烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會(huì)理論的決心。我要看看自己能否在惡劣的環(huán)境中有才能依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)理論讓自己更進(jìn)一步理解社會(huì)，在理論中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的才能能否被社會(huì)所成認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)理論，找出自己的缺乏和差距所在。只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。今年自己的假期和去年大致一樣。其實(shí)學(xué)校要求我們參加社會(huì)理論,無(wú)非是想讓我們提早接觸社會(huì),理解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我決定再次真正的去接觸社會(huì),品味社會(huì)的酸甜苦辣。二、理論內(nèi)容：假期的第二天我仍然來(lái)到相約臺(tái)球俱樂(lè)部擔(dān)任收銀員，作為會(huì)計(jì)系的一名學(xué)生我想能參與和自己專業(yè)有關(guān)的職業(yè)是再好不過(guò)的?？赡芤?yàn)槿ツ昙倨诘臅r(shí)候就在那里工作過(guò)，略微看一下便能操作，和我一起工作的其他員工也很快熟悉，看著眼前的一切是既熟悉又生疏，我不敢耽誤，盡快地投入工作中。收銀員看似輕松可實(shí)際上不只是收錢，還起著領(lǐng)頭的作用，臺(tái)球廳里的大小事情都要注意到，遇到任何事及時(shí)處理并負(fù)責(zé)其他員工的監(jiān)視等。工作時(shí)間是八小時(shí)，兩批人換班，一周白班一周晚班。在那里上班的都喜歡上白班，上午九點(diǎn)開(kāi)門營(yíng)業(yè)，清掃衛(wèi)生拾掇一下，但上午一般沒(méi)人，下午兩三點(diǎn)人就開(kāi)場(chǎng)增多，直到五六點(diǎn)是頂峰，白班五點(diǎn)下班，根本不忙。晚班五點(diǎn)上班，剛上班人就超多，晚上飯點(diǎn)人就逐漸少些，十點(diǎn)就會(huì)再增加。按正常說(shuō)晚班一點(diǎn)下班，可實(shí)際比擬靈敏，假設(shè)十一點(diǎn)的時(shí)候臺(tái)球廳沒(méi)有客人，我們就可以停頓營(yíng)業(yè)關(guān)門睡覺(jué)，假設(shè)有的客人一直玩，即使超過(guò)一點(diǎn)我們也不可以趕人，還要好幾個(gè)人等著，開(kāi)著空調(diào)和音響。我上晚班就經(jīng)常熬夜，大多數(shù)是兩三點(diǎn)，熬夜多了就頭疼。在上班之前，我是個(gè)粗心的女生，什么事情都不懂考慮和方案，直到犯錯(cuò)才狠狠記住教訓(xùn)。那天我上晚班，臺(tái)球廳每天十一點(diǎn)停水，而正好人很多并且有幾個(gè)走的晚，差不多三點(diǎn)了，我當(dāng)時(shí)熬夜也很累，關(guān)門之后沒(méi)有檢查也沒(méi)有催促其他員工檢查便去睡覺(jué)了，第二天還沒(méi)睡醒朦朧聽(tīng)見(jiàn)保潔阿姨叫喊，連忙起身去看，三樓地板上鋪滿一整層水差點(diǎn)順著樓梯往下流。原來(lái)前天晚上停水后不知哪個(gè)客人洗手發(fā)現(xiàn)沒(méi)水也沒(méi)關(guān)水龍頭，第二天六點(diǎn)來(lái)水后就一直流，幸好保潔阿姨及早發(fā)現(xiàn)。老板知道后告訴我凡事要慎重和富有責(zé)任感并沒(méi)過(guò)多責(zé)備，自己的忽略大意犯了錯(cuò)，給別人帶來(lái)費(fèi)事，我心里還是很難受，至此我以后都沒(méi)再犯這種錯(cuò)。我還記得那次正好老板在那，還給我們幾個(gè)人買了水果，我自己也不知道怎么了，有人來(lái)結(jié)賬，我稀里糊涂地就給人關(guān)了一臺(tái)球桌，沒(méi)想到關(guān)錯(cuò)了，不是要結(jié)賬的那臺(tái)，我已經(jīng)關(guān)閉的還有客人正在玩，當(dāng)時(shí)我就意識(shí)到犯錯(cuò)了，臉一下紅了，等客人走后老板指出我的錯(cuò)誤并且告訴我一定要慎重，這不只是錢多少的問(wèn)題更是態(tài)度問(wèn)題，我點(diǎn)點(diǎn)頭。在臺(tái)球廳，老板和其他員工都對(duì)我特別好，尤其是老板，他總悉心教誨我，包容我的錯(cuò)誤。收銀員接觸錢最多，兌賬兌貨都不能忽略，實(shí)際中找錯(cuò)錢而少錢的不多，經(jīng)常是貨物飲料和庫(kù)存不符收銀員自己補(bǔ)錢，還要學(xué)會(huì)鑒別紙幣的真?zhèn)?，這些都要認(rèn)真細(xì)心。可能有些人認(rèn)為臺(tái)球廳是比擬亂的地方，我理解，娛樂(lè)場(chǎng)所人員流動(dòng)性大，可不代表臺(tái)球廳就是個(gè)亂地方而在那里上班和去那里玩的都是壞孩子，或許真的只有親自嘗試后才知道。三、理論結(jié)果：在理論中讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是詳細(xì)多么復(fù)雜我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能理解才能有深化的感受。大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是在交際中既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)適應(yīng)它，假設(shè)還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。在社會(huì)理論中掌握最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次理論中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手漸漸琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教別人，而沒(méi)有自學(xué)才能的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。我同樣認(rèn)識(shí)到自身很多的缺乏，社會(huì)理論使我成長(zhǎng)，要認(rèn)真細(xì)心，富有責(zé)任感，學(xué)會(huì)方案，周密安排事情，不能感情用事，要以大局為重。四、體會(huì)：暑期參加社會(huì)理論，我更加明白中學(xué)生社會(huì)理論是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，理解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立效勞社會(huì)的思想的有效途徑。一個(gè)多月的社會(huì)理論，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)理論加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的間隔，也讓自己在社會(huì)理論中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了表達(dá)，為將來(lái)更加劇烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的根底。我在理論中得到多的感悟!面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)歷的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)理論才能。如今的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的理論和動(dòng)手才能以及與別人的交際才能。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的時(shí)機(jī)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與理論相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。我相信經(jīng)歷將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，漸漸走向成熟。大學(xué)生寒假理論報(bào)告：收銀員記大學(xué)生寒假理論報(bào)告：收銀員記學(xué)校給了我一個(gè)充足的假期，呆在家里無(wú)聊，看書(shū)也看不進(jìn)。聽(tīng)爸媽說(shuō)鄰里文具店老板的女兒早在我放假前找了好幾份工作。最后做了了酒店促銷員。工資合理。我想在家附近超市沃爾瑪找份工作，投了簡(jiǎn)歷面完試，人力資局部配我到hba——化裝品收銀。4.5/小時(shí)，每天8時(shí)，加6元餐補(bǔ)。剛?cè)スぷ鞯那皟商?，hba主管陳靜讓兩個(gè)老員工教我收銀。承受才能強(qiáng)的我很快就學(xué)會(huì)了！那兩老員工讓我上他們的崗練習(xí)，第三天領(lǐng)了上崗號(hào)，就正勢(shì)上自己的崗。為了防出錯(cuò)，我把動(dòng)作略微放慢，顧客遞的100元紅鈔票張張地仔細(xì)辨真假。要是生意不好，瑞芝姐安排我去倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)，她貼別提醒要注意商品條碼、消費(fèi)日期、以及有效期限。盡管按她的做了但還是出了錯(cuò)！原因是商品有的大小一樣顏色一樣，僅僅容易無(wú)視的細(xì)微處不同。部門分02和46，其中，46是專柜.像歐萊雅、美寶蓮、旁氏、卡尼爾等等。這兩個(gè)部門各自有不同的公司，只不過(guò)“借”沃爾瑪?shù)乇P促銷公司商品。促銷員中有的是大學(xué)生，有的是家庭主婦，其余的是社會(huì)求職人員。每個(gè)人有不同的故事，閑著的時(shí)候我們互相告訴對(duì)方自己的故事.在我收銀臺(tái)身后是一個(gè)妮維雅促銷員，她叫鷹，大三的，學(xué)導(dǎo)游。叢20xx年6月份開(kāi)場(chǎng)帶團(tuán)，我向她問(wèn)了一些關(guān)于導(dǎo)游的問(wèn)題，她說(shuō)你們從如今開(kāi)場(chǎng)看史地方面的書(shū)，平時(shí)多到岳麓山走走，聽(tīng)聽(tīng)那里導(dǎo)游的講解詞。經(jīng)常上網(wǎng)查查湖南旅游局網(wǎng)，找最新信息。又聽(tīng)說(shuō)20xx年三月底在紅星國(guó)際會(huì)展中心有一次旅游型人才現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)。包括酒店和旅游。也許是學(xué)同一專業(yè)的緣故，我和她聊得特別投機(jī).從在她身上學(xué)到了很多知識(shí).在工作的日子里，我學(xué)會(huì)了識(shí)別鈔票，相信以后買東西找零時(shí)不容易被騙了！當(dāng)收銀員是無(wú)聊的，你每天重復(fù)看著人流穿梭在商場(chǎng)各個(gè)角落選購(gòu)東西，有時(shí)還要忍受他們的氣“你怎么不快點(diǎn)呀！”主管把一張張表放你桌上吩咐一句送哪的，有時(shí)促銷員跑來(lái)叫你幫助上貨、看巷子什么的。嗨總之，沃爾瑪?shù)摹芭耸悄腥?，男人是超人?！贝蚬な切了岬?，微薄的工資，受領(lǐng)導(dǎo)“呼之那么來(lái)，揮之那么去”的使喚.讀書(shū)多么好，你可自由的與教師、同學(xué)們交往，學(xué)知識(shí)，快快樂(lè)樂(lè)的。以后定要好好珍惜讀書(shū)的時(shí)機(jī)，學(xué)到一技之長(zhǎng)，賺大錢，去領(lǐng)導(dǎo)別人。2月28號(hào)是離任期，我對(duì)自己說(shuō)：“哇，終于解脫了。心想等拿了錢之后買手機(jī)，余下的做生活費(fèi)。那天主管親自送了我，她說(shuō)：”你是5個(gè)學(xué)生工中做得的，沒(méi)出過(guò)錯(cuò)，他(她)們都拿了書(shū)面指導(dǎo)(沃爾瑪在員工出錯(cuò)后進(jìn)展的一種批評(píng)方式).唯獨(dú)你沒(méi)，希望你暑假繼續(xù)來(lái)商場(chǎng)工作.”我開(kāi)心地分開(kāi)沃爾瑪，赴校報(bào)到.同學(xué)們也有去寒假工的.聽(tīng)他的言語(yǔ)，看得出他們成熟了一點(diǎn).社會(huì)理論真能豐富人的閱歷.希望沒(méi)去過(guò)的同學(xué)試一下.寒假實(shí)習(xí)報(bào)告——超市收銀員光陰匆匆，又是一年就這樣過(guò)去了，太多的成長(zhǎng)和太多的記憶，有美妙也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學(xué)專升本的第一個(gè)寒假我做了一份社會(huì)理論，感覺(jué)收獲頗多?，F(xiàn)將社會(huì)理論的情況總結(jié)如下一、理論目的利用假期時(shí)間，體驗(yàn)社會(huì)，鍛煉自己。二、理論時(shí)間xx.01.16xx.02.26三、理論內(nèi)容本人利用寒假假期在我家附近的匯超市進(jìn)展社會(huì)理論，做一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，第一次接觸工作，我還是有些害怕。我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)歷都沒(méi)有，對(duì)自己沒(méi)有信心，也疑心自己是否可以勝任這項(xiàng)工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來(lái)試一試。剛開(kāi)場(chǎng)一周是我的學(xué)習(xí)的階段，跟著不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼接過(guò)來(lái)商品，對(duì)著機(jī)器掃過(guò)條碼的時(shí)候。一聲嘟的長(zhǎng)音，商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)等都顯示在顯示器上了。我當(dāng)時(shí)挺沖動(dòng)的。在接下來(lái)的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了根本禮貌用語(yǔ)，怎樣識(shí)別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式，增長(zhǎng)了好多應(yīng)變的經(jīng)歷。比方有的時(shí)候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒(méi)有條形碼時(shí)要根據(jù)分類給向同事詢問(wèn)。一星期后，我就真正的上機(jī)了。我開(kāi)場(chǎng)自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對(duì)的一切一切。最開(kāi)場(chǎng)自己還是不適應(yīng)，感覺(jué)很累，但是后來(lái)就漸漸適應(yīng)了。經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的鍛煉，使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。1、為顧客提供結(jié)賬效勞。我先前以為，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬效勞是收銀員的根本工作，但不是收銀工作的全部，因此不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必需要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。2、為顧客提供咨詢效勞。收銀員不僅要純熟掌握收銀工作技能，還要全面理解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問(wèn)時(shí)，要可以準(zhǔn)確答復(fù)顧客的問(wèn)題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向效勞。收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。3、現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作，以到達(dá)超市利潤(rùn)最大化。所以，超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。1、上班時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)之便，以低于原價(jià)的，以企業(yè)利益來(lái)圖謀利于別人____，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的盜竊現(xiàn)象。不可放置任何私人物品。因?yàn)殡S時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)置的商品，假設(shè)有私人物品也放在銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。不可任意翻開(kāi)銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意翻開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不平安因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)銀員營(yíng)私舞弊的疑心。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否那么會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。不可看報(bào)與談笑。要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和防止不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。注意分開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。分開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將暫停收款牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將分開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知其他收銀員;分開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即分開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來(lái)的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬前方可分開(kāi)。2、與別人的相處工作中我們交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理好和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少費(fèi)事，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，結(jié)賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，假設(shè)比擬忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，假設(shè)他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決。你樂(lè)意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們快樂(lè)在你這消費(fèi)，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)進(jìn)步。還有就是處理好和同事的關(guān)系。和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的一個(gè)同事剛好知道，假設(shè)你和他還比擬不錯(cuò)，他會(huì)及時(shí)的提醒你，你這邊的工作會(huì)比擬容易做，省去了一些不必要的費(fèi)事。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè)意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢?你平時(shí)樂(lè)意幫助他們，和他們分享自己的快樂(lè)，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的!你做的好，老板對(duì)你滿意，你的工作會(huì)比擬順利，得到的回報(bào)會(huì)更多的。由此可見(jiàn)，做好一個(gè)收銀員也不是簡(jiǎn)單的事。工作也像生活一樣，是個(gè)五味瓶，有苦也有樂(lè)。不管有多難，假設(shè)你有信心去做好它，也就不覺(jué)得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼Ｍ?，希望在向你不停的招手，太?yáng)在向你微笑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活真好。通過(guò)這次假期理論，我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。在成長(zhǎng)中成認(rèn)自己的缺乏和缺陷，并通過(guò)理論悟出真知，一步步地成熟起來(lái)。寒假收銀員理論實(shí)習(xí)報(bào)告這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)展了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。首先說(shuō)明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)〔南湖公園二號(hào)門斜對(duì)面〕，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒(méi)有俗氣的音樂(lè)，沒(méi)有大聲喧嘩，人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，效勞員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比擬豐富，西餐、____料理和中餐都有，而且味道可口。實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議效勞程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客效勞程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列效勞，同時(shí)也全面理解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與施行。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)完畢時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加結(jié)實(shí)，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與開(kāi)展前景都有了一定的理解。下面就從以下幾個(gè)方面向教師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆崭纠碚撝R(shí)后，迅速的加以理論運(yùn)用。穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有教師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可防止的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)絡(luò)。這樣，我就在不斷的聯(lián)絡(luò)中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的理解。同時(shí)，我還積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)藏。二、實(shí)習(xí)期間，餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)完畢后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季清楚。根本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難。首先是人力資的裝備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力裝備缺乏，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差異明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理，經(jīng)營(yíng)銷售等帶來(lái)很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要倒貼本錢在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易改變的了的。假設(shè)從另一方面來(lái)說(shuō)，淡旺季之分，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養(yǎng)生息的時(shí)機(jī)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過(guò)度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的效勞效果。三、餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)上下很大程度上影響著效勞效果的好壞，并進(jìn)一步影響效勞收益。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資部為核心，為員工量身訂制生涯開(kāi)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客效勞，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的效勞于顧客。這樣立足于員工，效勞于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是效勞業(yè)，因?yàn)槿缃褡非笙肟腿颂峁┤诵曰冢裕覀儾蛷d內(nèi)部管理中，也應(yīng)該施行人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)根據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)化的管理，有利于員工的效勞水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳管理程度的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齎Ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？答復(fù)是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失！小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)效勞不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的效勞沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人理解我們的效勞效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們承受投訴的目的不是處分員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你才能的時(shí)機(jī)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位教師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否那么難以成大氣。同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺(jué)旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)郵件、，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的心得體會(huì)。寒假超市收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告光陰匆匆，又是一年就這樣過(guò)去了，太多的成長(zhǎng)和太多的記憶，有美妙也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學(xué)專升本的第一個(gè)寒假我做了一份社會(huì)理論，感覺(jué)收獲頗多?，F(xiàn)將社會(huì)理論的情況總結(jié)如下一、理論目的利用假期時(shí)間，體驗(yàn)社會(huì)，鍛煉自己。二、理論時(shí)間20**.01.1620**.02.26三、理論內(nèi)容本人利用寒假假期在我家附近的匯超市進(jìn)展社會(huì)理論，做一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣，第一次接觸工作，我還是有些害怕。我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)歷都沒(méi)有，對(duì)自己沒(méi)有信心，也疑心自己是否可以勝任這項(xiàng)工作，但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來(lái)試一試。剛開(kāi)場(chǎng)一周是我的學(xué)習(xí)的階段，跟著不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼接過(guò)來(lái)商品，對(duì)著機(jī)器掃過(guò)條碼的時(shí)候。一聲嘟的長(zhǎng)音，商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)等都顯示在顯示器上了。我當(dāng)時(shí)挺沖動(dòng)的。在接下來(lái)的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了根本禮貌用語(yǔ)，怎樣識(shí)別真假鈔，怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式，增長(zhǎng)了好多應(yīng)變的經(jīng)歷。比方有的時(shí)候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒(méi)有條形碼時(shí)要根據(jù)分類給向同事詢問(wèn)。一星期后，我就真正的上機(jī)了。我開(kāi)場(chǎng)自己找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對(duì)的一切一切。最開(kāi)場(chǎng)自己還是不適應(yīng)，感覺(jué)很累，但是后來(lái)就漸漸適應(yīng)了。經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的鍛煉，使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。1、為顧客提供結(jié)賬效勞。我先前以為，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬效勞是收銀員的根本工作，但不是收銀工作的全部，因此不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必需要高度的準(zhǔn)確，杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生，以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。2、為顧客提供咨詢效勞。收銀員不僅要純熟掌握收銀工作技能，還要全面理解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問(wèn)時(shí)，要可以準(zhǔn)確答復(fù)顧客的問(wèn)題，熱情禮貌待客，做好導(dǎo)向效勞。收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。3、現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作，以到達(dá)超市利潤(rùn)最大化。所以，超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。1、上班時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。不可擅離，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。不可為自己的親朋好友結(jié)算，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)之便，以低于原價(jià)的，以企業(yè)利益來(lái)圖謀利于別人____，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的盜竊現(xiàn)象。不可放置任何私人物品。因?yàn)殡S時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)置的商品，假設(shè)有私人物品也放在銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。不可任意翻開(kāi)銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意翻開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不平安因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)銀員營(yíng)私舞弊的疑心。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否那么會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。不可看報(bào)與談笑。要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和防止不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。注意分開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。分開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)，要將暫停收款牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將分開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知其他收銀員;分開(kāi)收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即分開(kāi)，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來(lái)的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬前方可分開(kāi)。2、與別人的相處工作中我們交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理好和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少費(fèi)事，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，結(jié)賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，假設(shè)比擬忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，假設(shè)他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決。你樂(lè)意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們快樂(lè)在你這消費(fèi)，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)進(jìn)步。還有就是處理好和同事的關(guān)系。和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的一個(gè)同事剛好知道，假設(shè)你和他還比擬不錯(cuò)，他會(huì)及時(shí)的提醒你，你這邊的工作會(huì)比擬容易做，省去了一些不必要的費(fèi)事。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè)意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢?你平時(shí)樂(lè)意幫助他們，和他們分享自己的快樂(lè)，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的!你做的好，老板對(duì)你滿意，你的工作會(huì)比擬順利，得到的回報(bào)會(huì)更多的。由此可見(jiàn)，做好一個(gè)收銀員也不是簡(jiǎn)單的事。工作也像生活一樣，是個(gè)五味瓶，有苦也有樂(lè)。不管有多難，假設(shè)你有信心去做好它，也就不覺(jué)得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼ＭＭ谙蚰悴煌５恼惺?，太?yáng)在向你微笑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活真好。通過(guò)這次假期理論，我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。在成長(zhǎng)中成認(rèn)自己的缺乏和缺陷，并通過(guò)理論悟出真知，一步步地成熟起來(lái)。大學(xué)生收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告范文時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)眼間在北京交通大學(xué)遠(yuǎn)程教育學(xué)院的學(xué)習(xí)已經(jīng)接近尾聲了，為了鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)才能，理解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從理論中拉進(jìn)了與社會(huì)的間隔，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)才能，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。更重要的是把在高等學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)落實(shí)到理論中去。鍛煉自己的動(dòng)手才能，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于理論當(dāng)中，反過(guò)來(lái)還能檢驗(yàn)書(shū)本上理論的正確性，有利于融會(huì)貫穿。同時(shí)，也能開(kāi)拓視野，完善自己的知識(shí)構(gòu)造，到達(dá)鍛煉才能的目的。一切都是為了讓理論者對(duì)本專業(yè)知識(shí)形成一個(gè)客觀，理性的認(rèn)識(shí)，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。所以利用課余時(shí)間到社會(huì)崗位去理論鍛煉。我所實(shí)習(xí)的的單位是東方商廈楊浦店，商廈收銀崗位空缺，人力資部安排我去商場(chǎng)學(xué)習(xí)收銀。收銀員是企業(yè)的關(guān)鍵崗位，是直接為顧客效勞、又直接收取、歸集企業(yè)銷售款的重要崗位，是對(duì)全店銷售款的平安及收銀設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)的重要崗位。對(duì)收銀員的選拔、使用、培訓(xùn)及考核原那么是：收銀員由企業(yè)推薦、人力資部把關(guān)、財(cái)務(wù)部培訓(xùn)、財(cái)務(wù)部檢查。正式收銀員的上崗條件、崗位職責(zé)、培訓(xùn)內(nèi)容和工作流程規(guī)定如下。收銀員上崗條件1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛(ài)企業(yè)，能自覺(jué)維護(hù)百聯(lián)品牌。2、自覺(jué)遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無(wú)違紀(jì)記錄。4、具備收銀員的根本素質(zhì)，反響靈敏，具備根本的動(dòng)手操作才能，在收銀員培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。5、具備良好的個(gè)人形象。收銀員崗位職責(zé)1、熟悉本崗位的工作流程，做到標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作;2、純熟掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤;3、做好開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)展;4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)寒假收銀員理論報(bào)告這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)展了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。首先說(shuō)明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)〔南湖公園二號(hào)門斜對(duì)面〕，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒(méi)有俗氣的音樂(lè)，沒(méi)有大聲喧嘩，人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，效勞員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比擬豐富，西餐、____料理和中餐都有，而且味道可口。實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議效勞程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客效勞程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列效勞，同時(shí)也全面理解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與施行。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)完畢時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加結(jié)實(shí)，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與開(kāi)展前景都有了一定的理解。下面就從以下幾個(gè)方面向教師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆崭纠碚撝R(shí)后，迅速的加以理論運(yùn)用。穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有教師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可防止的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)絡(luò)。這樣，我就在不斷的聯(lián)絡(luò)中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的理解。同時(shí)，我還積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)藏。二、實(shí)習(xí)期間，餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)完畢后，回首實(shí)習(xí)全程，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季清楚。根本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時(shí)，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難。首先是人力資的裝備。往往出現(xiàn)，旺季時(shí)人力裝備缺乏，淡季時(shí)，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差異明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng)，給餐廳管理，經(jīng)營(yíng)銷售等帶來(lái)很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí)，餐廳往往還需要“倒貼”本錢在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展。但是這個(gè)淡旺季之分，卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響，不是輕易改變的了的。假設(shè)從另一方面來(lái)說(shuō)，淡旺季之分，也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養(yǎng)生息的時(shí)機(jī)。旺季時(shí)，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，造成過(guò)度損耗，到淡季時(shí)，正好有個(gè)緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí)，可以組織員工培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時(shí)的效勞效果。三、餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)上下很大程度上影響著效勞效果的好壞，并進(jìn)一步影響效勞收益。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資部為核心，為員工量身訂制生涯開(kāi)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客效勞，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的效勞于顧客。這樣立足于員工，效勞于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是效勞業(yè)，因?yàn)槿缃褡非笙肟腿颂峁┤诵曰?，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該施行人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)根據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)化的管理，有利于員工的效勞水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳管理程度的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齎Ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？答復(fù)是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失！小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)效勞不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的效勞沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人理解我們的效勞效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們承受投訴的目的不是處分員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你才能的時(shí)機(jī)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位教師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否那么難以成大氣”。同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺(jué)旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)郵件、，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的心得體會(huì)。收銀員大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文社會(huì)是個(gè)大熔爐，無(wú)論你是誰(shuí)，也不管你來(lái)自何方，走進(jìn)去再走出來(lái)就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì)樂(lè)意幫助別人，你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(zhǎng)，幫助自己進(jìn)步，假設(shè)你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì)得到多少，或許會(huì)更多。學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)愛(ài)人和關(guān)心人。你或許本來(lái)做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否那么你會(huì)受到批評(píng)，甚至隨時(shí)都會(huì)被辭退;你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工;做個(gè)有責(zé)任心的人，把自己的工作做好;當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承當(dāng)，敢于面對(duì)。我在假期做了好多的事情，在超市做過(guò)，在認(rèn)知研究所待過(guò)，以后還會(huì)繼續(xù)帶著，還帶了大一新生的愛(ài)你特單詞課，在西亞斯的財(cái)務(wù)處做過(guò)，在我講述的過(guò)程中，會(huì)主要講我在超市干的工作，也會(huì)穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更可以說(shuō)明問(wèn)題。做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰(shuí)會(huì)從其中得到多少的利益，或者是名利，假設(shè)你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì)神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì)和別人合作。我在超市收過(guò)錢，也就是做過(guò)收銀員，看著是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問(wèn)題。最根本的問(wèn)題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別，因?yàn)槌兴许敺迤?，假設(shè)你的速度比擬慢，就會(huì)有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，假設(shè)對(duì)不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來(lái)的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。假設(shè)你老出錯(cuò)，即使你補(bǔ)上來(lái)了，你也會(huì)被辭退的，假設(shè)你工作效率不是很高，或許也被辭退，因?yàn)闆](méi)有一個(gè)老板會(huì)想用沒(méi)有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會(huì)喜歡高效率的員工。你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過(guò)程中，假設(shè)覺(jué)得有什么不對(duì)勁，隨時(shí)把情況反映出來(lái)，這樣隨時(shí)糾正，在問(wèn)題出現(xiàn)之前，就把費(fèi)事解決掉。比方一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價(jià)格，假設(shè)不改正過(guò)來(lái)，會(huì)影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。另一種情況，因?yàn)槊總€(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因?yàn)榇罘Q的那邊可能會(huì)出錯(cuò)，你得會(huì)把關(guān)，看他的單價(jià)對(duì)否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得理解他們的手段。比方一些小孩他們手里會(huì)拿個(gè)棒棒糖，假設(shè)你忘了收錢，他們知道也會(huì)不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。這是主要的問(wèn)題，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問(wèn)題，。。。。假設(shè)你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要純熟，還有就是一顆熱情，樂(lè)于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來(lái)操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少費(fèi)事，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝，我們就先從顧客說(shuō)起吧。假設(shè)站在我當(dāng)時(shí)的立場(chǎng)上，如今我的想法是這個(gè)樣子的。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，假設(shè)比擬忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，假設(shè)他們有什么問(wèn)題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決。你樂(lè)意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們快樂(lè)字你這消費(fèi)，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)進(jìn)步，這不正是你店里想看到的狀況嗎?相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因?yàn)橐粋€(gè)很小的問(wèn)題。比方當(dāng)顧客索要塑料袋的時(shí)候，他會(huì)以很輕硬的語(yǔ)氣說(shuō)，不可以，這是要收錢的，這樣會(huì)弄得顧客很不快樂(lè)，當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時(shí)候，有的人會(huì)以一種不耐煩的語(yǔ)氣回他，這樣也會(huì)給他們一種不好的印象，沒(méi)有了顧客，你的上帝都走了，你會(huì)待的更好更長(zhǎng)久嗎?答案是否認(rèn)的。因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們效勞好，這樣我們才會(huì)成長(zhǎng)的更好，開(kāi)展的更好。還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的那個(gè)同事剛好知道，假設(shè)你和他還比擬不錯(cuò)，他會(huì)即使的提醒你，你這邊的工作會(huì)比擬容易做，省去了一些不必要的費(fèi)事。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè)意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢?你平時(shí)樂(lè)意幫助他們，和他們分享自己的快樂(lè)，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的!你做的好，老板對(duì)你滿意，你的工作會(huì)比擬順利，得到的回報(bào)更更多的。那么怎么才能讓老板滿意呢?首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，要幫助老板即使的去解決，因?yàn)閱?wèn)題解決了，店才會(huì)有更好的開(kāi)展，最后，是態(tài)度問(wèn)題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯(cuò)誤的時(shí)候，一定要干預(yù)承當(dāng)，并且要感謝他，還要即使的去改正。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂(lè)，是那么的難，但是假設(shè)你有信心去做好他，也就不覺(jué)得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼Ｍ?，希望在向你不停的招手，太?yáng)在向你微笑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，活著真好。下面讓我講下我在財(cái)務(wù)處的一些經(jīng)歷吧。我就講一見(jiàn)事情吧，就是工作的時(shí)候要高效和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。我一般情況就是在在現(xiàn)金那邊協(xié)助銀行的人收錢，剛好那天那邊比擬清閑，我就去蓋章那塊去蓋章啦。根據(jù)調(diào)查情況，他們說(shuō)他們兩個(gè)花費(fèi)了一周改了4萬(wàn)份，我們兩個(gè)從9：00到11:30弄了一萬(wàn)份，也就是說(shuō)10個(gè)小時(shí)能把它們一周的工作做完做好，也就是一天半左右，我們的質(zhì)量絕對(duì)沒(méi)得說(shuō)。假設(shè)你是老板你會(huì)雇傭誰(shuí)呢?本來(lái)是一個(gè)人弄，他弄累了，然后換另一個(gè)人去做，我們是這樣子做的，兩個(gè)人同時(shí)去做，一個(gè)人只是蓋章，然后一個(gè)人只是弄那個(gè)紙，這樣我們各自都弄的很快，而且配合的很默契，很快的完成任務(wù)就沒(méi)得說(shuō)啦。假設(shè)我們不愿意和對(duì)方合作，自己去做的話，結(jié)果還會(huì)用更多的時(shí)間去做。團(tuán)隊(duì)精神，從如今開(kāi)場(chǎng)要培養(yǎng)，熟話說(shuō)得好，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，宗仁的智慧是無(wú)窮大的。所以一定要想方法充分利用那份資。學(xué)會(huì)高校的工作，有團(tuán)隊(duì)精神，恐怕找不到工作很難!最后，我說(shuō)下在研究所的一些經(jīng)歷。研究所是個(gè)純潔的地方，在那我快樂(lè)著，我每天看到的都是我想見(jiàn)的人，做的都是我喜歡做的事情，學(xué)的是我想學(xué)的東西，我可不是愛(ài)屋及烏的哦!把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。當(dāng)我拿到收發(fā)室的鑰匙的時(shí)候，我很不以為然，想著不就是取樣?xùn)|西嗎，有什么難的，很不在乎的。給你們講下我剛開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候的做法吧，我開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候還會(huì)每天都去取東西，后來(lái)就一直不去了，一下子大概有半個(gè)月吧，然后就是取過(guò)來(lái)了，也不認(rèn)真去整理他們，而是把它們放在那。知道有一天，教師提醒我了，我才開(kāi)場(chǎng)把他做好。以后每當(dāng)我路過(guò)收發(fā)室的時(shí)候，我都想著到那看看有沒(méi)有可以取的報(bào)紙，或者別的東西，當(dāng)我放到辦公室的時(shí)候，我還會(huì)認(rèn)真的把它整理好，好好的放在那，不再會(huì)輕視他了，沒(méi)有那種急躁的態(tài)度啦，假設(shè)有什么不對(duì)勁的，不管重要與否，我都想著把情況反映給教師，如今我倒收發(fā)室去東西的時(shí)候有種自豪感。這讓我想到了一種就業(yè)難的現(xiàn)象，好多大學(xué)生找不到工作的一個(gè)原因就是一些容易的工作看不起，有難度的又做不了，高不成，低不就，假設(shè)我是老板，我會(huì)讓你從最根底的做起，簡(jiǎn)單的你讀不能做好，怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?假設(shè)我是找工作的人，我也愿意從基層做起，因?yàn)樵诨鶎幽軐W(xué)到不少的東西，假設(shè)，升到管理層的話，理解階層，也有益于自己的管理，把平凡的事情作出不平凡，做到極致，這就是你的本領(lǐng)，假設(shè)一件事情本來(lái)就不錯(cuò)啦，你做出來(lái)的結(jié)果雖然還是不錯(cuò)，我覺(jué)得這不能很好的表達(dá)一個(gè)人的才能。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂(lè)，是那么的難，但是假設(shè)你有信心去做好他，也就不覺(jué)得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼ＭＭ谙蚰悴煌５恼惺?，太?yáng)在向你微笑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，活著真好。下面讓我講下我在財(cái)務(wù)處的一些經(jīng)歷吧。我就講一見(jiàn)事情吧，就是工作的時(shí)候要高效和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。我一般情況就是在在現(xiàn)金那邊協(xié)助銀行的人收錢，剛好那天那邊比擬清閑，我就去蓋章那塊去蓋章啦。根據(jù)調(diào)查情況，他們說(shuō)他們兩個(gè)花費(fèi)了一周改了4萬(wàn)份，我們兩個(gè)從9：00到11:30弄了一萬(wàn)份，也就是說(shuō)10個(gè)小時(shí)能把它們一周的工作做完做好，也就是一天半左右，我們的質(zhì)量絕對(duì)沒(méi)得說(shuō)。假設(shè)你是老板你會(huì)雇傭誰(shuí)呢?本來(lái)是一個(gè)人弄，他弄累了，然后換另一個(gè)人去做，我們是這樣子做的，兩個(gè)人同時(shí)去做，一個(gè)人只是蓋章，然后一個(gè)人只是弄那個(gè)紙，這樣我們各自都弄的很快，而且配合的很默契，很快的完成任務(wù)就沒(méi)得說(shuō)啦。假設(shè)我們不愿意和對(duì)方合作，自己去做的話，結(jié)果還會(huì)用更多的時(shí)間去做。團(tuán)隊(duì)精神，從如今開(kāi)場(chǎng)要培養(yǎng)，熟話說(shuō)得好，三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，宗仁的智慧是無(wú)窮大的。所以一定要想方法充分利用那份資。學(xué)會(huì)高校的工作，有團(tuán)隊(duì)精神，恐怕找不到工作很難!最后，我說(shuō)下在研究所的一些經(jīng)歷。研究所是個(gè)純潔的地方，在那我快樂(lè)著，我每天看到的都是我想見(jiàn)的人，做的都是我喜歡做的事情，學(xué)的是我想學(xué)的東西，我可不是愛(ài)屋及烏的哦!把小事情做好，你有嗎，這是一種心態(tài)，一種境界，好多人都做不到。當(dāng)我拿到收發(fā)室的鑰匙的時(shí)候，我很不以為然，想著不就是取樣?xùn)|西嗎，有什么難的，很不在乎的。給你們講下我剛開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候的做法吧，我開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候還會(huì)每天都去取東西，后來(lái)就一直不去了，一下子大概有半個(gè)月吧，然后就是取過(guò)來(lái)了，也不認(rèn)真去整理他們，而是把它們放在那。知道有一天，教師提醒我了，我才開(kāi)場(chǎng)把他做好。以后每當(dāng)我路過(guò)收發(fā)室的時(shí)候，我都想著到那看看有沒(méi)有可以取的報(bào)紙，或者別的東西，當(dāng)我放到辦公室的時(shí)候，我還會(huì)認(rèn)真的把它整理好，好好的放在那，不再會(huì)輕視他了，沒(méi)有那種急躁的態(tài)度啦，假設(shè)有什么不對(duì)勁的，不管重要與否，我都想著把情況反映給教師，如今我倒收發(fā)室去東西的時(shí)候有種自豪感。這讓我想到了一種就業(yè)難的現(xiàn)象，好多大學(xué)生找不到工作的一個(gè)原因就是一些容易的工作看不起，有難度的又做不了，高不成，低不就，假設(shè)我是老板，我會(huì)讓你從最根底的做起，簡(jiǎn)單的你讀不能做好，怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?假設(shè)我是找工作的人，我也愿意從基層做起，因?yàn)樵诨鶎幽軐W(xué)到不少的東西，假設(shè)，升到管理層的話，理解階層，也有益于自己的管理，把平凡的事情作出不平凡，做到極致，這就是你的本領(lǐng)，假設(shè)一件事情本來(lái)就不錯(cuò)啦，你做出來(lái)的結(jié)果雖然還是不錯(cuò)，我覺(jué)得這不能很好的表達(dá)一個(gè)人的才能。寒假收銀員實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)報(bào)告范文這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)展了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。首先說(shuō)明一下長(zhǎng)春廚房制造是位于朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路2632號(hào)〔南湖公園二號(hào)門斜對(duì)面〕，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。長(zhǎng)春廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方，沒(méi)有俗氣的音樂(lè)，沒(méi)有大聲喧嘩，人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào)，效勞員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比擬豐富，西餐、____料理和中餐都有，而且味道可口。實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議效勞程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客效勞程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列效勞，同時(shí)也全面理解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與施行。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)完畢時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加結(jié)實(shí)，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與開(kāi)展前景都有了一定的理解。下面就從以下幾個(gè)方面向教師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。一、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆崭纠碚撝R(shí)后，迅速的加以理論運(yùn)用。穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上