DB35T 770-2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 浮宮楊梅

ICS67.080.10CCSB31福建省35地方標(biāo)準(zhǔn)DBT代替DB35/T770—2011Productofgeogrpahicalindication—Fugongbayberry福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB35/T770—2022 規(guī)范性引用文件 1 8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 5附錄A(資料性)浮官楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 6 DB35/T770—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件代替DB35/T770—2011《地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅》，與DB35/T770—2011相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——修改了浮宮楊梅的品種學(xué)名(見3.1，DB35/T770—2011的第6章)；——修改了浮宮楊梅的質(zhì)量等級(見5.2.1，DB35/T770—2011的7.2)；——修改了浮宮楊梅的感官要求(見表1，DB35/T770—2011的7.2)；——增加了凈含量(見5.2.6)；——修改了“單果重”至感官要求(見表1，DB35/T770—2011的7.3)；——修改了感官要求的檢驗(yàn)方法(見6.1，DB35/T770—2011的9.1)；——修改了可溶性固形物含量(見表2，DB35/T770—2011的9.2.2)。本文件由福建省市場監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局、漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)人民政府、漳州市龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所。本文件主要起草人：王麗惠、王舒雅、林小紅、鄭嘉興、洪建輝、黃毅、陳瑞宏、曾亞明、蔡進(jìn)輝、陳偉玲、鄭武生、方明清、林為民、黃雪芬、劉姿余、蔡巧敏、張澤煌。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：本文件于2007年首次發(fā)布，2011年第一次修訂，本次為第二次修訂。1DB35/T770—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅1范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅的保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的浮宮楊梅。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T12143飲料通用分析方法GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。浮宮楊梅Fugongbayberry在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合于本文件要求的安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲楊梅。肉柱fleshcolumniation外果皮的外層細(xì)胞即可食部分的囊狀突起發(fā)育而成的密集柱狀物。缺陷果defectivefruit具有機(jī)械傷及病蟲等危害，對果實(shí)造成損害或發(fā)育不良的畸形果。4保護(hù)范圍浮宮楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)、港尾鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、東泗鄉(xiāng)、海澄鎮(zhèn)、榜山鎮(zhèn)等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。2DB35/T770—20225要求種植環(huán)境5.1.1氣候年平均氣溫21.4℃，一月份平均13.5℃，七月份平均28.7℃，年積溫7000℃~7500℃。全年日照充足，年太陽輻射總量達(dá)到500kJ/cm2，無霜期330d左右，年平均降雨量1450mm以上。5.1.2地形地理區(qū)內(nèi)丘陵山地資源豐富，地形起伏，土壤多數(shù)為黃紅壤，土層深厚、土壤肥沃疏松、土壤pH值為4.5~5.5，坡度在30°以下、排水良好的山地。質(zhì)量要求5.2.1質(zhì)量等級浮宮楊梅果實(shí)按品種分為安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲楊梅，分為特級、一級、二級。5.2.2感官要求感官要求應(yīng)符合表1的要求。表1感官要求圓鈍、飽滿頂尖鈍且長尖部圓，頂端較尖且硬端尖且硬肉質(zhì)緊密、柔嫩、多汁，無異味、無霉變5.2.3理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。3DB35/T770—2022表2浮宮楊梅果實(shí)理化指標(biāo)(20℃折光計(jì)法)/%/%5.2.4污染物限量應(yīng)符合GB2762的相關(guān)要求。5.2.5農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的相關(guān)要求。5.2.6凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。6檢驗(yàn)方法感官要求6.1.1果形、色澤、果面采用目測法檢驗(yàn)。6.1.2風(fēng)味采用目測和品嘗法檢驗(yàn)。6.1.3缺陷果采用目測法檢驗(yàn)，隨機(jī)檢驗(yàn)100個(gè)單果。6.1.4單果重量用感量0.1g的稱量器稱量，隨機(jī)取50個(gè)單果的平均重量作為單果重量。理化指標(biāo)6.2.1可溶性固形物含量20粒樣果，按GB/T12143中規(guī)定的方法進(jìn)行。4DB35/T770—20226.2.2總酸按GB12456中規(guī)定的方法進(jìn)行。6.2.3可食率隨機(jī)取樣品250g左右，稱重后，取其果核，稱果核質(zhì)量，按下式計(jì)算可食率：式中：式中：A——可食率，單位為百分率(%)；m——樣品質(zhì)量，單位為克(g)；m1——果核質(zhì)量，單位為克(g)。污染物限量按GB2762中規(guī)定的相應(yīng)方法測定。農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763中規(guī)定的相應(yīng)方法測定。凈含量按JJF1070規(guī)定的方法測定。7檢驗(yàn)規(guī)則組批以同產(chǎn)地、同一天采收、同品種、同等級的楊梅作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。抽樣按照NY/T5344.4中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。檢驗(yàn)7.3.1交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)合格后，方可交貨。交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、凈含量。7.3.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)為本文件要求的所有項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)；b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；c)國家食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)等提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。5DB35/T770—2022判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果如有不合格項(xiàng)，可雙倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果如仍有不合格項(xiàng)，則判該批產(chǎn)品為不合格品。8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存標(biāo)志外包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(浮宮楊梅)、品種、等級、凈含量、產(chǎn)地、采摘日期(或裝箱日期)、生產(chǎn)(或經(jīng)銷)單位，地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容。標(biāo)簽應(yīng)整齊、清晰、完整無缺。包裝8.2.1包裝材料應(yīng)清潔衛(wèi)生、無毒無害，應(yīng)堅(jiān)固抗壓，對產(chǎn)品具有良好的保護(hù)作用。要采用無異味的外包裝，可內(nèi)墊一層或多層柔軟物。8.2.2包裝時(shí)應(yīng)輕拿輕放，裝入的楊梅不得高于外包裝物的上邊沿線。運(yùn)輸8.3.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，應(yīng)有防曬、防雨等措施。8.3.2運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，有防震、防碰措施。8.3.3運(yùn)輸過程不得與有毒、有害、有異味等物品混運(yùn)。8.3.4在長途運(yùn)輸中應(yīng)有冷鏈保障。貯存貯存場所應(yīng)清潔、衛(wèi)生，應(yīng)有防曬、防雨措施，不得與有毒、有害、有異味物品同處貯存。宜采用冷藏保存。6DB35/T770—2