營養(yǎng)保健膠囊行業(yè)企業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局

營養(yǎng)保健膠囊行業(yè)企業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局保健品行業(yè)發(fā)展概況營養(yǎng)保健食品主要包括保健食品、營養(yǎng)功能食品，特殊膳食食品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品。一般而言，營養(yǎng)保健食品是指通過補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，對特定的人群具有平衡營養(yǎng)攝取作用，達(dá)到提高機(jī)體健康水平和降低疾病風(fēng)險的目的，但不以治療疾病為目，也不能代替正常飲食的食品。營養(yǎng)保健食品對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。1980年代，美國、歐洲、日本、加拿大陸續(xù)將膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑納入政府行政或法制管理規(guī)范。1996年3月，國家衛(wèi)生部根據(jù)新修訂的《食品衛(wèi)生法》制定和頒布了《保健食品管理辦法》，開啟了對營養(yǎng)保健食品進(jìn)行依法行政管理的新階段。全球范圍而言，營養(yǎng)保健食品在歐美日等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成成熟市場，在中國尚處于成長期，根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，2021年美國市場是膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑全球第一大市場，中國已成為第二大市場也是增速最快的市場。新冠疫情讓消費(fèi)者對于健康更加關(guān)注，客觀上促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來5年，行業(yè)仍然將保持良好增長態(tài)勢。消費(fèi)者對保健品的品質(zhì)要求提高，推動行業(yè)提質(zhì)升級保健品本就是在我國經(jīng)濟(jì)社會快速向好發(fā)展的背景下而獲得快速發(fā)展的行業(yè)，因此未來隨著我國經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，保健品行業(yè)也將向高質(zhì)量發(fā)展。尤其，隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)和對保健品的正確認(rèn)識，市場對保健品的品質(zhì)要求也有所提高。同時，我國保健品行業(yè)的市場較為分散，集中度較低，行業(yè)的從業(yè)者眾多，要想在激烈的市場競爭站占據(jù)有力地位，就要加強(qiáng)新產(chǎn)品的開發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量的提升。當(dāng)前我國保健品市場的創(chuàng)新度還有待提高，市場上產(chǎn)品的同質(zhì)化較高。隨著消費(fèi)者對保健品需求的增多和需求領(lǐng)域的不斷細(xì)化，將推動保健品生產(chǎn)和供應(yīng)商細(xì)化研究領(lǐng)域，擴(kuò)大研發(fā)投入，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。近年來，在國際形勢及疫情反復(fù)的影響下，全球的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及國際間貿(mào)易受到影響，但營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)逆勢增長，保持了一定的活力，對于提振信心及保障消費(fèi)者的身體健康，起了很大的作用。隨著消費(fèi)意識的改變，中國目前已經(jīng)成為營養(yǎng)保健食品的主要消費(fèi)國之一，越來越多的國際品牌、國外產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，且進(jìn)口金額呈現(xiàn)逐年增長趨勢。2021年，中國營養(yǎng)保健食品進(jìn)口金額為51．8億美元，其中美國、澳大利亞、德國、印度尼西亞和日本是前五大進(jìn)口來源國，進(jìn)口金額分別為10．3億美元、7．5億美元、4．7億美元、4．0億美元和3．2億美元，分別占比20%、14%、9%、8%、6%。營養(yǎng)品行業(yè)市場現(xiàn)狀據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模已達(dá)2732．42億美元。其中美國市場規(guī)模為852．98億美元，占全球市場的31．22%，位列全球第一。我國市場規(guī)模為485．36億美元，占全球市場的17．76%，位列第二。預(yù)計(jì)2025年，我國消費(fèi)者保健品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到624．01億美元且保持超6%的行業(yè)增長水平持續(xù)向陽發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6萬億元，2020年達(dá)8萬億元，2030年將達(dá)到16萬億元。營養(yǎng)食品、保健食品市場總額超過6000億元，成為僅次于美國的全球第二大健康食品市場。突如其來的疫情也確實(shí)催生了大眾消費(fèi)習(xí)慣的改變，健康營養(yǎng)、提高免疫力正成為新的一個消費(fèi)的熱點(diǎn)，也是每個人關(guān)注的熱點(diǎn)。中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)工作指導(dǎo)委員會常務(wù)副會長杜荷說，老百姓健康意識不斷增強(qiáng)，對營養(yǎng)保健食品的需求不斷擴(kuò)大，我國居民保健食品的消費(fèi)已經(jīng)成為常態(tài)。受疫情防控進(jìn)入常態(tài)化、國家戰(zhàn)略支持的強(qiáng)力驅(qū)動等因素影響，國民的健康消費(fèi)需求得以進(jìn)一步激發(fā)，營養(yǎng)品市場隨之迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。不過賽道紅利吸引了更多品牌角逐的同時，傳統(tǒng)的經(jīng)營邏輯亦被打破，單純的靠低價大促就能喜提大單已成為過去式。在此之下，破局、革新成為營養(yǎng)品品牌的新發(fā)力點(diǎn)。營養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿?；緺I養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所不可或缺的營養(yǎng)素。在健康中國戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)下，大眾的運(yùn)動意識日益加強(qiáng)，健身正成為主流生活方式。而近期，伴隨著疫情對日常生活的擾動，大眾運(yùn)動方式正發(fā)生著深刻的變化，以劉畊宏女孩現(xiàn)象為代表，大眾健身方式愈加多元化，客觀上也對運(yùn)動營養(yǎng)品有著更多樣化的需求。報告顯示，Z世代對自己目前身體營養(yǎng)狀態(tài)很滿意占比并不高，但他們樂意為健康投入。在為自己購買的營養(yǎng)食品中最看重的功能分別為維生素/礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫、改善睡眠。年輕人的需求越來越多元化、細(xì)分化，消費(fèi)市場呈現(xiàn)多點(diǎn)增長。隨著新興消費(fèi)主力軍的觀念轉(zhuǎn)變，營養(yǎng)品市場正在多元化的需求中變革和提速，未來決定品牌能否勝出的因素，除了渠道架構(gòu)搭建帶來的影響力外，持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新提升產(chǎn)品力也是占領(lǐng)競爭高地、保持蓬勃生機(jī)不可或缺的一環(huán)。中國營養(yǎng)保健食品市場進(jìn)口占比雖然全球疫情反復(fù)造成全球物流運(yùn)輸不便及成本的大幅上升，但中國的營養(yǎng)保健食品的出口依然呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。其中美國、中國香港及日本為前三大出口市場，出口額分別為4．4億美元、3．6億美元和1．2億美元，占比分別為17%、14%和5%。從出口品類看，維生素、礦物質(zhì)、歐米伽-3、軟骨素及植物性產(chǎn)品等是我國出口的傳統(tǒng)優(yōu)勢品類。2021年，我國維生素類產(chǎn)品出口額為7813．8萬美元，其中菲律賓、澳大利亞、緬甸、瑞典和剛果（金）出口金額分別為1317．1萬美元、863．4萬美元、630．4萬美元、527．8萬美元和301．9萬美元。保健品消費(fèi)逐漸日?；?，保健品市場需求大幅增長在我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展下，保健品的市場需求也快速增長。經(jīng)濟(jì)條件的改善，使得人們對健康的關(guān)注度大幅提升，消費(fèi)者也更愿意為健康買單。同時，在經(jīng)濟(jì)水平和生活環(huán)境的改變下，人們健康意識增強(qiáng)，對保健品的功能需求也有所增多，不再是簡單的增強(qiáng)免疫力或補(bǔ)充維生素等。在現(xiàn)在健康經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展下，人們對保健品在體重管理、容貌管理、運(yùn)動營養(yǎng)等各細(xì)分領(lǐng)域的需求也快速增長。例如，美白保健產(chǎn)品、促進(jìn)代謝產(chǎn)品、營養(yǎng)代餐產(chǎn)品等需求都快速增長。并且，隨著人們對保健品的深入了解和認(rèn)識，越來越多的消費(fèi)者能正確認(rèn)識并對待保健品的功效，保健品消費(fèi)逐漸趨向日?；?。另一方面，由于人們健康意識的增強(qiáng)，人們對營養(yǎng)養(yǎng)生的需求也逐漸增多，但是當(dāng)代年輕人生活節(jié)奏快，追求高效率，因此與傳統(tǒng)的食療相比，他們更青睞與方便快捷且口感好的保健產(chǎn)品。因此，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣改變等多重利好因素的拉動下，我國保健品市場將引來較大幅度的增長。保健品行業(yè)發(fā)展趨勢（一）營養(yǎng)保健食品功能趨于專一化，品種趨于多樣化隨著營養(yǎng)保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得營養(yǎng)保健食品知識渠道的增多，消費(fèi)者對營養(yǎng)保健食品的認(rèn)識日益全面、消費(fèi)理念漸趨成熟，更傾向選擇功能專一化的營養(yǎng)保健食品。市場需求的變化引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視營養(yǎng)保健食品功能分散化和單種營養(yǎng)保健食品功能專一化。同時，消費(fèi)者對于營養(yǎng)保健食品需求的多元化也將帶動產(chǎn)品的多樣化。（二）保健品行業(yè)人口老齡化趨勢加速、新生代消費(fèi)群體需求多點(diǎn)爆發(fā)，市場熱點(diǎn)不斷我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健食品人群以老年人為主。隨著中國社會老齡化趨勢加速，老齡人口規(guī)模正不斷增長，使得營養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求的市場基數(shù)穩(wěn)步增加。同時，近年來新生代年輕消費(fèi)者對營養(yǎng)食品的需求出現(xiàn)多樣化的爆發(fā)增長，為市場提供了增量的保障。（三）劑型多樣化，食品態(tài)的營養(yǎng)保健食品逐漸成為行業(yè)發(fā)展的主要方向我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健食品劑型以片劑、膠囊等劑型為主；而在歐美和日本等發(fā)達(dá)市場，產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化，食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見劑型。在營養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群普及化和年輕化的背景下，兼具安全、方便、有效等優(yōu)點(diǎn)的食品態(tài)營養(yǎng)保健食品將更受消費(fèi)者的青睞，是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。同時，食品態(tài)的營養(yǎng)保健食品也有利于促進(jìn)消費(fèi)者形成習(xí)慣性消費(fèi)，使?fàn)I養(yǎng)保健食品逐漸成為其日常生活的一部分，促進(jìn)營養(yǎng)保健食品市場的長期可持續(xù)發(fā)展。（四）保健品行業(yè)市場監(jiān)管日益完善、政策利好規(guī)模廠商長期發(fā)展中國保健品市場發(fā)展的時間較短，市場日益成長的同時也必然伴隨著一些不規(guī)范的現(xiàn)象。近年來我國日益關(guān)注食品安全，監(jiān)管部門也不斷地完善各項(xiàng)法規(guī)制度引導(dǎo)行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，這為規(guī)模廠商提供了良好的發(fā)展時機(jī)?！督】抵袊?030規(guī)劃綱要》提出，到2030年，人民健康水平持續(xù)提升，健康服務(wù)能力大幅提升，健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到16萬億，成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)?！妒奈鍑窠】狄?guī)劃》提出實(shí)施國民營養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動、強(qiáng)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險監(jiān)測評估、促進(jìn)健康與養(yǎng)老、食品等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，壯大健康新業(yè)態(tài)、新模式。一系列政策的出臺將有利于行業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。中國維生素類產(chǎn)品出口額從魚油類產(chǎn)品看，2020年、2021年中國魚油類產(chǎn)品出口額繼續(xù)保持了增長的勢頭。2021年，中國魚油類產(chǎn)品出口額達(dá)19604．3萬美元，同比增長33．1%，其中出口美國的金額為5127．0萬美元，同比增長