家樂福抖出育人真經(jīng)：我的員工挖不走

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔家樂福抖出育人真經(jīng)：我的員工挖不走目錄：1、家樂福抖出育人真經(jīng)：我的員工挖不走2、家樂福：早來的鳥兒有食吃家樂福抖出育人真經(jīng)：我的員工挖不走19日，從1000余報名者中脫穎而出的11名佼佼者，有幸成為世界零售巨頭家樂福在西部首次啟動的ETP(高級管理人才培訓)學員，接受洋教頭的“指點”。經(jīng)過18個月的培訓后，他們將走上家樂福中高層管理崗位，收入進入金領(lǐng)階層。本土企業(yè)挖人“無用”家樂福西部ETP培訓片區(qū)的總負責人周智民說，家樂福成都第4店年底前將開業(yè)，需要大量的人才，而2006年前，家樂福還將在全國開店55家，更需要大量人才。此次培訓，大部分選的是應(yīng)屆大學畢業(yè)生，家樂福方面稱自己更喜歡在白紙上描繪東西。這樣培養(yǎng)出來的人才，自始至終能適合家樂福的需要?！凹覙犯５倪^人之處，是將自己培養(yǎng)的人才打上了‘家樂?！?。”成都本土大型百貨企業(yè)負責人曾先生感嘆，“國外巨頭零售企業(yè)有先進的管理文化和經(jīng)驗，讓我們十分羨慕，卻又十分無奈，辛辛苦苦把人挖過來了，本來很優(yōu)秀的人變得不太靈光，因為我們無法給他們提供相配套的完整舞臺?！苯裹c對話洋教頭親自“指點”訓練記者：ETP培訓如何選擇培訓對象的，這次參加培訓的人員情況如何？周智民：這次有10000多人參加報名，我們從中挑選了11位。很多人是應(yīng)屆大學畢業(yè)生，20%是研究生，80%是本科生，“頭腦”和“態(tài)度”成為選擇的標準。記者：師資是專門的講師嗎？周智民：參加ETP培訓主要是家樂福中西區(qū)區(qū)長呂中立這位洋教頭和成都3個店的店長以及專門的講師。記者：具體的培訓內(nèi)容是什么？周智民：ETP培訓的內(nèi)容是家樂福結(jié)合自身全球40多年的管理經(jīng)驗制定的一套培養(yǎng)專業(yè)零售企業(yè)高級管理人才的培訓系統(tǒng)。手腦并用，一半時間學習，一半時間實際操作，通過18周“基本零售業(yè)知識”、“專業(yè)化培訓”、“課長培訓”3個階段的嚴格培訓和測驗直接走向中高層管理崗位，他們的收入水平就可以進入金領(lǐng)階層。記者：不怕給其他企業(yè)培養(yǎng)人才嗎？周智民：優(yōu)秀的員工希望在優(yōu)秀的公司工作。舉個例子說，國內(nèi)的奧運冠軍為什么沒有想到國外發(fā)展的？因為奧運冠軍有自己展示的舞臺，而且在利益上得到了保障，他們所想的就是如何創(chuàng)造好成績。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔家樂福：早來的鳥兒有食吃如果沒有旁人引見，一身家樂福工作服打扮的吳佩琦一點也不像是掌管龐大的家樂福上海南方店的店長。南方店的銷售額排在家樂福全國前5位，平均每天的人流量達到1.5萬。吳佩琦1995年加入臺灣家樂福，2001年調(diào)來大陸，已經(jīng)有近10年的家樂福工作經(jīng)驗了。而像吳佩琦這樣的港臺地區(qū)及外籍人員，被家樂福中國總裁施榮樂(jeanlucCHREAU)稱之為“外派人員”的在中國大陸有80人之多。他們將家樂福的全球標準化營運和管理經(jīng)驗帶到了中國。不過，家樂?？偛檬s樂告訴記者：“在家樂福中國的25000名員工中，只有80名外籍人，其余都是中國本地人才。通過統(tǒng)一的管理和專業(yè)的培訓，他們的工作和世界各地的家樂福員工一樣出色?！钡觊L的權(quán)力和其它大賣場店長相比，家樂福店長的確像外界了解的那樣擁有相對更大的權(quán)力。而吳佩琦在對自己權(quán)力的表述中，多次使用了“兩層決策”的詞匯。吳佩琦對于“兩層決策”的解釋是：除非對公司有重大影響的事宜，否則只要上下兩個管理層一致就可以做決定?！斑@樣做的優(yōu)勢是，可以把決策的權(quán)利下放到基層，大大提高管理效率。在家樂福，即便是最基層的管理者也有自己的決定權(quán)。鼓勵嘗試是家樂福企業(yè)文化重要的一部分?！睋?jù)吳佩琦介紹，家樂福店長主要有幾大方面的權(quán)力和責任，分別是顧客、賣場資產(chǎn)管理、商品、人員。在這四方面，店長都具有很大的決定權(quán)。這四個方面具體而言是：一是針對顧客滿意制度，開設(shè)800熱線，每天早晨的一級主管的晨會，經(jīng)常召開顧客圓桌會議，展開市調(diào)。二是資產(chǎn)政策。具體了解店內(nèi)資產(chǎn)的損害程度，例如店招等。每年年底給上海區(qū)域總經(jīng)理做年度資產(chǎn)投資的預(yù)算。資產(chǎn)的決策主要由店長把握，一般花費店長自己決定，大的如幾十萬的花費就要由上司審批。店長下面的管理職員也是一樣，“一般的情況他們可以自己做主”。三是掌握商品的安全庫存——OP系統(tǒng)，提出建議的定單量。進貨銷貨存貨有自動化系統(tǒng)，但要人工核查，并制定商品價格。一般店長會知道采購價和供貨商給的建議價，單店內(nèi)自己可以調(diào)控這個價格，盈虧都由單店自己負責。四是有關(guān)人事系統(tǒng)。店長控制好人事成本，會有一個比例，每人每小時的產(chǎn)出要控制好，并使管理層的流動率在5%以下。但最能體現(xiàn)店長權(quán)力的，還是在有權(quán)決定商品定價上。一般來說，家樂福大賣場的商品是按照供貨商提供的建議零售價出售的，大部分不需要改變售價?？墒怯捎诟偁幍仍?，賣場不得不調(diào)整定價以適應(yīng)市場和消費者，而在家樂福，制定價格的權(quán)力是完全掌握在店長手里的。不過由于每個賣場都是獨立的利潤中心，這部分由于價格調(diào)整而導致的成本變化也將由各店自己消化。在吳佩琦辦公室的一面墻上，貼著一張大大的圖表，上面列著家樂福南方店周圍的其他競爭對手(如樂購、好又多等)的一些數(shù)據(jù)。而且，吳佩琦手下專門有個市場調(diào)查部，負責了解周圍其他大賣場重要商品的價格變化。在人事上，店長的作用更是決定性的，對于自己屬下的各部門處長、科長，店長有絕對的任免權(quán)。雖然店中每個部門在家樂福區(qū)域分部和中國區(qū)總部都有相對應(yīng)的上級部門，但他們無權(quán)決定店內(nèi)下級的去留，任何變動必須通過店長。不過，店長的權(quán)力雖大，但還是有專門的稽查部門對吳佩琦和他的店進行監(jiān)督。但這種稽查，與其說是監(jiān)督，更不如說是一種窗口指導。吳佩琦向記者透露，稽查部的任務(wù)是負責不定期的對各大賣場進行檢查，找出賣場在管理上的不足之處，并指導其改進。“其實這種稽查即使找出錯誤，對店長也是沒有任何硬性處罰的”，他告訴記者，他們甚至會主動去邀請稽查組來自己負責的店進行稽查，以求盡快發(fā)現(xiàn)自身工作中的不足，改善管理，最終提高效益。多種因素的成功家樂福中國總裁施榮樂認為，家樂福在中國大陸能夠成功，有很多種原因，而原因之一就是進入中國大陸早，“我們在9年前就進入了北京、深圳和上海，將我們的經(jīng)營理念、低價位、安全、新鮮度、當?shù)丶庸どa(chǎn)等帶入中國”。的確，當家樂福在上海的第一家店——曲陽店開張的當天，整個店面就被來自上海各個地區(qū)的消費者包圍，所有的收銀臺后面都排起了幾百米的長隊?！拔覀円策x擇了最好的合作伙伴，例如上海的聯(lián)華。當然，由于各種原因，我們最早在北京的合作伙伴沒有成功，沒有繼續(xù)合作下去。但是，總體上我們選擇的合作伙伴是非常成功的。目前，家樂福在全國有30個合作伙伴。我們的很重要的優(yōu)點就是適應(yīng)能力強，在不同的法律環(huán)境下，我們會有不同的應(yīng)變方法。我們不會改變有合作伙伴這一發(fā)展策略?！笔s樂說。施榮樂對今后在中國大陸的發(fā)展充滿信心：“我們的主軸是大賣場。新的業(yè)態(tài)——‘迪亞’天天便利店將集中進入北京、上海、廣州、深圳、天津等大城市。而生鮮超市——‘冠軍’是應(yīng)北京市政府的要求，為2008年奧運會專門引進北京市場的，只在北京開設(shè)。今后會不會在中國以并購的形式發(fā)展很難預(yù)料，因為家樂福在全球的策略都是很靈活的。將來我們會重點加大投入‘食品安全’和‘質(zhì)量控制體系’。”家樂福是一家以銷售食品為主的零售商，由于食品特殊的安全要求，家樂福對自己所售商品的質(zhì)量格外重視。家樂福方面向記者介紹了“家樂福質(zhì)量控制體系”：這是家樂福在全球統(tǒng)一的高標準質(zhì)量體系，在這一體系中的商品從原材料到生產(chǎn)、運輸，最后到銷售，家樂福都要進行全程質(zhì)量跟蹤，以保證食品安全。以豬肉為例：家樂福從生豬的飼料和喂養(yǎng)開始就有嚴格的質(zhì)量標準，從源頭保證顧客買到的豬肉新鮮、安全?！蹦壳霸趪鴥?nèi)生產(chǎn)的‘家樂福質(zhì)量體系’內(nèi)的商品還很少，一共只有四種，但今后這個數(shù)量一定會大大增加。在家樂?？偛坑浾哌€了解到，在位于北京市郊的留名村，家樂福正在建設(shè)一個有機食品的生產(chǎn)基地，這一基地在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)，備受中央和地方政府重視。家樂福方面告訴記者：“在未來幾年，這個基地的成功模式和經(jīng)驗將被推廣到全國各地，屆時將有大量新鮮、安全的有機生鮮商品在全國各地的家樂福銷售?！比虿少徶袊撟尲覙犯＋@得成功的重要原因之一是家樂福一向引以為豪的全球采購系統(tǒng)，這個系統(tǒng)是其在中國順利發(fā)展的基石，而且中國作為制造大國，不少質(zhì)優(yōu)價廉的好產(chǎn)品也早被納入了家樂福的全球采購系統(tǒng)。目前，家樂福在13個國家建立了23個采購辦事處。家樂福在中國大陸設(shè)立了4個采購區(qū)域中心，采購全部通過這4個采購中心執(zhí)行。上海的7家店采購權(quán)就在華東區(qū)的采購中心。采購的物品支付，由采購中心統(tǒng)一的財務(wù)支付系統(tǒng)負責。家樂福全球采購中國總部于2002年9月1日正式落戶上海，負責在中國境內(nèi)尋找有實力的供應(yīng)商，在互相交換新技術(shù)、市場趨勢和商業(yè)信息的基礎(chǔ)上，幫助中國企業(yè)按國際市場需求和標準開發(fā)產(chǎn)品，推動中國產(chǎn)品納入家樂福全球銷售網(wǎng)絡(luò)。數(shù)年來，基于對國際零售市場的敏銳洞察與準確把握，家樂福全球采購源源不斷地將新資訊、新技術(shù)帶入中國，與供應(yīng)商共同開發(fā)符合國際市場需求的新產(chǎn)品；基于在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的深刻理解與豐富實踐，家樂福全球采購將專家力量、管理經(jīng)驗帶入中國，與供應(yīng)商共同實現(xiàn)質(zhì)量控制、生產(chǎn)流程、管理方式的提升與最優(yōu)化。通過上述合作，中國供應(yīng)商加快產(chǎn)品更新、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、增強企業(yè)綜合競爭力，并最終轉(zhuǎn)化為持續(xù)發(fā)展的強大原動力。家樂福集團在華采購出口的產(chǎn)品種類包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。在上述商品中，玩具、工具、五金、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅游用品、箱包、節(jié)日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調(diào)、微波爐、照相機、吸塵器、小家電等，都是需求量較大的產(chǎn)品。家樂福全球采購中國總部公關(guān)事務(wù)部經(jīng)理張怡光介紹：“2002年，全球家樂福在中國的綜合采購總額大幅提升，增幅達到23%，總額實現(xiàn)16億美元，占到家樂福全球采購總量的66%。2003年，家樂福在中國綜合采購總額實現(xiàn)21.5億美元，同比增長34%?！蹦壳?，家樂福全球采購中國總部已經(jīng)與1425家有實力的中國供應(yīng)商建立了業(yè)務(wù)往來，分布于全國各省市。并且將有越來越多的中國企業(yè)進入家樂福全球采購的視野，共同參與國際競爭，實現(xiàn)可觀的、可以衡量的商業(yè)價值。而被外界所誤解的店長有采購權(quán)的話題，被吳佩琦——家樂福南方店店長否認：“其實家樂福的店長并沒有采購權(quán)，各個單店中也沒有這一部門?！辨溄?：家樂福公司發(fā)展之路世界第二大國際化零售連鎖集團法國家樂福公司成立于1959年，是大型超級市場(Hyper-market)概念的創(chuàng)始者。家樂福集團在全球零售行業(yè)中