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文檔簡介

餐飲單店工作職從而實(shí)現(xiàn)1、組織本店的經(jīng)營管:負(fù)責(zé)公司和單達(dá)2、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)（1）營（2）費(fèi)（3）廚（1）結(jié)銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、（2）分1/4——來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

4、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：（1員工容儀（2）對（3）抓好員工有強(qiáng)烈的使命感、。負(fù)責(zé)5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，。領(lǐng)班級5、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：（1按6S店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員源等環(huán)節(jié)6、單店財(cái)務(wù)管理：（1）監(jiān)后勤主管收銀、出納、愛心媽媽的2/4——來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

（3）加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)落實(shí)7、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新（1）廚格創(chuàng)新服務(wù)意識、8、顧客投訴與意見處理1）待客態(tài)度謙和熱情妥善）保持與顧客的良好溝通，做好客戶信息（5）為3/4——來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

9、涉外管理（1）保（與當(dāng)?shù)厣?4)與媒(1)堅(jiān)持志（2“親情一家人親每日必做反思及分享）與公(6)加強(qiáng)4/4——來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供學(xué)習(xí)參考

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