餐飲行業(yè)門店盈利獎勵方案

餐飲門店盈利獎勵方案一、目的為充分調(diào)動并極力公司團(tuán)隊的工作積極性，在實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展的同時，兼顧員工個人利益，特制訂此獎勵方案。二、三、四、獎勵對象直營門店、受控合資門店的店長、營運(yùn)區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理。獲得獎勵的前提條件1、店長本人無員工手冊中規(guī)定的嚴(yán)重警告（含）以上違規(guī)，且本店鋪內(nèi)所有員工無現(xiàn)金違紀(jì)情況發(fā)生，無違反《賣場財務(wù)管理手冊》相關(guān)規(guī)定的，（違規(guī)統(tǒng)計以公司督查、內(nèi)審、外部第三方核查機(jī)構(gòu)等稽核部門提供的書面通知為準(zhǔn)）2、店長：單店12個月中不低于10個月達(dá)到大眾點(diǎn)評網(wǎng)評價為星以上（含）為合格。營運(yùn)區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理：所管轄的年度達(dá)到大眾點(diǎn)評網(wǎng)評價為星以上（含）的合格門店不低于80%。該區(qū)域無大眾點(diǎn)評網(wǎng)的門店不納入考核。3、以上條件必須同時滿足。獎勵的具體標(biāo)準(zhǔn)本方案中，起始數(shù)據(jù)均以財務(wù)部門公布的8月門店報表為計算基礎(chǔ)。此方案中盈利的定義為門店現(xiàn)金流盈利（不含折舊攤銷），以每月財務(wù)提供的門店損益表為準(zhǔn)。具體指標(biāo)如下：1）針對店長盈利店（二種情況）：1.持續(xù)盈利店，每月盈利部分乘以獎金各自比例。2.盈利轉(zhuǎn)為虧損店。舉例如下：月份鋪店8月9月10月11月12月現(xiàn)金盈利A200000100000-50000200000-10000030000020000300000-5000050000BA店鋪（持續(xù)盈利店），按實(shí)際盈利獎勵：8月盈利10000元，則8月的獎金獎勵基數(shù)為20000元，則9月的獎金獎勵基數(shù)為10000元。20000元。9月盈利??12月盈利5000元，則12月的獎金獎勵基數(shù)為5000元。以此類推B店鋪（盈利轉(zhuǎn)為虧損），虧損月份不獎勵8月盈利20000，則8月的獎金獎勵基數(shù)為9月虧損5000元，無獎勵10月虧損10000元，無獎勵11月盈利2000，則11月的獎金獎勵基數(shù)為20000元2000元12月虧損5000元，無獎勵??以此類推非盈利店：非盈利到持平，以當(dāng)月虧損額降低部分金額記為獎勵基數(shù)。8月為起始數(shù)據(jù)，并且每月的考核基數(shù)以歷史月虧損額最低的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)開始統(tǒng)計。門店一旦當(dāng)月開始盈利以后，則按盈利店的方式開始計算舉例如下：為6000元。并從下月起，按盈利店的方式開始考核1月為盈利轉(zhuǎn)為虧損，虧損月份不獎勵。一直到門店盈利以后，才開始獎勵??以此類推2）針對區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理月份區(qū)域8月9月10月11月12月1月管轄門店總和-5000現(xiàn)金盈利舉例如下-100000-40000-60000100006000以8月的數(shù)據(jù)為依據(jù)，一個區(qū)經(jīng)理管理7家門店，7家門店的總和共虧損100000元，則9月份7家門店的總計虧損40000，比8月有60000利潤的提升，60000元獎勵基數(shù)。-40000元為歷史最低額，作為今后月的考核基數(shù)。10月虧損總額為60000元，和-40000比，虧損增大，不獎勵11月盈利，獎勵基數(shù)為歷史最低虧損額－40000到持平+40000加盈利+10000的總獎勵金額50000元，并從下月起，按盈利區(qū)域的方式開始考核12月盈利。獎勵基數(shù)為6000元1月為盈利轉(zhuǎn)為虧損，虧損月份不獎勵。一直到所管轄門店總和盈利以后，才開始獎勵營運(yùn)經(jīng)理參照執(zhí)行五、獎金的標(biāo)準(zhǔn)以下為各崗位的獎金標(biāo)準(zhǔn)及計算方式：職位獎金基數(shù)獎金比例獎金金額店長所轄單店的當(dāng)月現(xiàn)金盈利額10%區(qū)經(jīng)理所轄門店的現(xiàn)金盈利總和4%獎金基數(shù)*獎金比例營運(yùn)經(jīng)理所轄區(qū)域門店的現(xiàn)金盈利總和1%六、考核的時間及審核直營門店、受控合資門店的店長、營運(yùn)區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理，每月考核一次?？己私Y(jié)算周期內(nèi)，財務(wù)部在次月15日前提供結(jié)算損益表，營運(yùn)部核對涉及本次考核人員信息、提供考核結(jié)果，人力資源部計算結(jié)果。考核結(jié)算周期內(nèi)涉及員工在門店間調(diào)動的情況，運(yùn)營部門則需提前提出。以確保在月初調(diào)入新的門店，不涉及盈利分?jǐn)偳闆r。此考核方案是和門店捆綁而不是和人捆綁，所以涉及到各級管理人員的變動或者管轄門店數(shù)的變化，均要求延續(xù)門店的歷史考核數(shù)據(jù)，不受任何人員變動影響。同時為了方便財務(wù)和人事部門的獎勵統(tǒng)計和考核，要求運(yùn)營部門對人員的變動在完整月結(jié)束后進(jìn)行。七、獎金發(fā)放獎金按兩次發(fā)放為原則，其中60%于考核結(jié)算周期后的次月30日之前發(fā)放，另40%部分于滿一年后的3月、9月全額發(fā)放。獎金部分按國家法律法規(guī)，依法扣除個人所得稅。八、施行及解釋權(quán)此方案經(jīng)董事