餐飲項目融資計劃書

1餐飲工程融資打算書餐飲工程融資打算書1一、前言后一類細分如下：西餐：1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。2、快餐店，如麥當(dāng)勞，肯得基等。適合青少年消費。中餐：1、酒店：以規(guī)模經(jīng)營取勝。2、小酒店：以特色招牌菜取勝。3、連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經(jīng)營取勝。4、大排檔：以價廉物美，隨便取勝，假設(shè)在劇烈競爭的市場中尋得立足之地“賣”點很重要。經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益?！爸唷弊值浣忉專喝艘环N傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。災(zāi)說明白“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧?，F(xiàn)代爭論說明：食“粥”更有保健，美容食療等成效。應(yīng)治療疾病，養(yǎng)生美容，由于種種緣由，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。我們正是看準(zhǔn)時機，挖掘整理，搜集選擇了幾百種有用粥譜，推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場需求。經(jīng)調(diào)查爭論說明，這是一個投資風(fēng)險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產(chǎn)業(yè)之一。二、市場爭論及競爭狀況粥配咸菜，八寶粥。紅豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣口很大，無明顯的競爭。一般粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性保產(chǎn)品。賣點：不是稀飯，是安康！僅把粥作為一般食品的觀念早已機。三、消費者爭論1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人。2、主要好處：養(yǎng)分，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。3餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學(xué)校。夜宵：給吃夜宵的顧客供給〔給夜間的的士司機供給優(yōu)質(zhì)效勞也是不行小看的時機〕4購置原，配料不便；更有安全感，衛(wèi)生養(yǎng)分，成效多。高檔粥的補品成效使有身份的人有高人一等的感覺。維護安康，省時，省力，使消費者有占廉價的感覺。2就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，迫于經(jīng)濟因素，還是情愿在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生養(yǎng)分跟不上，甚至有的學(xué)生常常不吃飯。于是，養(yǎng)分自助養(yǎng)分快餐店。本店位于大學(xué)中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)80和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，養(yǎng)分豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又供給各種冷飲，假設(shè)汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳承受自助快餐的方式，使顧客有更輕，將餐廳氣氛幾個小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨便，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面承受偏淡的溫色調(diào)，房性質(zhì)之間。與中式快餐無緣。如何去占據(jù)那局部市場，是我們需要解決的問題。20xx西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最一般的漢堡包來說，除了穎，根本上是沒有什么群眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非那份穎快餐。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍舊很嚴(yán)峻，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的”市場時機并進展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)打算，是極有可能成功的。由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期進展全登場。以后再依據(jù)進展，輻射全國經(jīng)營。進展初期，大力進展西快策略。我們要依據(jù)人口流淌密度居民收入水平，實際消費等因素，在模式。3境。本公司以江南水鄉(xiāng)為主題，設(shè)計飯店環(huán)境氣氛，讓顧客感受到江設(shè)計風(fēng)格。飯店的室內(nèi)裝修上，以蘇州富有古典園林的設(shè)計風(fēng)格，呈現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的古風(fēng)美。讓顧客感受到，不僅是來吃飯，而且是在感受一種特色文化的效勞。生活品質(zhì)，生活圈范圍廣。還有外地的游客，也是另一顧客群，隨著蘇州旅游業(yè)的進展，外地游客隨之增多，游客到蘇州，最留意的是的主要顧客群。蘇邦菜”是全國八大菜系之一，特點就是時鮮、清淡，講究原汁原味；其松鼠鮭魚、響油鱔糊等名菜，也曾享譽海內(nèi)外，成為寬闊游客的一種享受。蘇邦菜在口味上甜香不膩，烹飪上工藝多、制作精，以人工為主，講究色、香、味尤其是形。陸文夫先生在《美食家》中大，似乎在上演著一場場與現(xiàn)代商業(yè)的攻防戰(zhàn)。而緊抓機遇、開拓市100制作透亮操作間，二樓、三樓吃正宗的蘇邦菜，兩家老字號的聯(lián)姻讓場的需求。目前，很多老字號企業(yè)走向了“前店外廠”，采芝齋、黃天源、雷允上等都在近郊建立了自己的廠房。辦